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Page 1: Le Forez, entre Auvergne et Rhône Alpes

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Suppléments et

Places fortes du Forez

Sites remarquables du goût

Le Forez aux 7 merveilles naturelles

Randonnées 4 saisons

Art de vivre

Places fortes du Forez

Sites remarquables du goût

Le Forez aux 7 merveilles naturelles

Randonnées 4 saisons

Art de vivre

Entre Auvergne et Rhône-AlpesEntre Auvergne et Rhône-Alpes

laissez vous surprendreLe ForezLe Forez

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édito

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LE FOREZ - janvier 2010

sommaire

patrimoine p. 4-7

terroir p. 8-11 et savoir-faire

environnement p. 12-15

carte du Forez p. 16-17

loisirs p. 18-21

art de vivre p. 22-26

Directeur de la Publication : Guillaume RICCOBONODirecteur général : Alain MILLIAT

Directeur délégué chargé du développement : Fabrice AUDOUARDSiège Social : 37-39, avenue de la Libération

BP 186 - 42005 Saint-Etienne Cedex 1Tél. 04 77 37 60 60 - Fax 04 77 38 58 38

Rédaction Loire - Rhône - Isère : Tél. 04 77 42 65 81Fax 04 77 42 65 80

Directeur de la rédaction : Denis TARDYRédacteur en chef : Sylvain PERRET

Société Éditrice : L’ESSOR - S.A.R.L. au capital de 22.500 € Gérant : Guillaume RICCOBONO - Associé : S.E.I.F.

Impression : Imprimerie Chirat (Saint-Just-la-Pendue - 42)Commission paritaire Loire n° 0211C88269

Membre du Syndicat de la Presse Hebdomadaire Régionale

Journal d’informations édité par LE TOUT LYON ET LE MONITEUR JUDICIAIRE réunis18, rue Childebert, BP 2613, 69218 Lyon cedex 02

SAS - Capital : 60 000 €Durée : 55 ans à compter du 1er juin 1956

Président-directeur général : Bernard RICCOBONO. Principal actionnaire : SEPS

La reproduction de tous renseignements et informations contenus dans ce journal est réservée.

Commission paritaire : n° 0909 I 85791Dépôt légal à parution

Diffusion : SAD VénissieuxISSN : 1772-3124

Tirage : 10 500 exemplairesMembre du Syndicat National de la Presse Judiciaire (S.N.P.J.)

Textes : Henri Colomb, Maïté Decool et Sylvain Perret

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édito

Évoquer un territoire, c’est un peu vouloir décrire un personnage. On peut énumérer ses caractéristiques

physiques, porter une appréciation esthétique, parler de sa taille. Pour autant, on ne saura pas qui il est. Dire ce qu’est un territoire, c’est aborder sa personnalité. Dans le cas du Forez, celle-ci est multiple, ou plus exactement complexe. Le lecteur attentif de cette publication se lais-sera surprendre par un territoire attachant où le mot « richesse » prend le « s » du pluriel et se décline sur différents modes. Son patrimoine historique et fortifi é crée la surprise au détour de tel éperon rocheux, et ses paysages naturels, animés d’une faune et d’une fl ore où les espèces protégées s’épanouissent et font le bonheur des amoureux de la nature. Mais le Forez est aussi un pays de traditions, qu’il s’agisse de savoir-faire avec la broderie au fi l d’or ou du travail du verre, ou de gastrono-mie, la fourme et les côtes-du-forez jouant le rôle d’ambas-sadeurs du goût d’un terroir accueillant. Historiquement zone de passage et d’échanges, le Forez a effectivement su préserver cette tradition d’accueil. Elle se manifeste au travers de multiples événements organisés tout au long de l’année, de tables où les convives se retrouvent autour de produits locaux, ainsi que d’espaces de jeu (trois casinos et deux hippodromes) et de bien-être manifestant un cer-tain art de vivre. Cette invitation à vous laisser surprendre n’est donc pas simplement une accroche, un slogan, mais bien une porte entrouverte sur ce territoire du Forez qu’il vous appartient de pousser. Bienvenue !

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Depuis trois ans, le Pays d’art et d’histoire du Forez travaille à l’émergence d’un réseau de tourisme culturel inspiré par l’inventaire des villages fortif iés dessiné par Guillaume Revel au XVe siècle.

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❚ Dans les pas d’Astrée et Céladon

Entre 1607 et 1628, Honoré d’Urfé, petit f ils de Claude, le constructeur de la Bâtie à Saint-Étienne-le-Molard, publie les 5.000 pages (!) du premier grand roman classique français, « L’Astrée », histoire tumultueuse des amours contrariées des bergers Astrée et Céladon. Ce grand « best-seller » de l’époque est directement inspiré par ses propres souvenirs de jeunesse sur les bords du Lignon.

La communauté de communes du Pays La communauté de communes du Pays d’Astréed’Astrée(1)(1) a balisé plusieurs chemins en a balisé plusieurs chemins en boucles, faciles à parcourir, reliant les sites boucles, faciles à parcourir, reliant les sites

zoom Sur la route des places fortes du Forez

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Le Viel Écotay (commune de Écotay-l’Olme)

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Parlera-t-on un jour des places fortes du Forez comme on parle des châteaux

cathares de l’Aude ou des villages perchés d’Ardèche  ?  Anne-Christine Ferrand en est persuadée. Animatrice de l’architecture et du patrimoine aux Pays du Forez, cette histo-rienne juge «  exceptionnelle  » la concentra-tion de châteaux, villages fortifi és, prieurés et monastères cernés de murs défensifs, que le Forez a hérités du Moyen Âge. Ils furent bâtis sur deux périodes : d’abord à la fi n du XIIe et début du XIIIe siècle pour protéger les commu-nautés formées autour de maisons religieuses émanant des grandes abbayes, ou autour des forteresses contrôlant rivières et voies commer-ciales, comme le « Grand chemin de Forez » qui traversait la province du Nord au Sud. La seconde vague de fortifi cations s’élève à la fi n de la guerre de Cent Ans, entre 1390 et 1435, par crainte des passages d’Anglais

ou de bandes armées. En un peu plus de trois siècles, des dizaines de sites fortifi és couvrent la plaine, le piémont et les hautes vallées du Forez  : Montbrison, Feurs, Pouilly-lès-Feurs, Montverdun, Champdieu, Donzy, Chalmazel, Couzan, Marols, Verrières, Sauvain, L’Hôpital-sous-Rochefort, Chambles-Essalois, Saint-Bon-net-le-Château, Saint-Anthème, Viverols….

Un réseau de châtelleniesMais, pourquoi cette frénésie castrale à partir du XIIe siècle ? C’est que le comté de Forez se sépare alors du comté du Lyonnais, avec le-quel il ne faisait qu’un jusque là. Les nouveaux comtes du Forez, d’ascendance germanique, installent leur capitale à Montbrison en 1173. Et ces nouveaux arrivants doivent conforter et étendre leur pouvoir sur ces territoires parfois bien turbulents. D’abord, par d’ha-biles alliances avec les familles nobles et les

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réels et les sites imaginaires du célèbre réels et les sites imaginaires du célèbre roman. Des bornes, gravées d’extraits roman. Des bornes, gravées d’extraits du livre, font le lien entre le paysage du livre, font le lien entre le paysage découvert par le marcheur et le texte découvert par le marcheur et le texte d’Honoré. On peut ainsi emprunter, d’Honoré. On peut ainsi emprunter, au départ de Marcilly-le-Châtel, au départ de Marcilly-le-Châtel, « Le chemin d’Amasis », passant « Le chemin d’Amasis », passant à travers vignes et basalte près à travers vignes et basalte près du château Saint Anne qui aurait pu du château Saint Anne qui aurait pu inspirer la forteresse d’Amasis, reine inspirer la forteresse d’Amasis, reine du Forez… Ou encore, au départ du Forez… Ou encore, au départ de Goutelas (commune de Marcoux), de Goutelas (commune de Marcoux), « « Le chemin de Bélizar » d’où l’on e chemin de Bélizar » d’où l’on domine la plaine, le cours du Lignon domine la plaine, le cours du Lignon et le « Triangle d’Or », séjour et le « Triangle d’Or », séjour enchanté des bergers astréens… enchanté des bergers astréens… Ou enfi n, au départ de la Bâtie Ou enfi n, au départ de la Bâtie d’Urfé, cœur historique et symbolique d’Urfé, cœur historique et symbolique du pays d’Astrée, « du pays d’Astrée, « Le grand pré » e grand pré » au bout duquel Céladon se jeta dans au bout duquel Céladon se jeta dans le Lignon par dépit amoureux, avant le Lignon par dépit amoureux, avant d’être recueilli par les nymphes… d’être recueilli par les nymphes… (1) (1) Communauté de communes du Pays Communauté de communes du Pays

d’Astrée, BP 1, 42130 Boën, d’Astrée, BP 1, 42130 Boën, tél. : 04 77 97 72 48, tél. : 04 77 97 72 48, www.pays.astree.comwww.pays.astree.com

La collégiale de Saint-Bonnet-le-Château

Le chemin de Bélizar

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La Forteresse de Couzan

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❚ Les belles nuits de la Bâtie

Les « Nuits de la Bâtie » ont été créées en Les « Nuits de la Bâtie » ont été créées en 2001 par le 2001 par le Conseil général de la Loire onseil général de la Loire pour animer en été le château, joyau de pour animer en été le château, joyau de la Renaissance construit au cœur de la la Renaissance construit au cœur de la plaine du Forez au milieu du XVIplaine du Forez au milieu du XVIe siècle siècle par Claude d’Urfé. De mi-juillet à mi-août, par Claude d’Urfé. De mi-juillet à mi-août, ce festival constitue le point d’orgue de la ce festival constitue le point d’orgue de la programmation culturelle développée par programmation culturelle développée par l’assemblée départementale tout au long l’assemblée départementale tout au long de l’année dans ce lieu extraordinaire, qui de l’année dans ce lieu extraordinaire, qui a engagé depuis une quinzaine d’années a engagé depuis une quinzaine d’années un très important programme de restaura-un très important programme de restaura-tion et de mise en valeur du monument. Les tion et de mise en valeur du monument. Les façades historiques de la Bâtie, illuminées façades historiques de la Bâtie, illuminées avec soin, offrent un décor magique aux avec soin, offrent un décor magique aux comédiens et musiciens jouant en plein air comédiens et musiciens jouant en plein air dans la vaste cour d’honneur. Lancé avec dans la vaste cour d’honneur. Lancé avec de grands classiques du répertoire théâtral de grands classiques du répertoire théâtral (Le Mariage de FigaroLe Mariage de Figaro en 2001, en 2001, Ruy BlasRuy Blas en 2002, en 2002, Roméo et JulietteRoméo et Juliette en 2003), le en 2003), le festival ne renie pas ce registre festival ne renie pas ce registre

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…monastères des environs. Mais aussi en bâ-tissant tout un maillage de «  châtellenies  », villages fortifi és tenus par des «  capitaines-châtelains  », sortes d’offi ciers-administrateurs militaires et juridiques, veillant sur les intérêts du comte et du comté. On peut encore visiter aujourd’hui une de ces châtellenies à Saint-Marcellin-en-Forez, où la maison médiévale de l’Armorial est l’ancienne résidence du capitaine-châtelain Falcon de Bouthéon. Cervières, Saint-Galmier, Saint-Romain-le-Puy font aussi partie de ces châtellenies comtales. Les comtes vivent en paix avec les forteresses privées voisines comme Montrond-les-Bains, Lavieu, Ecotay… Seuls les belliqueux seigneurs de Couzan, de leur nid d’aigle allié aux sires de Beaujeu, tenteront de leur tenir tête. Ce sera la seule guerre féodale en Forez, entre 1180 et 1226. Mais Couzan perdra, et devra mettre « genou à terre » devant le comte de Forez.

Inventaire comtal sur parcheminDepuis trois ans, le Pays du Forez (1), qui gère aussi le label offi ciel « Pays d’art et d’histoire » attribué par le ministère de la Culture, travaille à l’émergence d’un réseau de tourisme autour des places fortes de l’ancien comté. Pour cela, Anne-Christine Ferrand s’est inspirée d’un do-cument exceptionnel : l’Armorial de Guillaume Revel, publié en 1450. Revel était le « héraut d’armes » du duc Charles 1er de Bourbon, un offi cier chargé de tenir à jour les répertoires d’armoiries permettant en temps de guerre de reconnaître amis et ennemis. Prenant posses-sion du comté de Forez, Charles de Bourbon envoie Revel dresser l’inventaire héraldique de ses nouvelles terres. Celui-ci fait mieux : dans son « Armorial », il dresse pour chaque place forte une vue cavalière sur parchemin. Il dessine chaque ville, bourg ou château tels qu’il les découvre. Rien que pour le dépar-tement de la Loire, il établit une soixantaine de ces minutieuses illustrations, dont plus de la  moitié en Forez  ! Ce fabuleux document est aujourd’hui conservé à la Bibliothèque nationale, mais une copie existe dans les archives de la Diana, à Montbrison. À la mort

du duc Charles, ce travail restera inachevé, faute d’argent : ainsi le château de Montrond n’y fi gure pas. Mais l’Armorial apporte d’ines-timables informations sur les systèmes défen-sifs, l’architecture et la vie médiévale…

Route du basalte et route des balconsS’inspirant directement de ce document (2), les Pays du Forez ont réalisé un livret de tourisme culturel sur les plus beaux de ces sites fortifi és, plus de trente en tout, la plupart classés mo-numents historiques. Certains ont un accueil organisé, d’autres sont en visite libre. On y trouve les dates, personnages-clés et points d’archéologie, d’architecture ou d’art intéres-sants pour chaque site. Avec, aussi, les prin-cipales curiosités touristiques  à proximité : musées, sites naturels… Il s’agit de proposer aux visiteurs de cheminer de site en site, en sui-vant le lien historique de l’Armorial. Et d’utiliser cet exceptionnel patrimoine médiéval comme outil de développement économique, ce que n’avait sûrement pas prévu Guillaume Revel ! En tête des sites offrant la plus grande concen-tration de patrimoine fi gure Montbrison, la ca-pitale comtale (20 édifi ces classés), suivie par Saint-Bonnet-le-Château, « la perle médiévale du Forez », Saint-Rambert, « la porte du fl euve Loire », et Saint-Galmier…Un des meilleurs moyens de découvrir les places fortes du Forez est de suivre une des deux routes touristiques balisées depuis quelques années à travers l’ancien comté : la « Route du basalte », sillonnant la plaine en boucle autour de Montbrison, et la « Route des balcons », longeant du Nord au Sud le fl anc Est des Monts du Forez. Vous y retrouverez la quasi-totalité des lieux dessinés par Guillaume Revel il y a plus de cinq siècles et demi.

(1) Le Pays du Forez est un syndicat mixte de communautés de communes qui réunit depuis décembre 2004 136 communes et 170 000 habitants du Centre et de l’Ouest de la Loire mais aussi du Puy-de-Dôme avec la Vallée de l’Ance du Haut-Forez.

(2) Une version moderne imprimée de l’Armorial de Guillaume Revel en deux volumes (illustrations et textes séparés) a été publiée il y a quelques années aux éditions « Créer », de Nonette (Puy-de-Dôme).

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Le Château d’Essalois

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Adieu les visites guidées de grand-papa sur un ton monocorde et leur inévitable « n’oubliez pas le guide ! » fi nal. Les Pays du Forez jouent désormais la carte des visites-spectacles en nocturne, scénarisées et validées par les historiens du label « Pays d’art et d’histoire » pour garantir au public une authentique qualité culturelle. À tout seigneur tout honneur, Montbrison, l’ancienne capitale comtale, a fêté en 2009 dix ans de nocturnes estivales. Le projet conçu par Michaël Lathière, guide-conférencier et historien, s’est déroulé sur le terrain de fi n juillet à début septembre par Laetitia Garcia et Nolwenn Kerveillant, deux guides-interprètes entourées de comédiens, musiciens ou danseurs. Il a fait découvrir à des milliers de visiteurs le passé montbrisonnais « Au temps des Urfé » (2001), « Les grandes heures de la cour d’assises » (2002), « Comtes de Forez de père en fi ls » (2006), ou « 1754, Mandrin à Montbrison » (2007). En 2009, les visites-spectacles ont franchi un nouveau cap, devenant interactives avec « Le secret de la parabole », grand jeu de découverte familial et convivial, en cinq étapes et autant d’épreuves pour résoudre l’énigme retrouvée gravée sur une poutre de la collégiale…Autre collégiale, celle de Saint-Bonnet-le-Château, qui a mis ses habits du Moyen Âge en 2007 et 2008, ou du XVIIe siècle en 2009 pour séduire les visiteurs avec ses « Noctambules aux chandelles » : ces spectacles avec la guide-conférencière Valérie Bourgier, comédiens, chœurs et musiciens en costumes d’époque mettent l’accent sur la musique médiévale ou baroque. Fil conducteur : une bourgeoise

de Saint-Bonnet fait découvrir, en une vingtaine de stations dans les vieilles rues, les merveilles de sa cité à un bourgeois parisien en visite…À Champdieu, tous les mardis soirs de fi n juillet à fi n août, Marie Rondel, historienne et animatrice culturelle, et des compagnies de comédiens, jongleurs, chanteurs ou musiciens proposent aux visiteurs un voyage dans le temps sur un thème historique différent chaque semaine : « Vivre selon la règle au prieuré de Champdieu », « Se défendre au Moyen Âge », « Champdieu il y a 100 ans », « Vivre le quotidien au Moyen Âge », ou « Prier et bâtir au Moyen Âge : l’art roman ».Enfi n, la fi èvre des visiteurs du soir s’est aussi emparée de Viverols : en juillet-août, une conteuse vous y guidera dans le labyrinthe des petites rues médiévales blotties sous leur forteresse, à la découverte des trésors architecturaux, du temps des chevaliers et des brigands, et des légendes effrayantes du pays…

Contacts- pour Montbrison : Offi ce de Tourisme

Loire-Forez : 04 77 96 08 69 www.loireforez.com

- pour Saint-Bonnet-le-Château : O.T. du Pays de Saint-Bonnet-le-Château : 04 77 50 52 48www.haut-forez-tourisme.fr

- pour Champdieu : 04 77 97 17 29 ou 04 77 97 02 68www.champdieu.fr

- pour Viverols : OT de la Vallée de l’Ance : 04 73 95 31 33 www.vallee-de-lance.com

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(Dom JuanDom Juan de Molière en 2008, et de Molière en 2008, et Le Roi s’amuseLe Roi s’amuse de Victor Hugo en de Victor Hugo en 2009). Mais il s’est aussi largement 2009). Mais il s’est aussi largement ouvert à d’autres formes artistiques : ouvert à d’autres formes artistiques : musique classique, jazz, projections musique classique, jazz, projections de fi lms, visites guidées, expositions de fi lms, visites guidées, expositions d’art contemporain, conférences, d’art contemporain, conférences, pyrotechnie dans les jardins.pyrotechnie dans les jardins.Le programme des Nuits de la Bâtie Le programme des Nuits de la Bâtie est consultable en ligne chaque année est consultable en ligne chaque année à partir du mois de mai sur le portail à partir du mois de mai sur le portail d’information du d’information du Conseil général onseil général de la Loire : www.loire.frde la Loire : www.loire.fr

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À ne pas manquer…

Découvrir le patrimoine forézien au clair de lune

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L’Église de Marols Le prieuré de Montverdun

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Faire la promotion de la fourme en valorisant le terroir touristique dont elle est issue, c’est la mission de la nouvelle association Montbrison-Hautes-Chaumes du Forez, labellisée « site remarquable du goût » depuis le 1er janvier 2009.

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Le pays de la fourme sacré « site remarquable du goût »

terroir et savoir-faire

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Qu’y-a-t-il de commun entre les huîtres de Cancale, le sel de Guérande, les

vins d’Alsace, la châtaigne ardéchoise, l’ail rose de Billom, la liqueur de Chartreuse, la lentille du Puy-en-Velay, l’olive de Nyons ou les volailles de Bresse ? Tous font partie du réseau des « Sites remarquables du goût », fort de soixante-dix membres, que le pays de la fourme de Montbrison a offi ciellement rejoint au 1er janvier 2009. Ne devient pas Site remarquable du goût qui veut. C’est un label tout ce qu’il y a d’offi ciel, attribué sous l’égide de quatre ministères - Environne-ment, Culture, Tourisme et Agriculture - par une association nationale aux critères très sélectifs. Charles Perraud, représentant des marais salants de Guérande et président de l’association nationale depuis sa création en 1996, en propose la défi nition suivante : « Un site remarquable du goût permet d’identifi er un accord exceptionnel entre le savoir-faire des hommes, la qualité d’un pro-duit et la richesse d’un patrimoine architec-tural et environnemental. Cette identifi cation ne peut se faire sans la volonté d’accueillir, d’expliquer, de tisser le lien entre savoir-faire et faire-savoir ».

Patrimoine séculaireLe projet forézien a été porté par cinq acteurs principaux : le Syndicat de défense de la fourme qui réunit les quatre fabricants et les cent-trente-sept producteurs de lait de l’AOC, le comité des fêtes de Montbrison, l’offi ce de tourisme Loire-Forez, la Ville de Montbrison et la Communauté d’agglomération de Loire-Forez. Mais d’autres ont aussi participé à ce travail collégial : la Maison sauvagnarde-musée de la fourme de Sauvain, l’associa-tion des cuisiniers de la Loire, l’association Forez tourisme, le Pays d’art et d’histoire, la Compairie de la fourme… Le projet a pris corps en 2005-2006 lorsque le comité des fêtes de Montbrison a lancé avec les cuisi-niers de la Loire et les Logis de France l’idée de cuisiner la fourme et d’éditer des fi ches recettes. Puis des visites des fromageries ont été mises en place pour les scolaires de la région, afi n qu’ils s’approprient mieux ce patrimoine gourmand et humain séculaire. La candidature à l’association nationale des sites remarquables du goût a été déposée en 2007 et fi nalisée l’année suivante, avec une visite sur le terrain des représentants des ministères de tutelle au printemps 2008.

Dès le IXe siècle…Cinq arguments ont permis au Forez de

décrocher le label : un produit d’excellence, la fourme de Montbrison ; un environne-ment et des paysages préservés, les Hautes-Chaumes, classées au réseau européen des zones Natura 2000 ; un patrimoine remarquable de jasseries, villages préser-vés, églises classées… ; un événement festif incontournable, les Journées de la fourme de Montbrison, chaque premier week-end d’octobre (45.000 visiteurs en 2009) ; en-fi n, une offre touristique accueillante, avec des visites de fromageries et de fermes, des maisons thématiques, des hébergements ru-raux nombreux…Au cœur du nouveau label fi gure la fourme, fromage d’exception dont la légende veut que César l’ait découverte et dégustée lors de sa venue en Gaule pour combattre les Ar-vernes. Plus sérieusement, on sait avec cer-titude qu’elle existait déjà au IXe siècle sous le nom latin de « casei forma ». Ce fromage était produit pendant l’été par les paysans sur les landes d’estive des monts du Forez, puis vendu sur les marchés et foires des en-virons. Un mode de production traditionnel qui va traverser les siècles jusqu’au milieu du XXe siècle, où se produit un événement ma-jeur : l’exode rural.

L’aventure de l’AOC La montagne se vide, la pratique de l’estive en jasseries disparaît, et avec elle la fabrica-tion de la fourme sur les Hautes-Chaumes. Mais la recette n’est pas perdue et la fourme renaît un peu plus bas dans les vallées, dans des laiteries de villages qui vont perpétuer la tradition, tout en normalisant la qualité et en ouvrant de nouveaux débouchés au fro-mage roi du Forez. En 1972, une première AOC vient récompenser ce travail. Mais elle est commune à la fourme de Montbrison et à sa cousine d’Ambert, alors que ces deux produits, issus au départ d’un même terroir, divergent aujourd’hui. Pour tenir compte de cette évolution, le 22 février 2002, la fourme de Montbrison reçoit enfi n une AOC à part entière. C’est d’ailleurs le périmètre de l’appellation, environ soixante-dix km2 et trente-trois communes pour une production annuelle d’environ cinq cents tonnes - contre sept mille pour la cousine d’Auvergne - qui défi nit aussi aujourd’hui celui du site remar-quable du goût. L’obtention du label a généré la mise en place d’une association-support, Montbrison-Hautes-Chaumes du Forez, pré-sidée par Rosa Aranda, adjointe au maire de Montbrison en charge de l’économie, du commerce et de l’artisanat, et vice-

zoom❚ Vignoble,

la route des indépendants

A l’heure où la cave coopérative des Vignerons foréziens de Trelins, créée en 1959, vient de fêter son demi-siècle, il est bon de rappeler que le renouveau du vignoble forézien doit aussi beaucoup à une poignée de vignerons indépendants.

Des personnalités fortes, Des personnalités fortes, des caractères bien trempés, des caractères bien trempés, des passionnés et passionnées, des passionnés et passionnées, car ils comptent aussi des femmes, car ils comptent aussi des femmes, aimant expérimenter, innover, aimant expérimenter, innover, et surprendre l’amoureux du vin. et surprendre l’amoureux du vin. Au début des années quatre-vingt-dix, Au début des années quatre-vingt-dix, quelques pionniers reprennent ou quelques pionniers reprennent ou créent des domaines pour produire créent des domaines pour produire des côtes-du-forez rouges des côtes-du-forez rouges aux identités bien affi rmées. Et aussi aux identités bien affi rmées. Et aussi pour planter d’autres cépages pour planter d’autres cépages que le gamay réglementaire que le gamay réglementaire

terroir et savoir-faire

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de l’AOCde l’AOC (1) (1) : chardonnay, viognier, : chardonnay, viognier, roussanne et pinot gris apparaissent sur roussanne et pinot gris apparaissent sur les coteaux foréziens, donnant des vins les coteaux foréziens, donnant des vins de pays blancs inventifs et surprenants. de pays blancs inventifs et surprenants. Vingt ans plus tard, le succès est plus Vingt ans plus tard, le succès est plus que confi rmé : sur 5 à 6.000 hectolitres que confi rmé : sur 5 à 6.000 hectolitres produits chaque année par le vignoble produits chaque année par le vignoble forézien, 40 % le sont par neuf forézien, 40 % le sont par neuf indépendants. Mais le travail se fait indépendants. Mais le travail se fait en bonne intelligence avec la cave en bonne intelligence avec la cave coopérative, au bénéfi ce commun coopérative, au bénéfi ce commun de l’AOC. Cave et indépendants de l’AOC. Cave et indépendants appartiennent d’ailleurs à la même appartiennent d’ailleurs à la même fédération viticole du Forez. fédération viticole du Forez. Du Nord au Sud, voici la route des neuf Du Nord au Sud, voici la route des neuf viticulteurs indépendants desviticulteurs indépendants des côtes- côtes- du-forez :du-forez :- Frédéric Murat à Sail-sous-Couzan- Frédéric Murat à Sail-sous-Couzan- Stéphanie Guillot à Sainte-Agathe-la-- Stéphanie Guillot à Sainte-Agathe-la-Bouteresse - La loge des PèresBouteresse - La loge des Pères

- Yves et Jean-Luc Gaumon, - Yves et Jean-Luc Gaumon, Clos de Chozieux à LeigneuxClos de Chozieux à Leigneux

- Jean-François Arnaud, Domaine du Poyet - Jean-François Arnaud, Domaine du Poyet à Marcilly-le-Châtelà Marcilly-le-Châtel

- Odile Verdier et Jacky Logel - Odile Verdier et Jacky Logel à Marcilly-le-Châtelà Marcilly-le-Châtel

- Gilles Bonnefoy à Champdieu - - Gilles Bonnefoy à Champdieu - Domaine de la MadoneDomaine de la Madone

- Christian et Hélène Gachet, Domaine - Christian et Hélène Gachet, Domaine de la Pierre Noire à Saint-Georges-de la Pierre Noire à Saint-Georges-HautevilleHauteville

- Daniel et Christiane Mondon - Daniel et Christiane Mondon et Laurent Demeure, GAEC du Pic et Laurent Demeure, GAEC du Pic à Boisset-Saint-Priestà Boisset-Saint-Priest

- Stéphane Réal, GAEC de Fontvial- Stéphane Réal, GAEC de Fontvialà Boisset-Saint-Priest à Boisset-Saint-Priest

(1) (1) Le vignoble forézien a obtenu l’AOC Le vignoble forézien a obtenu l’AOC fi n 1999.fi n 1999.

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…présidente de la Communauté d’aggloméra-tion de Loire-Forez.

La fourme chez le roi Le but de Montbrison Hautes-Chaumes du Forez est de créer et d’entretenir une syner-gie entre le produit, le site et l’accueil, pour offrir de nouvelles perspectives de dévelop-pement touristique au Montbrisonnais. Le label renforce l’attractivité touristique du Fo-rez d’abord auprès des habitants des autres sites labellisés. Car tous fonctionnent en réseau, s’invitent à leurs manifestations res-pectives, échangent les expériences... Ainsi lors des dernières Journées de la fourme en octobre 2009, Montbrison a organisé un « village du goût » sous chapiteau avec une

douzaine de délégations dont l’huître de cancale, la moule du Mont-Saint-Michel, le pruneau d’Agen, le saint-nectaire, le piment d’Espelette… Quant à l’association montbrisonnaise, elle a fait sa première sortie en avant-première en octobre 2008 pour l’opération « Goût du paysage », au potager du Roi de Versailles, avant de rendre visite à Saint-Nectaire, puis deux fois à Saint-Etienne (en juin pour « À nous la Loire » et septembre pour la foire économique), et début décembre à Billom pour les fêtes de l’ail rose… Décidément, la fourme qui avait, paraît-il, accompagné Jules César à Rome lors de son retour de Gaule, n’a pas fi ni de voyager aux soixante-dix coins gourmands de l’Hexagone !

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Chaque automne ramène en Forez un festival de saveurs : Montbrison ouvre le feu, chaque premier week-end d’octobre, avec ses incontournables « Journées de la fourme et des côtes-du-forez » attirant des dizaines de milliers de visiteurs. 2010 sera la 48e édition de cette énorme manifestation, qui met en fête tout un territoire désormais labellisé « site remarquable du goût ».Aux environs du 11 novembre, les salons de l’hippodrome de Saint-Galmier s’ouvrent aux amateurs de bons crus pour « La Loire aux 3 vignobles » : près de quarante vignerons du Forez, de la côte-roannaise et des côtes-du-rhône y font déguster au grand public, le meilleur de leur production. Avec ses animations et son concours départemental des vins très prisé, ce salon vivra en 2010 sa 12e édition. Le même week-end depuis 2003 (8e édition en novembre 2010), Saint-Just-Saint-Rambert se parfume au chocolat grâce à l’association C’est tout chocolat : vingt-cinq stands répartis dans toute la ville,

avec des démonstrations de savoir-faire, des expositions, des animations, qui attirent un nombre de gourmands croissant : 5.000 en 2003, 15.000 aujourd’hui !Enfi n, le week-end le plus proche du 11 novembre, c’est Boën qui, depuis 1965, célèbre ses roboratives Journées du boudin : avec ses spécialités charcutières que sont le boudin d’herbe (chaud) et le Sac Bardin, gros jésus à déguster froid. Accompagnés comme il se doit de côtes-du-forez et de nombreuses autres productions du terroir.

À ne pas manquer…Un automne aux couleurs du goût

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zoom❚ De l’or au bout

des doigts Leur métier est en voie d’extinction. Leur métier est en voie d’extinction. Pourtant, un certain nombre de Pourtant, un certain nombre de passionnées perpétue une longue passionnées perpétue une longue tradition forézienne : la broderie tradition forézienne : la broderie au fi l d’or. Propre au bassin d’emploi au fi l d’or. Propre au bassin d’emploi de Noirétable, ce savoir-faire est de Noirétable, ce savoir-faire est précieusement conservé dans le petit précieusement conservé dans le petit village de Cervières, à la Maison des village de Cervières, à la Maison des Grenadières. Car ces femmes qui renadières. Car ces femmes qui depuis des lustres brodent grenades depuis des lustres brodent grenades et insignes pour les costumes d’apparat et insignes pour les costumes d’apparat sont appelées grenadières ; du nom sont appelées grenadières ; du nom de la munition en feu créée de la munition en feu créée par Napoléon pour les grenadiers.par Napoléon pour les grenadiers.Trois grenadières restent aujourd’hui Trois grenadières restent aujourd’hui en activité. Leur production est destinée en activité. Leur production est destinée à la haute-couture, mais également à la haute-couture, mais également à l’ornementation d’uniformes, à l’ornementation d’uniformes, de la de la Marine ou de la arine ou de la Garde nationale arde nationale par exemple. Les vestes d’académiciens par exemple. Les vestes d’académiciens sont également un très bel exemple sont également un très bel exemple du savoir-faire de ces femmes.du savoir-faire de ces femmes.La Maison des La Maison des Grenadières présente renadières présente une importante collection de broderies une importante collection de broderies et détaille les techniques au fi l d’or, et détaille les techniques au fi l d’or, avec l’intervention de professionnelles. avec l’intervention de professionnelles. Une occasion de découvrir cette activité Une occasion de découvrir cette activité hors du commun qui fait partie hors du commun qui fait partie du patrimoine artisanal ligérien.du patrimoine artisanal ligérien.

ContactMaison des grenadières, à Cervières. Renseignements au 04 77 24 98 71

Qu’il s’agisse de vitrail ou d’objets, le Forez est un territoire propice à l’épanouissement d’un savoir-faire rare : le verre soufffl é.

Qu’y a-t-il de commun entre l’un des centres commerciaux de Moscou, le château

de Versailles, l’hôtel de Matignon, le centre médical d’Hadassah à Jérusalem ou encore la Maison Blanche à Washington ? Cha-cun de ces lieux (et bien d’autres à travers le monde) comporte des vitraux conçus à partir de verre fabriqué à Saint-Just-Saint-Rambert ! Créée en 1826 par Antoine Pas-cal, la verrerie perpétue depuis un savoir-faire unique : il ne reste effectivement au monde plus que trois entreprises capables de fabriquer du verre souffl é artisanal. Saint-Just, c’est désormais une marque, est de celles-ci.L’installation d’une telle activité dans la plaine du Forez s’explique par la proximité du fl euve Loire où l’on pouvait puiser le sable nécessaire à la fabrication des plaques de verre ; il permettait en outre le transport du produit fi ni. Par ailleurs, l’approvisionnement en charbon était également facilité, Saint-Etienne et ses mines se trouvant à quelques encablures seulement.Composante du patrimoine industriel ligé-rien, la verrerie de Saint-Just, aujourd’hui propriété du groupe Saint-Gobain, produit chaque année environ 20.000 m2 de verre souffl é. Du verre qui se retrouve en feuilles (26.000 de 250 couleurs différentes sont stockées) pour ensuite prendre vie dans des bâtiments un peu partout dans le monde, soit à l’occasion de chantiers de restauration de monuments historiques, soit dans le cadre

d’opérations de décoration.Ainsi le verre de Saint-Just, en près de deux siècles d’existence, a été l’outil de mise en lumière de vitraux créés par des artistes tels que Chagall, Braque, Léger, Matisse, Fujita ou Raoul Ubac. Des références qui condui-sent désormais les grands noms de l’archi-tecture internationale à se tourner vers l’en-treprise ligérienne.Ce savoir-faire est depuis peu exploité loca-lement par Denis Berger, vitrailliste et miroi-tier. Il est venu s’installer dans l’enceinte de la verrerie pour reprendre l’activité de vente aux particuliers.Cette culture du verre se décline aussi à Saint-Galmier avec Pierre Marion et son Atelier du souffl eur de verre. Maître-verrier, il prend plaisir à réaliser ces fragiles objets sous les yeux du public et sait expliquer son art qu’une centaine de professionnels de haut niveau possède sur l’ensemble du ter-ritoire.

Contact- Verrerie de Saint-Just-Saint-Rambert.

Visites et réservations au 04 77 52 18 18Z.I la verrerie 42176 Saint-Just-Saint-Rambert

- Atelier du vitrail - Denis BergerTél. 06 77 23 84 08

- Pierre Marion, Maître-VerrierAvenue du 19-Mars-1962 - Manoir Philip. Tél. 06 79 67 81 31

Verre : le Forez a du soufffl e

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…environnementPAYSAGES PROTÉGÉS

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Le Forez concentre sur une surface relativement réduite une incroyable variété de milieux naturels et de paysages. Bocage verdoyant piqueté de miroirs d’étangs, coteaux ensoleillés où pousse une vigne aux humeurs basaltiques, sombres sapinières et hêtraies séculaires entrecoupées de vallées profondes, le tout couronné du moutonnement inf ini des Hautes-Chaumes. Sans oublier qu’au milieu coule une rivière, dernier grand ffl euve sauvage d’Europe, la Loire fantasque et romantique…

Il y a quatre cents ans, l’enfant du pays Hono-ré d’Urfé avait déjà saisi cette exceptionnelle

diversité, écrivant dans l’Astrée : « Auprès de l’ancienne ville de Lyon, du costé du soleil couchant, il y a un pays nommé Forests, qui en sa petitesse contient ce qui est de plus rare au reste des Gaules... Au cœur du pays est le plus beau de la plaine, ceinte, comme d’une forte muraille, des monts assez voisins et arro-

sée du fl euve de Loyre, qui prenant sa source assez près de là, passe presque par le milieu, non point encor trop enfl é ny orgueilleux, mais doux et paisible… ».Quatre siècles plus tard, il a pratiquement suffi de suivre la description du cher Honoré quand l’Union européenne, en 1992, a demandé à ses Etats membres de constituer un réseau de sites naturels remarquables pour leur

Réseau Natura 2000 : le Forez aux 7 merveilles naturelles

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❚ Moulins : au pays de l’eau qui travaille

Les nombreux cours d’eau dévalant Les nombreux cours d’eau dévalant des monts du Forez ont fourni pendant des monts du Forez ont fourni pendant des siècles une énergie gratuite des siècles une énergie gratuite et écologique avant l’heure et écologique avant l’heure aux populations rurales. Partout, aux populations rurales. Partout, des moulins utilisaient la force des moulins utilisaient la force du courant pour produire farine et huile, du courant pour produire farine et huile, écraser les graines de trèfl e, fouler le écraser les graines de trèfl e, fouler le chanvre, ou scier le bois. Réservés aux chanvre, ou scier le bois. Réservés aux seigneurs qui en taxaient l’usage sous seigneurs qui en taxaient l’usage sous l’l’Ancien ncien Régime, ils se multiplient après égime, ils se multiplient après la Révolution. Presque tous ont disparu la Révolution. Presque tous ont disparu aujourd’hui. Mais on peut encore en aujourd’hui. Mais on peut encore en visiter deux.visiter deux.À Saint-Bonnet-le-Courreau, le Moulin À Saint-Bonnet-le-Courreau, le Moulin des Massons est le dernier survivant de des Massons est le dernier survivant de la soixantaine de moulins installés autre-la soixantaine de moulins installés autre-fois sur les six kilomètres de la rivière du fois sur les six kilomètres de la rivière du Vizézy dévalant de Pierre Bazanne, soit Vizézy dévalant de Pierre Bazanne, soit un tous les 150 m ! Datant de 1248, un tous les 150 m ! Datant de 1248, mis à l’arrêt dans les années soixante-mis à l’arrêt dans les années soixante-dix, restauré par l’association « Au Tré dix, restauré par l’association « Au Tré d’Iol », il accueille les visiteurs depuis d’Iol », il accueille les visiteurs depuis l’été 2004, 9.000 cette année, pour l’été 2004, 9.000 cette année, pour voir fabriquer comme autrefois huiles de voir fabriquer comme autrefois huiles de colza ou de noix. colza ou de noix. Contact Tél. : 04 77 76 86 45 Tél. : 04 77 76 86 45 www.moulindesmassons.comwww.moulindesmassons.com

À Apinac, sur l’Andrable, un affl uent À Apinac, sur l’Andrable, un affl uent de l’Ance, le Moulin de Vignal de l’Ance, le Moulin de Vignal produisait farine, huile et trèfl e. produisait farine, huile et trèfl e. Il est resté en activité dans la même Il est resté en activité dans la même famille de meuniers de 1783 à 1991! famille de meuniers de 1783 à 1991! Remis en état et ouvert au public en Remis en état et ouvert au public en 1994 par l’association éponyme, il 1994 par l’association éponyme, il reçoit 6 à 7.000 visiteurs par an pour reçoit 6 à 7.000 visiteurs par an pour des démonstrations de production de des démonstrations de production de farine.farine.ContactTél. : 04 77 50 80 23Tél. : 04 77 50 80 23http ://moulinvignal.online.fr http ://moulinvignal.online.fr

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❚ Observatoires nature : à vos jumelles !

Le Forez est riche de plusieurs sites naturels Le Forez est riche de plusieurs sites naturels aménagés pour l’observation de la faune aménagés pour l’observation de la faune et de la fl ore : le plus vaste est l’Ecopôle et de la fl ore : le plus vaste est l’Ecopôle du Forez, à Chambéon, créé en 1992 du Forez, à Chambéon, créé en 1992 par la Fpar la FRAPNARAPNA sur d’anciennes sur d’anciennes gravières : 400 ha d’étangs et de berges gravières : 400 ha d’étangs et de berges du fl euve, équipés d’observatoires, dont du fl euve, équipés d’observatoires, dont une superbe « nef » d’accueil en bois sur une superbe « nef » d’accueil en bois sur pilotis, et de 12 km de sentiers balisés, pilotis, et de 12 km de sentiers balisés, pour admirer en liberté dans leurs milieux pour admirer en liberté dans leurs milieux 250 espèces d’oiseaux, 38 espèces de 250 espèces d’oiseaux, 38 espèces de mammifères, dont le castor réintroduit en mammifères, dont le castor réintroduit en 1993, et 540 espèces de plantes.1993, et 540 espèces de plantes.Mêmes milieux humides et presqu’autant Mêmes milieux humides et presqu’autant d’espèces typiques, canards, échassiers, d’espèces typiques, canards, échassiers, hérons (à l’exception du castor) hérons (à l’exception du castor) à la Réserve de Biterne, complexe à la Réserve de Biterne, complexe de 38 ha d’étangs, géré par la fédération de 38 ha d’étangs, géré par la fédération des chasseurs de la Loire sur la commune des chasseurs de la Loire sur la commune d’Arthun. Site classé en réserve de chasse d’Arthun. Site classé en réserve de chasse et de faune sauvage depuis 1988. et de faune sauvage depuis 1988. Là aussi on trouvera sentiers, observatoires Là aussi on trouvera sentiers, observatoires et animateurs pour s’initier à la vie secrète et animateurs pour s’initier à la vie secrète de la nature.de la nature.Enfi n, à Lérigneux, juste sous le col de Enfi n, à Lérigneux, juste sous le col de Baracuchet, la Ligue pour la protection Baracuchet, la Ligue pour la protection des oiseaux (LPO) a installé en bordure de des oiseaux (LPO) a installé en bordure de la RD113 un petit observatoire dédié à la la RD113 un petit observatoire dédié à la migration des oiseaux en route vers le Sud migration des oiseaux en route vers le Sud et qui franchissent ici les monts du Forez et qui franchissent ici les monts du Forez par dizaines de milliers chaque automne. par dizaines de milliers chaque automne. Accueil par les ornithologues qui étudient Accueil par les ornithologues qui étudient et comptent les migrateurs tous les jours et comptent les migrateurs tous les jours de fi n août à début novembre.de fi n août à début novembre.

Contacts- Ecopôle du Forez : Tél. : 04 77 27 86 40 ou 04 77 41 46 60 www.frapna.org/loire

- Réserve de Biterne : Tél. : 04 77 36 41 74 www.fedechasse42.fr

- Observatoire de Baracuchet : Tél. : 04 77 41 46 [email protected]

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…environnementPAYSAGES PROTÉGÉS

ET DIVERSIFIÉS

…bio-diversité (1). Le Forez a ainsi été retenu sept fois dans le réseau Natura 2000 pour ses merveilles naturelles.À tout seigneur tout honneur, la plus grande partie de la plaine du Forez a été classée d’un bloc site Natura 2000 en 2006, sous statut ZPS (Zone de protection spéciale). Du moins 32.838 ha sur les 60.000 qui la composent. La plus belle part, celle qui entoure les étangs, le fl euve et les prairies humides, a été intégrée dans ce réseau en tant que zone de nidifi ca-tion importante pour de nombreuses espèces d’oiseaux remarquables et comme halte mi-gratoire et zone d’hivernage d’importance internationale pour les oiseaux d’eau. Parmi la centaine d’espèces aviaires remarquables répertoriées, fi gurent 8 des 9 hérons vivant en France, 8 espèces de canards nicheurs, et des visiteurs d’automne prestigieux comme les grues cendrées, la cigogne noire ou le balbu-zard pêcheur. On y trouve aussi la plus grande colonie d’Europe de mouettes rieuses (7.000 couples !) sur l’étang de la Ronze, près de Craintilleux qui, avec deux autres étangs, Da-vid et Biterne, constituent un site Natura 2000 à part entière. Les milieux alluviaux et aquatiques du fl euve Loire ont aussi reçu le label de site d’impor-tance communautaire Natura 2000 en 2003, dans toute sa traversée de la plaine du Forez. Dans les 2.200 ha de ce site d’importance communautaire (SIC) on trouve pour deux tiers les eaux courantes du fl euve et les eaux sta-gnantes des méandres et bras morts, et pour un tiers les forêts alluviales, les îlots, et bancs de sable ou de galets.

Papillons et castorsParmi les espèces remarquables ayant justifi é ce classement, on citera le crapaud sonneur à ventre jaune, le papillon écaille chinée, le lucane cerf-volant, le castor d’Europe et, chez les poissons, la bouvière et les lamproies ma-rine et de planer. Le fl euve Loire compte une autre zone Natura 2000, dans les gorges en amont de Saint-Just-Saint-Rambert. Là s’enroulent sur une quinzaine de kilomètres les méandres de la retenue de Grangent. 2.500 ha de ces gorges ont reçu, en février 2005, le statut de « Zone de protection spéciale » (ZPS) pour leur mosaïque de milieux très diversifi és : forêts ca-duques et de résineux, landes et brousailles, prairies et cultures, falaises et éboulis rocheux, pelouses sèches et vergers… fréquentés par des oiseaux à protéger: hibou grand-duc, mi-lans noir et royal, aigle circaète-jean-le-blanc, pic noir, engoulevent d’Europe… Cette zone Natura 2000 est même double puisque dans ce même périmètre les pelouses, landes et habitats rocheux bénéfi cient en plus du statut de SIC. On y retrouve le sonneur à ventre jaune, l’écaille chinée et le lucane, mais

aussi le papillon azuré du serpolet, et deux rares espèces de chauves-souris, le grand et le petit murin. Autre trésor naturel forézien proposé dès 1999 pour Natura 2000, les cours d’eau du Lignon, du Vizézy, de l’Anzon et de leurs affl uents. Ce complexe de 875 ha, étagé de 1.200 à 300 m et désormais classé SIC, com-prend des milieux très divers : en quelques kilomètres, on passe des ruisseaux issus des tourbières sommitales aux torrents bondissant dans des gorges à végétation thermophile (qui aime les milieux chauds et secs), pour fi nir en calmes rivières de plaine bordées de ripisylve (forêt humide et inondable). C’est le domaine d’espèces aquatiques rares, voire très rares, comme l’ombre, le chabot, la bouvière, ou l’écrevisse à pattes blanches.

Landes et tourbièresLa partie sommitale des monts du Forez a in-tégré le réseau Natura 2000 dans deux SIC jumeaux, contigus sur une vingtaine de kilo-mètres. D’abord 5.400 ha côté Loire en 1999, puis 4.700 ha côté Puy-de-Dôme en 2002. Ils comprennent les Hautes-Chaumes et leur proche périmètre forestier, leurs landes et tour-bières, leurs prairies de fauche de montagne, leurs zones rocheuses et leur fl ore si originale, vestige de l’ère glaciaire, avec même ses mi-nuscules plantes carnivores comme la drosera ou la grassette. Un très rare petit papillon brun et noir, le damier de la succise, et trois plantes tout aussi menacées, la bruchie des Vosges, la buxhaumie verte et le drépanoclade brillant, sont quelques-uns des trésors vivants euro-péens à protéger ici. Enfi n, dans cette même partie du Haut-Forez, la rivière Ance, qui coule d’abord dans le Puy-de-Dôme avant de rejoindre la Loire, bénéfi cie avec ses affl uents d’un classement SIC depuis 1999, car elle abrite une des plus belles po-pulations de France de la mythique moule perlière (Margaritifera margaritifera), preuve vivante d’une qualité d’eau tout à fait excep-tionnelle.

(1) Ce réseau baptisé « Natura 2000 » a pour but de maintenir dans toute l’Europe la diversité biologique des milieux, tout en prenant en compte les activités humaines. Il découle des deux grandes directives européennes « Oiseaux » de 1979, et « Habitats, faune, fl ore » de 1992. Il répond aussi aux exigences de la Convention sur la diversité biologique, adoptée au Sommet de Rio en 1992 et ratifi ée par la France en 1996. Pour le mettre en place, on a d’abord recensé dans chaque pays les zones d’importance communautaire avant de les répartir ensuite dans les deux catégories prévues par Natura 2000 : les zones de protection spéciale (ZPS) découlant de la directive oiseaux, ou les sites d’importance communautaire (SIC) relevant de la directive Habitats. Chaque site labellisé doit faire l’objet d’un document d’objectif puis d’un plan de gestion, assorti souvent d’aides fi nancières. La France, dont le réseau Natura 2000 n’a été défi nitivement validé qu’en 2007, a choisi de mettre en place une politique de gestion exclusivement contractuelle, fondée sur le seul engagement volontaire des acteurs de ces territoires.

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À ne pas manquer…Le festival des Troncs Sonnés Valoriser le bois de manière conviviale, Valoriser le bois de manière conviviale, tel est le pari pris par les montagnes tel est le pari pris par les montagnes du Haut-Forez qui organisent les 29 du Haut-Forez qui organisent les 29 et 30 mai 2010 à Noirétable, la seconde et 30 mai 2010 à Noirétable, la seconde édition du Festival des Troncs Sonnés. édition du Festival des Troncs Sonnés. La formule de la première édition La formule de la première édition (au printemps 2008) a été étoffée (au printemps 2008) a été étoffée pour faire découvrir au public de manière pour faire découvrir au public de manière ludique un territoire très boisé, et l’arbre ludique un territoire très boisé, et l’arbre dans tous ses états et tous ses usages. dans tous ses états et tous ses usages. L’offi ce de tourisme, organisateur de L’offi ce de tourisme, organisateur de l’événement, et le comité de pilotage formé l’événement, et le comité de pilotage formé de passionnés du bois et de la forêt ont de passionnés du bois et de la forêt ont prévu, dans et autour de la salle des sports prévu, dans et autour de la salle des sports de Noirétable, de nombreuses animations de Noirétable, de nombreuses animations regroupées par thèmes : les métiers regroupées par thèmes : les métiers de la forêt et du bois avec présentation de la forêt et du bois avec présentation des métiers et des formations ; des métiers et des formations ; les forestiers, avec exposition d’engins les forestiers, avec exposition d’engins forestiers et visites de la gestion forestiers et visites de la gestion de la forêt avec les sylviculteurs ; les jeux de la forêt avec les sylviculteurs ; les jeux de la forêt, autour de la reconnaissance de la forêt, autour de la reconnaissance des essences et de l’accrobranche ; des essences et de l’accrobranche ; l’habitat-bois et énergies-bois avec l’habitat-bois et énergies-bois avec présentation de constructeurs bois, présentation de constructeurs bois, dont le leader français de la maison bois, dont le leader français de la maison bois, Ossabois, implanté ici, et des techniques Ossabois, implanté ici, et des techniques de chauffage-bois (chaudières, bois de chauffage-bois (chaudières, bois déchiqueté…) avec toujours des visites déchiqueté…) avec toujours des visites de réalisations ; visite du pôle bois, de réalisations ; visite du pôle bois, l’artisanat du bois avec démonstrations l’artisanat du bois avec démonstrations de tourneurs, sculpteurs, luthiers, fabricants de tourneurs, sculpteurs, luthiers, fabricants de jouets et crayons, et ventes d’objets de jouets et crayons, et ventes d’objets en bois réalisés par des artistes et artisans ; en bois réalisés par des artistes et artisans ; la gastronomie avec les producteurs locaux la gastronomie avec les producteurs locaux de de FFourme, miel, côtes-du-forez, café, ourme, miel, côtes-du-forez, café, et en permanence des animations, contes, et en permanence des animations, contes, arts de la rue, conférences… Et histoire arts de la rue, conférences… Et histoire de bien faire sonner les troncs de bien faire sonner les troncs des alentours, lors des deux soirées des alentours, lors des deux soirées du samedi et du dimanche un repas-concert du samedi et du dimanche un repas-concert de musique française sera orchestré de musique française sera orchestré par le groupe « Diasenko »…par le groupe « Diasenko »…

ContactFestival des Troncs Sonnés, les 29 et 30 mai 2010, entrée gratuite (soirées concert payantes), renseignements : Offi ce de tourisme des Montagnes du Haut-Forez.Tél. 04 77 24 93 04noiretable.offi ce-tourisme@wanadoo.frwww.noiretable-haut-forez.comwww.haut-forez-tourisme.fr

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❚ Le Coq noir, un outil de compréhension des Hautes- Chaumes

Un toit de chaume gris posé sur Un toit de chaume gris posé sur la lande : telle apparaît la jasserie la lande : telle apparaît la jasserie du Coq noir, au lieu dit le Grand du Coq noir, au lieu dit le Grand Genévrier, sur les Hautes-Chaumes. Genévrier, sur les Hautes-Chaumes. Jusqu’en 1953, ce jas d’estive posé Jusqu’en 1953, ce jas d’estive posé à 1.300 m d’altitude fut utilisé par une à 1.300 m d’altitude fut utilisé par une famille d’agriculteurs du Livradois. Puis famille d’agriculteurs du Livradois. Puis il fut racheté par l’association il fut racheté par l’association « Livradois et monts du Forez », « Livradois et monts du Forez », encore propriétaire aujourd’hui, pour encore propriétaire aujourd’hui, pour y établir un écomusée paysan avec y établir un écomusée paysan avec dégustation de produits locaux. dégustation de produits locaux. Depuis 2006, l’animation en est Depuis 2006, l’animation en est confi ée à une autre association, confi ée à une autre association, « Sur les traces du Coq noir », qui y « Sur les traces du Coq noir », qui y développe l’éducation à l’environne-développe l’éducation à l’environne-ment. Trois animateurs-nature, Anthony ment. Trois animateurs-nature, Anthony Planat, Estella Fulla et Annaïg Pensec, Planat, Estella Fulla et Annaïg Pensec, y proposent, en plus de la restaura-y proposent, en plus de la restaura-tion-vente de produits de terroir et tion-vente de produits de terroir et de la visite du musée (audioguide de la visite du musée (audioguide en projet pour la saison 2010), une en projet pour la saison 2010), une saison culturelle de concerts, théâtre saison culturelle de concerts, théâtre et conférences, et des balades nature et conférences, et des balades nature et patrimoine accompagnées sur les et patrimoine accompagnées sur les Hautes-Chaumes, autour de thèmes Hautes-Chaumes, autour de thèmes tels que cueillette et cuisine des plantes tels que cueillette et cuisine des plantes sauvages et des champignons, jouets sauvages et des champignons, jouets buissonniers, balades familiales buissonniers, balades familiales contées… contées…

Contact« Le Coq noir », à Saint-Anthème (63) sur la RD 106, entre le col de Baracuchet et le col des Supeyres. Ouvert de mai à octobre. Infos et réservations : 04 73 95 31 33 www.coq-noir.fr.

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Saint-Didier-sur-RochefortSaint-Didier-sur-Rochefort

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La ChambonieLa Chambonie

Saint-ThurinSaint-Thurin

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Saint-Georges-en-Couzan

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Saint-Just-en-BasSaint-Just-en-Bas

SauvainSauvain

AilleuxAilleux

ArthunArthun

BoënBoën

Bussy-AlbieuxBussy-Albieux

CezayCezay

Debats-Rivière-d’Orpra

Debats-Rivière-d’Orpra

LeigneuxLeigneux

Marcilly-le-ChâtelMarcilly-le-Châtel

MarcouxMarcoux

MontverdunMontverdun

Sainte-Agathe-la-Bouteresse

Sainte-Agathe-la-Bouteresse

Saint-Étienne-le-Molard

Saint-Étienne-le-Molard

Sainte-FoSaint-SulpSainte-Fo

Saint-SulpSaint-Laurent-

RochefortSaint-Laurent-

Rochefort

Saint-SixteSaint-Sixte

TrelinsTrelins

BaffieBaffieLa ChaulmeLa Chaulme

ÉglisollesÉglisolles

MedeyrollesMedeyrolles

SaillantSaillant

Saint-AnthèmeSaint-Anthème

Saint-Clément-de-Valorgue

Saint-Clément-de-Valorgue

Saint-RomainSaint-Romain

SauvessangesSauvessanges

ViverolsViverols

ApinacApinac

ChenereillesChenereilles

EstivareillesEstivareilles

La-Chapelle-en-Lafaye

La-Chapelle-en-Lafaye

La TouretteLa Tourette

LuriecqLuriecq

MarolsMarols

Merle-LeignecMerle-Leignec

MontarcherMontarcher

Rozier-Côtes-d’Aur

Rozier-Côtes-d’Aur

Saint-Bonnet-le-Château

Saint-Bonnet-le-Château

Saint-Jean-SoleymieuxSaint-Jean-Soleymieux

Saint-Hilaire-Cusson-la-ValmitteSaint-Hilaire-Cusson-la-Valmitte

Saint-Nizier-de-Fornas

Saint-Nizier-de-Fornas

SoleymieuxSoleymieux

Usson-en-ForezUsson-

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BardBardÉcotay-l’OlmeÉcotay-l’Olme

Verrières-en-ForezVerrières-en-Forez

ChampdieuChampdieu

MONTBRISONMONTBRISONRoche-en-ForezRoche-en-Forez

Chazelles-sur-LavieuChazelles-sur-Lavieu

GumièresGumièresMargerie-

ChantagretMargerie-

Chantagret

LavieuLavieu

Boisset-Saint-PBoisset-Saint-P

SavigneuxSavigneux

MornaMornaChalain-d’UzoreChalain-d’Uzore

Saint-Paul-d’Uzore

Saint-Paul-d’Uzore

LérigneuxLérigneux

LézigneuxLézigneux

Saint-Thomas-la-Garde

Saint-Thomas-la-Garde

PralongPralong

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Saint-Georges-Hauteville

Saint-Georges-Hauteville

L’Hôpital-sous-Rochefort

Moingt

Sail-sous-Couzan

Châtelneuf

Essertines-en-Châtelneuf

Les Salles

Noirétable

La Chamba

Saint-Julien-la-Vêtre

Saint-Priest-la-Vêtre

Saint-Jean-la-Vêtre

La Côte-en-Couzan

Saint-Didier-sur-Rochefort

La Vallasur-Rochefort

Cervières

La Chambonie

Saint-Thurin

Chalmazel

Châtelneuf

JeansagnièrePalogneux

Saint-Bonnet-le-Courreau

Saint-Georges-en-Couzan

Saint-Just-en-Bas

Sauvain

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Cezay

Debats-Rivière-d’Orpra

L’Hôpital-sous-Rochefort

Leigneux

Marcilly-le-Châtel

Marcoux

Montverdun

Sail-sous-CouzanSainte-Agathe-la-Bouteresse

Saint-Étienne-le-Molard

Sainte-FoSaint-Sulp

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Saint-Sixte

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BaffieLa Chaulme

Églisolles

Medeyrolles

Saillant

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Sauvessanges

Viverols

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Chenereilles

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Saint-Jean-Soleymieux

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Usson-en-Forez

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Verrières-en-Forez

Essertines-en-Châtelneuf

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MONTBRISONRoche-en-Forez

Chazelles-sur-Lavieu

GumièresMargerie-

Chantagret

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MornaChalain-d’Uzore

Saint-Paul-d’Uzore

Lérigneux

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Bâtie d'UrféBâtie d'Urfé

Château deGoutelas

Château deGoutelas

Réserve deBiterne

Réserve deBiterne

Moulinde VignalMoulin

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PinsBoulange

PinsBoulange

Orgues duMontpelouxOrgues du

MontpelouxDolmen de

Roche CubertelleDolmen de

Roche Cubertelle

Jasserie duCoq Noir

Jasserie duCoq Noir

Parc dela Droséra

Parc dela Droséra

Bâtie d'Urfé

Château deGoutelas

Volerie duForez

Réserve deBiterne

Moulinde Vignal

PinsBoulange

Orgues duMontpeloux

Cascadedu Creux

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Roche Cubertelle

Château deVaugirard

Château deVaugirard

Château deVaugirard

Fourme deMontbrison AOC

Fourmed’Ambert AOC

Fourme deMontbrison AOC

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Salle Héraldiquede la DianaSalle Héraldiquede la Diana

Jasserie duCoq Noir

Cascade duSaut du Diable

Cascade duSaut du Diable

Parc dela Droséra

Orguesbasaltiques

Orguesbasaltiques

Orguesbasaltiques

Orguesbasaltiques

Station dePrabouré

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Volerie duForez

Station deChalmazel Station de

Chalmazel Cascadede ChorsinCascadede Chorsin

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Pierresur Haute

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Réserve duMont Sémiol

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CLERMONT-FERRAND

Thiers

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ROANNE

Cartographie ACTUAL - +33 (0)3 25 71 20 20 - F2705REPRODUCTION INTERDITE SAUF AUTORISATION - 03/07http://www.actual.tm.fr - [email protected]

0 1 2 3 4 Km5 10

Garetouristique

Garetouristique

…… carteet off ices

de tourisme

LE FOREZ - janvier 2010

p. 16

Off ice de tourisme de Feurs Place du Forum - 42110 FeursPlace du Forum - 42110 FeursTél. : 04 77 26 05 27 Tél. : 04 77 26 05 27 Fax : 04 77 26 00 55Fax : 04 77 26 00 55www.feurs-tourisme.frwww.feurs-tourisme.fr

Off ice de tourisme des Montagnes du Haut-Forez 8, rue des Tilleuls - 42440 Noirétable8, rue des Tilleuls - 42440 NoirétableTél. : 04 77 24 93 04Tél. : 04 77 24 93 04Fax : 04 77 24 94 78Fax : 04 77 24 94 78www.haut-forez-tourisme.frwww.haut-forez-tourisme.fr

Le Pays d’art et d’histoireSyndicat mixte des Pays du ForezPlace du Prieuré - BP 14 Place du Prieuré - BP 14 42600 Champdieu42600 ChampdieuTél. : 04 77 97 70 35Tél. : 04 77 97 70 35www.paysduforez.frwww.paysduforez.fr

Off ice de tourisme du Pays d’Astrée Place de la République - 42130 BoënPlace de la République - 42130 BoënTél. : 04 77 24 01 28Tél. : 04 77 24 01 28Fax : 04 77 24 05 22Fax : 04 77 24 05 22www.otpaysdastree.frwww.otpaysdastree.fr

Off ice de tourisme Loire Forez Maison du tourisme Maison du tourisme de Saint-Just-Saint-Rambertde Saint-Just-Saint-RambertPlace de la Paix - 42174 St-Just-St-RambertPlace de la Paix - 42174 St-Just-St-RambertTél. : 04 77 52 05 14Tél. : 04 77 52 05 14Fax : 04 77 52 15 91Fax : 04 77 52 15 91Maison du tourisme de MontbrisonMaison du tourisme de MontbrisonCloître des Cordeliers - 42600 MontbrisonCloître des Cordeliers - 42600 MontbrisonTél. : 04 77 96 08 69Tél. : 04 77 96 08 69Fax : 04 77 96 20 88Fax : 04 77 96 20 88Maison du tourisme de ChalmazelMaison du tourisme de ChalmazelPlace de l’Église - 42920 ChalmazelPlace de l’Église - 42920 ChalmazelTél. : 04 77 24 84 92Tél. : 04 77 24 84 92Fax : 04 77 24 84 92Fax : 04 77 24 84 92www.loireforez.comwww.loireforez.com

Off ice de tourisme du Pays de Saint-Bonnet-le-Château Bureau de Saint-Bonnet-le-ChâteauBureau de Saint-Bonnet-le-Château7, Place de la République7, Place de la République42380 St-Bonnet-le-Château42380 St-Bonnet-le-ChâteauTél. : 04 77 50 52 48Tél. : 04 77 50 52 48Fax : 04 77 50 13 46Fax : 04 77 50 13 46www.tourisme-haut-forez.frwww.tourisme-haut-forez.fr

Off ices de tourisme du Forez

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PoncinsPoncins

Pouilly-lès-Feurs

Pouilly-lès-Feurs

Saint-Cyr-les-VignesSaint-Cyr-les-Vignes

Saint-Laurent-la-Conche

Saint-Laurent-la-Conche

Salt-en-DonzySalt-en-Donzy

SalvizinetSalvizinet

ValeilleValeille

Andrézieux-Bouthéon

Andrézieux-Bouthéon

AveizieuxAveizieux

Bellegarde-en-Forez

Bellegarde-en-Forez

ChamboeufChamboeuf

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La FouillouseLa Fouillouse

Montrond-les-Bains

Montrond-les-Bains

RivasRivas

Saint-André-le-PuySaint-André-le-Puy

Saint-Bonnet-les-Oules

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Saint-GalmierSaint-Galmier

VeaucheVeauche

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Saint-Maurice-en-Gourgois

Saint-Maurice-en-Gourgois

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Sury-le-ComtalSury-le-Comtal

PérigneuxPérigneux

ChamblesChambles

Saint-Just-Saint-Rambert

Saint-Just-Saint-Rambert

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Boisset-lès-Montrond

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Chambles Saint-Victor-sur-Loire

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Grézieux-le-Fromental

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Notre-Damede Bonson

Notre-Damede Bonson Château

de Bouthéon Château

de Bouthéon

Château d’Essalois Château d’Essalois

Pont du DiablePont du Diable

Gorges dela Loire

Gorges dela Loire

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Cascade

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Croix classée

Église inscrite

Chapelle classéeou inscrite

Château

Parc & Jardin

Musée &maison thématique

Site de savoir-faire

Site naturel

Hippodrome

Golf

Pêche

Plan d'eau

VTT-FFC

Sports Aériens

Ski de fond - Raquettes

Panorama

Casino

Producteur AOCCôtes du Forez

Vignoble AOCCôtes du Forez

ProductionVente de fromage

Jasserie(habitat d'estive)

Route des Balcons Route du Basalte

Centre équestre

Loisirs multiples

Ski de piste

carteet off ices

de tourisme

LE FOREZ janvier 2010

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Bureau d’Usson-en-ForezBureau d’Usson-en-ForezPlace de la MairiePlace de la Mairie42550 Usson-en-Forez42550 Usson-en-ForezTél./Fax : 04 77 50 66 15Tél./Fax : 04 77 50 66 15www.tourisme-haut-forez.frwww.tourisme-haut-forez.fr

Off ice de tourisme du Pays de Saint-Galmier Maison du tourisme Maison du tourisme d’Andrézieux-Bouthéond’Andrézieux-Bouthéon11, rue Charles-de-Gaulle11, rue Charles-de-Gaulle42160 Andrézieux-Bouthéon42160 Andrézieux-BouthéonTél. : 04 77 55 37 03Tél. : 04 77 55 37 03Fax : 04 77 55 88 46Fax : 04 77 55 88 46Maison du tourisme Maison du tourisme de Montrond-les-Bainsde Montrond-les-BainsAv. des SourcesAv. des Sources42210 Montrond-les-Bains42210 Montrond-les-BainsTél. : 04 77 94 64 74Tél. : 04 77 94 64 74Fax : 04 77 94 59 59Fax : 04 77 94 59 59Maison du tourisme de Saint-GalmierMaison du tourisme de Saint-GalmierLe Cloître - 11, bd CousinLe Cloître - 11, bd Cousin42330 St-Galmier42330 St-GalmierTél. : 04 77 54 06 08Tél. : 04 77 54 06 08Fax : 04 77 54 06 07Fax : 04 77 54 06 07www.paysdesaintgalmier.frwww.paysdesaintgalmier.fr

Off ice de tourisme de la Vallée de l’Ance Bureau de Saint-AnthèmeBureau de Saint-AnthèmePlace de l’AubépinPlace de l’Aubépin63660 St-Anthème63660 St-AnthèmeTél. : 04 73 95 47 06Tél. : 04 73 95 47 06Fax : 04 73 95 41 06Fax : 04 73 95 41 06Bureau de ViverolsBureau de ViverolsPlace de l’Église - 63840 ViverolsPlace de l’Église - 63840 ViverolsTél. /fax : 04 73 95 31 33Tél. /fax : 04 73 95 31 33www.vallee-de-lance.comwww.vallee-de-lance.com

Page 17: Le Forez, entre Auvergne et Rhône Alpes

loisirsRANDONNÉES

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LE FOREZ - janvier 2010

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Page 18: Le Forez, entre Auvergne et Rhône Alpes

En Forez, la nature se décline le long du chemin, de plaine en montagne, de forêts en landes sauvages. Pour la découvrir, tous les moyens sont bons, à pied, à cheval, à vélo, en raquettes, en fonction des saisons et selon ses humeurs… Nul besoin d’aller plus loin…

De GR en PR, prenez l’air

Des monts du Forez, avec leurs pâturages d’estives et leurs jasseries où l’on fabri-

quait la célèbre fourme, à la plaine avec ses pics balsatiques, témoins de l’ancienne activité volcanique, en passant par les étangs chargés d’oiseaux et les forêts mystérieuses, le Forez rassemble sur quelques milliers d’hectares une palette étonnante de paysages. La meilleure façon de le découvrir reste, sans aucun doute, une bonne paire de chaussures, un sac à dos, des topos-guides en poche qui vous conduiront sur les nombreux chemins balisés, PR et GR3.Sur les « monts du Forez », qui s’étendent du Nord au Sud sur près de 20 km à une altitude moyenne de 1.300/1.500 m (pour culminer à Pierre-sur-Haute à 1.634 m), l’atmosphère est étrange quand on atteint les landes sauvages du plateau des Hautes-Chaumes. Tapissé de jonquilles sauvages au printemps, le plateau se couvre de neige en hiver et c’est en ra-quettes ou à ski qu’il faut alors le traverser.Le secteur des crêtes est plus boisé et bien fré-quenté par les randonneurs. C’est en effet le chemin qu’emprunte le GR3 qui remonte la Loire, depuis son estuaire jusqu’à sa source au mont Gerbier-de-Jonc. Le chemin de Com-postelle venant de Cluny emprunte d’ailleurs le GR3 sur plusieurs kms avant de rejoindre le Puy.De l’autre côté des crêtes, on trouve un pay-sage de plaine et d’étangs, riche d’une faune et d’une fl ore abondantes. Sur les coteaux, la

randonnée se poursuit tranquillement à travers les vignes, de balcons en belvédères.

En VTT… c’est le pied !Le Forez, un paradis pour le VTT. Qu’il soit dé-butant ou confi rmé, petit ou grand, le vététiste trouvera ici « pédale à son pied ». Avec en plus, émotions assurées  ! À commencer par l’incontournable massif des Bois-Noirs, un des plus grands sites VTT-FFC de France avec ses 43 circuits (1.069 kms) entretenus et balisés FFC. Il est situé dans un espace naturel remar-quable, le circuit traverse 18 communes avec 21 lieux de départs possibles. Autre espace VTT réputé, Saint-Bonnet-le-Châ-teau, qui offre 18 boucles de 9 km à 40,6 km pouvant  se cumuler pour allonger le parcours à souhait. Au total, ce sont 300 kms de circuits balisés avec des niveaux techniques différents au départ de 5 secteurs : Usson-en-Forez, Saint-Hilaire-Cusson-la-Valmitte, Saint-Maurice-en-Gourgois, Saint-Bonnet-le-Château, Saint-Jean-Soleymieux ou encore l’espace VTT de la Vallée de l’Ance, labellisé FFC, développant plus de 330 kms de pistes sur 13 circuits.Enfi n, le domaine de Chalmazel (quand il n’est pas enneigé) est un endroit idéal pour la pratique du VTT. Pour les amateurs d’émotions fortes, la piste de descente des Granges, bali-sée et sécurisée, peut être dévalée sur environ 2.500 m de long et 360 m de dénivelé. Pour s’amuser, la zone « North Shore », composée de divers modules en bois, de tous niveaux, à sauter ou à passer en équilibre. Enfi n, pour

loisirsRANDONNÉES

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LE FOREZ - janvier 2010

❚ Chalmazel, les plaisirs de la neige en famille

Créée en 1965, et reprise par le Conseil général depuis 2003, Chalmazel est l’unique station de sports d’hiver de la Loire,

Elle propose aux familles tous les Elle propose aux familles tous les sports de glisse, à des prix bien plus sports de glisse, à des prix bien plus compétitifs que dans les stations compétitifs que dans les stations alpines. Elle se situe à une heure à alpines. Elle se situe à une heure à peine de Saint-Etienne et de Roanne, peine de Saint-Etienne et de Roanne, à une demi-heure de Montbrison et à une demi-heure de Montbrison et de Feurs et à deux heures de Lyon. de Feurs et à deux heures de Lyon. À Chalmazel, il y en a pour tous les À Chalmazel, il y en a pour tous les âges et toutes les envies : à pied, en âges et toutes les envies : à pied, en raquettes, en ski alpin et nordique, ou raquettes, en ski alpin et nordique, ou snow-board.snow-board.

Randonner en raquettes La raquette, c’est la liberté de fouler La raquette, c’est la liberté de fouler une neige vierge et de découvrir des une neige vierge et de découvrir des espaces inaccessibles. Il est possible espaces inaccessibles. Il est possible de partir seul à l’aventure bien sûr ! de partir seul à l’aventure bien sûr ! Mais n’est-il pas plus agréable de Mais n’est-il pas plus agréable de suivre un guide accompagnateur qui suivre un guide accompagnateur qui connaît la région et ses richesses et connaît la région et ses richesses et qui adaptera la randonnée au niveau qui adaptera la randonnée au niveau des participants ? Il est aussi possible des participants ? Il est aussi possible de suivre l’un des trois de suivre l’un des trois chemins balisés, adaptés aux chemins balisés, adaptés aux différents niveaux au départ différents niveaux au départ de la station.de la station.

Tout schuss Située à 1.634 m d’altitude, la station Située à 1.634 m d’altitude, la station de Chalmazel est à même de satis-de Chalmazel est à même de satis-faire les amateurs de ski comme les faire les amateurs de ski comme les débutants. Elle est effectivement équi-débutants. Elle est effectivement équi-pée de deux pistes noires, six rouges pée de deux pistes noires, six rouges et deux vertes accessibles grâce à huit et deux vertes accessibles grâce à huit remontées mécaniques et un télésiège remontées mécaniques et un télésiège débrayable. Et pour les années où le débrayable. Et pour les années où le manteau blanc se fait plus mince, manteau blanc se fait plus mince, 90 enneigeurs sont disposés le long 90 enneigeurs sont disposés le long des pistes pour assurer le maximum des pistes pour assurer le maximum de plaisir aux skieurs.de plaisir aux skieurs.

zoomRandonner hors des sentiers battus

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initier les plus petits, un circuit « plume », sur 2.5 kms, a été aménagé.Et pour les amoureux de liberté, rien ne les empêche de s’adonner à leur sport favori librement sur d’autres sentiers. Le guide Le Forez  entre Loire et crêtes par exemple pro-pose de nombreux circuits, hors des sites agréés.

Rando oiseaux, c’est trop beauChaque automne, plus de 300.000 oiseaux migrateurs transitent par le Col de Baracuchet dans les monts du Forez avant de rejoindre leurs quartiers d’hiver. Entre Lérigneux et le col, un observatoire qui domine toute la plaine du Forez y a d’ailleurs été installé. On peut y apercevoir des cigognes noires, grues cen-drées, rapaces. Après avoir observé le ciel, un petit tour à la table de lecture des paysages s’impose, le panorama est exceptionnel. De là, on peut effectuer des balades sous les forêts de hêtres et de sapins, sur les sommets dénu-dés des Hautes-Chaumes ou dans les énigma-tiques tourbières.Région riche en étangs (plus de 300), la plaine du Forez est un autre paradis pour les oiseaux. On peut les observer à la réserve d’oiseaux d’eau de Biterne (Nord-Est de Boën) ou se rendre à l’Ecopôle du Forez (à Chambéon),

site créé et géré par la FRAPNA Loire. Il abrite la plus grande réserve ornithologique de la ré-gion Rhône-Alpes. Il est possible de faire des balades autour des étangs. Le Forez est la 7e zone de reproduction d’oi-seaux d’eau en France. Pour mieux observer et connaître l’ornithologie, la formule idéale est de s’inscrire dans l’un ou l’autre des week-ends organisés par la Ligue de protection des oiseaux (LPO).

Rando d’ânes, ça plane ! Randonner avec un âne  ! Le bonheur  ! Plus de bagages à porter et quel merveilleux com-pagnon pour les enfants  ! Le Forez voit au-jourd’hui le retour de l’âne bâté et quelques organismes proposent des randonnées d’un à sept jours, seuls ou accompagnés. Les sentiers vous emmèneront sur les Hautes-Chaumes, sur les monts et les crêtes. Les hébergements se font en gîtes d’étapes et chambres d’hôtes mais aussi en tipis, chez l’habitant, en cam-ping selon vos envies.

Rando chevaux, au trot ! Bien que le Forez ne possède pas de race propre, la plaine du Forez est devenue la deuxième région française d’élevage de trotteurs après la Normandie. C’est une ré-

Tout pour les enfants Station de famille par excellence, Station de famille par excellence, Chalmazel dispose d’un équipement Chalmazel dispose d’un équipement complet pour divertir les enfants : un complet pour divertir les enfants : un espace luge, gratuit et sécurisé, le jardin espace luge, gratuit et sécurisé, le jardin d’enfants pour s’initier aux joies de la d’enfants pour s’initier aux joies de la glisse. Les enfants pourront prendre leurs glisse. Les enfants pourront prendre leurs premiers cours de ski avec les moniteurs premiers cours de ski avec les moniteurs de l’École de ski français (ESF) dans une de l’École de ski français (ESF) dans une ambiance ludique et conviviale. Et pour ambiance ludique et conviviale. Et pour les plus petits, une halte-garderie peut ac-les plus petits, une halte-garderie peut ac-cueillir au bon air une vingtaine d’enfants. cueillir au bon air une vingtaine d’enfants. Attention, les places sont limitées !Attention, les places sont limitées !Tél. : 04 77 24 85 09

Handiski Les personnes handicapées peuvent aussi Les personnes handicapées peuvent aussi profi ter des joies de la glisse à Chalmazel. profi ter des joies de la glisse à Chalmazel. Aujourd’hui, trois fauteuils sont désormais Aujourd’hui, trois fauteuils sont désormais disponibles à la station.disponibles à la station.

Figures de style… Pour les amateurs de fi gures de styles, Pour les amateurs de fi gures de styles, un Snowpark a été aménagé le long un Snowpark a été aménagé le long du téléski de Pierre-sur-Haute.du téléski de Pierre-sur-Haute.Le temps d’une journée, d’un week-end ou Le temps d’une journée, d’un week-end ou d’un séjour, Chalmazel vous accueille sur d’un séjour, Chalmazel vous accueille sur son domaine de décembre à mars. son domaine de décembre à mars.

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Et aussiLe Forez compte aussi une autre petite Le Forez compte aussi une autre petite station familiale : la station de station familiale : la station de Prabouré rabouré à quelques kilomètres de Saint-Anthème à quelques kilomètres de Saint-Anthème et nichée à 1.285 m d’altitude.et nichée à 1.285 m d’altitude.

Deux domaines nordiquesDu domaine nordique des Crêtes du Forez Du domaine nordique des Crêtes du Forez à celui du Haut-Forez (labellisé « Nordique à celui du Haut-Forez (labellisé « Nordique France »), le ski nordique est roi. 160 France »), le ski nordique est roi. 160 km de pistes de ski de fond balisées, à km de pistes de ski de fond balisées, à parcourir, quel que soit le niveau, débutant parcourir, quel que soit le niveau, débutant ou expert, quelle que soit la technique ou expert, quelle que soit la technique (skating, alternatif…).(skating, alternatif…).

ContactStation de Prabouré et domaine nordique Station de Prabouré et domaine nordique des crêtes du Forez : des crêtes du Forez : www.ski-cretes-du-forez.comwww.ski-cretes-du-forez.comDomaine nordique du Haut-Forez, Domaine nordique du Haut-Forez, col de la Loge :col de la Loge :www.haut-forez-tourisme.frwww.haut-forez-tourisme.fr

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Au cœur d’un des rares volcans Au cœur d’un des rares volcans des monts du Forez, une ancienne carrière des monts du Forez, une ancienne carrière de basalte a permis de dégager de basalte a permis de dégager un superbe cirque d’orgues basaltiques. un superbe cirque d’orgues basaltiques. Ces falaises minérales surplombent, Ces falaises minérales surplombent, à environ 70 mètres de hauteur, à environ 70 mètres de hauteur, une étendue d’eau qui forme un lac une étendue d’eau qui forme un lac dans le cratère du volcan. Depuis l’été dans le cratère du volcan. Depuis l’été 2006, vous pouvez vous y balader, 2006, vous pouvez vous y balader, pique-niquer, ou tout simplement profi ter pique-niquer, ou tout simplement profi ter du point de vue. Vous y trouverez du point de vue. Vous y trouverez également un parcours scénographique également un parcours scénographique traitant de la géologie, de l’histoire, traitant de la géologie, de l’histoire, de la faune et de la fl ore. Agrémentée de la faune et de la fl ore. Agrémentée de cartes et de maquettes, cette visite libre de cartes et de maquettes, cette visite libre pourra être complétée par des visites pourra être complétée par des visites thématiques plus approfondies. C’est assis thématiques plus approfondies. C’est assis sur les gradins, profi tant d’un fond sur les gradins, profi tant d’un fond de scène tout à fait exceptionnel, de scène tout à fait exceptionnel, que vous pourrez venir assister, tout l’été,que vous pourrez venir assister, tout l’été,à des représentations théâtrales, à des représentations théâtrales,

des spectacles de danses et des concerts. des spectacles de danses et des concerts. Il s’agit du festival du Volcan du Montpeloux Il s’agit du festival du Volcan du Montpeloux qui propose des spectacles entre juin et août qui propose des spectacles entre juin et août (théâtre, concerts, cirque, spectacles jeune (théâtre, concerts, cirque, spectacles jeune public, cinéma…), ainsi que des stages public, cinéma…), ainsi que des stages de pratique amateur (théâtre, activités de pratique amateur (théâtre, activités avec les centres aérés). Il faut ajouter avec les centres aérés). Il faut ajouter les Extras du Montpeloux, un dispositif les Extras du Montpeloux, un dispositif de tremplin jeunes artistes.de tremplin jeunes artistes.

À ne pas manquer…Montpeloux : un festival éruptif !

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gion où l’on aime le cheval, et nombreux sont les cavaliers confi rmés ou en herbe. Des dizaines de clubs proposent des sorties dans le Forez. Quatre  grands circuits de randon-née équestre  sont répertoriés  : « le circuit des balcons » (à travers les Bois-Noirs et les Hautes-Chaumes), « la boucle des pierres d’antan » (dans le Haut-Forez), « le circuit des 7 Vallées » (3 jours) et « la boucle des Cornes d’Urfé » (5 à 6 jours).

Rando raquettes, c’est chouette ! Quand la montagne se couvre de neige, c’est magique ! C’est le moment de chausser les raquettes pour entendre crisser la neige sous nos pas. Ceux qui ne veulent pas s’aventurer préfèreront les sentiers balisés. Du domaine nordique des Crêtes du Forez à celui du Haut-Forez, des sentiers ont été aménagés. Ou encore à Chalmazel, où 3 circuits raquettes, en forêt, sont balisés avec des empreintes d’animaux. En projet, un itinéraire aller-retour sur les Hautes-Chaumes, depuis le haut du télé-siège des Jasseries jusqu’à proximité de Pierre-sur-Haute, avec près de 200 m de dénivelé. Mais pour les randonneurs, avides de liberté et de paysages sauvages, rien de tel que de partir équipés d’un bon topo-guide au gré de ses envies.

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❚ Caval’tourTourisme équestre dans le Forez

Quel meilleur moyen de découvrir une région que de randonner tranquille-ment au pas du cheval ! Rien ne vous échappe, les paysages, les parfums, les bruits. C’est une communion totale avec l’animal et la nature,

S’arrêter pour casser une petite croûte dans S’arrêter pour casser une petite croûte dans une auberge de campagne, s’endormir le une auberge de campagne, s’endormir le soir, dans un bon gîte, partager avec ses soir, dans un bon gîte, partager avec ses compagnons de voyage ses impressions compagnons de voyage ses impressions autour de menus du terroir, s’occuper le soir autour de menus du terroir, s’occuper le soir de sa monture. Autant de petits bonheurs de sa monture. Autant de petits bonheurs simples de la randonnée équestre que Jean-simples de la randonnée équestre que Jean-Claude Giroudon et son ami Henri Perrichon Claude Giroudon et son ami Henri Perrichon ont souvent partagés ensemble, sillonnant les ont souvent partagés ensemble, sillonnant les chemins du Forez, s’émerveillant à chaque chemins du Forez, s’émerveillant à chaque instant devant la beauté et l’authenticité de instant devant la beauté et l’authenticité de ce qu’ils découvraient. ce qu’ils découvraient. L’idée leur est ainsi venue de communiquer L’idée leur est ainsi venue de communiquer leur passion, la rendre accessible à tous ou leur passion, la rendre accessible à tous ou presque. Pas besoin d’être un cavalier confi r-presque. Pas besoin d’être un cavalier confi r-mé ; quelques rudiments et une bonne forme mé ; quelques rudiments et une bonne forme physique suffi sent. 90 % de la randonnée se physique suffi sent. 90 % de la randonnée se déroulent au pas, la monture n’adoptant le déroulent au pas, la monture n’adoptant le trot ou le galop que lorsque c’est possible.trot ou le galop que lorsque c’est possible.« Si le Forez compte de nombreux clubs « Si le Forez compte de nombreux clubs d’équitation, spécifi e Jean-Claude Giroudon, d’équitation, spécifi e Jean-Claude Giroudon, ils sont, malheureusement pour nous, plus ils sont, malheureusement pour nous, plus enclins à faire de la compétition que de la enclins à faire de la compétition que de la promenade. D’où une grande frustration promenade. D’où une grande frustration pour les randonneurs que nous sommes. pour les randonneurs que nous sommes. C’est ce qui nous a convaincus de créer C’est ce qui nous a convaincus de créer Caval’tour, une association destinée à pro-Caval’tour, une association destinée à pro-mouvoir la randonnée touristique, à cheval, mouvoir la randonnée touristique, à cheval, dans le Forez ». dans le Forez ». Pris par sa passion, Jean-Claude travaille Pris par sa passion, Jean-Claude travaille à fond sur le projet, il décide même de s’y à fond sur le projet, il décide même de s’y consacrer totalement dans quelques mois. Il consacrer totalement dans quelques mois. Il

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voudrait en effet que l’association soit voudrait en effet que l’association soit opérationnelle dès le printemps 2010. opérationnelle dès le printemps 2010. C’est à Marcoux (près de Boën) que C’est à Marcoux (près de Boën) que s’installera Caval’Tour, point de départ s’installera Caval’Tour, point de départ de nombreux chemins et idéalement de nombreux chemins et idéalement situé entre plaine et montagne. situé entre plaine et montagne. Caval’ Tour proposera donc des Caval’ Tour proposera donc des randonnées accompagnées, allant d’un randonnées accompagnées, allant d’un jour à une semaine, avec hébergement jour à une semaine, avec hébergement dans des gîtes, auberges, des fermes dans des gîtes, auberges, des fermes équestres. L’association travaille avec équestres. L’association travaille avec un club proche, le Cun club proche, le CERFERF, centre équestre , centre équestre régional du Forez, qui lui fournira régional du Forez, qui lui fournira des chevaux. L’objectif est de randonner des chevaux. L’objectif est de randonner au pas du cheval, à la découverte au pas du cheval, à la découverte des paysages, bien sûr, mais aussi des paysages, bien sûr, mais aussi du patrimoine culturel. Et Jean-Claude du patrimoine culturel. Et Jean-Claude Giroudon de rappeler qu’il est fortement Giroudon de rappeler qu’il est fortement impliqué dans l’association culturelle impliqué dans l’association culturelle du château de Goutelas.du château de Goutelas.Pour se mettre en selle, Caval’Tour Pour se mettre en selle, Caval’Tour propose une bonne idée cadeau pour propose une bonne idée cadeau pour les fêtes de fi n d’année, un coffret, une les fêtes de fi n d’année, un coffret, une sorte de « Caval Box » à offrir aux sorte de « Caval Box » à offrir aux amoureux du cheval, de la randonnée.. amoureux du cheval, de la randonnée.. en Forez bien sûr. en Forez bien sûr.

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ContactVolcan du Montpeloux, 63 840 SaillantOT vallée de l’Ance, place de l’Aubépin Saint-Anthème. Tél. : 04 73 95 47 06www.vallee-de-lance.com

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Bientôt ffl eurira, sur la devanture de certains restaurateurs, un nouveau logo, « Menus foréziens », expression d’un label qui assure le consommateur d’avoir dans son assiette plusieurs produits de qualité, cultivés, élevés ou fabriqués dans la région du Forez.

Cela fait bien une dizaine d’années que le Forez cherche à marquer son identité

culturelle, aussi bien par la qualité de ses paysages, de son patrimoine que de ses produits et sa gastronomie.Il existe d’ailleurs déjà dans la Loire de nombreuses associa-tions qui se sont investies dans la promotion des produits et de ceux qui les travaillent : « les Cuisiniers de la Loire » qui regroupe une vingtaine de restaurateurs, le Syndicat de la fourme qui défend l’une des deux AOC du terroir. Et puis, cerise sur le gâteau, et une première dans le département de la Loire, le terri-toire de Montbrison - Hautes-Chaumes vient d’obtenir le label « Site remarquable du goût », une distinction délivrée conjointe-ment par les ministères de l’Environnement, de la Culture, du Tourisme et de l’Agricul-ture. Cette succession de reconnaissances a fait boule de neige, elle a engendré une nouvelle réfl exion dans le cadre du contrat de pays Rhône-Alpes, menée principale-ment par le syndicat des Pays du Forez et différents partenaires concernés : la création d’un nouveau label pour les restaurants : « Menus foréziens ».

« On s’est un peu inspiré de ce qui existe déjà dans le Massif central avec les au-berges de pays, explique Peggy Jimenez, du Syndicat des Pays du Forez. Au départ on souhaitait associer aussi l’hôtellerie, mais nous nous sommes essentiellement concen-trés sur les restaurants et les producteurs. À cette réfl exion s’en est ajoutée une autre sur l’agriculture, le développement et les produits du terroir avec le lancement d’autres initiatives comme la visite des sites de pro-duction ou la promotion des magasins de pays qui proposent ces produits ».

Du producteur au restaurateur Le projet en est encore à ses débuts. Pour les aider, le Syndicat a confi é à trois étudiants de l’Ecole de Commerce de Saint-Étienne la mission de contacter les quelques 250/300 restaurateurs, les sensibiliser, les mobiliser et bien entendu, au fi nal, les faire adhérer à cette démarche.La charte prévoit que le « menu foré-zien » intègre les 2 produits AOC, (la fourme et le vin des côtes-du-forez) ainsi que 4

Les « menus foréziens », un nouveau labelsur les tables

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produits de la région (2 du Forez et 2 de la Loire). Le Syndicat envisage d’y associer les savoir-faire locaux, même si le produit n’est pas d’origine forézienne. Pour exemple, la brasserie de Saint-Just ou l’élevage de cerfs ou encore le chocolat. En revanche, toute in-dustrie de grande échelle sera bannie. Pour concrétiser la démarche, un slogan « Forez, terre de goût » et un logo qui repré-sente un panier stylisé dont les couleurs rap-pellent celles du logo de Forez tourisme. Il a été réalisé par AZ studio de Montbrison. « Le réseau devrait être opérationnel en 2010, espère Peggy Jimenez, notre objec-tif se chiffre à 20 établissements pour com-mencer. Ce que nous voulons, c’est que cette démarche se pérennise par le relais d’une association. Nous visons aussi bien la petite auberge que le restaurant gastrono-mique. Cette démarche incite à la créativité,

les chefs pourront choisir leurs produits et inventer de nouvelles recettes ».

Sont associées à la réffl exion les structures suivantes :- Chambre d’agriculture,- Chambre de commerce et d’industrie, - Le pôle agroalimentaire 42, - La Chambre de métiers et de l’artisanat, - L’association « site remarquable du goût », - Le Syndicat de l’AOC côtes-du-forez,- Le Syndicat de la fourme de Montbrison, - L’association des producteurs fermiers, - L’association de restaurateurs « Les plaisirs du palais », Les Cuisiniers de la Loire et des restaurateurs foréziens.

Information : Syndicat des Pays du Forez au 04 77 97 70 35 www.paysduforez.fr

S’il en est un qui se réjouit de la démarche « Menus foréziens », c’est bien Jean-Pierre Tholoniat. Il sera sans doute l’un des premiers à affi cher sur sa porte le nouveau logo. « Mon implication, c’est surtout l’envie de faire travailler les gens du pays, c’est de la logique et du bon sens, explique-t-il. Mon engagement vis-à-vis de la fourme, je l’exprime déjà par le biais du syndicat, dans l’association Cuisiniers de la Loire et dans mon propre établissement. Je trouve que l’initiative « Menus foréziens » est une excellente idée. Personnellement, je travaille déjà avec les producteurs locaux et j’assure la promotion de leurs produits, cela incitera les restaurateurs à s’approvisionner localement ». L’implication du chef de la Roseraie dans la promotion des produits du Forez ne date pas d’aujourd’hui. Et de rappeler l’origine de l’association des Cuisiniers de la Loire : « Elle est née à l’occasion du jumelage de Montbrison avec la ville de Des Moines aux États-Unis dont l’université assure la meilleure formation en cuisine du Middle West. Nous donnons des cours dans cette université qui est partenaire

Jean-Pierre Tholoniat, restaurant La Roseraie à Montbrison

du concours Cuisiniers de la Loire. Deux jeunes chefs lauréats y sont envoyés chaque année. Nous fêtons cette année le 25e anniversaire du jumelage ». La réputation de la cuisine et du terroir forézien a dépassé largement ses frontières. Peut être trouverons-nous à Des Moines le logo des« Menus foréziens » chez les restaurateurs, qui sait ?

Contactwww.cuisiniersdelaloire.orgwww.restaurantlaroseraie.comwww.fourme-montbrison.com

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Avec trois casinos sur son territoire, le Forez peut jouer. Montrond-les-Bains, le plus ancien, et le pétillant Saint-Galmier sont situés dans des villes d’eau. Noirétable, le benjamin, a été construit dans une station climatique.

A l’heure où les jeux pénètrent dans les foyers par le biais d’internet, on pourrait

penser que les casinos seraient désertés. Il n’en est rien, bien au contraire !

Le casino de Noirétable n’a que 5 ans Située à 725 m d’altitude, Noirétable était une destination jadis prisée par les mi-neurs qui venaient se refaire une santé sur les hauteurs. De ce fait, elle a été déclarée station climatique. En 2000, pour dynami-ser la commune, la municipalité a eu l’idée de profi ter de ce statut pour y implanter un casino. C’est un indépendant (également gestionnaire du casino de Cavalaire dans le Var) qui a reçu l’autorisation de démar-rer son activité en 2005. L’établissement tout neuf, surmonté d’une magnifi que cou-pole, abrite 62 machines à sous dont 2 « Magic Casinos Jackpot » qui fonctionnent en réseau avec 100 autres casinos français. Une dynamique qui réjouit son directeur : « Nous recevons maintenant près de 80.000 personnes par an, se réjouit-il, cet établisse-ment progresse bien, nous avons enregistré + 17% de fréquentation cette année ». Outre les machines à sous, le casino propose des tables de roulette anglaise et de black jack, 3 restaurants, l’un en salle de jeu, un italien plus familial et un restaurant gastronomique « la Coupole », et une salle de « gala » pou-vant accueillir près de 300 personnes dans le cadre d’événements privatifs ou de ma-nifestations organisées par l’établissement. Ainsi, expositions de peintures, lotos, tour-nois de belote, déjeuners et dîners-spectacles sont régulièrement inscrits au programme du casino de Noirétable.

Cure de jouvence pour Montrond-les-Bains Idéalement situé dans la plaine du Forez, c’est le casino le plus ancien de la région mais plus pour longtemps ! Mis en service en 1940, l’établissement s’essouffl e. La conces-sion s’arrête en octobre 2010 et la munici-palité veut en profi ter pour le reconstruire sur un terrain qu’elle possède en bordure du parc thermal. L’objectif est de constituer un important pôle de loisirs qui regroupera le casino, l’établissement thermal, le palais des congrès « les Foreziales » et le centre thermo- ludique des Iléades (voir page ci-contre). L’établissement compte 180 machines à sous, boule, roulette anglaise, black jack, Stud Poker, et aussi un restaurant, un bar et une discothèque. Actuellement, géré par le groupe JOA, il enregistre, selon son direc-teur, plus de 1.000 entrées les week-ends et sert 40.000 couverts dans l’année.

Partouche à Saint-Galmier Connue pour sa célèbre source Badoit, Saint-Galmier l’est aussi pour son Casino. Repris en 1988 par le groupe Partouche, le casino a élu domicile dans une très belle villa de style italien qui avait été construite pour un banquier stéphanois. Elle a abrité tour à tour, la Croix-Rouge, puis une école d’infi rmières avant que la Ville ne la rachète en 1955. 125 machines à sous sont actuellement en fonction, avec un dispositif unique en France qui permet de relier entre elles plus de 190 machines. Et aussi, une poker room, une roulette anglaise, une table de black jack. Le casino organise également des dîners spectacles et réveillons dans son restaurant gastronomique « le Lion blanc ».

Faites vos jeux !©

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art de vivre

Avec Les Iléades, la ville de Montrond-les-Bains offre un nouvel espace de 2.500 m2 dédié au bien-être.

A la fi n du XIXe siècle, les tentatives pour trouver du charbon se poursuivent un

peu partout dans la Loire et notamment à Montrond-les-Bains. Mais en lieu et place d’or noir, les géologues font jaillir, en 1882, de l’eau thermale.Une découverte à la source d’un développe-ment inattendu pour cette ville de la plaine du Forez : celle de cité thermale, statut auquel elle accède en 1934 avec l’ouverture des thermes. 75 an plus tard, l’activité connaît un regain de dynamisme avec l’ouverture des Iléades début 2009.C’est un pari sur le bien-être que fait la ville thermale en ouvrant, à côté de son établisse-ment historique qui recevait curistes et clients du secteur remise en forme, un espace ther-moludique de 2.500 m2 exclusivement dé-dié à cette activité, baptisé Les Iléades, et dont la Ville de Montrond-Les-Bains espère qu’à terme elle affi chera une fréquentation de plus de 70.000 entrées par an.

Eau thermale à 32° C L’offre nouvelle développée au sein des Iléades s’articule autour de trois espaces

distincts. Le premier est constitué de deux bassins, un à l’intérieur et l’autre à l’extérieur en forme de rivière, d’une surface globale de 600 m2 et permettant de se baigner dans une eau thermale à une température constante de 32° C. Viennent s’ajouter un sauna, un hammam, un puits d’eau froide, des douches ludiques, un solarium et un es-pace détente.Le second espace est l’institut offrant des prestations de balnéothérapie, soins esthé-tiques et corporels, ainsi qu’un espace dé-tente avec jardin japonais. Enfi n, un espace fi tness vient compléter l’offre bien-être avec une salle entièrement équipée et des cours d’aquagym. Le tout est abrité dans un bâti-ment restituant une ambiance « zen », où le bois occupe une large place.

ContactLes Iléades, Parc thermal, avenue des Sources, à Montrond-les-Bains. Tél. : 04 77 20 08 00 www.lesileades.com

Montrond-les- Bains : le pari du bien-être

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❚ Abiessence Au coeur des monts du Forez, sur un site Au coeur des monts du Forez, sur un site dédié au bois, Abiessence produit des dédié au bois, Abiessence produit des huiles essentielles certifi ées d’origine huiles essentielles certifi ées d’origine biologique, à base de résineux, de biologique, à base de résineux, de plantes sauvages et cultivées (pin, sapin, plantes sauvages et cultivées (pin, sapin, menthe…), des eaux fl orales, menthe…), des eaux fl orales, des savons, des huiles de massage… des savons, des huiles de massage… Découverte des plantes médicinales Découverte des plantes médicinales (propriété, usage, préparations), (propriété, usage, préparations), les huiles essentielles (propriétés et usages les huiles essentielles (propriétés et usages des essences) - Vente directe des essences) - Vente directe au magasin de la distillerie.au magasin de la distillerie.ContactTél. 04 77 76 58 85www.abiessence.com

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❚ Fête Vignerons et Terroir à Boën Le 2e week-end d’avril

❚ Triptyque de la vallée de l’Ance (course de vélo) à Viverols Fin avril, début mai

❚ Loire en fête à Saint-Just-Saint-Rambert, Montrond-les-Bains, Andrézieux-Bouthéon 29 et 30 mai

❚ Biennale Les Troncs Sonnés à Noirétable Fin mai

❚ Les Monts de la Balle à Verrière-en-Forez Fin mai

❚ Fête du cheval à Saint-Anthème Dernier week-end de mai

❚ Foire aux cerises à Poncins En juin

❚ Foire à la poterie à Saint-Bonnet-les-Oules Le week-end de la Fête des mères

❚ Sortie VTT « La Bois-Noirs oxygène » dans les Bois-Noirs Dernier dimanche de juin

❚ L’Eté musical Juin/juillet 2010

❚ Festival Zig Zag Artistes en Estives à la Jasserie du Coq noir Le week-end du 14 juillet

❚ Fête du mouton à Saint-Bonnet-le-Courreau En juillet

❚ Festival du volcan du Montpeloux De juin à août

❚ Les nuits de la Bâtie à Saint-Étienne-le-Molard En juillet et août

❚ Fêtes de la myrtille au col du Béal et à Sauvain En août

❚ Les Arts s’en mêlent à Cleppé Dernier week-end d’août

❚ Foreztival à Trelins Fin août

❚ Finale du championnat du monde d’enduro - Noirétable En septembre 2010

❚ Festival Musiques d’automne Pays de Saint-Bonnet-le-Château Septembre et octobre

❚ Journées de la fourme et des côtes-du-Forez à Montbrison 1er week-end d’octobre

❚ Fête de la courge à Andrézieux-Bouthéon Le troisième week-end d’octobre

❚ Biennale Festival du bois qui pétille à Saint-Galmier Le week-end de la Toussaint, années paires

❚ C’est Tout Chocolat à Saint-Just-Saint-Rambert En novembre

❚ La Loire aux trois vignobles

à Saint-Galmier En novembre

❚ Journées du boudin à Boën En novembre

❚ Sanbonitaine : course de VTT nationale Le 11 novembre

Les manifestations incontournables du Forez

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