LIVRES RE(~US

Louisot, P. ~ Biochimie 9~ndrale el m~dicale, slruclurale, mdtabolique, sdm~iologique. 1 vol. (21 x27 cm), 1 008 pages, 1 497 sch6mas, 143 tableaux. Simep, Villeur- banne, Paris, 1983. Prix : 560 F.

Sous sa cinqui6me pr6sentation cet ouvrage regroupe et complete les 4 volumes parus depuis 1980. Ainsi que le pr6cise rauteur, cette pr6sentation tient ~ rester un document de travail utilisable par les ~tudiants en sciences, m6decine, phar- macie, odontologie et m6decine v6t6rinaire, comme par les professionnels de l'indus- trie ou de laboratoires d'analyses m6dicales, ou encore a ceux que l'~ge ou la for- mation ont rendu 6trangers ou allergiques ~ une science dont les fondements comme les applications sont maintenant indispensables h tous.

La pr6sente 6dition souhaite fournir en biochimie g6n6rale et m6dicale sur le plan structural, m6tabolique, s6m~iologique et biotecbnique, un ensemble de connaissances aussi document6 et illustr6 que possible.

Dans la premi6re partie sont trait6s les g6n6ralit6s (rintroduction chimique la biochimie), les glucides et les acides nucl~iques. La deuxi6me partie ~st consacrde aux vitamines et cnenzymc~, aux linides et ddriv6s isoprdniques, et aux prot~ines. Dans la tro!si6me partie sont traitdsTorganisation cellulaire et relations structures- fonctioos, I enzymologie gdn6rale et sSm6iologie enzymatique, la conception g6nd- tale du catabolisme ainsi que le catabolisme des glucides, des lipides et des h6t6ro- cycle'J. Darts la quatri6me partie enfin sont trait6s le catabolisme des prot6ines g l • l l t . ~ l IL~ILllI~3 I IG I I I ~ b a J L / L I I I / ~ I I I L ~ ILIIGI~ g i b l l L l . ~ 5 g l l l l l l l l K 3 t , ~ , • l l ~ l l l ~ l ~ l b l l l L ~ l L l l i ~ IL~ lGl l t l . l l t~ l l l l~ , 1 0 I L I I U i ~ l l ~ l l ~ O b

des glucides, des lipides et d6riv6s isopr6niques, des hdtdrocycles puriques, pyri- midiques et phosphyriniques, l'expression ph6notypique et gdnotype (biosynth6se des p:ot6ines et sa r6gulation) et enfin les hormones.

U~e iconographie remarquable et tr6s abondante, puisqu'elle couvre pr6s de la moiti6 de l'ouvrage, compos6e de sch6mas, formules et tableaux, assure la visua~ lisation et la compr6hension rapide du texte.

La pr6sentation agr6able et a6rde fait de ce trait6 un ouvrage que l'on consulte avec autant d'int6r~t que de plaisir.

N.A.

Herr6, G. - - L'doolution des protdines. Collection ,~ Biologie ~volutive ,,, n ° 8. 1 vol. (16 × 24 cm), 172-4-vm pages. Mass, m, Paris, New York, Barcelone, Milan, Mexico, S ~ Paulo, 1983. Prix : 195 F TTC.

Cet ouvrage rassemble le contenu d'un certain nombre de pr6sentations faites au Colloque de Roscoff sur 1 Evolution des protfines. Cette r6union motiv6e par le fait que lors des colloques prdc~dents il etait apparu qu'au cours de leurs tra- vaux de nombreux biochimistes et enzymologistes avaient fait des observations intfressantes et originales concernant la variation des propridtds structurales et fonctionnelles des protfines au cours de l'6volution. Le but du Colloque de Roscoff 6tait donc de confronter ces observatio~s en prdsence de chercheurs franqais et 6trangers, plus sp6cifiquement impliquds dans l'6tude de l'6volution mol6culaire.