VOTRE MARIAGE À L ’ E U R O T E L M O N T R E U X

PLANIFIC ATEUR – AVANT LE JOUR J 4

NOS FORFAITS 6

JUNON - DÉESSE DU MARIAGE 8

ISHTAR - DÉESSE DE L’AMOUR 10

SOMMAIRE 3

12 MOIS - Commencez vos recherches pour une date, un lieu de cérémonie et de réception - Faites un budget approximatif de votre mariage - Dressez la liste de vos invités

10 MOIS

- Mettez-vous en quête de votre robe de mariée et costume - Choisissez une date, un lieu de mariage et réception

8 MOIS - Réfléchissez à l’organisation de votre mariage en général - Choisissez la robe de mariée, le costume, n’oubliez pas les accessoires, les chaussures et le coussin pour les alliances - Procurez-vous les documents nécessaires pour le mariage civil et religieux auprès de vos communes d’origine

6 MOIS - Réservez votre date de cérémonie à l’Etat Civil et à l’établissement religieux que vous aurez choisi - Choisissez vos témoins de mariage et prévenez-les - Commandez vos faire-parts et cartons d’invitations

5 MOIS

- Envoyez les faire-parts à vos invités - Recherchez un orchestre ou un animateur pour la soirée - Cherchez et comparez les différents photographes et vidéastes

4 MOIS

- Réfléchissez à votre voyage de noces et réservez une destination - Rencontrez un fleuriste pour organiser toute la décoration florale

3 MOIS - Recherchez un magasin et déposez-y une liste de mariage ou une agence de voyage si vous préférez que vos convives participent au projet d’un voyage - Pensez à l’éventuelle location d’une voiture - Réservez des chambres pour vos convives à un tarif préférentiel dans notre hôtel

2 MOIS

- Rencontrez votre coiffeur pour le choix de votre coiffure et n’oubliez pas le maquillage - Recherchez une bijouterie et choisissez-y vos alliances

1 MOIS - Prenez contact avec votre esthéticienne - Cherchez un endroit pour votre nuit de noces

2 SEMAINES - Demandez de l’aide à votre entourage et/ou sollicitez-nous pour les problèmes d’accueil, plan de salle, etc… - Récupérez les alliances chez le bijoutier - Réglez vos changements de nom et d’adresse - Fêtez l’enterrement de vie de garçon

1 SEMAINE

- Confirmez le nombre d’invités au repas - Fêtez l’enterrement de vie de jeune fille - Portez vos chaussures neuves, cela vous évitera de désagréables surprises le jour de votre mariage

48 HEURES - Allez dans un institut de beauté - Réglez les derniers détails concernant le repas de noces

LA VEILLE - N’oubliez pas de placer les alliances sur le coussin - Détendez-vous !

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PLANIFICATEURAVANT LE JOUR J À titre indicatif et non exhaustif

Votre salle de mariage avec terrasse et vue panoramique sur le Lac Léman et les Alpes pouvant accueillir jusqu’à 150 convives.

Verre de bienvenue (durée de 1 heure) composé d’un assortiment de 3 amuses-bouches par personne (possibilité d’enrichir l’apéritif selon vos envies), vin blanc, vin rosé ou vin rouge à choix, à hauteur de 2 verres par personne.

- Montreux Récolte choisie- Rosé Œil de Perdrix- Montreux Cuvée St-Vincent- Bière pression, jus de fruits, eaux minérales

Sélection d’amuses-bouches à choix inclus dans l’apéritif :

- Flûtes vaudoises et jambon cru du Pays- Blinis au saumon fumé de Chailly, crème au raifort- Brochette de poulet frit aux cacahuètes, sauce Chipotle - Mini croissants au jambon - Sélection de macarons salés (chèvre, figue et thym ; provençale ; tomates et basilic) - Bruschetta à la tomate et crème de burrata

Le repas de noces selon votre choix de menu.

Les boissons à hauteur de 4 verres de vin par personne. Vin blanc : Dézaley « Cuvée de l’Eurotel »Vin rouge : Pinot Noir Gamaret « Réserve de l’Eurotel ». Une coupe de champagne servie avec la pièce montée. Eaux minérales à discrétion. Café et thé.

La salle à disposition jusqu’à 4 heures du matin (arrêt de la musique à 3h30).

Impression des menus personnalisés.

Tout le matériel technique dont vous auriez besoin et que nous avons à disposition (écran, beamer, microphones).

Pour les plus jeunes, mise à disposition d’une salle équipée de jeux divers, de livres, d’une Wii, de projection vidéo et de lits pour ceux qui piquent du nez.

Chambre nuptiale avec balcon, vue sur le lac, garage et petit-déjeuner offerte aux mariés.

Tarifs préférentiels pour les chambres des convives sur demande et selon disponibilité.

Nous offrons la dégustation du menu de noces pour 2 personnes.

La journée de votre mariage sera inoubliable et pour qu’elle soit pleinement réussie notre équipe de professionnels est à l’écoute de vos besoins et de vos envies.

Nous vous accompagnerons volontiers dans chaque étape de l’organisation. Besoin d’un photographe, d’une maquilleuse, d’un coiffeur, d’une baby-sitter, d’un fleuriste ? Profitez de notre carnet d’adresses.

NOS FORFAITSI N C L U E N TValable dès 60 adultes

V O S O P T I O N S E N S U P P L É M E N T

• Champagne à l’apéritif un supplément de CHF 10.- pp• Menus pour les prestataires à CHF 45.- pp (hors boissons)• Menus pour les enfants de 0 à 6 ans à CHF 25.- pp• Sélection de fromages de notre région• Sorbets arrosés à choix CHF 8.- pp :

Abricot / abricotine ou lime / limoncello ou grapefruit / marasquin• Composez vous-mêmes l’Open Bar que vous souhaitez offrir à

vos convives afin qu’ils puissent trinquer avec vous jusqu’au petit matin, dès CHF 500.-

• Arrangements floraux dès CHF 65.- par centre de table

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MENU 1Pressée de foie gras de canard cuit au vin doux

Aigre-doux de fruits du moment, gel de cannebergesPetite brioche de notre boulanger

* * *Cœur de lotte rôtie

Purée d’artichaut au safranBouillon à l’absinthe

* * *Pièce de filet de bœuf rôti, jus corsé au Pinot Noir

Mille-feuilles de pommes de terre aux éclats de truffePetits légumes au beurre demi-sel

* * *Gâteau des Mariés

* * *Café, thé et douceurs

MENU 2Carpaccio de noix Saint-Jacques aux légumes croquants

Vinaigrette à la mangue* * *

Filet d’omble chevalier au vin jaune et au curry de MadrasMousseline de pois vert

Brick croustillant de jambon de Parme* * *

Magret de canard aux épices Galette de maïs aux jeunes pousses d’épinards

Légumes de saison* * *

Gâteau des Mariés* * *

Café, thé et douceurs

JUNOND É E S S E D U M A R I A G E

(Menu 1 ou 2 à choix)

CHF 159.- par adulteCHF 85.- par enfant (6 à 12 ans)

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MENU 1Escalope de foie gras de canard poêlé

Champignons marinés et mesclun aux pignons de pins* * *

Dos de cabillaud à l’ail fuméJus vert au persil

Brandade et cresson alénois* * *

Canon d’agneau aux herbes Cromesquis en croûte de panko,

Petits légumes farcis* * *

Gâteau des Mariés* * *

Café, thé et douceurs

MENU 2Saladine de homard aux asperges vertesCrème à la bisque et fleurs comestibles

* * *Filet de bar à la plancha,

Compotée de fenouil, chou-fleur croquantSauce Vierge aux condiments

* * *Carré de veau rôti aux morilles

Petits légumes de la plaine du Rhône* * *

Gâteau des Mariés* * *

Café, thé et douceurs

ISHTARD É E S S E D E L ’ A M O U R

(Menu 1 ou 2 à choix)

CHF 179.- par adulteCHF 105.- par enfant (6 à 12 ans)

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Grand-Rue 81 | CH-1820 Montreux | SWITZERLANDTél. : +41 (0)21 966 22 22 | Fax : +41 (0)21 966 22 20Contact : events@eurotel-montreux.chwww.eurotel-montreux.ch