Vers de farine et

vers morio

Plan1- Les vers de farine

• Qu’est ce qu’un ver de farine ?• Les stades de croissance.• L’élevage.• Que font-ils dans nos assiettes ?

2- Les vers MorioQuiz

Qu’est-ce qu’un ver de farine ?

• Le ver de farine est un insecte de la famille des coléoptères qui s’appelle le ténébrion meunier (ténébrio molitor). Il ne vole pas ou rarement.

• Il vit dans la farine et dans le monde entier, vous pouvez même en trouver dans vos paquets de farine à la maison…

Les stades de croissance• L’adulte : de couleur noire, vit moins

de 2 mois et pond des œufs dans la farine.

• Les œufs se transforment en de minuscules vers.

• Les vers grandissent en muant de nombreuses fois, ils sont marron-jaunes :

• Le ver se transforme en nymphe, blanche.

• La nymphe se transforme en adulte, d’abord blanc, marron puis noir au bout de quelques jours.

• Le cycle entier se fait en 2 à 3 mois (à 25°C) mais peut prendre un an dans la nature.

Comment les élever.• C’est très simple : il faut 3 bacs en

plastique, de la farine et du son bio, quelques ténébrions ou vers achetés en animalerie ou sur internet et le tour est joué.

• Un bac pour les adultes, un bac pour les vers, et un petit bac pour les nymphes.

• On met de la farine et du son dans les bacs sur 3cm. On installe les insectes : il ne faut pas les mélanger…

Mon élevage

• Il faut les nourrir d’aliments biologiques sinon ils sont intoxiqués par les pesticides. Ils sont omnivores, on peut leur donner des céréales (farine, son, avoine,…), du pain, des biscuits, des fruits et légumes (pour qu’ils aient de l’eau). Dans l’élevage, ils sont cannibales. Dans la nature, ils peuvent aussi manger de la viande, des plumes et des insectes morts.

• Tous les mois, il faut changer de bac aux adultes si l’on veut récupérer les œufs pour éviter que les adultes les mangent.

• Les nymphes ne bougent pas et ne mangent pas, on les pose juste sur un peu de farine.

• Les adultes aiment les cachettes, alors on peut mettre quelques morceaux de cartons dans les bacs. On leur met aussi quelques morceaux de pain pour éviter qu’ils restent sur le dos.

Que font-ils dans nos assiettes ?

• Les vers de farine sont élevés pour nourrir certains animaux : oiseaux, reptiles, batraciens, fourmis, rongeurs et même parfois pour l’ homme.

• On peut les manger vivants (c’est déconseillé), mais plus couramment cuits (on les congèle vivants pour ne pas qu’ils souffrent): ils remplacent les noix et raisins secs dans les pâtisseries, les lardons dans les tartes. On peut aussi les faire frits comme des petits lardons.

• Ils ont le goût de la noisette et de l’amande, sont très riches en protéines comme la viande, le poisson et les œufs.

• On mange beaucoup d’insectes dans certaines régions du monde où il y a peu

de viande. Peut-être un jour serons-nous dans la même situation ?

2- Les vers morio• Le ver à bois ou « Zophobas Morio »

ressemble beaucoup au ver de farine, il est juste 2 fois plus grand, il vit en Amérique dans son milieu naturel.

• Il est élevé pour les mêmes raisons que le ver de farine et de la même façon.

• Le cycle de vie est le même à part que le ver morio doit être isolé et privé de nourriture pour se transformer en nymphe.

Cycle vers Morio

Quiz• Est-ce que les nymphes pondent ?• Est-ce que les ténébrions volent ?• Est-ce qu’ils aiment se cacher ?• Est-ce qu’ils sont des batraciens ?• Qui veut manger des insectes ???