Les « Zinformations »
Nos « Zhoraires » :
Déjeuners : du lundi au samedi à partir de 12h00
Dîners : vendredi soir et samedi soir à partir de 19h00
Menus de GROUPE :
une envie particulière ? Un repas de groupe, d’entreprise, en famille ou entre amis ?
« N’héZiteZ » pas à nous solliciter
Nous vous souhaitons un agréable moment, convivial et culinaire.
Les « Zapéritifs » Le Cocktail du ZINC 5,50 €
(Vodka, Cointreau, crème cerise, crémant de Loire 12 cl)
Coupe de Champagne Brut 10,50 €« Cordon Rouge » MUMM (+-10 cl)
« Cointreau FiZZ » du ZINC 6,50 € « Americano MaiZon » (±12 cl) 8,50 € Verre de vin Moelleux (12,5 cl) 4,90 € Les « Zanisés » (2 cl) 3,20 € Whisky (2 cl) 3,00 € (4 cl) 5,50 € Alcool / Soda 7,90 € Martini (5 cl) 3,90 € Martini Gin (7 cl) 5,90 € Suze 3,90 € Guignolet d'Anjou 3,90 € Kir vin tranquille (10 cl) 3,50 € Kir Crémant de Loire (12 cl) 4,90 € Coupe de Crémant Blanc (12 cl) 4,20 € « SpritZ » du ZINC (±18 cl) 7,50 €
(Crémant de Loire, Apérol et Perrier) Mojito 9,50 €
Les « Zaccompagnements » pour trinquer(gourmandiZes à partager à l'apéro !!!)
« ArdoiZe » de Cochonailles (pour 2) 10,00 €
Les Bières« Pression » 25 cl 33 cl 50 cl
Pelforth 3,20 € 4,20 € 6,20 € Ciney 4,10 € 5,40 € 8,20 €
« Bouteille » 25 cl 33 cl
Heineken « 0 » 3,50 € Mort subite « Blanche » 4,10 € Mort subite « Kriek » 4,10 € Desperados 4,10 €
Les « Zapéritifs » sans « Zalcool » Cocktail du ZINC sans « Zalcool » (12 cl) 4,50 € Coca Cola, Coca « Zéro » (33 cl) 3,30 € Orangina (25 cl) 3,30 € Jus de fruits (orange, abricot, ananas, 3,30 €
pamplemousse, pomme, tomate) Schweppes « Tonic » (25 cl) 3,30 € Ice Tea Pêche (25 cl) 3,30 € Perrier (33 cl) 3,30 € Perrier tranche ou sirop (33 cl) 3,80 € Sirop à l’eau (25 cl) 2,00 € Limonade (25 cl) 2,50 € Diabolo (25 cl) 3,00 €
SINGLE MALT (4 cl) : « Glen Turner » 12 ans 7,90 € « Talisker » 7,90 € « Cardhu » 12 ans 7,90 € « Oban » 14 ans 7,90 € « Aberlour » 12 ans 7,90 € « Lagavulin » Islay 16 ans 8,90 € « The Glenlivet » 15 ans 7,90 € « Glenmorangie » 7,90 € « Strathisla » 12 ans 7,90 € « Crown Royal » 7,90 € « Scapa » 7,90 € BOURBON : « Blanton’s » 7,90 €
WHISKY FRANÇAIS (4 cl) : Guillon 8,90 € Champagne
« HEPP » Whisky Alsacien 7,90 € BLEND (4 cl) : « Dimple » Golden Sélection 7,90 € « Chivas Regal » 18 ans 7,90 € « Nikka » From the Barrel 8,90 €
WHISKEY (4 cl) : « Jack Daniels » 7,00 € « PADDY » 6,00 € « Jameson » 6,00 € « Jameson » Black Barrel 7,50 €
Très Vieux Rhum Agricole « Clément 2002 » (4 cl) 11,90 € Vieux Rhum Clément vieilli en fûts de chêne 7,90 € « Rivière du Malt » Millésime 2004 7,90 € « Saint James » 250ème anniversaire (4 cl) 7,50 € « J.Bally » 12 ans (4 cl) 7,90 € Ron Zacapa 23 « GRAN RESERVE » : (4 cl) 8,90 € Diplomatico « RESERVE EXCLUSIVE » : (4 cl) 7,50 € DON PAPA RUM : « Aged in Oak » (4 cl) 7,50 € QRM : « Ron Quorhum » 12 ans (4 cl) 7,50 €
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Les « Zapéritifs »
Ctx du Layon
Menu des « KidZ » 9,50 €(tout pour les « Zenfants »)
« RéZervé » aux moins de 12 ans
« CheeZeburger ZIN-ZINC »*ou
Filet de colin pané « MaiZon » *ou
Steak haché*
※
Assiette de « surpriZes » sucrées
※
Boisson (diabolo, sirop à l'eau ou verre de cola, jus d’orange)
* Garnitures : frites, « écraZé » de pommes de terre, tagliatelles fraîches
Menu à 24,90 € Feuilleté de chèvre (salade verte, spaghettis de légumes, oignons rouges, poitrine fumée, feuilleté de chèvre, noix,
vinaigrette à la moutarde à l’ancienne)
ou
Foie gras de canard « maiZon » et sa confiture de « ceriZes » noires (supplément de 3 €)ou
« Le P’tit Ton-Thon flingueur » (tartare de thon haché minute au couteau, mayonnaise au waZabi et fleur de sel)
ou
Cassolette de St Jacques et fruits de mer à la Bretonne
Choucroute de souris de cochon ibérique confiteou
Parmentier de confit de canard maison, sauce vieux Brissac (canard Français)ou
Cocotte de lotte sauce safran, « riZotto » au choriZoou
Suprême de pintade sauce foie gras, « écraZé » de pommes de terre aux cèpes
« Pouss-Mousse » liégeois chocolatou
Le TiramiZu « l’original »ou
Le Paris-Brestou
Le feuilleté du moment
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Les « Zentrées » Feuilleté de chèvre 7,50 €
(salade verte, spaghettis de légumes, oignons rouges, poitrine fumée,feuilleté de chèvre, noix, vinaigrette à la moutarde à l’ancienne)
Foie gras de canard « MaiZon » et sa confiture de cerises noires 13,50 €
Cassolette de Saint Jacques et fruits de mer à la Bretonne 8,50 €
« Le P’tit Ton-Thon flingueur » 8,50 €(tartare de thon haché minute au couteau, mayonnaise au waZabi et fleur de sel)
Les Salades Repas La chèvre en habits d’hiver 14,90 €
(salade verte, spaghettis de légumes, oignons rouges, poitrine fumée, feuilletés de chèvre, noix, vinaigrette à la moutarde à l’ancienne)
Salade Champêtre 15,30 €(salade verte, pommes de terre, pleurotes et girolles sautées à la persillade, émietté de souris de cochon confite, œuf poché, croutons, vinaigrette)
Salade Adriatique 14,90 €(« riZotto » de boulgour, spaghettis de légumes, filet de colin pané maison, copeaux de « parmeZan », vinaigrette « balZamique »)
Les « Zamburgers » (les burgers du ZINC)
L’Italien : pain burger, bœuf haché frais façon bouchère, jambon sec, 15,50 €tomates confites, oignons rouges , gorgonZola fondu, salade
Le Boucher : pain burger, bœuf haché frais façon bouchère, tomates, 15,10 €oignons rouges, emmental, poitrine snackée, salade sauce « BéarnaiZe »
Le Végétarien : pain burger, spaghettis de légumes, chèvre, champignons, 13,90 €tomates, oignons rouges, salade, sauce Tartare
Pour nos burgers, nous « utiliZons » des pains confectionnés par notre boulanger Philippe, « Au Bon Pain » à Saint Sylvain d’Anjou
Le FISH & CHIPS du ZINC 14,50 €(filets de colin panés « MaiZon », sauce Tartare, frites et salade)
FISH & CHIPS
Supplément sauce : 0,50 €Toutes nos sauces sont « MaiZon ».
Les Tartares « Le PayZan » : tartare traditionnel, lard fumé, œuf poché 15,50 €
Le « Tar-Trad » : le tartare Traditionnel du ZINC 14,50 €
Le « Ton-Thon flingué » : tartare de thon haché minute au couteau, 15,90 €mayonnaise au waZabi et fleur de sel
« La Criée » La Choucroute de la Mer : choucroute, pommes vapeur , saumon 18,10 €
colin, lieu fumé, petits légumes, crevettes, langoustine, sauce crémant de Loire
Le FISH & CHIPS du ZINC 14,50 €(filets de colin panés « MaiZon », sauce Tartare, frites et salade)
Cocotte de lotte sauce safran et son « riZotto » au choriZo 17,90 €
Le « Ton-Thon flingué » 15,90 €(tartare de thon haché minute au couteau, mayonnaise au waZabi et fleur de sel)
« Ze Suggestion du Marché » : voir « ArdoiZe »
Le coin du Mareyeur Plateaux de fruits de mer (coquillages, huîtres…) sur commande 48 heures à l’avance
selon la disponibilité et les cours du marché pour vous offrir un maximum de fraîcheur.
Parmentier de confit de canard maison, salade verte, 15,50 €sauce Vieux Brissac
Côte de veau de lait français, cuisson basse température, 23,00 €sauce aux pleurotes, écraZé de pommes de terre aux cèpes(≈ 15 minutes de cuisson)
Choucroute de confit de canard « maiZon », 15,90 €saucisse fumée, pommes vapeur
Choucroute de souris de cochon Ibérique confite 15,90 €saucisse fumée, pommes vapeur
Suprême de pintade sauce foie gras, écraZé de pommes de terre aux cèpes 16,10 €
Médaillons d’andouillette snackées 5A 17,50 €(andouillette tirée à la ficelle, maison Bernaudeau Montreuil-Bellay)
La pièce de Bœuf* (voir « ArdoiZe »)
L’étal du Boucher
* Garnitures : frites ou tagliatelles fraiches ou salade verte ou « écraZé » de pommes de terre
* Sauces « MaiZon » au choix : sauce « BéarnaiZe », Poivre, Roquefort
Les Desserts « MaiZon » du ZINC
« Pouss-Mousse » liégeois chocolat 6,90 €
« Le TiramiZu » (l’Original) 7,00 €
Le Paris-Brest 7,10 €
Le feuilleté du moment 7,00 €
« Ze » Profiteroles 7,90 €
Café ou Thé Gourmand 7,90 €
Les Fromages « Zaffinés » Assortiment de fromages « Zaffinés » par Xavier THURET 7,50 €
accompagné de salade verte (MOF : Meilleur Ouvrier de France Fromager 2007)
Les Coupes glacées du ZINC(glaces « artiZanales »)
Coupe Angevine (glace chocolat, glace orange sanguine, Cointreau 7,90 €chocolat chaud et chantilly)
Dame Blanche (3 boules vanille, chocolat chaud, chantilly) 6,90 €
Chocolat Liégeois ou Café Liégeois 6,90 €
Le Colonel (2 boules citron vert, vodka) 7,30 €
La Williamine (2 boules de sorbet poire, alcool de poire) 7,30 €
L’After Eight (2 boules de glace menthe/chocolat, Peppermint, 7,90 €chocolat chaud, chantilly)
Coupe 2 boules au choix 3,50 € Coupe 3 boules au choix 5,00 €(Crèmes glacées :vanille, chocolat, café, rhum raisin, caramel beurre salé, pistache, menthe chocolat, Sorbets : fraise, framboise, cassis, orange sanguine, poire, citron vert, noix de coco)
Supplément Chantilly ou Chocolat chaud 1,00 €
Café 1,80 € Décaféiné 1,90 € Café Crème 2,10 € Thés, « InfuZions » 2,60 € Irish coffee 7,90 €
Boissons Chaudes
Les Digestifs COINTREAU (spécialité locale) 7,90 € COINTREAU « NOIR » (spécialité du coin d’à côté : 750 m. à vol « d’oiZeaux ») 8,90 € « Irish Coffee » 7,90 € Alcools blancs – 4 cl (Poire, Prune, « FramboiZe ») 7,90 € Cognac VS, Calvados hors d’âge, Armagnac VSOP (4 cl) 6,50 € Cognac XO 7,90 € Armagnac XO 7,90 € Bas Armagnac « LAUBADE » 1998 11,90 € Menthe Pastille, Peppermint, Bailey’s… 5,50 € RHUMS & WHISKIES (voir page des « Zapéritifs »)
Les « Zinformations »
Le « Z » est une lettre incontournable dans notre restaurant le ZINC
et c’est pourquoi vous la retrouvez dans beaucoup de mots mis à toutes les sauces…
Vous voudrez bien nous « ZexcuZer » pour la gêne « occaZionnée ».
Les « Zhoraires » : À partir de 12h du lundi au samedi À partir de 19h00 le vendredi soir et le samedi soir
Menus de GROUPE :
une envie particulière ? Un repas de groupe, d’entreprise, en famille ou entre amis ?
« N’héZiteZ » pas à nous solliciter
Nous vous souhaitons un agréable moment, convivial et culinaire.
« Ze End ! »
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