LES DIGESTIFS & SPIRITUEUX
LES BOISSONSBIÈRES PRESSION
JUS DE FRUITS & SODASJUS DE FRUITS (25CL) :
SCHWEPPES TONIC, AGRUM (25CL)
FUZE TEA Pêche, ORANGINA (25CL)
COCA, COCA ZÉRO, PERRIER (33CL)
LIMONADE BOUTEILLE (33CL)
DIABOLO (33CL)
ORANGE, ACE, ABRICOT, ANANAS, POMME, TOMATE
6.407.007.007.00
50CL
3.203.503.503.50
25CL
3.20
3.00
3.50
3.50
3.00
3.20
EAUX1L EVIAN, BADOIT50CL EVIAN, BADOIT1L OREZZA
4.503.005.50
.......................................................APÉRITIFSPASTIS, RICARD (4CL)
MARTINI BLANC OU ROUGE (7CL)
KIR (12.5CL)
Verre de CRI (Blanc moelleux, 12,5CL)
CHAMPAGNE DRAPPIER (75CL)
Gin, Vodka, Rhum, Whisky (4CL)
CASSIS, PÊCHE, FRAMBOISE, CHÂTAIGNE
2.80
4.00
3.50
3.50
52.00
6.00
..............................................................................................................
SIROPSpêche, grenadine, fraise, orgeat, menthe, citron clair, pac
2.00.......................................................
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1664PIETRAGRIMBERGEN ambréeMONACO
BIÈRES BOUTEILLES.......................................................DESPERADOS (33CL) 5.00
COCKTAILSMOJITO cubain
TI PUNCH
APÉROL SPRITZ
GIN TONIC
RHUM HAVANA, SUCRE BLANC, CITRON VERT, MENTHE, PERRIER
RHUM BOLOGNE, CITRON VERT, cassonade
APÉROL, PROSECCO, EAU GAZEUSE
8.00
7.00
7.00
8.00
.......................................................
Gin, Schweppes tonic, citron
TARTARE DE BOEUF ENVIRON 250G
FISH & CHIPS
STEAK DE THON
ENTRECÔTE DE BOEUF
PRÉPARÉ PAR NOS SOINS, citrons confits, tomates confites, parmesan, échalottes
DOS DE CABILLAUD pané, SAUCE TARTARE MAISON
FAÇON TATAKI (SAUCE vierge ÉCHALOTTES, CÂPRES, OLIVES NOIRES, TOMATES)
ORIGINE CHAROLAISe, environ 350G
ACCOMPAGNEMENTS AU CHOIXFRITES, Pâtes «mafaldines», ratatouille
Sauce au choix : forestière, tartare, crème de champignons truffés : 2€
3.00
5.50
7.00
7.00
7.00
7.00
7.00
7.00
17.00
20.00
25.00
TARPACCIO DE BOEUF ENVIRON 350gTartare et carpaccio
24.00
17.00
CÔTE DE BOEUF DE L'AUBRACenviron 1kg
59.00
ENTRÉES ET PLANCHES
LES SALADES
LES GLACES ARTISANALES
LES PLATS
LES VIANDES
LES POISSONS
CHARCUTERIEAssortiment selon arrivage
15.00
MIXTECHARCUTERIE, burrata, légumes, chips de patate douce
30.00
BURRATA 120GTOMATES, cebettes, pesto, ratatouille froide
9.00
CARPACCIO DE BOEUFMESCLUN, tomates, huile D’OLIVE, citron, parmesan
9.00
TARTARE DE THONCITRON, SAUCE SOJA, CORIANDRE, graines de sésame
11.00
PÂTES MAFALDINESÀ LA CRème de champignons truffés, burrata, parmesan
18.00
CAMEMBERT AU LAIT CRU RÔTI ET SA DÉCLINAISON DE CHARCUTERIE, FRITES
16.00
BURGERBOEUF, POITRINE FUMÉE, salade, confit d’oignons, MORBIER, SAUCE FORESTIÈRE
18.00
FISH BURGERDOS DE CABILLAUD PANÉ, SAUCE TARTARE MAISON, TOMATE, SALADE
18.00BLACKBIRD
CONCORDE
FALCON
BOEING
FOX
MESCLUN, TOMATES, NOISETTES, JAMBON cru, Tartines DE MORBIER au vin blanc, OIGNONS FRITS
MESCLUN, TOMATES, croutillants de poulet, lard fumé, courgettes croquantes, oeuf plus que mollet,chips de patate douce, oignons rouges
MESCLUN, chou rouge, pois chiche au cumin, avocat, carottes, riz japonais sauce cacahuète/soja, radis, courgettes croquantes, carpaccio d’orange
MESCLUN, chou rouge, tartare de thon, avocat, sésame, carottes, riz japonais sauce cacahuète/soja, radis, courgettes croquantes, carpaccio d’orange
PÂTES «mafaldines», ratatouille froide, burrata, coppa, parmesan
16.00
16.00
16.00
17.00
17.00
LES DESSERTS...............................
MOUSSE AU CHOCOLAT COOKIES FACON CAPUCCINO£TARTE AU CITRON MERINGUÉE REVISITÉETIRAMISU FRAMBOISE SPECULOOSSALADE DE MELON SMOOTHIE PASTÈQUE FRAMBOISEASSORTIMENT DE 3 FROMAGES SELON ARRIVAGE
THÉ OU CAFÉ GOURMAND
7.00
7.00
6.50
6.50
7.00
8.00
1 BOULE2 BOULESLE COLONELSORBET CITRON, VODKA
GWADAsorbet passion, rhum
CAFÉ LIÉGEOISGLACE CAFÉ, VANILLE, CAFÉ, CHANTILLY
CHOCOLAT LIÉGEOISGLACE CHOCOLAT, vanille, sauce chocolat, chantilly
MANONGLACE vanille, caramel beurre salé, speculoos, sauce caramel, chantilly
MARCELSorbet passion, mangue, cassis, citron
GlaceS : VANILLE, chocolat, fraise, café, caramel, cocoSorbetS : Citron, passion, mangue, cassisSUPPLÉMENT CHANTILLY : 1.50€
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ARDOISE DU JOUR
Tous les midis (sauf weekends et jours feriés)
plat du jourentrée / platplat / dessert ou faisselle au mielentrée / plat / dessert ou faisselle au miel
12.0016.0016.00
19.00
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MENU MARCELJUSQU’À 10 ANS 9.00
STEAK, FRITES OU PÂTES FRAICHESFISH & CHIPS
1 SIROP1 BOULE DE GLACE
LES BOISSONS CHAUDESEXPRESSO, CAFÉ ALLONGÉ, DÉCA, DÉCA ALLONGÉNOISETTE, DÉCA NOISETTEDOUBLE EXPRESSO, GRAND CRÈME, CHOCOLAT CHAUDCHOCOLAT VIENNOIS, CAPPUCCINOTHÉ / INFUSIONS
IRISH COFFEE
£(CEYLAN, FRUITS ROUGES, EARL GREY, DARJEELING, THÉ VERT À LA MENTHE, VERVEINE BIO)
2.00
2.00
3.20
3.50
3.00
7.00
WHISKY JACK DANIELS (4CL)
WHISKY YAMAZAKURA (4CL)
GET 27, 31 (6CL)
RHUM DIPLOMATICO (4CL)
GET 27 (75CL)
RHUM BOLOGNE GRANDE RÉSERVE (4CL)
RHUM PANAMA SOLERA (4CL)
RHUM ZACAPA (4CL)
GIN HENDRICK'S (4CL)
ARMAGNAC SEMPE 1998 (4CL)
7.00
12.00
6.00
12.00
45.00
10.00
12.00
12.00
9.00
12.00
VERRE12,5CL
BOUTEILLE75CL
DOMAINE ST MARTIN DES CHAMPS - CRI 2017/18£ DOMAINE LES YEUSES - VIOGNIER 2017DOMAINE DE TREILLE 2017 CHÂTEAU DE VALFLAUNÈS - POURQUOI PAS 2017/18
20.00
21.00
24.00
27.00
3.50
3.50
4.00
LES VINS BLANCSVERRE12,5CL
BOUTEILLE75CL
DOMAINE DE LA PROVENQUIÈRE - PÉCHÉ COQUIN 2017/18 £DOMAINE DE LA PROVENQUIÈRE - PÉCHÉ COQUIN 2017/18CHÂTEAU PUECH - HAUT PRESTIGE 2018
18.00
(50cl) 14.00
(50 cl) 18.00
(75cl) 30.00
(150cl) 55.00
3.50
-
5.00
LES VINS ROSÉSVERRE12,5CL
BOUTEILLE75CL
MAS FABREGOUS - CROQUIGNOL 2017/18DOMAINE DES CONQUÊTES - GUILLAUMETTE 2017/18CHÂTEAU DE LANCYRE - VIEILLES VIGNES 2017MAS DE L£ ÉCRITURE - L ÉMOTION 2016/17DOMAINE LES AURELLES - SOLEN 2012CHATEAU MIRE L£ETANG - LA CLAPE
20.00
22.00
28.00
32.00
46.00
(50cl) 16.00
23.00
3.50
4.00
LES VINS ROUGES
PRIX NETS - SERVICE COMPRIS | PAIEMENTS ACCEPTÉS : CB, ESPÈCES, TICKETS RESTAURANT, PAIEMENT CB MINIMUM : 15€ | LISTE DES ALLERGÈNES À VOTRE DISPOSITION, demandez-la ! | FAIT MAISON - PRODUITS FRAIS
marcel-co-set-de-table.indd 1marcel-co-set-de-table.indd 1 26/05/2020 18:5926/05/2020 18:59