L’ENSEIGNEMENT L’ENSEIGNEMENT PROFESSIONNELPROFESSIONNEL
Projet d’établissement
OBJECTIFSOBJECTIFS
• Approfondir des connaissances• Découvrir un champ professionnel• Définir ou confirmer son projet
professionnel• Obtenir un diplôme de niveau V (CAP
Fleuriste)• S'adapter à une activité
économique en mutation• Se préparer à l‘insertion
professionnelle
Démarche Démarche pédagogiquepédagogique
• développer des savoir-faire• mettre en oeuvre des techniques et des
pratiques spécialisées• offrir des conditions qui permettent de révéler et
d'accroître les compétences de chacun(stages en entreprises)
• préparer l'insertion professionnelle de l'adolescent
• apprendre les relations sociales au travail : coopération, coordination
• apprendre les règles sociales du travail : hygiène, sécurité, conventions collectives, ...
• atteindre l'autonomie : recherche de stages, organisation de son travail et exécution des tâches à partir de consignes (lecture de plans, méthodes de travail, choix de l'outillage et des matériaux, ...)
OrganisationOrganisation
• 6 heures de technologie formation professionnelle en 4ème
• 12 heures en 3ème
• 5 ateliers• X semaines de stage en
entreprise
LES ATELIERSLES ATELIERS
Fleuristerie
La formation
• Les profs : • L’atelier :
Livret de compétences
Horticulture
Patio de l’accueil réalisé par les élèves des ateliers horticulture, maçonnerie et métallerie.
Maçonnerie
Fontaine et bassin du patio réalisés par les élèves de l’atelier maçonnerie
Métallerie
DON QUICHOTTE
Hygiène Alimentation Services
Fruits déguisés réalisés par les élèves de l’atelier H.A.S
Conception
Stéphane VANIER (chef de travaux)