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Votre panier apéro issu de l’artisanat monastique ! A l'approche des beaux jours, l’association Les Patros d’Asnières a le plaisir de vous proposer un panier apéro gourmand, issu de l’artisanat monastique. Découvrez de savoureux produits élaborés dans les abbayes et monastères de France et partagez un moment convivial en famille ou entre amis !

Le salé

La sélection gourmande salée : elle comprend cinq délicieux produits monastiques.

Pâté du Père Marc

En Basse Normandie, les moines cisterciens de l'abbaye Notre-Dame de Grâce de Bricquebec bichonnent leur élevage de porcs pour vous proposer une spécialité maison très gourmande : le « pâté du Père Marc ».

Ingrédients : porc 78% (maigre, gras, poitrine, foie et cœur), oignon, œuf, lait, épices et aromates, sel, protéines de lait, sucre. Poids net : 180g

Crack-O-Thym

Près de Paris, les sœurs du monastère de l'Annonciade de Thiais vous font croquer la vie à pleine dents grâce à leurs biscuits salés absolument craquants. Fabriqués à partir d’ingrédients 100 % naturels, ces crackers au thym apporteront une petite touche méditerranéenne à votre apéritif.

Ingrédients : farine de blé, vin blanc, beurre, thym, huile d'olive, sorbitol, sel, levure, poivre Poids net : 80g

Tapenade aux olives

Située dans les bouches du Rhône, l'abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques confectionne une délicieuse tapenade aux olives, élaborée avec patience et amour. Les sœurs bénédictines ont à cœur de régaler vos papilles grâce à leur recette bien gardée !

Ingrédients : olives noires, câpres, anchois, huile d'olive, aromates, sel Poids net : 84g

Rillettes de Canard

Les moines de l’abbaye de Bricquebec n’ont de cesse d’œuvrer pour mettre en valeur leur terroir et leurs produits. Les rillettes de canard sont une des merveilles de leur savoir-faire en charcuterie. Le voyage gustatif en Basse Normandie en vaut le détour.

Ingrédients : Maigre de canard (50%), poitrine de porc, graisse de canard (15%), échalote, sel de Guérande, poivre, extrait naturels d'épices. Poids net : 180g

Biscuits salés au curcuma

Les sœurs du monastère de l'Annonciade de Thiais, dans le Val de Marne, fabriquent des biscuits salés aux multiples saveurs. Parfumés au curcuma, ces biscuits légers et croustillants se dégustent sans attendre. A vos marques, prêts, partagez !

Ingrédients : farine de blé, vin blanc, beurre doux, sorbitol, curcuma, huile d'olive, sel, levure, poivre Poids net : 80g

Prix = 29 euros

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Le vin Au pied du Mont Ventoux, les moines et moniales des abbayes du Barroux perpétuent, avec passion et enthousiasme, la grande tradition des vins de la région. Poussés par la recherche de l’excellence, ils se sont alliés aux vignerons Lux Montis et à Philippe Cambie, sacré œnologue de l’année par Robert Parker en 2010, pour vous proposer une gamme de vins d’exception, fruit d’un travail soigneux, respectueux de l‘environnement et presque entièrement fait à la main.

Via Caritatis Vox Montis – Rouge 2017 Prix = 11 euros

Cépages : Grenache 65 %, Syrah 32 %, Carignan 3 %

Dégustation : Belle robe grenat dense. Le nez révèle des parfums fruités de griotte, cassis et framboise. La mise en bouche est douce, on a une belle sensation de volume et d’équilibre et les fruits rouges continuent a se donner généreusement, avec une finale suave sur des notes de réglisse. Bouteille de 75cl

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Via Caritatis Lux Montis – Rouge 2015 Prix = 19 euros

Cépages : Grenache 53 %, Syrah 42 %, Carignan 5 %

Dégustation : Belle robe sombre très soutenue. Nez très intense, complexe élégant porté par des notes de vanille et réglisse, et une pointe d’épices. La bouche allie volume et douceur avec des tanins bien construits et très élégants. L’élevage en barriques apporte des notes grillées, torréfiées et de pain d’épice. Riche, enveloppant, tout en douceur et suavité. La finale est longue et persistante, avec une grande fraîcheur. Sa structure confère a ce vin un bon potentiel de garde de 5 a 10 ans. Bouteille de 75cl

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Coffret Découverte – Vox Montis Prix = 30 euros

Partez à la découverte de l’ensemble de la gamme Vox Montis à travers ce coffret composé de 3 bouteilles de vin :

Via Caritatis Vox Montis Rouge 2017 (Grenache 65 %, Syrah 32 %, Carignan 3 %)

Via Caritatis Vox Montis Rosé 2017 (Grenache 80 %, Syrah 20 %)

Via Caritatis Vox Montis Blanc 2017 (Clairette 80 %, Roussanne 20 %) Présentation dans une boîte CARITAS avec son livret d’explication. (*)

Coffret Découverte Premium – Lux Montis Prix = 53 euros

Découvrez l’ensemble de la gamme Lux Montis grâce à ce superbe coffret composé de 3 bouteilles de vin : Via Caritatis Lux Montis Rouge 2015 (Grenache 53 %, Syrah 42 %, Carignan 5 %)

Via Caritatis Lux Montis Rosé 2017 (Grenache 76 %, Syrah 24 %)

Via Caritatis Lux Montis Blanc 2017 (Clairette 65 %, Roussanne 35 %)

Présentation dans une boîte CARITAS avec son livret d’explication. (*)

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En cas de rupture de stock, Via Caritatis se réserve le droit de remplacer un vin par un autre de qualité supérieure ou équivalente. Attention : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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La bière En Seine-Maritime, les moines bénédictins de l'Abbaye de Saint-Wandrille ressuscitent la bière d’abbaye. Produit artisanal unique, conçu dans l’intimité de leur cloître, la « Saint-Wandrille » est la seule bière française brassée et mise en bouteille par des moines au sein même de leur monastère. Cette bière blonde tirant sur l’ambrée vous propose fraîcheur et rondeur en bouche aux légères notes de caramel et d’agrumes épicés. Idéal pour débuter l’apéro !

Pack de 3 bières Saint-Wandrille (3 x 50 cl) Prix = 18 euros

Pack de 6 bières Saint-Wandrille (6 x 50 cl) Prix = 31 euros

Le jus de pommes Située dans le Pas-de-Calais, l’abbaye de Belval voit ses dernières moniales partir en 2012. L’abbaye œuvre désormais comme structure d’insertion par l’activité économique. Elle poursuit également les activités anciennement réalisées par les sœurs, comme l’élaboration de son fameux jus de pommes ! Issus de son verger, les fruits n’y subissent aucun traitement et y sont soigneusement cueillis pour vous restituer le meilleur : un jus de pommes 100% naturel !

Bouteille de jus (1l) Prix = 4,50 euros Lot de 6 bouteilles (6 x 1l) Prix = 25 euros

Attention : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.