UTILLAJE Tools Outillage Utensílios · UTILLAJE | TOOLS · OUTILLAGE · UTENSÍLIOS 324 DEKORA PROFESSIONAL 2020 /1 MANGAS ESTÁNDAR ALGODÓN Standard piping bags. Cotton - Poches

UTILLAJETools

OutillageUtensílios

Toute notre sélection de outillage est adaptée au contact alimentaire./ A nossa seleção de utensílios é adequada para contato alimentar.

UTILLAJE | TOOLS · OUTILLAGE · UTENSÍLIOS

324 DEKORA PROFESSIONAL 2020/1

MANGAS ESTÁNDAR ALGODÓNStandard piping bags. Cotton - Poches à douille standar en coton Sacos pasteleiros standar algodão

Ref. 505001 34 cm 6 u.

Ref. 505002 40 cm 6 u.

Ref. 505003 46 cm 6 u.

Ref. 505004 50 cm 6 u.

Ref. 505005 55 cm 6 u.

Ref. 505006 60 cm 6 u.

Ref. 505007 65 cm 6 u.

Ref. 505008 70 cm 6 u.

Ref. 505009 75 cm 6 u.

Fabricado con múltiples recubrimientos de plástico. Los tamaños desde 34 hasta 75cm tienen la punta reforzada, con costura y colgador. Garantía de THERMO.EN: Made multiple plastic coatings. Sizes from 34 to 75 cm With reinforced tip. With seams and hanger. With the THERMO guarantee. FR: Fabrication à base de multiples revêtements en plastique. Les dimensions allant de 34 à 75 cm ont une extrémité renforcée, avec une couture et un crochet. Garantie THERMO. PT: Fabricado con múltiples recubrimientos de plástico. Os tamanhos entre 34 cm e 75cm têm a ponta reforçada, com costura e pega. Garantia THERMO.

Efecto anti microbios, reduce el crecimiento de la bacteria y el mal olor (incluso después de lavarlas).EN: Anti-microbe effect, reduces the growth of the bacteria and the bad smell (even after washing them).FR: Effet anti-microbes, réduit l’augmentation bactérienne et les mauvaises odeurs (y compris après lavage).PT: Efeito antimicrobiano, reduz o crescimento da bactéria e o mau odor (mesmo depois de lavar).

MANGA PASTELERA “SILVER”Piping bag “Silver” - Poche à douille “Silver”Saco pasteleiro “Silver”

Ref. 505088 25 cm 6 u.

Ref. 505089 28 cm 6 u.

Ref. 505090 34 cm 6 u.

Ref. 505091 40 cm 6 u.

Ref. 505093 50 cm 6 u.

Ref. 505094 55 cm 6 u.

Ref. 505095 60 cm 6 u.

Ref. 505096 65 cm 6 u.

Ref. 505097 70 cm 6 u.

Ref. 505098 75 cm 6 u.

UTENSILIOS PARA EL DÍA A DÍAEveryday utensils - Utensiles du quotidien - Utensílios para o dia a dia

P. Unit. 2,82 €

P. Unit. 2,93 €

P. Unit. 3,75 €

P. Unit. 3,67 €

P. Unit. 5,12 €

P. Unit. 4,65 €

P. Unit. 5,95 €

P. Unit. 6,45 €

P. Unit. 6,67 €

P. Unit. 7,60 €

P. Unit. 7,89 €

P. Unit. 8,16 €

P. Unit. 8,91 €

P. Unit. 9,69 €

P. Unit. 10,03 €

P. Unit. 11,79 €

P. Unit. 11,23 €

P. Unit. 12,36 €

P. Unit. 12,40 €

TOOLS · OUTILLAGE · UTENSÍLIOS | UTILLAJE

325PRIMAVERA · VERANO | SPRING · SUMMER | PRINTEMPS · ÉTÉ | MOLA · VERÃO

COLGADOR MANGAS Y BOQUILLASHanger for piping bags and nozzlesPatère poches à douille et tuyauxCabide sacos pasteleiros e bicos

Ref. 535244

50 x 50 mm · Peso / Weight: 1,3 Kg · 1 u.

MANGAS NYLONStandard piping bags. Nylon - Poches à douille standar en nylonSaco pasteleiro standar nylon

Ref. 505079 25 cm 6 u.

Ref. 505080 34 cm 6 u.

Ref. 505013 40 cm 6 u.

Ref. 505023 46 cm 6 u.

Ref. 505036 50 cm 6 u.

Ref. 505037 55 cm 6 u.

Ref. 505038 60 cm 6 u.

Ref. 505078 75 cm 6 u.

VENTAJAS: Transparente, higiénico, punta cerrada, adaptable a boquillas. EN: ADVANTAGES: Transparent, hygienic, closed tip, adaptable to nozzles.FR: AVANTAGES: Transparent, hygiénique, bout fermé, adaptable aux douilles.PT: VANTAGEN: Transparente, higiénico, ponta fechada, adaptável aos bicos.

Ref. 505105 40 cm · 90 µ 100 u.

Ref. 505106 55 cm · 90 µ 100 u.

Ref. 505107 65 cm · 90 µ 100 u

Alta presiónHigh pressure - Haute pression - Alta pressão

MANGAS PASTELERAS DESECHABLESDisposable piping bags - Poches à douille “One day”Mangas confeiteiras descartáveis “one day”

P. Unit. 0,14 €

P. Unit. 0,17 €

P. Unit. 57,00 €

P. Unit. 0,16 €

P. Unit. 2,41 €

P. Unit. 1,85 €

P. Unit. 2,92 €

P. Unit. 3,25 €

P. Unit. 3,85 €

P. Unit. 4,52 €

P. Unit. 4,92 €

P. Unit. 7,64 €



ADAPTADOR PORTABOQUILLAS PEQUEÑOPiping bag coupler small - Adaptateur pour douilles petitAdaptador porta-bicos pequeno

Ref. 510081

Ø 18 mm · 1 u.

BOQUILLA INOXIDABLE INYECTORAInjector nozzle. Stainless - Tuyau inoxidable injecteurBico inoxidável injector

Ref. 535084

Ø 4 x 95 mm · 5 u.

soldaduras dobles irrompibles en cada manga para extrema resistencia y seguridad. Si la presión ejercida es

demasiado extrema, una burbuja alerta al usuario. Cumple con las directivas de la UE para plásticos en contacto

con alimentos. Producto de alta calidad fabricado en la UE horneable hasta 110ºC, puede calentarse en el

microondas y puede congelarse -30ºC. • CERTIFICADO KOSHER

EN: FEATURES: Sterile inner side. Ultra non-slip outside surface for an excellent grip. New unbreakable double welded seams on each piping bag for extreme security and resistance. If the pressure exerted is too extreme a bubble will alert its user. It complies with the directives of the E.U. for plastics in contact with food. High quality product made in the E.U. Suitable for oven (up to 110ºC). Suitable for microwave. Suitable for freezing. (down to -30ºC) • KOSHER CERTIFIED

FR: Intérieur stérile. Surface extérieure ultra-antidérapante pour une prise optimale. Nouvelles doubles soudures incassables sur chaque manche pour une résistance et une sécurité à toute épreuve. Si la pression exercée est trop forte, une bulle avertit l’utilisateur. Produit conforme aux normes UE s’appliquant aux plastiques entrant en contact avec des aliments. Produit de grande qualité fabriqué en UE, allant au four (jusqu’à 110°C). Il peut être réchauffé au micro-ondes et il peut être congelé jusqu’à -30°C. • CERTIFIÉ CASHER

PT: Interior estéril. Superfície exterior ultra anti-deslizante para excelente aderência. Novas soldas duplas inquebráveis em cada saco para maior resistência e segurança. Caso a pressão exercida seja demasiado forte, uma bolha irá alertar o utilizador. Em conformidade com as normas da UE para plásticos em contacto com alimentos. Produto de elevada qualidade fabricado na UE, pode ir ao forno até 110ºC, pode ser aquecido no micro-ondas e pode ser congelado a -30ºC • CERTIFICADO KOSHER

ANTIDESLIZANTE / NON SLIP / ANTIDÉRAPANT / ANTI-DESLIZANTEMATERIAL RUGOSO / ROUGH MATERIAL / MATIÈRE RUGUEUSE

/ MATERIAL RUGOSO

MANGAS DESECHABLES KEE SEAL ULTRAKee seal ultra disposable piping bags - Poches à douille jetables kee seal ultra - Sacos pasteleiros descartáveis kee seal ultra

Ref. 505025 53 cm 72 µ 100 u.

Ref. 505026 63 cm 72 µ 80 u.

ADAPTADOR PORTABOQUILLAS MEDIANOPiping bag coupler medium - Adaptateur pour douilles moyenAdaptador porta-bicos médio

Ref. 510082

Ø 25 - 31 mm · 2 u.

P. Unit. A: 0,18 € / B: 0,23 €

(A)

(B)

P. Unit. 6,95 €

P. Unit. 6,95 € Juego

P. Unit. 4,45 €



1 2

5 6

PASO A PASOStep by step - Pas à pas - Passo a passo

3 4



Ref. 510083 Ø 3 mm 2 u.

Ref. 510084 Ø 5 mm 2 u.

Ref. 510085 Ø 7 mm 2 u.

Ref. 510086 Ø 9 mm 2 u.

Ref. 510087 Ø 11 mm 2 u.

Ref. 510088 Ø 13 mm 2 u.

Ref. 510089 Ø 15 mm 2 u.

Ref. 510090 Ø 18 mm 2 u.

BOQUILLAS LISA INOX.Piping bag tip round stainless steel - Douille unie en acier inoxydable - Bicos liso inox.

Ref. 510091 Ø 3,5 mm 2 u.

Ref. 510092 Ø 5 mm 2 u.

Ref. 510093 Ø 7 mm 2 u.

Ref. 510094 Ø 9 mm 2 u.

Ref. 510095 Ø 11 mm 2 u.

Ref. 510096 Ø 13 mm 2 u.

Ref. 510097 Ø 18 mm 2 u.

BOQUILLAS ESTRIADAS INOX.

cannelée en acier inoxydable - Bicos estriados inox.

Ref. 527296

Ø 37 x 42 mm 8 u.

KIT DE BOQUILLAS SURTIDAS ACERO INOX.Stainless Steel piping tips boxKit douilles assorties acier inoxidableKit de bicos de aço inoxidável sortido

BOQUILLAS RUSASRussian piping sets · Douilles russes · Bicos rusos

X2 X2

8 Refs. - P. Unit. 2,56 €

8 Refs. - P. Unit. 2,56 €

P. Unit. 16,80 € Caja



Nº 5 Ø 25 mm · 1 u.

Nº Ø 25 mm · 1 u. Nº 9 Ø 25 mm · 1 u.

Nº 6 Ø 25 mm · 1 u.

Nº 8 Ø 25 mm · 1 u.

Nº 10 Ø 25 mm · 1 u. Nº 11 Ø 25 mm · 1 u. Nº 12 Ø 25 mm · 1 u.

Nº 3 Ø 23 mm · 1 u.Nº 2 Ø 25 mm · 1 u.

Nº 4 Ø 23 mm · 1 u.

Nº 1 Ø 23 mm · 1 u.

KIT DE BOQUILLAS SURTIDAS ACERO INOX.Stainless Steel piping tips boxKit douilles assorties acier inoxidableKit de bicos de aço inoxidável sortido

Ref. 527276

Ø 37 x H: 42 mm · 12 u.

BOQUILLAS RUSASRussian piping sets · Douilles russes · Bicos rusos




Ref. 527282

Ø 32 x 57 mm TOP: Ø 22 mm 1 u.

Ref. 527280

Ø 32 x 57 mm TOP: Ø 22 mm 1 u.

Ref. 527278

Ø 55 x 60 mmTOP:Ø 31 mm

1 u.

Ref. 527283

Ø 32 x 57 mmTOP: Ø 22 mm

1 u.

Ref. 527281

Ø 32 x 57 mm TOP: Ø 22 mm 1 u.

BOQUILLAS ESTRIADAS8 DIENTES INOX. Grooved nozzles 8 stainless grips.Douilles strié 8 dents inox.Bicos estriados 8 dentes inox.

Ref. 510143

Ø 4, 6, 8, 10, 13, 15 mm 6 u.Juego 6 boquillas / nozzles set

X6

Ref. 527279

Ø 32 x 60 mm TOP: Ø 22 mm 1 u.

BOQUILLAS LISA INOXSmooth nozzles. Stainless.Douilles lisses inox.Bicos liso inox. Ref. 510140

Ø 4, 6, 8, 10, 13, 15 mm 6 u.Juego 6 boquillas / nozzles set

X6

Ref. 527277

Ø 55 x 60 mmTOP:Ø 31 mm

1 u.

X1X1

P. Unit. 5,50 € P. Unit. 5,50 €P. Unit. 5,50 €

P. Unit.8,65 €

P. Unit.8,65 €

P. Unit. 5,50 €

P. Unit. 5,50 €

P. Unit. 15,96 €P. Unit. 15,96 €



Ref. 510019 Ø 3 mm boquilla nº3 6 u.






Ref. 510200

Ø 3, 5, 7, 9, 11, 13 mm 6 u. · Juego 6 boquillas /

nozzles set







Ref. 510201

Ø 5, 7, 9, 11, 13, 15 mm 6 u. · Juego 6 boquillas / nozzles

set

BOQUILLA RIZADA PLÁSTICOCurled plastic nozzle - Tuyau frisé plastiqueBico ondeado plástico

BOQUILLA LISA PLÁSTICOSmooth plastic nozzle - Tuyau en plastiqueBico liso plástico

B

A

Ref. 510138 - A

12 u.Ref. 510139 - B

12 u.

BOQUILLAS DE PLÁSTICO SURTIDASAssortment of plastic nozzles - Tuyaux en plastique assortis - Bicos de plástico sortidos

BOQUILLAS DE PLÁSTICO SURTIDAS + ADAPTADOR ESPECIALES PARA DECORACIÓNAssortment of plastic nozzles + special adaptors for decoration - Tuyau en plastique assortis + adaptateu-rs spéciaux pour décorer - Bicos de plástico sortidos + adaptador especial para decoraçãoRef. 510136

24 u.

PORTA BOQUILLAS PIPING TIPS DISPLAYPORTE DOUILLESPORTA BICOS

Ref. 535316

Hasta 30 boquillasUp to 30 piping tipsJusqu’à 30 douillesAté 30 bicosØ 2,8 cm

Ø 2,8 cm

P. Unit. 1,08 €

P. Unit. A, B, C, D, E, F: 0,75 € / G: 0,75 € P. Unit. A, B, C, D, E, F: 0,75 € / G: 0,75 €

P. Unit. 0,71 €P. Unit. 1,10 €

(A)

(B)

(C)

(D)

(E)

(F)

(G)

(A)

(B)

(C)

(D)

(E)

(F)

(G)

P. Unit. 117 €



RODILLO DE PLÁSTICOPlastic rolling pin - Rouleau en plastiqueRolo de plástico

Ref. 535194

Rodillo / rolling pin: Ø 7 x 40 cmLargo total / Total length: 62 cm · 1 u.

RODILLO ESPECIAL MADERASpecial wooden rolling pin - Rouleau spècial en boisRolo especial madeira

Ref. 535410

Rodillo / rolling pin: Ø 8 x 50 cmLargo total / Total length: 80 cm · 1 u.

RODILLOS PUNTEADORES PLÁSTICOPlastic pointed rolling pins - Rouleaux pontillièurs en plastique - Rolos ponteadores plástico

Ref. 535171

Ancho rodillo / Width of the rolling pin: 11,5 cm · 1 u.

CORTADORES PLÁSTICO CIRCULAR DE REJILLARound plastic cutters with grid - Coupeur en plastique rond avec grillage - Cortadores plástico circular de grade

Ref. 535306

Ancho rodillo / Width of the rolling pin: 10 cm · 1 u.

CORTADOR INOX.Stainless cutter - Coupeur inox.Cortador inox.

Ref. 535352

L: 23 cm x Ø 10 cm · 1 u.

L

PISTOLA DE AZÚCARSugar gun - Pistolette du sucrePistola de açúcar

Ref. 535197

1 u.

CON 20 DISCOS INTERCAMBIABLESWith 20 Interchangeable discsAvec 20 disques interchangeablesCom 20 discos intercambiáveis

P. Unit. 107,00 €

P. Unit. 56,65 €

P. Unit. 6,90 €

P. Unit. 7,25 € P. Unit. 5,58 €

P. Unit. 19,60 €



PARTIDOR TORTASCake cutter - Fendeur de galettes - Partidor tortas

Ref. 535273

Ø 26,5 cm · 12 / 16 piezas. · 1 u.

CEDAZO PLÁSTICOPlastic strainer - Tamis en plastique - Peneira de plástico

Ref. 535040

Ø 30,5 x 11 cmPaso / abertura: 0,85 mm Malla / rede: 0,24 mm 1 u.

CORTA PASTAS CIRCULAR EXOGLASS®Round cookie cutter - Coupe-pâtes rondCorta pastas circular

Ref. 535139 - B

Ø 30 a 100 mm · 9 u. Ref. 535138 - A

Ø 20 a 100 mm · 9 u.

A

B

ESTAMPADOR DE REJILLACookie stamp crisscross pattern - Grille d’impression - Estampador de grelha

Ref. 535271

Ø 30 cm · 1 u.

CEDAZO PLÁSTICO AZÚCAR GLASPlastic strainer. Icing sugar - Tamis en plastique sucre glace - peneira plástico açúcar glass

Ref. 535036

Ø 18,5 x 10,5 cmPaso / abertura: 0,5 mm - Malla / rede: 0,2 mm 1 u.

P. Unit. 10,75 €

P. Unit. 24,00 €

P. Unit. 34,15 €

P. Unit. 4,75 €

P. Unit. 17,95 €P. Unit. 17,95 €



CORTAPASTAS FLOR INOX.

Ref. 535232

Ø 89 mm · 1 u.

CORTAPASTAS CORAZÓN INOX. Pastry cutter heart-shaped - Coupe-pâte cœurCortador massa coração

Ref. 535235

Ø 65, 50, 80 mm · 3 u.

CORTAPASTAS REDONDO INOX. Round cookie cutter inox. - Coupe-pâtes rond inox.Cortapastas redondo inox.

Ref. 541027

Ø 30 - 140 mm · 12 u.


P. Unit. 8,30 €




DOSIFICADOR AUTOMÁTICO ACERO& SOPORTEAuthomatic dispenser. Steel & supportDoseur automatique acire & support

DOSIFICADOR / Dispenser SOPORTE / Support

Ref. 535007

Ø 18,5 cm1,9 L. · 1 u.

Ref. 535285

H: 18,5 cm 1 u.

Ref. 535299

Ø 18,5 cmH: 18 cm / Mango: 16 cmPerforaciones - HolesPerforations - Perfurações:Ø 1,6 mm

1 u.

Ø 18,5 cm

18 cm

Ø 1,6 mm

Ref. 535299 P. Unit. 18,10 € / Ref. 535007 P. Unit. 115,25 € / Ref. 535285 P. Unit. 23,15 €



(1)

(1)

(1)

CUCHILLO DE SIERRA DIENTES DE OLA INOX.Bread knife - Couteau à pain - Faca para pão

Ref. 541098

(1): 24 cm · 1 u.

CUCHILLO LISO PARA HOJALDREPastry knife - Couteau lisse pour pâte feuilletéeFaca lisa para massa folhada

Ref. 541107

(1): 25 cm · 1 u.

CUCHILLO DE SIERRASerrated knife - Couteau dentelé - Faca de serra

Ref. 541079

(1): 44,5 cm · (2): 31 cm · 1 u.

CUCHILLO DE SIERRA INOX.Stainless serrated knife - Couteau dentelé inox.Faca de serra inox.

Ref. 541085

(1): 49,5 cm (2): 36 cm · 1 u.

(2)

(1)

(1)

(2)

(1)

CUCHILLO DE DOBLE SIERRA INOX.Baker’s knife double sided - Couted double dentelé inox. - Faca de dupla serra inox.

Ref. 541340

(1): 36 cm · 1 u.

CUCHILLO LISOCake knife - Couteau lisse - Faca lisa

Ref. 541105

(1): 24 cm 1 u.

(1)

CUCHILLO DE SIERRABread scoring knife - Couteau dentelé - Faca de serra

Ref. 541190

(1): 8,7 cm · 1 u.

L

CUCHILLO SERRADO PARA TARTASSerrated knife for cakes - Couteau dentelé pour des tapes - Faca serrada para tapas

Ref. 541350

46 cm · Peso / Weight: 250 g · 1 u.

Acero inox. · Con 3 hojas de sierra · Ajustable desde 10 a 90 mm

WITH 3 SAW LEAVES. ADJUSTABLE FROM 10 TO 90MM

AVEC 3 FEUILLES DE SCIE AJUSTABLE DE 10 À 90MM

COM 3 FOLHAS DE SERRA. AJUSTÁVEL DE 10 A 90MM

CUCHILLO DE PUNTA LISASmooth knife tip - Couteau à pointe lisseFaca de ponta lisa

Ref. 541333

(1): 7,5 cm · 1 u.

(1)

P. Unit. 85,00 €

P. Unit. 28,00 €

P. Unit. 17,92 €

P. Unit. 16,25 € P. Unit. 53,85 €

P. Unit. 12,95 €

P. Unit. 1,30 €

P. Unit. 1,07 €

P. Unit. 15,40 €



CUCHILLA PARA CORTAR PAN CON 25 CUCHILLASBread slashing lame with 25 bladeLame droite pour pain avec 25 lamesFaca de pão direitas com 25 facas

Ref. 535240

14,5 x 1,4 cm · Plástico + inox. alimentario / PVC + inox food grade · 1 u.

CUCHILLA PARA CORTAR PANBlade for cutting bread - Lame pour couper le painFolha para cortar pão

Ref. 535251

15 cm · Cuchilla / Blade: 4 cm · 1 u.

CORTADOR CROISSANTS INOX.Stainless croissant cutter - Coupeur croissant inox. Cortador croissants inox.

Ref. 535117

20 x 12 cm · 1 u.

(2)

(1)

A

B

C

ESPÁTULAS Y CUCHILLOS INOX.Stainless spatulas and knifes - Spatules et couteaux inox. Espátulas e facas inox.

Ref. 541036 - A (1): 21,5 cm · (2): 12,5 cm 1 u.

Ref. 541038 - B (1): 38,5 cm · (2): 25,5 cm 1 u.

Ref. 541078 - C (1): 44 cm · (2): 31,5 cm 1 u.

CORTADOR EXTENSIBLE 5 RUEDAS INOX.Extensible cutter, 5 wheels. Stainless - Coupeur extensible 5 roues inox. - Cortador extensível 5 rodas inox.

Ref. 535148

1 u. · Ancho máximo / Maximum width: 50,5 cm

CORTADOR EXTENSIBLE 7 RUEDAS INOX.Extensible cutter 7 wheels. Stainless - Coupeur exten-sible 7 roues inox. - Cortador extensível 7 rodas inox

Ref. 535149

1 u. · Ancho máximo / Maximum width: 50,5 cm

CUCHILLO PUNTILLAParing knife - Couteau pointu - Faca de ponta

Ref. 541108

(1): 9 cm · 1 u.

(1)

P. Unit. 13,85 €

P. Unit. 57,95 €

P. Unit. 115,00 €

A) P. Unit. 10,50 € - B) P. Unit. 22,20 € - C) P. Unit. 27,95 €

P. Unit. 69,95 €

P. Unit. 3,50 €




(1)

ESPÁTULA ACERO INOX. CODOPalette knife. Elbow. Stainless - Spatule acier inox coudé - Espátula aço inox. Cotovelo

Ref. 541194

(1): 31,5 cm(2): 15,5 cmAncho / Width: 3,2 cm

1 u.

Ref. 541196

(1): 47 cm(2): 31 cmAncho / Width: 5,1 cm

1 u.

(2)

(1)

ESPÁTULA ACERO INOX. CODOOffset spatula - Spatule acier inox coudéeEspátula aço inox. Cotovelo

Ref. 541106

(1): 10 cm 1 u.

Ref. 541008

(1): 20 cm 1 u.

(2)

(1)

ESPÁTULA ACERO INOX. PLANAPalette knife. Stainless - Spatule acier inoxEspátula aço inox.

Ref. 541052

(1): 34 cm(2): 21 cmAncho / Widht: 3,4 cm

1 u.

Ref. 541054


1 u.

Ref. 541055


1 u.

PALETA CODO INOX.Palette knife. Stainless - Spatule coudé inox.Paleta cotovelo inox.

Ref. 541230

(1): 40 cm(2): 25 cm (con todo / with all: 28 cm)Ancho / Width: 3,4 cm · 1 u.

(2)

(1)

ESPÁTULA PEQUEÑA CHEF INOX.Small spatula - Petite spatule - Espátula pequena

Ref. 541109

(1): 20 cm(2): 9 cm

1 u.

(2)

(1)

RALLADOR FINO ESPECIALGrater - Râpe - Ralador

Ref. 626000

20 x 2,5 cm · 1 u.

RALLADOR GRANDE ESPECIALGrater - Râpe - Ralador

Ref. 626002

20 x 2,5 cm · 1 u.

RALLADOR MEDIO ESPECIALGrater - Râpe - Ralador

Ref. 626001

20 x 2,5 cm · 1 u.

P. Unit. 5,65 €

P. Unit. 11,75 €

P. Unit. 17,65 € P. Unit. 25,80 €

P. Unit. 15,85 €

P. Unit. 14,00 €

P. Unit. 15,68 €

P. Unit. 13,40 € P. Unit. 17,25 € P. Unit. 19,25 €

P. Unit. 15,50 €P. Unit. 15,50 €



ESPÁTULA PROFESIONAL CHOCOLATEProfessional spatula Chocolate - Spatule profession-

Ref. 541309

15 x 6 cm · 1 u.

10 cm

RASPADOR ACERO FLEXIBLE

Ref. 541197

17,5 x 10 cm · 1 u.

RASPADOR RÍGIDO INOX. Stiff scraper. Stainless - Grattoir rigide inox.Rasgador rígido inox.

Ref. 541215

11 x 10,5 cm · 1 u.

RASPADOR FLEXIBLE ACERO INOX.

Ref. 541308 - A

12 x 11,5 cm 1 u.

Ref. 541311 - B

19 x 14,5 cm 1 u.

11,5 cm

A

14,5 cm

15 cm

6 cm

B

RASQUETA ACERO INOX.Scraper. Stainless steel - Grattoir acier inox.Rasgador aço inox.

Ref. 541312

10 x 25 cm 1 u.

25 cm

12 cm

P. Unit. 5,00 € P. Unit. 6,95 €

P. Unit. 5,10 €

P. Unit. 8,85 € P. Unit. 5,05 €

P. Unit. 9,65 €



ESPÁTULAS EXOGLASS®Spatulas - Spatule - Espátula

Ref. 541017 25 cm 1 u.

Ref. 541020 30 cm 1 u.

Ref. 541021 35 cm 1 u.

Ref. 541024 50 cm 1 u.

BATIDORES MANGO PPWhisk - Fouet - Batedor

Ref. 535515 25 cm 1 u.

Ref. 535010 30 cm 1 u.

Ref. 535746 35 cm 1 u.

Ref. 535747 40 cm 1 u.

Ref. 535745 45 cm 1 u.

Ref. 535748 50 cm 1 u.

BATIDORES MANGO ACERO INOX.Handle. Stainless steel - Fouets manche en acier inox. - Batedores cabo de aço inox.

Ref. 535199 25 cm 1 u.

Ref. 535226 35 cm 1 u.

Ref. 535219 40 cm 1 u.

Ref. 535224 45 cm 1 u.

Ref. 535225 60 cm 1 u.

RASPADOR LISO PLÁSTICO RESISTENTE

Smooth plastic scraper. Resistant up tp 125ºGrattoir lisse en plastique résistent jusqu’à 125º

Ref. 541314

14,8 x 9,9 cm 10 u.

RASPADOR LISO PLÁSTICODough scraper plastic - Grattoir lisse en plastiqueRaspador liso plástico

Ref. 541321

11,3 x 7,5 cm 10 u.

BATIDORES MANGO FIBRAWhisk - Fouet - Batedor

Ref. 535044 25 cm. 1 u.

Ref. 535045 30 cm. 1 u.

Ref. 535046 35 cm. 1 u.

Ref. 535047 40 cm. 1 u.

Ref. 535048 45 cm. 1 u.

Ref. 535049 50 cm. 1 u.

7,75 € u.

9,60 € u.

10,60 € u.

12,00 € u.

14,25 € u.

16,50 € u.

(A)

(B)

(C)

(D)

(E)

P. Unit. A: 9,75€/ B: 12,60€/ C: 14,15€/ D: 15,60€/ E: 19,60€

(A)

(B)

(C)

(D)

P. Unit. A: 4,00€/ B: 4,30€/ C: 5,15€/ D: 10,85€

P. Unit. 0,77 €

P. Unit. 0,45 €

15,50 € u.

16,65 € u.

17,55 € u.

19,90 € u.

24,84 € u.

29,20 € u.



JUEGO 2 PINCELESSet of 2 brushes - Set de 2 pinceauxConjunto de 2 pincéis

Ref. 541114

A: 10 x 13,5 mmB: 5 x 21 mm

Ref. 535294 Cerda / Bristle: 6 x 4 cm 1 u.


Ref. 535156 Cerda / Bristle: 6 x 7,5 cm 1 u.

BROCHA CERDA NATURALBrush. Natural bristle - Brosse soie naturelleBroxa cerda natural

BROCHA CERDA NATURALBrush. Natural bristle - Brosse soie naturelleBroxa cerda natural



Ref. 535060 Cerda / Bristle: 4 x 7,5 cm 1 u.


BROCHA SILICONASilicon brush - Brosse en silicone - Broxa silicone

Ref. 535077

Cerda / Bristle: 60 mm · 1 u.

(B)

(A)

Ref. 541007

(A): 7 x 11,5 cm(B): 35 cm

1 u.

ESPÁTULAS PLÁSTICO - GOMAPlastic-rubber spatulas - Spatules en plastiqueGomme Espátulas plástico - goma

(2)

(1)

A

B

C

Ref. 541028 A

(1): 8 x 5 cm(2): 25 cm

1 u.

Ref. 541029 B

(1): 11,5 x 7 cm(2): 35 cm

1 u.

Ref. 541030 C

(1): 11,5 x 7 cm(2): 45 cm

1 u.

A

B

4 cm

6 cm

P. Unit. 7,97 €

(A)

(B)

(C)

(D)

(A)

(B)

(C)

P. Unit. A: 4,10€/ B: 4,72€/ C: 6,75€

P. Unit. 3,29 €

P. Unit. A: 4,03 €/ B: 5,10 €/ C: 6,57 €/ D: 8,98 €

P. Unit. 8,50 €




BIBERÓN BOCA ANCHA

Ref. 535330

236 ml 1 u.

Ref. 535350

354 ml 1 u.

Ref. 535351

708 ml 1 u.

JARRA DE MEDICIÓN DE PLÁSTICO Meter Jar - Carafe mesurante - Jarra medidora

Ref. 535003 1 litro. 6 u.

Ref. 535004 2 litros. 6 u.

Ref. 535005 3 litros. 6 u.

Ref. 535006 5 litros. 6 u.

Ref. 535198

10,5 x 6 x H: 27,5 cm · 1 litro. 1 u.

BOTELLA DE PLÁSTICO PARA BAÑAR BIZCOCHO CON ESCALA GRADUADAPlastic bottle to dip sponge cake with graduated scale.Bouteille en plastique pour bagner gâteaux avec échelle graduée.Garrafa de plástico para banha com escala graduada.

ERGONÓMICAErgonomic - ErgonomiqueErgonómico

JARRA MEDIDORAMeter Jar - Carafe mesurante - Jarra medidora

Ref. 535055

1 u.

CEPILLO HARINEROFlour brush - Brosse farinière - Escova farinheira

Ref. 535064

Blanco - White - Blanc - Branco30 cm · 1 u.

P. Unit. 7,00 €

P. Unit. 7,05 €


(B)

(C)

(D)

(A)

P. Unit. A: 4,80 € / B: 9,50 € / C: 12,65 € / D: 18,75 € P. Unit. 10,15 €



PALAS DE MEDICIÓN DE PLÁSTICOPlastic - Plastique - Plástico

Ref. 535025

500 ml 6 u.

Ref. 535026

1.000 ml 6 u.

Ref. 535029

1.250 ml 6 u.

BOL DE METALMetal Bowl - Bol en métal - Tigela metal

Ref. 535266 Ø 24 cm 1 u.

Ref. 535276 Ø 36 cm 1 u.

PALAS DE MEDICIÓN DE PLÁSTICO (PP)Plastic - Plastique - Plástico

Ref. 535321 250 ml 6 u.

Ref. 535322 1000 ml 6 u.

Ref. 535323 250 ml 6 u.

Ref. 535324 1000 ml 6 u.

BOL DE PLÁSTICOPlastic bowl - Bol en plastique - Tigela plástico

Ref. 526140 Ø 17,5 cm 1 u.

Ref. 526141 Ø 27,5 cm 1 u.

Ref. 526142 Ø 36 cm 1 u.

BOL SEMIREDONDO PLÁSTICOHalf round plastic bowl - Bol semi-rond en plasti-que Tigela semi-redonda plástico

Ref. 536025

6 u.

Altura / H: 8 cm Ø 17,5 cm

Altura / H: 10,5 cm Ø 23 cm

Altura / H: 11,5 cm Ø 27,5 cm

Altura / H: 15 cm Ø 32 cm



C D

BA

P. Unit. 5,75 € P. Unit. 7,15 € P. Unit. 10,00 € P. Unit. A: 20,00 € / B: 43,00 €

P. Unit. A: 2,85 € / B: 4,45 € / C: 7,43 €

P. Unit. A: 3,80 € / B: 6,80 € / C: 3,80 € / D: 6,80 €

P. Unit. 6,03 €

(A)

(B)

(C)

(A)

(B)

(A)

(B)

(C)

(D)



SOPLETE PROFESIONALProfessional blowtorchChalumeau professionnel

Ref. 535155

15,5 x 7,5 x H: 3,5 cm Peso / Weight: 250 g · 1 u.

VENTAJAS DEL PRODUCTO

· Seguro, ligero

· Fácil de recargar

· Portátil (sin cables)

· Llama regulable

· Sistema de seguridad

· Temperatura máxima: 1.300º

EN: ADVANTAGES OF THE

PRODUCT

- Safe, light

- Easy to reload

- Portable (no cables)

- Security system

- Maximum temperatu-

re: 1300º

FR: AVANTAGES DU PRODUIT

· Sûr, léger

· Facile à recharger

· Portable (sans câbles)

· Flamme réglable

· Système de sécurité

· Température maximale: 1.300º

PT: VANTAGENS DO

PRODUTO

· Seguro, leve

· Fácil de recarregar

· Portátil (sem cabos)

· Chama ajustável

· Sistema de segurança

· Temperatura máxima:

1.300º

pH-METRORef. 535307

16,2 cm · 1 u.

VENTAJAS DEL PRODUCTO

· Escala pH: 0-14

· Margen de medición +/-1 oC

· Temperatura de resolución:

0,5 oC

· Resolución: 0,1 pH

· Incluye 4 pilas LR44

EN: ADVANTAGES OF THE

PRODUCT

· pH scale: 0-14

· Measuring range +/-1GRADO

· Resolution temperature:

0,5 oC

· Resolution: 0,1 pH

· Includes 4 batteries LR44

FR: AVANTAGES DU PRODUIT

· Échelle de pH: 0-14

· Plage de mesure +/-1 oC

· Température de résolution:

0,5 oC

· Résolution: 0,1 pH

· Comprend 4 piles LR44

PT: VANTAGENS DO PRODUTO

· Escala pH: 0-14

· Intervalo de medição +/-1 oC

· Temperatura de resolução:

0,5 oC

· Resolução: 0,1 pH

· Inclui 4 pilhas LR44

PALA ELÉCTRICA DE QUEMAR INOX. 220 V. Electric burner. Stainless 220 V. - Palle electrique de brûler inox. 220 V. - Pala eléctrica de queimar inox. 220V.

Ref. 535252

1.500 W. · 7 x 23 cm · Peso / Weight: 1,2 Kg · 1 u.Bajo pedido / On request / Sur demande / A pedido

PELAMANZANAS “KALI” 3 USOS, CON POSIBILIDAD DE DESMONTAR“Kali” apple peeler 3 uses. Detachable - Pe-le-pommes de tèrre “kali” 3 uses, avec possibi-lité d’être démonter - Pela maças “kali” 3 usos, com possibilidade de desmontar

Ref. 535231

10 x 34 x H: 11 cm · Peso / Weight: 2,5 Kg · 1 u.

P. Unit. 36,65 €P. Unit. 109 €

P. Unit. 240,00 € P. Unit. 295,00 €



BALANZA DIGITAL CAP. 15 Kg / 1gDigital scale - Balance Numérique - Balanço digital

Potencia: 4x 1.5V pilas AA (incluido)/Power: 4x 1.5V AA batteries (included)Puissance: 4x piles AA 1.5V (inclus)/Potência: 4 pilhas AA de 1,5V (incluído)

Ref. 535297

23 x 25 x 16 cm · 1 u.

BALANZA ELECTRÓNICA 6 KElectronic weighing scale - Balance electronique

Ref. 535105

23 x 25 x 16 cm · 1 u.Bajo pedido / On request / Sur demande / A pedido

SIFÓN PARA CREMA INOXSiphon for cream. Stainless - Siphon pour crème inox. - Sifão para creme inox

Ref. 535355

1 L. · 1 u.

IP 65

-5 + 40

ºC

CARTUCHOS PARA SIFÓNCartridges for siphon - Cartouches pour siphonCartuchos para sifão

Ref. 535357

10 u.

Cargas profesionales

/Professional loadsCargas antiguas

/Old loads

Contenido

en gas

/Gas content8,4 g (+12%) 7,5 g

Rendimiento

/PerformanceHasta +20%

ES. Las nuevas cargas profesionales mejoran sustancialmente el rendimiento de las cargas antiguas.

El mayor rendimiento de las nuevas cargas profesionales, hace que de la misma cantidad de líquido que introducimos en el sifón, obtengamos hasta un +20% de volumen de producto montado en comparación con las cargas antiguas, con el consiguiente ahorro en producto.

EN. The new professional loads substantially improve the performance of the old loads.

The greater performance of the new professional loads means that from the same quantity of liquid that we insert into the siphon, we obtain up to +20% volume of assembled product in comparison with the old loads, with the consequent savings in product.

FR. Les nouvelles recharges professionnelles améliorent de manière substantielle le rendement des ancienes recharges.

Le rendement supérieur des nouvelles recharges professionnelles permet que la même quantité de liquide introduit dans le siphon donne jusqu’à 20% de volume de produit réalisé supplémentaire, comparé aux anciennes recharges, ce qui permet d’utiliser moins de produit.

substancialmente o rendimento das recargas antigas.

faz com que com a mesma quantidade de líquido introduzida no sifão, seja obtido até cerca de 20% de volume de produto acabado em comparação com as recargas antigas, com a consequente poupança no produto.

P. Unit. 175,00 €

P. Unit. 0,89 €

P. Unit. 51,15 €

P. Unit. 309 €



Ref. 537000

6,6 x 5,3 x 1,2 cm · 1 u.Ref. 537008

6,6 x 5,3 x 1,2 cm · 1 u.

TERMOMETRO INFRARROJO -50 ~ 420 º CInfrared thermometer - Thermomètre infrarougeTermómetro infravermelh

RELOJ DIGITALCON ALARMA 24 H.Digital clock with alarm 24 hHorloge digital avec alarme 24 hRelógio digital com alarma 24 hRef. 537004

Temperatura / Temperature: -35º a 365ºC · 1 u.

TERMÓMETRO INFRARROJOSInfrared thermometer - Thermomètre infrarougeTermómetro infravermelho

Ref. 537018

Temperatura / Temperature: -50º a 300º CWaterproof alarma · 1 u.

Ref. 537017

Temperatura / Temperature: 80º a 220ºC · 1 u.

Ref. 537016

1 u.

TERMÓMETRO CARAMELO MALLA METAL ALCOHOLCaramel thermometer. Metal mesh. Alcohol.Thermomètre caramel maille alcool.Termómetro caramelo malha metal álcool.

TERMÓMETRO DIGITAL MULTIFUNCIÓNDigital thermometer. MultifunctionThermomètre digital multifonctionTermómetro digital multifunção

TERMÓMETRO DIGITAL CON SONDADigital thermometer with probeThermomètre digital avec sondeTermómetro digital com sonda

Ref. 537013

1 u.

TERMÓMETRO DIGITAL MULTIFUNCIÓNDigital thermometer multifunctionThermomètre digital multifonction

P. Unit. 38,38 € P. Unit. 17,00 €

P. Unit. 73,00 €

P. Unit. 36,45 €P. Unit. 32,50 €

P. Unit. 21,50 € P. Unit. 52,00 €



Ref. 535227

29 x 24 cm · 1 u.

Ref. 535181

40 x 15 cm · 1 par.

Ref. 535182

29 x 24 cm · 1 u.

Ref. 535174 - A Anilla larga / Long ring 40 cm 1 par.

Ref. 535175 - B Reforzada larga / Long. Reinforced 40 cm 1 par.

Ref. 535176 - CReforzada mediana

Middle. Reinforced36 cm 1 par.

Ref. 535177 - DReforzada corta

Short. Reinforced33 cm 1 par.

Ref. 535180

26 x 14,5 cm · 1 par.

GUANTES CORTOS DE ALGODÓNPARA HORNOShort cotton gloves for oven - Gants courts en coton pour le four - Luvas curtos de algodão para forno

AGARRADERA DE ALGODÓN PARA HORNOCotton grip for oven - Poignée en coton pour le four Asa de algodão para forno

AGARRADERA PARA HORNO CON BANDA ELÁSTICACotton even cloth elastic band - Coton four tissu élastique band - Luvas largos de algodâo para forno elástico band

GUANTES LARGOS DE ALGODÓN PARA HORNOLong cotton gloves for oven - Gants longs en coton pour le four - Luvas largos de algodão para forno

MANOPLAS ANTICALOR PIEL

Luvas anticalor pele

GUANTES CARAMELOCaramel gloves - Gants caramel - Luvas Caramelo

Ref. 535186

1 par.

Temp. MAX

220 °C

Temp. MAX

220 °C

Temp. MAX

220 °C

Temp. MAX

220 °C

Temp. MAX

60 °C

A C DB

250 - 280 °C 180 - 200 °C

P. Unit. 6,54 € Par

P. Unit. 5,35 €

P. Unit. 5,48 €


P. Unit. A: 58,00 €/ B: 31 €/ C: 30 €/ D: 30 €/P. Unit. 12,10 €



Ref. 535557

45 x 14 cm · 1 par.

VENTAJAS DEL PRODUCTO: Hasta aprox. 250°C · No aptos para lavar a máquina.ADVANTAGES OF THE PRODUCT: Up to approx. 250°C · Non suitable to be machine washed.AVANTAGES DU PRODUIT: Jusqu’à aprox. 250°C · Non apte pour laver à machine.VANTAGENS DO PRODUTO: ATÉ aprox. 250°C · Não aptos para lavar a máquina.

GUANTES EN CUERO FORRADO RESISTENTES AL CALOR EXTREMOLined leather gloves in extreme heat resistant - Gants courts en coton pour le four - Luvas de couro forrado em extreme resistente ao calor

Ref. 506001

15 µ · 60 x 40 · 200 x 180 cm 200 u.

Ref. 506007

15 µ · GN 2/1· 219 x 180 cm 200 u.

FUNDAS DE PLÁSTICO PARA CARROSPlastic covers for carts - Étui en plastique pour cha-rriots - Estojos de plástico para carroças

Ref. 506003

110 µ · 60 x 40 cm 100 u.

HOJAS PLÁSTICO TRANSPARENTETransparent plastic sheetsLames en plastique transparentFolhas plástico transparente

Ref. 506002

40 µ · 80 x 55 cm · 100 u.

FUNDAS PARA PLACASheet covers - Étuis pour plaque - Capas para placa


P. Unit. 0,58 €

P. Unit. 0,42 €

P. Unit. 0,88 €

P. Unit. 0,31 €



Ref. 535482

80 µ · 60 x 40 cm 50 u.

LÁMINAS DE ACETATOAcetate sheets - Lames en acétateLâminas de acetato

Ref. 535735

80 µ · 4 cm, x 305 mts. · 1 u.

ROLLOS DE ACETATOAcetate rolls - Rouleau en acétateRolos de acetato

Ref. 535233 200 µ. 3 cm x 50 mts. 1 u.

Ref. 535234 200 µ. 3,5 cm x 50 mts. 1 u.

Ref. 535236 200 µ. 4 cm x 50 mts. 1 u.

Ref. 535238 200 µ. 4,5 cm x 50 mts. 1 u.

Ref. 535237 200 µ. 5 cm x 50 mts. 1 u.

ROLLOS DE ACETATOAcetate rolls - Rouleau en acétate - Rolos de acetato

1

3

5

7

9

2

4

6

8

10

PASO A PASOStep by step - Pas à pas - Passo a passo

P. Unit. 25,00 €

P. Unit. 0,55 €

(B)

(C)

(D)

(E)

(A)

P. Unit. A: 10,00 € / B: 10,50 € / C: 11,00 € / D: 12,00 € / E: 13,00 €



EASY PACK

Ref. 515427 6,5 x 6,5 cm 15 mts.

Ref. 515429 8,5 x 8,5 cm 15 mts.

ESCANEA ESTE CÓDIGO QR Y DESCUBRE LA MANERA MÁS FÁCIL DE EMPAQUETAR TUS DULCESScan this QR code and discover the easiest way to package your sweets - Scannez ce code QR et de découvrir la meilleure façon d’emballer vos bonbons - Digitalize o código QR e descobrir a maneira mais fácil de empacotar seus doces

EASY PACKLa forma más fácil de empaquetar tus dulces - The easiest way to package your sweets - La manière la plus facile d´’emballer vos friandises - A forma mais fácil de embalar os seus doces

(B)

(A)

P. Unit. A: 95 € / B: 123 €



BANDEJA “STELLA”Tray - Plateau - Bandeja

EXT A

Ref. 540169 Ø 27,5 cm - Color cristal · 106 g/u. 10 kg

Ref. 540336 Ø 36,5 cm - Color cristal · 266 g/u. 10 kg

BANDEJA RECTANGULAR BLANCA VECCHIO 30X17 CmRectangular tray VECCHIO 30 x 17 cm - Plateau rectangulaire VECCHIO 30 x 17 cm

EXT A

Ref. 515461 30 x 17 cm 94 u.

BANDEJA REDONDA BLANCA BORDE LAZOWhite tray round - Plateau rond blanc

EXT A

Ref. 515462 Ø 32 cm 65 u.

Ref. 515463 Ø 34 cm 54 u.

BANDEJA RECTANGULAR “ESTELLA”Rectangular tray - Plateau rectangulaire - Bandeja rectangular

EXT A

Ref. 540337 40 x 15 cm Peso / Weight: 105 g/u 10 kg

PORTA-PRECIOS METACRILATOMethacrylate price tag holders Porte-prix en méthacrylate Porta-preços metacrilatoRef. 540116

8 x 3 cm · 20 u.

PORTA-PRECIOS PLÁSTICOPlastic price tag holdersPorte-prix en plastiquePorta-preços plásticoRef. 540198

6 x 8 cm · 25 u.

PORTA-PRECIOS PLÁSTICOPlastic price tag holdersPorte-prix en plastique Porta-preços plásticoRef. 540201

6 x 5 cm · 50 u.

2,5 cm

1,5 cm

4 cm

A

A

A

A

P. Unit. 9 €

P. Unit. 8,14 €

P. Unit. A: 8,80 € x kg / B: 7,90 € x kg

P. Unit. 5,95 € x kg

P. Unit. 1,55 €

P. Unit. 0,62 € P. Unit. 0,31 €

P. Unit. 7,42 €

(B)

(A)



MINI BANDEJA MEDORO NERO Ø 9,5 cmMini tray MEDORO NERO Ø 9,5 cm - Mini plateau

MEDORO NERO Ø 9,5 cm

EXT A

Ref. 515457 Ø 9,5 cm 600 u.

BANDEJA MACARONSTray macarons - Plateau macarons - Bandeja macarons

EXT A

Ref. 515432 19 x 12,8 cm 200 u.

9 huecos x molde de H: 4,2 cm9 gaps per mould H: 4,2 cm

A

B INTERIOR

EXTERIOR

BANDEJA RECTANGULARRectangular tray - Plateau rectangulaireBandeja rectangular

EXT A INT B

Ref. 515420 25 x 15 cm 25 x 12 cm 150 u.

Ref. 515421 30 x 15 cm 17,5 x 12 cm 150 u.

Ref. 515422 35 x 15 cm 32 x 12 cm 100 u.

BANDEJA DE PLÁSTICOPlastic Tray - Plateau en plastique - Bandeja de plástico

EXT A INT B

Ref. 515418 Ø 26 cm Ø 22,5 cm 120 u.

Ref. 515419 Ø 30 cm Ø 26 cm 100 u.

A

A B

A

BANDEJA ANCHA MEDORO Ø 30 cmWide tray MEDORO Ø 30 cm - Plateau MEDORO

Ø 30 cm - Bandeja larga MEDORO Ø 30 cm

EXT A INT B

Ref. 515459 Ø 30 cm Ø 27 cm 100 u.

MINI BANDEJA MEDORO OCTOGONAL Ø 9 cmMini tray MEDORO ottogonale Ø 9 cm - Mini plateau

MEDORO ottogonale Ø 9 cm

EXT A INT B

Ref. 515466 Ø 9 cm Ø 7 cm 1000 u.

A

B

A

B

P. Unit. 0,13 €P. Unit. A: 0,96 € / B: 1,40 €

P. Unit. 0,73 €

P. Unit. A: 0,67 € / B: 0,78 € / C: 0,95 €

(A)

(B)

(C)

(B)

(A)

P. Unit. 0,14 € P. Unit. 1,64 €



BANDEJA “MEDORO”Tray - Plateau - Bandeja

EXT A INT B

Ref. 540012 Ø 24 cm Ø 24 cm 120 u.

Ref. 540013 Ø 26 cm Ø 26 cm 120 u.

Ref. 540014 Ø 28 cm Ø 28 cm 100 u.

Ref. 540015 Ø 30 cm Ø 30 cm 100 u.

Ref. 540016 Ø 32 cm Ø 32 cm 100 u.

Ref. 540017 Ø 34 cm Ø 34 cm 60 u.

BANDEJA “MEDORO NEW”Tray - Plateau - Bandeja

EXT A INT B

Ref. 540264 Ø 30 cm Ø 26,5 cm 100 u.

BANDEJA “KADO” DORADAGolden “Kado” tray - Plateau “Kado” doréBandeja “Kado” dourada

EXT A INT B

Ref. 54025123,5 x 16

cm18 x 10

cm 400 u.

Ref. 54025328,5 x 20,5

cm22,5 x 14,5

cm 200 u.

Ref. 54025432 x 22

cm25 x 15,5

cm 150 u.

Ref. 54025534,5 x 25,5

cm28 x 18,5

cm 100 u.

Ref. 54025637,5 x 28

cm30,5 x 21

cm 100 u.

BANDEJA RECTANGULAR “MEDORO”Rectangular tray - Plateau rectangulaireBandeja rectangular

EXT A INT B

Ref. 54002115 x 25

cm12 x 22,5

cm 150 u.

Ref. 54002215 x 30

cm12 x 27

cm 150 u.

Ref. 54002315 x 35

cm12 x 32,5

cm 100 u.

Ref. 54002415 x 40

cm12 x 37

cm 100 u.

MINI BANDEJA MEDORO ORO Ø 9,5 cmMini tray MEDORO ORO Ø 9,5 cm - Mini plateau

MEDORO ORO Ø 9,5 cm

EXT A INT B

Ref. 515460 Ø 9,5 cm Ø 6,5 cm 1200 u.

AB

AB

A

B

A

A B

B

P. Unit. 0,14 €

P. Unit. 1,60 €

(A)

(B)

(C)

(D)

(B)

(B)

(C)

(C)

(D)

(D)

(E)

(E)

(F)

(A)

(A)

P. Unit. A: 0,35 € / B: 0,63 € / C: 0,81 € / D: 1,11 € / E: 1,45 €

P. Unit. A: 1,07 € / B: 1,11€ / C: 1,50€ / D: 1,61€ / E: 1,92€ / F: 2,00€

P. Unit. A: 0,76€ / B: 0,89€ / C: 1,08€ / D: 1,20€



MINI BANDEJA PLÁSTICO NEGROGOGO CUADRADA 8,5 CMMini plastic tray GOGO black square 8.5cmMini plateau en plastique GOGO noir carré 8.5cmMini bandeja de plástico GOGO preto quadrado 8.5cm

EXT A

Ref. 515485 9 X 10,5 cm 400 u.

MINI BANDEJA PLÁSTICO NEGROGOGO RECTANGULAR 8,5 CMMini plastic tray GOGO black rectangular 8.5cmMini plateau en plastique GOGO noir rectangulaire 8.5cmMini bandeja de plástico GOGO preto rectangular 8.5cm

EXT A

Ref. 515486 14 x 5,5 cm 400 u.

MINI BANDEJA PLÁSTICO NEGROGOGO REDONDA 8,5 CMMini plastic tray GOGO black round 8.5cmMini plateau en plastique GOGO noir rond 8.5cmMini bandeja de plástico GOGO preto redondo 8.5cm

EXT A

Ref. 515484 Ø 8,5 cm 400 u.

A

A

A

BANDEJA EFECTO PIEDRACOLOR GRIS - Stone effect tray grey colour - Plateau effet pierre grise Bandeja efeito pedra cor grisRef. 540028

30 x 14 cm · 80 u.

P. Unit. 0,15 €

P. Unit. 0,15 €

P. Unit. 0,15 €

P. Unit. A: 0,96 €


PLATO PEQUEÑO FORMA CUCHARASmall tray spoon shape - Petit plateau forme cuillère - Colher pequena

Ref. 515045

10,5 x 5 x H: 3 cmCapacidad / Capacity: 11 ml · 100 u.

Ref. 535313

1,5 ml / 63 x 2,5 mm 500 u.

Ref. 535314

4 ml / 150 x 2,5 mm 500 u.

PIPETAS CUENTA GOTASPerfectas para dar un toque de sabor, salsa o licor a tus elaboraciones.EN.FR. Pour ajouter une touche d’une saveur particulière à une bouteille de sauce, liqueur, vinaigrette, coulis, etc.PT.


Ref. 535313 P. Unit. 0,12 € / Ref. 535314 P. Unit. 0,07 €

P. Unit. 0,18 €



PLATO CARTÓN MINI CORAZÓN ORO / NEGROMini heart cardboard plate gold/black - Assiette carton mini-coeur or/noir - Prato cartão mini coração oro/preto

Ref. 540090

Ø 8 cm · 200 u.

PLATO CARTÓN MINI CUADRADO ORO / NEGROMini square cardboard plate gold/black - Assiette carton mini-carré or/noir - Prato cartão mini quadra-do oro/preto

Ref. 540091

8 x 8 cm · 200 u.

DISCO DE CARTÓN ORO/NEGROCake board gold or black round - Disque en car-ton or-noir - Disco de cartão dourado-negro

Ref. 540053 Ø 20 cm 100 u.

Ref. 540208 Ø 24 cm 100 u.

Ref. 540185 Ø 26 cm 100 u.

Ref. 540209 Ø 28 cm 100 u.

Ref. 540212 Ø 30 cm 100 u.

Ref. 540192 Ø 32 cm 100 u.

BANDEJA DE CARTÓN ORO/NEGROCardboard tray gold or black rectangle - Plateau en carton or-noir - Bandeja de cartão dourado-negro

Ref. 540194 30 x 40 cm 25 u.

Ref. 540225 60 x 40 cm 25 u.

DISCOS CARTÓN ORO / NEGRO MINICardboard discs gold/black - Disques en carton or/noirDiscos cartão oro/preto

Ref. 540213

8 cm · 300 u.

BANDEJA CARTÓN ORO / NEGRO MINICardboard tray gold/black - Plateau en carton or/noirBandeja de cartão oro/preto

Ref. 540217

9 x 5,5 cm · 300 u.

P. Unit. 0,07 €

P. Unit. A: 0,90 € / B: 1,69 €P. Unit. A: 0,22 € / B: 0,31 € / C: 0,36 € / D: 0,44 € E: 0,50 € / F: 0,54 €

(A)

(A)

(B)

(C)

(D)

(E)

(F)(B)

P. Unit. 0,08 €

P. Unit. 0,09 € P. Unit. 0,07 €



BASE PARA TARTAS REDONDA PLATEADARound cake board - Base de gateau rondeBase para bolos de prata redondos

Ref. 540226

(A) 25 cm ø x H: 1,2 cm x 1 u.

Ref. 540229

(B) 30 cm ø x H: 1,2 cm x 1 u.

Ref. 540236

(C) 35 cm ø x H: 1,2 cm x 1 u.

Ref. 540268

(D) 40 cm ø x H: 1,2 cm x 1 u.

Ref. 540269

(E) 45 cm ø x H: 1,2 cm x 1 u.

A

B

CD

Ref. 540246 3mm Ø 20 cm 1 u.

Ref. 540247 3mm Ø 25 cm 1 u.

Ref. 540249 3mm Ø 30 cm 1 u.

Ref. 540149 3mm Ø 35 cm 1 u.

Ref. 540243 3mm Ø 20 cm 1 u.

Ref. 540244 3mm Ø 25 cm 1 u.

Ref. 540245 3mm Ø 30 cm 1 u.

Ref. 540279 3mm Ø 35 cm 1 u.

Ref. 540240 3mm Ø 20 cm 1 u.

Ref. 540241 3mm Ø 25 cm 1 u.

Ref. 540242 3mm Ø 30 cm 1 u.

Ref. 540281 3mm Ø 35 cm 1 u.

Ref. 540237 3mm Ø 20 cm 1 u.

Ref. 540238 3mm Ø 25 cm 1 u.

Ref. 540239 3mm Ø 30 cm 1 u.

Ref. 540280 3mm Ø 35 cm 1 u.

BASES REDONDAS ONDULADASScalloped Cake board - Bases rondes ondulées

A

C

D

E

B

P. Unit. 1,45 €

P. Unit. 1,95 €

P. Unit. 2,50 €

P. Unit. 2,75 €

P. Unit. 4,25 €

P. Unit. A: 0,49 € / B: 0,68 € / C: 0,91 € / D: 1,03 €

P. Unit. A: 0,49 € / B: 0,68 € / C: 0,91 € / D: 1,03 € P. Unit. A: 0,49 € / B: 0,68 € / C: 0,91 € / D: 1,03 €

P. Unit. A: 0,49 € / B: 0,68 € / C: 0,91 € / D: 1,03 €

(A)

(A)

(A)

(A)

(B)

(B)

(B)

(B)

(C)

(C)

(C)

(C)

(D)

(D)

(D)

(D)



AB

C

Ref. 540270

30 x 30 cm x H: 1,2 cm 1 u.

Ref. 540075

35,5 x 35,5 cm · 1 u.

Ref. 540271

40 x 40 cm · 1 u.

A B C

A

B

C

Ref. 540273

30 x 25 cm x H: 1,2 cm 1 u.

Ref. 540272

35 x 25 cm · 1 u.

Ref. 540277

35 x 30 cm · 1 u.

A

B

C

BASES PARA TARTAS RECTANGULARESRectangular bases - Bases rectangulaires - Bases rectangulares

BASES PARA TARTAS CUADRADASSquare cake drum - Plat à base carrée - Base para bolos quadrado

P. Unit. 2,50 €

P. Unit. 3,30 €

P. Unit. 2,17 €

P. Unit. 2,40 €

P. Unit. 2,70 €

P. Unit. 1,92 €



GIRATORIORotary - Pivotant - Giratório

Ref. 535217

Ø 32 x 10 cm · Peso / Weight: 600 g · 1 u.

POLIESTIRENO (PS)

Ref. 341132

Ø 32 cm / H: 11 cm

POLIESTIRENO (PS)

Ref. 341154

Ø 30 cm / H: 11 cm

BANDEJA EXPOSICIÓN GIRA-2Cake display stand GIRA-2 - Plateau présentoir GIRA-2 - Bandeja exposição GIRA 2

Ref. 341147

Ø 31 cm · 1 u.

BANDEJA DE EXPOSICIÓN INCLINABLE GIRATORIACake Display rotatory tilting - Plateau présentoir pi-votant avec inclinaison - Bandeja exposição giratório de inclinação

Ref. 535230

Ø 23 cm · 1 u.

BANDEJA EXPOSICIÓN GiratoriaCake Display rotatory - Plateau présentoir pivotant - Bandeja ex-posição giratório

Ref. 341124

Ø 31,5 cm / H: 8,5 cm · 1 u.

P. Unit. 26,95 €


P. Unit. 26 €

P. Unit. 21,20 €



VASO CUADRADOSquare glass - Verre quarré - Copo quadrado

Ref. 515097

6,7 x 6,7 x H: 6,8 cm 120 c.c. 480 u.

Ref. 515095

7,8 x 7,8 x H: 7,6 cm 180 c.c. 480 u.

VASO REDONDO BOCA OBLICUARound cup. Oblique - Verre rond bouche oblique - Copo redondo boca obliquaRef. 515090

Ø 4,5 x 6,3 cm · 60 c.c. 600 u.

VASO REDONDO GRANDE BOCA OBLICUABig round cup. Oblique - Verre rond grand bouche oblique - Copo redondo grande boca obliquaRef. 515091

Ø 4,8 x 7,7 cm · 70 c.c. 600 u.

VASO ESCUDO GRANDE BOCA OBLICUABig cup. Oblique. Shield - Verre blason grand bouche oblique - Copo escudo grande boca obliquaRef. 515092

Ø 4,8 x 7,7 cm · 70 c.c. 600 u.

VASO PLÁSTICO FORMA FLOR

plastique Ref. 515464

Ø 7,1 x H: 8 cm · 160 c.c. (12x40) 480 u.

VASO PLÁSTICO SOFTICECup softice - Verre softiceRef. 515453

Ø 5,9 x 7 cm · 100 u.

VASO HEXÁGONOCup hexagon - Verre hexagone Ref. 515465

6,2 x 7,1 x H: 8,6 cm · 180 c.c. (9x40) 360 u.

P. Unit. 0,27 €P. Unit. 0,15 €

P. Unit. 0,26 €

P. Unit. 0,25 €


P. Unit. 0,27 €



VASO PLÁSTICO CON BASEPlastic cup with base - Verre en plastique avec base - Copo plástico com baseRef. 515074

Ø 7 x 6,7 cm · 135 ml · 100 u.

VASO TRIANGULAR PLÁSTICOTriangular plastic cup - Verre trian-gulaire en plastique - Copo triangular plásticoRef. 515075

Ø 8,5 x 6,5 cm · 120 ml · 100 u.

VASO CUADRADO PLÁSTICOSquare plastic cup -Verre quarré en plastique - Copo quadrado plásticoRef. 515073

5 x 7 cm · 100 ml · 100 u.

PINZAS DEL CHEFCHEF’S TWEEZERS - PINCETTES DE CHEFPINÇAS DO COZINHEIRO CHEFE

535305

15 x 7 mm

535301

20 x 2,5 cm

535300

14,5 x 1 cm

TUTORIAL RECETA PARA VASITOSRecipe for cups - Recette de verrines - Receita para copinhos

Escanea este código QR y sigue los sencillos pasos de este vídeo.EN: Scan this QR code and follow the simple steps in this video.FR: Scannez ce code QR et suivez les étapes de cette vidéo.PT: Digitalize este código QR e siga os passos simples deste vídeo.

P. Unit. 0,20 €

P. Unit. 0,24 €P. Unit. 0,22 €

P. Unit. 11,80 €

P. Unit. 14,90 €

P. Unit. 11,68 €



REJILLA CROMADA CON PIESChrome-plated grill with legs - Grillage chromage avec piedsGrade cromado com pés Ref. 540235

60 x 40 cm · 1 u.

REJILLA CROMADAChrome-plated grill - Grillage chromage - Grade cromadoRef. 540150

60 x 40 cm · 1 u.

BANDEJA HORNO ALUMINIO PERFORADABaking tray perforated aluminium - Plateaux à four perforé en aluminim - Tabuleiro forno alumínio perfurado Ref. 540278

60 x 40 cm 1 u.

BANDEJA HORNO ALUMINIOBaking tray aluminium - Plateaux à four en aluminim Tabuleiro forno alumínio Ref. 540351

60 x 40 cm 1 u.

CUBIERTA TRANSPARENTE PARA BANDEJA DE PLÁSTICO 60 x 40 cmPLÁSTICO RESISTENTE A LA CONGELACIÓNTransparent cover for plastic Tray 60 x 40 cm Freeze-resistant plastic - Couverture transparent pour plateau en plastique 60 x 40 cm Plastique résistent à la congélation - Coberta transparente para bandeja de plástico 60 x 40 cm Plástico resistente à congelação

Ref. 540103

Bandeja + tapa / Tray + cover60 x 40 x H: 6,2 cm

1 u.

Ref. 540218

Solo tapa / Only cover59 x 36 x H: 6 cm

1 u.

NEW

P. Unit. 46,95 € P. Unit. 28,50 €

P. Unit. 28,70 €

P. Unit. 19,85 €

P. Unit. 8,75 €

P. Unit. 24,08 €



Ref. 455008

H: 16 mmØ int: 27 mmØ ext / out: 35 mm

2.000 u.

Ref. 455009


2.000 u.

Ref. 45501110 x 10 cmPeso / Weight:1 Kg

1.560 u.


1.080 u.


1.560 u.


1.080 u.


1.560 u.


1.080 u.

Ref. 455048


2.000 u.

Ref. 455005

H: 16 mmØ int: 44 x 36 mmØ ext / out: 50 x 42 mm

2.000 u.

Ref. 455051


2.000 u.

Ref. 455004


2.000 u.

Aluminium capsules - Capsules en aluminium - Cápsulas de alumínio

Aluminium paper for presentationss - Papier d’aluminium pour des représentations- Papel de alumínio para apresentações

CÁPSULAS DE ALUMINIO

PAPEL DE ALUMINIO PARA REPRESENTACIONES

P. Unit. 0,02 €

P. Unit. 0,02 €

P. Unit. 0,02 €

2 Refs. P. Unit. 28,95 € x kg2 Refs. P. Unit. 30,50 € x kg 2 Refs. P. Unit. 30,50 € x kg

P. Unit. 0,03 €

P. Unit. 0,03 €

P. Unit. 0,02 €



Polycarbonate moulds for chocolates · Moules polycarbonate pour chocolatFormas de policarbonato para chocolate

MOLDES DE POLICARBONATO PARA CHOCOLATE

MOLDE POLICARBONATO CONSTRUCCIÓN 3DRef. 525058

H: 15 mm81 X 27 mm

1 molde / mouldx 12 u.

NEWMOLDE POLICARBONATO CONSTRUCCIÓN 3DRef. 525055

H: 18 mm25 X 25 mm


NEWMOLDE POLICARBONATO CONSTRUCCIÓN 3DRef. 525057

H: 6 mm45 X 23 mm


NEW

P. Unit. 18,05 €P. Unit. 18,05 € P. Unit. 18,05 €



Ref. 525002

33 x 22 mm 1 molde/

mould x 30 u.

Ref. 525003

Ø 30 mm 1 molde/

mould x 28 u.

Ref. 525060

Ø 30 x H: 15 mm 1 molde/

mould x 24 u.

Ref. 525004

34,7 x 22 mm 1 molde/

mould x 35 u.

Ref. 525005

30 x 23 mm 1 molde/

mould x 24 u.

Ref. 525006

Ø 29 mm 1 molde/

mould x 24 u.

Ref. 525007

28 x 20 mm 1 molde/

mould x 25 u.

Ref. 525320

45 x 22,5 mmPeso / Weight: 11,5 g

1 molde/mould x 16 u.

Ref. 525334

33 x 25 x H: 12 mm 1 molde/

mould x 24 u.

Ref. 525335

33 x 33 x H: 15 mm 1 molde/

mould x 24 u.

Ref. 525070

37 x 29 x H: 14 mmPeso / Weight: 12 g


Ref. 525051



Ref. 525039

31 x 28 x H: 24 mm Peso / Weight: 14 g


Ref. 525012



Ref. 525045



Ref. 525008

150 x 70 mm 1 molde x 3 u. / mould x 3 u.

Ref. 527284

123 x 27 x H: 12 mm 1 molde x 8 u. / mould x 8 u. · Peso u. / Weight

u.: 30 g

Polycarbonate moulds for chocolates - Moules polycarbonate pour des bonbonsFormas de policarbonato para bombons

MOLDES DE POLICARBONATO PARA BOMBONES

NEW

P. Unit. 18,05 €

P. Unit. 18,05 €

P. Unit. 18,95 €

P. Unit. 18,95 €

P. Unit. 18,05 €

P. Unit. 18,05 €

P. Unit. 18,05 €

P. Unit. 18,05 €

P. Unit. 18,95 €

P. Unit. 18,95 €

P. Unit. 18,05 €

P. Unit. 18,05 €

P. Unit. 18,05 €

P. Unit. 18,95 €P. Unit. 18,95 €

P. Unit. 18,05 €P. Unit. 18,05 €



Ref. 525117

120 x 120 mm 1 molde / mould

Ref. 525115

61 x 30 mm 1 molde / mould

MOLDE PERA 3DRef. 525040

H: 36 mmØ 26 mm

1 molde / mould(3 bases) x 28 u.

Ref. 525148

MOLDEPOLICARBONATO1038 MM22,5 x 19 mm


MOLDE MANZANA 3DRef. 525018

H: 27 mmØ 28 mm

1 molde / mould(3 bases) x 28 u.

Polycarbonate moulds for chocolates • Moules polycarbonate pour chocolatFormas de policarbonato para chocolate

CHOCOFRUIT

MOLDES DE POLICARBONATO PARA CHOCOLATE

270

mm

Ref. 525096

290 x H: 270 mm 1 molde / mould

P. Unit. 47 €

P. Unit. 47 €

P. Unit. 5,15 €

P. Unit. 23 €

P. Unit. 8,60 €

P. Unit. 8,60 €



FUENTE DE CHOCOLATE BASE INOX. Dish for chocolate stainless base.Fontaine chocolat base acier inox.Fonte de chocolate base inox.

Ref. 535001

Ø 39 x H: 80 cmCapacidad / Capacity: 5 KgTensión / Voltage: 220 - 249 V / 50 Hz.

1 u.

NUEVO BOL - NEW BOWL - NOUVEAU BOL - NOVA TAÇAES. La forma del nuevo bowl de acero inoxidable evita que el chocolate se desborde al desmontarlo y limpiarlo. EN. The shape of the new stainless-steel bowl prevents the chocolate

FR. La forme du nouveau bol en acier inoxydable empêche le chocolat de déborder sur le démontage et le nettoyage. PT. A forma da nova taça em aço inoxidável impede que o chocolate transborde ao desmontar ou limpar.

SET DE UTENSILIOS PARA CHOCOLATE DE ACERO INOX. CON MANGO DE PLÁSTICOSet of stainless steel tools for chocolate with plastic handle - Set d’outils pour chocolat en acier inoxydable.Avec poignée en plastique Set de ferramentas para chocolate de acero inox. Com cabo de plástico

Ref. 535395

18 cm · x 10 utensilios / tools.

FUENTE DE CHOCOLATE PEQUEÑA BASE INOX.Small dish for Chocolate stainless base.Fontaine chocolat petit base acier inox.Fonte de chocolate pequena base inox.

Ref. 535730

Ø 21 x H: 42 cmCapacidad / Capacity: 1,5 KgPotencia / Power: 70 W.Tensión / Voltage:: 230 V / 50 Hz.

1 u.

P. Unit. 885,00 €

P. Unit. 122,00 €

P. Unit. 3,05 €



CUBIERTA OVAL

Ref. 52727524 x 13,6 x H: 6 cm1400 ml

Pack 4 piezas / pieces

CUBIERTA CARRE

Ref. 52726418 x 18 x H: 5 cm1500 ml


ARO INOX. PARA MOUSSEStainless steel ring for mousse - Arc inox. pur mousseAro inox. para mousse

Ref. 527270 20 x 20 x H:2 cm 1 u.

Ref. 527271 16 x 16 x H:2 cm 1 u.

ARO INOX. PARA MOUSSEStainless steel ring for mousse - Arc inox. pur mousseAro inox. para mousse

Ref. 527273 25,8 x 15,4 x H:2 cm 1 u.

Ref. 527274 21,6 x 11,2 x H:2 cm 1 u.

Moulds · Moules · Formas

ENFRÍA DOS VECES MÁS RÁPIDO QUE LA SILICONA / IT COOLS 2 TIMES FASTER THAN SILICONE / ÇA REFROIDI

2 FOIS PLUS VITE QUE LA SILICONE / ARREFECE DUAS VEZES MAIS RÁPIDO DO QUE O SILICONE



P. Unit. 5 ,20 €

P. Unit. 11,75 € / 10,88 €

P. Unit. 11,30 € / 9,40 €

P. Unit. 3,90 €



CUBIERTA GIANDUIA

Ref. 52726528,4 x 11,6 x H: 8 cm1400 ml


ARO INOX. PARA GIANDUIAStainless steel ring for mousse - Arc inox. pur mousseAro inox. para mousse

Ref. 527037 30,3 x 13,5 x H:2 cm 1 u.

Ref. 527272 23 x 6,3 x H:2 cm 1 u.



MOLDE PARA HELADOSIce cream moulds - moule pour glaces - Formas para sorvete

Ref. 543024

Peso / Weight: 90 ml · 100 u.

PLACA MONOPORCIÓN INDIVIDUALSingle portion individual plate - Plaque monoportion individue-lle - Placa mono porção individual40 x 60 cm 35 piezas / pieces de ø 65 mm x H: 40 mm Peso / Weight: 75 g

Ref. 543109

1 u.


P. Unit. 12,40 € / 11,45 €

P. Unit. 0,42 €

P. Unit. 66,20 €



ARO INOX. PARA MOUSSEMousse mould stainless steel - Moules en acier inox pour mousse - Formas aço inox para mouss

Ref. 527258 Ø 18 x H: 4 cm 1 u.

Ref. 527259 Ø 20 x H: 4 cm 1 u.

Ref. 527260 Ø 22 x H: 4 cm 1 u.

Ref. 527261 Ø 24 x H: 4 cm 1 u.

Ref. 527262 Ø 28 x H: 4 cm 1 u.

AROS PARA SEMIFRÍOS PLÁSTICOSemi-frozen dessert rings plastic - Anneaux en plastique pour semi-froids - Aros para semifrios plástico

Ref. 535248 Ø 7,5 cm x H: 5 cm 1 u.

Ref. 535247 Ø 18 cm x H: 5 cm 1 u.

Ref. 527103 Ø 22 cm x H: 5 cm 1 u.

Ref. 535250 Ø 24 cm x H: 5 cm 1 u.

Ref. 535253 Ø 28 cm x H: 5 cm 1 u.

MOLDE TRONCO NAVIDADYule log cake tin - Moule bûche de noëlForma tronco de natalRef. 535243

28 x 8,5 x 6,5 cm · 1 u.

28 cm

P. Unit. 7,30 €

P. Unit. A: 1,55 € / B: 4,85 € / C: 5,90 € / D: 6,70 € / E: 8,10 €

P. Unit. A: 11,50 € / B: 11,50 € / C: 12,55 € / D: 12,90 € / E: 14,38 €

(A)

(B)

(C)

(D)

(E)

(A)

(B)

(C)

(D)

(E)



MOLDE GALAXY2 Bandas de acero - Steel bands 2 + 2 PCs Moldes termoformados - Thermoformed moulds

Ref. 527285

Ø 18 cm

nº 0 - Ref. 527295 20x16 cm 1 u.

nº 1 - Ref. 527286 20x9,3 cm 1 u.

nº 2 - Ref. 527287 20x16 cm 1 u.

nº 3 - Ref. 527288 20x16 cm 1 u.

nº 4 - Ref. 527289 20x17 cm 1 u.

nº 5 - Ref. 527290 20x16 cm 1 u.

nº 6 - Ref. 527291 20x16 cm 1 u.

nº 7 - Ref. 527292 20x16 cm 1 u.

nº 8 - Ref. 527293 20x16 cm 1 u.

nº 9 - Ref. 527294 20x16 cm 1 u.

16 cm

20 c

m

4 cm

P. Unit.: 29 €

P. Unit.: 18,00 €

P. Unit.: 39,35 €

P. Unit.: 30,90 €

P. Unit.: 32,20 €

P. Unit.: 30,90 €

P. Unit.: 30,90 €

P. Unit.: 32,90 €

P. Unit.: 25,70 €

P. Unit.: 41,90 €

P. Unit.: 32,90 €



MOLDE DESMONTABLE CON BISAGRAINCLUYE 2 FONDOS INTERCAMBIABLESDetachable mould with hingeincludes 2 interchangeable basessMoule démontable avec charnièrecomprenant 2 fonds interchangeablesForma desmontável com 2 fundos amovíveis

Ref. 535311

Ø 24 cm / 6,5 cm altoRef. 535312

Ø 26 cm / 6,5 cm alto

MOLDES DE MADERAPARA COCER Wooden molds for cookingMoules en bois pour la cuisineMoldes de madeira para cozinhar

FONDO PLANO + 1 FONDO DECORADO CON CHIMENEA CENTRAL

EN.FR. fond plat + 1 fond décoré avec cheminée centralePT. fundo liso + 1 fundo com abertural

ES. Acero con revistimento antiadherenteEN. steel with non-stick coatingFR. acier avec revêtement anti-adhérentPT. aço com revestimento antiaderente

Ref. 540283

185 x 115 x 60 mm 100 u.

Ref. 540287

250 x 115 x 75 mm 100 u.

Moldes de un solo uso, para presentaciones originales y artesanales.

Single-use molds, for original and craft presentations.

Moules à usage unique, pour présentations originales et artesanales.

Moldes descartáveis, para apresentações originais e artesanais

Álamo + papel de horno de siliconaPoplar + silicone cooking paperPeuplier + papier cuisson siliconéChoupo + papel de cozimento de silicone

P. Unit. 0,55 €

P. Unit. 18,25 € P. Unit. 20,90 €

P. Unit. 0,81 €



KIT CAKE IDEA TRILOGY

Ref. 527269Ø 180 x H:40 mm950 ml


KIT CAKE IDEA DUETTO

Ref. 527268 Ø 200 mm Pack: 6 piezas /

pieces

Ref. 527263 Ø 200 x H: 40 mm Pack: 2 piezas /

pieces

RECETA TARTA PARA MOLDE “KIT IDEA”. ESCANEA ESTE CÓDIGO QR Y MIRA CÓMO HACERLO EN: FR: Recette de gâteau pour moule “kit idée”. Scannez ce code qr et regardez comment le faire. PT: Receita bolo para forma “kit ideia”. Scanea este código e olhar como fazer.

KIT CAKE IDEA MOON

Ø mm H: mm Piezas / pieces

Ref. 527267

220200 x 178180 x 14010080

2040204020

Pack: 5

Ref. 527266 200 40 Pack: 2

cake - Pour remplir l’intérieure du gateau - Para preencher o interior

527266 / 1000 ml

527268 / 950 ml527263 / 950 ml

527267 / 1000 ml


P. Unit. A: 64,80 € Juego / B: 30,40 € Juego

P. Unit. A: 52,50 € Juego / B: 31,10 € Juego

(A)

(A)

(B)

(B)



FLEXIPAN®

como propiedades antiadherentes excepcionales.El Flexipan® está autorizado por NSF® (National Safety Foundation) desde febrero de 1997. Garantiza al utilizador de nuestros productos una seguridad absoluta en cuanto a higiene y no toxicidad. Además, Demarle puede contar con la ventaja de estar admitido por la NFHSA y la FDA (Food and Drug Administration - EEUU). Todos los productos están aprobados por el LNE francés.Todos los productos Demarle cumplen por otra parte con las legislaciones francesa, europea y norteamericana vigentes referentes a los materiales destinados al contacto con alimentos.Consejos de utilización:• Relleno: Siempre coloque su Flexipan® sobre una placa o una rejilla de cocción antes del relleno para facilitar su transporte. Rellene las formas vacías con agua.• Cocción: El Flexipan® puede usarse en cualquier tipo de horno, pero sin contacto directo con la fuente de calor (por ejemplo, una llama). El tiempo y la temperatura de cocción deben estar adaptados según el horno utilizado. Es preferible

desmoldar desde la salida del horno. Para productos más delicados como Génoises y Dacquoises, es preferible dejar enfriar antes de desmoldar.• Desmoldeo: El desmoldeo se hace muy sencillamente por deformación del molde, dando la vuelta a la placa o bien para pequeñas formas levantando los bordes del Flexipan®. No use cuchillos u objetos contundentes en el Flexipan®.• Limpieza: El Flexipan® se limpia fácilmente en agua caliente con una esponja suave y detergente de ph neutro. Se aconseja lavarlo muy regularmente, la acumulación de grasa resulta nefasta para la longevidad del material.• Almacenamiento: Almacenar los Flexipan® por pilas de 6 como máximo.

La etiqueta NSF®ORGANISMO CERTIFICADOR: NSF INTERNACIONAL. (Nacional Safety Foundation, organismo americano mundialmente reconocido) - 148 Avenue Grandchamps 1150 BRUXELLES (Belgique). REFERENCIA: NSF/ANSI STANDARD 2.CARACTERÍSTICAS CERTIFICADAS: NSF/ANSI Standard 2 establece las exigencias mínimas en lo que atañe a la protección de los alimentos e higiene para los materiales, la concepción, la fabricación, la construcción y la prestación de los equipamientos vinculados con la manipulación y la preparación de los alimentos.

93571. LA PLAINE SAINT DENIS CEDEX - FRANCE. REFERENCIA: NF 031. CARACTERÍSTICAS CERTIFICADAS: aptitud a la limpieza. Estos productos cumplen con el reglamento 1935/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo del 27 de octubre

The Flexipan® is authorized by the NSF® (National Safety Foundation) from February 1997. It guarantees the user of our products a total security with regards to hygiene and non-toxicity. Futhermore, Demarle has also the advantage to be admitted by the NFHSA and the FDA (Food and Drug Administration - USA). All of our products are approved by the French LNE. All Demarle products comply with the current French, European and American regulations in regards to the materials intended to get into contact with food. Instructions for use:

empty spaces with water. • Baking: The Flexipan® can be used in any kind of oven but not in contact with the direct heating source (for example,

after taking it out of the oven. For more delicate products like Génoises and Dacquoises it is better to allow it to cool down a little before unmoulding. • Unmoulding: It is really easy to unmould because by means of the mould deFORMStion, turning the plate or, in regards to the small forms, by lifting the edges of the Flexipan®. Do not use knives or blunt objects on the Flexipan®. • Cleaning: The Flexipan® is easily cleaned in hot water with a soft sponge and pH-neutral detergent. It is recommended to wash it on a regular basis. The accumulation of fat can be detrimental for the lifespan of the product.• Storage: Store the Flexipan® in stacks of 6 pieces at most.

The NSF® labelCERTIFYING BODY: NSF INTERNATIONAL (National Safety Foundation, world-wide recognised American body) - 148 Avenue Grandchamps 1150 BRUSSELS (Belgium). REFERENCE: NSF/ANSI STANDARD 2.CERTIFIED FEATURES: NSF/ANSI Standard 2 establishes the minimum requirements with regards to the provision of equipment intended for the preparation and handling of food.

SAINT DENIS CEDEX - FRANCE. REFERENCE: NF 031.CERTIFIED FEATURES: Cleaning suitability. These products comply with the regulations 1935/2004 of the European Parliament and the Council of 27 September 2004 with regards to the materials and objects intended to get into contact with food.

Solidez, duración y propiedades antiadherentes excepcionales

Solid, long-lasting and with exceptional non-stick properties

MOLDES DE SILICONA DE ALTA TECNOLOGIA

HIGH TECHNOLOGY SILICON MOULDS



NEW

TUTORIAL RECETA MOLDE FLEXIPAN®Flexipan® mould recipe - Recette pour moule en Flexipan® - Receita forma Flexipan®

Escanea este código QR y sigue los sencillos pasos de este vídeo.EN: Scan this QR code and follow the simple steps in this video.FR: Scannez ce code QR et suivez les étapes de cette vidéo.PT: Digitalize este código QR e siga os passos simples deste vídeo.

NEW

MOLDES CAKE ALARGADOS Ref. 528501

PLACA / Plates60 x 40 cm

FORMA / Form120 x 40 mm x 24

MOLDES OVALADOS Ref. 528094


FORMA / Form51 x 31 mm

x 50

QUENELLES Ref. 528498

PLACA / Plates53 x 35,2 cm

FORMA / Form86 x 44 x H: 35 mm

x 32

LINGOTES CON CAVIDAD Ref. 528490



x 24

LINGOTES CON CAVIDAD Ref. 528489



x 24

P. Unit. 97,42 €

P. Unit. 97,42 €

P. Unit. 97,42 €

P. Unit. 72,85 €

P. Unit. 97,42 €



ESTRELLAS Ref. 528271


FORMA / Form x 12

BUCHE 3D Ref. 528413


FORMA / FormIndividual / Individuel

x 1

ÁRBOLES DE NAVIDAD FLEXIPÁN Ref. 528499



x 20

REDONDOS Ref. 528051


FORMA / FormØ 63 x H: 35 mm

x 24

TARTAS TATÍN Ref. 528147



x 15

CAMPANA Ref. 528557



x 15Vol 130ml

P. Unit. 40,75 €

P. Unit. 97,42 €

P. Unit. 97,42 € P. Unit. 97,42 €

P. Unit. 48,90 €

P. Unit. 97,42 €



CROWN MUFFIN Ref. 528166



x 12

MINI SEMI ESFERASRef. 528014



x 70

SEMI ESFERAS Ref. 528115



x 48




x 24

PETITS FOURS Ref. 528031



x 54




x 24

P. Unit. 97,42 €

P. Unit. 97,42 € P. Unit. 97,42 €

P. Unit. 97,42 €

P. Unit. 97,42 € P. Unit. 97,42 €



CHOCOLATE BARS Ref. 528463

Molde/Mould145 x 145 mm


x 1

CORAZÓN ABOMBADO Ref. 528240


FORMA / Form x 20

CORAZONES Ref. 528080



x 20

LIMÓN Ref. 528464

Molde/Mould28 x 85 mm

FORMA / Form x 20

P. Unit. 22,35 € P. Unit. 97,42 €

P. Unit. 97,42 € P. Unit. 97,42 €



Bajo pedido / On request / Sur demande / A pedido

MOLDES BAJO PEDIDOOn request moulds • Moules sur demande • Formas a pedido

BAVAROISE Ref. 528362

Molde/Mould21,5 cm


x 1

MUFFINS Ref. 528140



x 24

QUICHES Ref. 528270



x 48

MINI SAVARINS CUADRADOS Ref. 528355



x 60

TRONCOS Ref. 528111



x 8

FIORENTINAS QUICHES Ref. 528023



x 15

P. Unit. 97,42 €

P. Unit. 97,42 €

P. Unit. 97,42 €

P. Unit. 97,42 €P. Unit. 30,90 €

P. Unit. 97,42 €



INSERTO CUADRADO Ref. 528567



x 6

Bajo pedido / On request / Sur demande / A pedido

MOLDES REDONDOS Ref. 528243



x 6

MINI FLORENTINAS Ref. 528025



x 40

SAVARINS Ref. 528079



x 35

GOTA ENTRELAZADA Ref. 528108



x 15Vol 105 ml

Vol 300 ml

P. Unit. 97,42 €

P. Unit. 97,42 €

P. Unit. 97,42 €

P. Unit. 97,42 €

P. Unit. 97,42 €



SILPAT®

Ref. 528300 40 x 30 cm 1 u.

Ref. 528001 60 x 40 cm 1 u.

Ref. 528007 53 x 32,5 cm 1 u.

Ref. 528003 74 x 44 cm 1 u.

SILPAT ESPECIAL MACARONSSpecial product for macarons - Produit spécial pour macarons - Produto especial para macarons

Ref. 528126

60 x 40 cm · 1 u.

¿QUÉ ES EL SILPAT?SILPAT es una hoja de caucho siliconado alimenticio, reforzado por una tela a base de “silicone”; está destinado a la cocción sobre bandejas y latas para hornear cualquier tipo de masa, aunque su uso es múltiple, ya que mantiene su antiadherencia a temperaturas negativas -40° C y positivas +300°C.FACILIDAD DE EMPLEO Y DURACIÓNSILPAT suprime el engrasado de las bandejas y latas, su limpieza evita el humo provocado por la cocción o la carbonización de las grasas; solución radical en aquellos productos cuya absorción de grasas adultera el sabor y la presentación del mismo. Reemplaza los papeles de silicona.Su almacenaje ocupa poco espacio. Permite poderlo utilizar nuevamente una vez limpio (entre 500 - 2.000 veces, según la naturaleza de la masa).Se interpone entre la lata y el producto, evitando, al cocer un producto, que éste adquiera los puntos negros producidos por la carbonización de los residuos de otros productos cocidos anteriormente. Limpieza con agua caliente o utilizando papel.SUS ENEMIGOS• No aplicar fuego directo.• Almacenarlos en plano, nunca doblarlos.• Las rasquetas de acero, cuchillos y pliegues que se forman si se doblan, pueden rasgarlos.• Lavarlos con detergentes va deteriorando su garantía de antiadherencia.

WHAT IS SILPAT?SILPAT is a silicone rubber sheet suitable for food contact. Reinforced with a silicone fabric, it is intended for baking any kind of pastry on trays and cans. Bu it also has multiple uses since its non-stick properties remain with negative (-40ºC) and positive temperatures (+300ºC).

EASY TO USE AND DURABILITYSILPAT suppresses the lubrication of trays and cans. It is clean, avoiding the smoke coming from cooking and fat carbonisation; a radical solution for those products which absorb fat and thus

papers. Its storage does not require much space. It can be used again and again once it is clean (between 500 and 2000 times depending on the nature of the dough). It stands between the tray and the product, thus avoiding the black spots which appear due to the carbonisation of the residues from other products that have been baked previously. You can clean it with hot water or using paper.

ITS ENEMIES

• If they are folded, the steel scrapers, blades and folds can tear them.• To wash them with detergents can deteriorate their non-stick guarantee.

Entre -40 °C y +300 °CReemplaza a los papeles de siliconaEvita el humo y la carbonización de las grasas

Between -40 °C and +300 °Ct replaces the silicon papersIt avoids the smoke and the fat carbonisation

LA POLIVALENCIA EN EL OBRADOR

THE BAKING VERSATILITY

FLEXIPANSpecial product for macarons - Produit spécial pour macarons - Produto especial para macarons

Ref. 528159


FORMA / FormØ 35 mm

ESPECIAL MACARONS

P. Unit. 98,33 €

P. Unit. 27,45 €

P. Unit. A: 13,25 € / B: 22,85 € / C: 16,98 € / D: 27,80 €

(A)

(B)

(C)

(D)



Ref. 52845860 x 40 cm · 1 u.

Ref. 52827430 x 40 cm · 1 u.

FLEXIPAT®

SILPAIN®

• El Flexipat® permite, gracias a sus bordes, alisar o rellenar muy rápidamente cualquier tipo de preparaciones con un espesor siempre igual. Así las cocciones y conge-laciones son siempre regulares.• Permite también ganar en productividad limitando pérdidas de productos cuando se monta el postre en el marco.

Ref. 528000

55,5 x 36 x H: 1 cm · 1 u.

EN: • Thanks to its edges Flexipan® allows you to stretch

same identical thickness. Thus, whether you bake it or freeze it, it will be regular. • It also allows you to increase productivity and limit losses of products when the dessert is mounted on the frame.

PAPEL SILICONADOPARA HORNEARSilicone oven paper - Papier siliconé pourenfourner - Papel de silicone para ornear

Ref. 52000159 x 39 cm · 500 u.

ESTERAS PARA PANADERÍAEntre -40 °C y +240 °CFermentación/ horneado/ congelado

El Silpain® es una esterilla antiadherente que es especialmente adecuada para hornear panes especiales o productos con masa crujiente (por ejemplo, pancakes crujientes o panecillos)

Hay pequeñas perforaciones en la esterilla para una mejor trans-ferencia de calor y una mejor corteza.

BAKINGS MATSBetween -40 °C and +240 °CFermentation/ baking/ freezing

A non-stick mat which is particulary suitable for baking special breads or product with crusty dough (e.g buckwheat pancakes or bread rolls)

There are small perforation in the mat for better transfer of heat and improved crustiness.

NEW

P. Unit. 0,07 €

P. Unit. 24,40 €P. Unit. 17,40 €

P. Unit. 65,65 €



Ref. 528215

Ø 40 x 20 mm 1 u. 15 formas / forms

Ref. 528201


Ref. 528202


Ref. 528184

Ø 280 x 47 mm 1 u.Ref. 528187

260 x 100 x H: 700 mm 1 u.Ref. 528515

79 x 29 x H: 30 mm 1 u.12 formas / forms

• Los moldes SILICONFLEX y UNIFLEX son aptos tanto para la cocción en horno como para la congelación.• Especiales para postres, salados, chocolate y tarrinas.• Óptimo para acaramelado del sirope.• Preparación y decoración directamente sobre el molde.• Ahorro en operaciones de engrase de los moldes.• Se lava simplemente con agua caliente, con una es-ponja o en el lavavajillas.• Medidas de las placas: 17,5 x 30 cm

EN: • The SILICONFLEX and UNIFLEX moulds are suita-ble for both baking and freezing. • Well suited for desserts, savoury products, chocolate and terrines.• Optimal for caramelized syrup.• Preparation and decoration directly on the mould.• Saving in operations of lubrication of the moulds.• It is simply washed with hot water, with a sponge or in the dis

Documents

UTILLAJE Tools Outillage Utensílios · UTILLAJE | TOOLS · OUTILLAGE · UTENSÍLIOS 324 DEKORA PROFESSIONAL 2020 /1 MANGAS ESTÁNDAR ALGODÓN Standard piping bags. Cotton - Poches