DOSSIERDE PRESSENINKASI2018 / 19
02 — DOSSIER DE PRESSE NINKASI
SOMMAIRE1. Le concept Ninkasi � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 03
2. Le portrait de Christophe Fargier � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 04
3. Bière � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 05 La fabrique de bière
Les étapes de brassage
Les classiques
Les découvertes
Les grands crus
Les spiritueux
Les sodas
3. Burger � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 15 La restauration
4. Musique � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 17 La musique au Ninkasi
Les dispositifs du projet culturel
5. Les établissements Ninkasi � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 19 Le Ninkasi Gerland
Les autres Ninkasi
BIERE, BURGER & MUSIQUE
03 — DOSSIER DE PRESSE NINKASI
LE CONCEPT NINKASI
POURQUOININKASI ?
Dans la mythologie sumérienne, Ninkasi est le nom de la déesse de la bière. Pour la petite histoire, les Sumériens vivaient en Mésopotamie entre - 5000 et - 1750 avant J. - C.
BIERE, BURGER & MUSIQUE
Le Ninkasi est un concept de brassage unique et incontournable à Lyon et dans la région pour manger, pour ses bières locales et pour son activité culturelle et ses soirées festives.
04 — DOSSIER DE PRESSE NINKASI
CHRISTOPHE FARGIER
BIERE, BURGER & MUSIQUE
À 20 ans, Christophe s’envole pour les États - Unis des rêvesplein les poches et avec une folle envie de découvertes.
Il fait la rencontre de Kurt et ils tombent sous le charme des micro - brasseries américaines. Les deux acolytes passent des mois à arpenter le continent américain en quête de savoir et d’échanges.
Quelques années plus tard et après avoir décroché le diplôme de l’ESC St - Étienne, Christophe décide de concrétiser son projet d’implantation de micro - brasseries en France. C’est à Lyon, haut lieu de la tradition brassicole que le Ninkasi voit le jour.
Au - delà de la brasserie de bières, il pense aussi brassage de métiers, de publics, de talents, de styles, de cultures et de goûts ... Il aime les moments entre amis autour d’une bière, d’un burger et au son d’un concert, Ninkasi est un savant mélange de ces instants de partage.
37%GMS
ENSEIGNESNINKASI
DISTRIBUTEURS+ GROSSISTES
ASSOS
PARTICULIERS
EXPORT
37%12%
8%
4%
2%
05 — DOSSIER DE PRESSE NINKASI
LA FABRIQUE DE BIERE
BIERE
La fabrique de bière de Tarare,en région Rhône - Alpes :• 2 maître - brasseurs et 1 maître - distillateur
• Une eau d’excellente qualité, issue des Monts du Beaujolais
• Des visites du site de fabrication tous les samedis à 15 h et 17 h ou en semaine sur réservation
Porte - feuille client :( en 2018 )
EN CHIFFRES
31salariés — Le nombre total de personnes employées à temps plein par la fabrique de bière.
1 600m 2 — La surface totale de ce lieu de production inauguré en 2012 à Tarare ( 69 ).
22 000hL / an — La production annuelle de la fabrique Ninkasi.
16bières — Le nombre de bières Ninkasi permanentes.
ORGE
EAU + HOUBLON LEVURE
EMBOUTEILLAGE
ENFÛTAGE
MALT
06 — DOSSIER DE PRESSE NINKASI
1. Maltage, concassage & empâtageL’orge subit un début de germination pour devenir du malt. Le malt d’orge est ensuite concassé et réduit en farine avant d’être mélangé avec de l’eau ( empâtage ).
2. Brassage ( 1 jour environ )Le mélange issu de l’empâtage est chauffé par paliers successifs pour libérer les enzymes de l’orge qui transforment l’amidon en sucres. Le jus ainsi obtenu ( le moût ) est débarrassé de ses éléments solides ( les drêches ). Dernière étape du brassage : l’ébullition où on ajoute le houblon.
3. Fermentation ( 4 à 10 jours )Le moût est refroidi, mis en cuve et ensemencé de levures. Les levures vont transformer les sucres en alcool et en gaz carbonique et produire des matières aromatiques appelées “ ester ” qui assurent la richesse aromatique de la bière.
4. Maturation & filtration ( 3 à 6 semaines )La bière est transportée ensuite dans des cuves de garde pour lui permettre de mûrir et de s’affiner. La bière sera filtrée pour lui conférer sa transparence.
5. ConditionnementEnfûtage ( fûts de 30 L, de 10 L, mini - fûts de 5 L ), encuvage ( 1000 L ), embouteillage ( 33 cL, 75 cL ).
LES ETAPES DE BRASSAGE
MATIERES PREMIERES
EAU+
MALT D’ORGE
+
HOU- BLON
+
LEVURE
BIERE
07 — DOSSIER DE PRESSE NINKASI
Ninkasi Ambrée ( 4,5 % a� / v� )PALE ALE—AMERTUME DOUCEUR ACIDITÉ ARÔMES Caramel, fruits exotiques—HOUBLONS Glacier & Mosaïc ( USA )MALTS Pilsen, Cara & Munich—33 cL, 75 cL, growler, carton 24 x 33 cL, carton 12 x 75 cL
64 récompensesDepuis 1997 lors de concours nationaux et internationaux.
NINKASI CLASSIQUESLes bières classiques ont fait la renomméedu Ninkasi et font honneur à une diversité d’arômes, de robes et de styles.
BIERE
Ninkasi Blonde ( 4 % a� / v� )PILSNER—AMERTUME DOUCEUR ACIDITÉ ARÔMES Miel, notes fruitées—HOUBLONS Galena ( USA ), Saaz & Sladek ( CZ )MALTS Pilsen & Cara—33 cL, 75 cL, growler, carton 24 x 33 cL, carton 12 x 75 cL
Ninkasi Blanche ( 4,8 % a� / v� )BIÈRE DE BLÉ—AMERTUME DOUCEUR ACIDITÉ ARÔMES Céréales, litchi, pamplemousse—HOUBLONS Galena & Citra ( USA )MALTS Pilsen & blé—33 cL, 75 cL, growler, carton 24 x 33 cL, carton 12 x 75 cL
08 — DOSSIER DE PRESSE NINKASI
QUALITENINKASIToutes les bières Ninkasi sont brassées en Rhône - Alpes, de manière artisanale, avec des ingrédients 100 % naturels : malt d’orge, houblon, eau et levure.
Ninkasi Triple ( 8,4 % a� / v� )BIÈRE D’ABBAYE—AMERTUME DOUCEUR ACIDITÉ ARÔMES Céréales, fruits compotés, sucre—HOUBLONS Styrian Golding ( SVN ) & Galena ( USA )MALTS Pilsen & Cara—33 cL, 75 cL, growler, carton 24 x 33 cL, carton 12 x 75 cL
Ninkasi Rouge ( 4 % a� / v� )KRIEK—AMERTUME DOUCEUR ACIDITÉ ARÔMES Cerise, céréales, notes acidulées—HOUBLONS Galena & Mosaïc ( USA )MALT Pilsen—75 cL, growler, carton 12 x 75 cL
Ninkasi French IPA ( 5,4 % a� / v� )INDIA PALE ALE—AMERTUME DOUCEUR ACIDITÉ ARÔMES Agrumes, fruits blancs, notes épicées & herbacées—HOUBLONS Mistral & Aramis ( Alsace, FR )MALTS Pilsen, Cara & Munich ( FR )—33 cL, 75 cL, growler, carton 24 x 33 cL, carton 12 x 75 cL
Ninkasi Noire ( 5,1 % a� / v� )BIÈRE NOIRE DE LYON—AMERTUME DOUCEUR ACIDITÉ ARÔMES Chocolat, caramel, notes grillées—HOUBLONS Bramling ( UK ) & Galena ( USA )MALTS Pilsen, Cara & malt café—33 cL, carton 24 x 33 cL
NINKASI CLASSIQUESBIERE
09 — DOSSIER DE PRESSE NINKASI
Ninkasi Nine Inch Ale ( 6,5 % a� / v� )MUNICH DUNKEL—AMERTUME DOUCEUR ACIDITÉ ARÔMES Cacao, café, crème brûlée—HOUBLONS Galena ( USA ), Saaz ( CZ ) & Styrian Golding ( SVN )MALTS Pilsen, Cara, malt café, blé, malt chocolat & Black malt—33 cL, carton 24 x 33 cL
NINKASI DECOUVERTESLes bières découvertes sont des bières à regarder, écouter et goûter. Ces recettes inédites vous feront vivre une expérience originale autour des sens. Des artistes ont eu carte blanche pour réaliser le design de nos bouteilles autour d’un univers musical.
BIERE
Ninkasi Kilt ’Em All ( 7 % a� / v� )SCOTTISH ALE—AMERTUME DOUCEUR ACIDITÉ ARÔMES Pain cuit, réglisse, pruneau—HOUBLONS Styrian Golding ( SVN ) & Galena ( USA )MALTS Pilsen, Cara, Munich, malt café & Black malt—33 cL, carton 24 x 33 cL
Ninkasi Bottle Of Smoke ( 6 % a� / v� )SMOKY OAK ALE—AMERTUME DOUCEUR ACIDITÉ ARÔMES Whisky, noix, banane—HOUBLONS Galena ( USA ) & Bramling ( UK )MALTS Pilsen, Cara, Munich & Whisky—33 cL, carton 24 x 33 cL
10 — DOSSIER DE PRESSE NINKASI
Ninkasi Rye Here, Rye Now ( 5,3 % a� / v� )RYE PILSNER—AMERTUME DOUCEUR ACIDITÉ ARÔMES Miel, pin, notes épicées—HOUBLONS Saaz ( CZ )MALTS Pilsen & seigle—33 cL, carton 24 x 33 cL
NINKASI DECOUVERTESBIERE
Ninkasi White Noise ( 4,3 % a� / v� )WHITE IPA—AMERTUME DOUCEUR ACIDITÉ ARÔMES Pêche, litchi, zestes d’agrumes—HOUBLONS Simcoe & Citra ( USA )MALTS Pilsen & blé—33 cL, carton 24 x 33 cL
Ninkasi Fight The Flower ( 7 % a� / v� )FLOWER LAGER—AMERTUME DOUCEUR ACIDITÉ ARÔMES Fleurs d’acacia, miel, céréales—HOUBLONS Styrian Golding ( SVN ) & Galena ( USA )MALT Pilsen—33 cL, carton 24 x 33 cL
11 — DOSSIER DE PRESSE NINKASI
Ninkasi Grand Cru # 001 ( 9,2 % a� / v� )BARLEY WINE—AMERTUME DOUCEUR ACIDITÉ ARÔMES Raisins secs, fruits rouges, banane—HOUBLONS Styrian Golding ( SVN ) & Galena ( USA )MALTS Pilsen, Cara, malt café & blé—33 cL
Ninkasi Grand Cru # 002 ( 8,8 % a� / v� )WHEAT WINE—AMERTUME DOUCEUR ACIDITÉ ARÔMES Agrumes, notes de pin, pêche—HOUBLONS Centennial, Citra & Glacier ( USA )MALTS Pilsen & blé—33 cL
Ninkasi Grand Cru # 003 ( 8,2 % a� / v� )KRIEK WINE—AMERTUME DOUCEUR ACIDITÉ ARÔMES Cerise, notes boisées & vineuses—HOUBLON Galena ( USA )MALTS Pilsen & blé—33 cL
NINKASI GRANDS CRUSLes Ninkasi Grands Crus sont des bières d’exception fermentées avec des levures de vin et vieillies sur bois de chêne. Leurs recettes sont uniques au monde et aux ingrédients de très grande qualité : levure de Riesling, fûts de Morgon, jus de cerise de Bessenay ...
BIERE
12 — DOSSIER DE PRESSE NINKASI
BIERE
LES SPIRITUEUXNos spiritueux sont l’incarnation de nos valeurs et favorisent les circuits courts : les fûts de vin utilisés pour le vieillissement de nos whiskies sont majoritairement issus des terroirs de notre région et nous privilégions les ingrédients locaux à l’image de la prunelle utilisée pour notre gin.
Gin Ninkasi ( 40 % a� / v� )GIN AU HOUBLON SAAZ—NEZ Écorces d’agrumes, épices, floral, orange, anisBOUCHE Orange amère et sanguine, baies, pin, gingembreFINALE Frais, longueur anisée du fenouilARÔMES Agrumes, prunelle, cardamome—INGRÉDIENTS Eau de source, alcool de blé issu de l’agriculture bio, houblon Saaz macéré, prunelle, fenouil, orange, citron, cardamome, graines de coriandre, baies de genièvre ( bio )—50 cL
Ninkasi Whisky Experience Track 01 ( 46,4 % a� / v� )CRAFT SINGLE MALT WHISKY—VIEILLISSEMENT Fût de vin blanc Domaine Louis Chèze ( 2 ans ) + fût de Montagny ( 1 an )INGRÉDIENTS Malt PilsenDISTILLÉ LE 11 / 12 / 2015EMBOUTEILLÉ LE 14 / 12 / 2018—1000 EXEMPLAIRES—50 cL
13 — DOSSIER DE PRESSE NINKASI
BIERE
LES SPIRITUEUX
Sweet Malt Spirit ( 20 % a� / v� )ALCOOL DE MALT—NEZ Zeste d’orange, vanille, noixBOUCHE Sucre d’orge, datte, pommeFINALE Sèche, boisée, crème de marronsARÔMES Noix, miel, fruits—INGRÉDIENTS Malt d’orge, eau de source des monts du Beaujolais, levure—50 cL
Vodka Ninkasi ( 40 % a� / v� )VODKA AU HOUBLON SAAZ—NEZ Herbe coupée, mentheBOUCHE Menthe, résineux, pimentFINALE Herbe coupée, houblon persistantARÔMES Herbe coupée, menthe, piment—INGRÉDIENTS Eau de source, alcool de blé issu de l’agriculture bio, houblon Saaz macéré—50 cL
14 — DOSSIER DE PRESSE NINKASI
Cola Ninkasi La cola réinventé par Ninkasi—HOUBLON CITRA ( USA ) + RÉGLISSE + CANNELLE—IDÉE COCKTAIL Black Coke Sun : rhum blanc + cola Ninkasi + jus de citron pressé + sirop de gingembre + zeste de citron—25 cL, carton 12 x 25 cL
Limonade Ninkasi La limonade réinventée par Ninkasi—HOUBLON CASCADE ( USA ) + CITRON—IDÉE COCKTAIL Green Day : vodka Ninkasi houblon Saaz + limonade Ninkasi + jus de citron pressé + sirop de fleur de sureau + zeste de citron—25 cL, carton 12 x 25 cL
Tonic Ninkasi Le tonic réinventé par Ninkasi—HOUBLON MISTRAL ( FR ) + POIVRON ROUGE—IDÉE COCKTAIL Gin & Tonic Ninkasi : gin Ninkasi houblon Saaz + tonic Ninkasi + zeste de citron—25 cL, carton 12 x 25 cL
BIERE
LES SODASNos craft sodas revisités à la fleur de houblon et fabriqués à Tarare.
15 — DOSSIER DE PRESSE NINKASI
LA RESTAURATION
Le burger Ninkasi : du sur - mesure,aux combinaisons illimitées • 4 types de base : bœuf de montagne VBF, poulet français mariné, galette de lentilles vertes bio, galette de pommes de terre
• Une viande de bœuf fraîche de qualité bouchère certifiée avec – de 15 % de matières grasses, label VBF, née et élevée dans le nord du Massif Central
• 14 garnitures au choix avec des légumes frais, une salade cultivée localement et des fromages AOP de nos régions
• 6 sauces aux recettes originales Ninkasi : hot bloody mary à la vodka Ninkasi, barbecue à la bière Ninkasi Noire, mayo curry, moutarde au miel, tartare, crème au poivre
UN BURGER LABELLISE
bœuf — viande fraîche garantie 100 % pur bœuf français avec – de 15 % de matières grasses.
Les pains à burger locaux Ninkasi • Des matières premières communes à la bière ( eau, levure, blé ) : celle - ci a longtemps été considérée comme du pain liquide
• 650 000 buns par an sont pétris, façonnés et cuits à Lyon
• Un pain burger ( appelé bun ) fabriqué localement avec des céréales cultivées en Rhône - Alpes
• Des pains bagels livrés frais tous les jours
BURGER
16 — DOSSIER DE PRESSE NINKASI
LA RESTAURATION
Les sundaes & milkshakes locaux Ninkasi • Une base crème glacée réalisée par l’Arbre à Glaces, artisan glacier local ( St - Etienne )
• 7 toppings au choix : coulis chocolat - noisette, coulis fruits rouges, coulis caramel au beurre salé, noix de pécan pralinées, éclats de spéculoos, crunchy balls Valrhona, pommes caramélisées
Les frites Ninkasi • Des pommes de terre cultivées à Miribel sur 4,5 ha spécialement pour nous
• Lavées, découpées et blanchies dans les restaurants Ninkasi
• Cuisson minute
• Leur spécificité : elles ne sont pas pelées, pour conserver leur croustillant
BURGER
EN CHIFFRES
860 000repas — servis chaque année au total dans tous les Ninkasi.
13producteurs locaux — cafés, jus de fruits, sirops, alcools, glaces, pains, etc.
qui représentent :
73 %des achats — sur le montant total d’achat par année de nos bars / restaurants.
17 — DOSSIER DE PRESSE NINKASI
NINKTELE ONLINE
youtube.com / NINKATELE — La majorité des vidéos enregistrées par le Ninkasi est accessible via YouTube et le site www.ninkasi.fr
MUSIQUE
LA MUSIQUE AU NINKASI
Le Ninkasi, un projet culturel 100 % indépendant, qui défend les artistes amateurs et locaux• Promouvoir et développer la scène musicale locale en accordant une place importante à la pratique amateur et à l’émergence ; tout en laissant également une place à la nouvelle scène nationale et internationale.
• Objectifs : être un soutien à la découverte, à l’émergence afin de favoriser la pluralité des formes et des pratiques artistiques
• Soutenir et incarner la diversité culturelle
La Ninka Télé Elle assure l’ambiance musicale des Ninkasi 7 jours / 7. Cette plateforme de diffusion multimédia a pour vocation de faire découvrir, mettre en lumière et défendre les musiques actuelles. Elle propose des clips, des concerts du Ninkasi rediffusés, des mix …
18 — DOSSIER DE PRESSE NINKASI
EN CHIFFRES
300concerts, soirées & spectacles gratuits — sur la scène du Kafé, au Ninkasi Gerland
soit
630artistes, groupes & DJ’s
145dates payantes — à la salle du Kao, au Ninkasi Gerland
soit
430artistes
MUSIQUE
LE NINKASI MUSIK LAB
Le Ninkasi Musik Lab, une véritable pépinière de talents Créé en 2016, le Ninkasi Musik Lab, est un dispositif de repérage et de soutien à l’émergence de jeunes artistes de Musiques Actuelles. Une véritable pépinière de talents régionaux au sein de laquelle les équipes du Ninkasi engagent une démarche durable d’aide à la création et à la rencontre avec le public.
Chaque année, à la suite d’un appel à projets se tenant du 1er au 30 septembre, 12 artistes sont shortlistés pour participer à une saison de concerts au Ninkasi Musik Lab. Ils sont sélectionnés par un jury de professionnels représentant tous les métiers des musiques actuelles ( programmateurs, producteurs, tourneurs, artistes, techniciens, journalistes … ) et par le public lui - même, invité à voter pour ses projets préférés via une plateforme en ligne.
À l’issu de cette saison de concerts organisés de décembre à mai, le jury de professionnel identifiera parmi eux le ou les artistes les plus prometteurs de la saison, qui seront officiellement accueillis au Lab et bénéficieront de son accompagnement artistique et financier.
19 — DOSSIER DE PRESSE NINKASI
NINKASI GERLAND
1997année d’ouveture
5espaces — Le Ninkasi Gerkand / Kafé, le Ninkasi Gerland / Kao, l’Étage, le Klub Kao, la Terrasse .
1 680personnes — La capacité totale d’accueil du site.
LES ETABLISSEMENTS NINKASI
LE NINKASI GERLAND
Gerland, le bastion du NinkasiCréé en 1997 dans le septième arrondissement de Lyon, dans les locaux d’une ancienne entreprise de transport, le Ninkasi Gerland accueille dans un même lieu un bar, deux restaurants, une scène de café - concerts et une salle de spectacles. C’est aujourd’hui un lieu incontournable à Lyon.
Le Ninkasi Gerland / KaféLe Ninkasi Gerland / Kafé est au cœur du Ninkasi Gerland, sur un modèle de café - concert moderne. Simultanément bar et lieu de restauration avec son offre de snacking, le Ninkasi Gerland / Kafé dispose de sa propre scène musicale équipée où sont programmés plus de 300 concerts et soirées DJ’s par an. L’espace peut accueillir jusqu’à 210 spectateurs.
20 — DOSSIER DE PRESSE NINKASI
LES ETABLISSEMENTS NINKASI
LE NINKASI GERLAND
Le Ninkasi Gerland / KaoLe Ninkasi Gerland / Kao est une salle de spectacles adaptée aux musiques actuelles d’une capacité de 750 places. Créée en 2000, elle accueille environ 150 événements ( concerts, soirées club, entreprises, soirées étudiantes ) par an.
INFOS PRATIQUESadresse — 267 rue Marcel Mérieux, 69007 Lyon
téléphone — 04 72 76 89 00
horaires — du lundi au mercredi de 10 h à 1 h, du jeudi au samedi de 10 h à 4 h, le dimanche de 10 h à 0 h
accès — métro B, arrêt Stade de Gerland ou tram T1, arrêt ENS Lyon
21 — DOSSIER DE PRESSE NINKASI
RESEAUX SOCIAUX
Facebook — Ninkasifr
LES ETABLISSEMENTS NINKASI
Ninkasi Gratte - Ciel( ouverture : 2005 )6 avenue Henri Barbusse — 69100 VilleurbanneMétro A | arrêt Gratte - Ciel
T. 04 78 03 97 23Ouvert du dimanche au mercredi de 9 h à 0 h, du jeudi au samedi de 9 h à 1 h
Ninkasi Sans Souci( ouverture : 2010 )26 cours Albert Thomas — 69008 LyonMétro D | arrêt Sans Souci
T. 04 78 01 78 12Ouvert du lundi au mercredi de 9 h à 0 h, du jeudi au samedi de 9 h à 1 h, le dimanche de 10 h à 0 h
Ninkasi Croix - Rousse( ouverture : 2011 )159 boulevard de la Croix - Rousse — 69004 LyonMétro C | arrêt Croix - Rousse
T. 04 78 28 00 17Ouvert tous les jours de 9 h 30 à 1 h
22 — DOSSIER DE PRESSE NINKASI
LES ETABLISSEMENTS NINKASI
Ninkasi Tarare( ouverture : 2012 )1 avenue Edouard Herriot — 69170 Tarare
T. 04 81 00 10 02Ouvert du mardi au mercredi de 12 h à 14 h 30, du jeudi au samedi de 12 h à 0 h
Ninkasi Guillotière( ouverture : 2013 )2 place Antonin Jutard — 69003 Lyon Métro D | arrêt Guillotière
T. 04 78 95 04 95Ouvert tous les jours de 8 h à 1 h
RESEAUX SOCIAUX
Twitter — @ Ninkasi FR #WeAreNinkasi
Ninkasi Saint - Paul( ouverture : 2014 )5 rue Octavio Mey — 69005 LyonMétro D | arrêt Vieux Lyon ou Bus C3 | arrêt Gare Saint - Paul
T. 04 81 11 37 01Ouvert du dimanche au mercredi de 11 h à 0 h, du jeudi au samedi de 10 h à 1 h.
23 — DOSSIER DE PRESSE NINKASI
LES ETABLISSEMENTS NINKASI
Ninkasi Menuires( ouverture : 2014 )Immeuble Chavière — 73440 Les MenuiresAutoroute A43 jusqu’à Albertville puis N90 jusqu’à la sortie N°40 St Martin de Bellevile
T. 04 79 07 93 95Ouverture hiver du 1er décembre au 20 avril et estival du 14 juillet au 30 Août
Ninkasi La Doua( ouverture : 2015 )2 - 4 rue Léon Fabre — 69100 VilleurbanneTram T1 | arrêt Condorcet ou Gaston Berger
T. 04 69 85 36 60Ouvert du lundi au mercredi de 9 h à 0 h, du jeudi au samedi de 9 h à 1 h, le dimanche de 10 h à 0 h
Ninkasi Saint Romain en Gal( ouverture : 2016 )15 impasse du Rond Point — 69560 Saint Romain en Gal
T. 04 81 03 15 30Ouvert du lundi au mercredi de 9 h à 0 h, du jeudi au samedi de 9 h à 1 h, le dimanche de 10 h à 0 h
RESEAUX SOCIAUX
Instagram — @ninkasifr #WeAreNinkasi
24 — DOSSIER DE PRESSE NINKASI
LES ETABLISSEMENTS NINKASI
Ninkasi Gorge de Loup( ouverture : 2017 )26 rue du Sergent Michel Berthet — 69009 Lyon
T. 04 69 85 88 61Ouvert du dimanche au mardi de 10 h 30 à 0 h, du mercredi au samedi de 10 h 30 à 1 h
Ninkasi Brignais( ouverture : 2017 )27 route de Lyon — 69530 Brignais
T. 04 72 31 75 34Ouvert du lundi au vendredi de 7 h à 1 h, du samedi au dimanche de 10 h à 1 h
Ninkasi La Soie( ouverture : 2018 )34 rue de la Soie — 69100 Villeurbanne
T. 04 37 72 80 88Ouvert du dimanche au mercredi de 9 h à 0 h et du jeudi au samedi de 9 h à 1 h
RESEAUX SOCIAUX
Linkedin — Ninkasi Entreprises
25 — DOSSIER DE PRESSE NINKASI
LES ETABLISSEMENTS NINKASI
Ninkasi Tignieu( ouverture : 2018 )Centre Commercial Place du Dauphiné 4 rue du Bochet — 38230 Tignieu - Jameyzieu
T. 04 78 28 37 58Ouvert du dimanche au mercredi de 9 h 30 à 0 h, du jeudi au samedi de 9 h 30 à 1 h
Ninkasi Vaise( ouverture : 2018 )8 rue de la Navigation — 69009 Lyon
T. 06 14 38 10 09Ouvert du dimanche au mercredi de 10 h 30 à 0 h, du jeudi au samedi de 10 h 30 à 1 h
Ninkasi Part - Dieu( ouverture : 2018 )59 rue Desaix — 69003 Lyon
T. 04 87 25 83 45Ouvert tous les jours de 8 h à 0 h 30
RESEAUX SOCIAUX
Spotify — ninkasifr
Ninkasi Entreprises ( jan. 2019 ) — Tous droits réservés.
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Karine Michaud / Stéphanie KryT. 06 50 61 06 64 / 04 26 02 92 32M. contact @ abrasive.frA. 8 rue du Général de Sève — 69001 Lyon
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