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56 • Leader réunion n°161 - février 2015

Biscuits

L’incroyable Michel & Augustin à la RéunionAugustin Paluel Marmont, co-fondateur de la marque Michel & Augustin, était à la Réunion avec son épouse en novembre dernier. Invité par l’Association Marketing Réunion et la Sodirel, son agent de marque local, il a donné une conférence sur l’initiative entrepreneuriale.

Cette conférence pleine de spontanéité et de fraîcheur a grandement tranché avec l’ambiance morose du moment. Per-

sonnage truculent, attachant, Augustin Paluel Marmont a apporté un bon bol d’optimisme contagieux. Le thème exact était : « Comment faire de chacun de nous des entrepreneurs et être acteurs de sa vie ? » L’occasion aussi pour la marque de mieux découvrir la Réunion et d’asseoir son partenariat avec son agent local, la Sodirel.

La marque Michel et Augustin (Les trublions du goût) a énormément innové depuis sa créa-tion. Présente à la Réunion depuis seulement un an, les références n’ont cessé de s’enrichir pour le plus grand bonheur des petits et grands. Ainsi les 17 petites meringues aux amandes et chocolats : c’est la toute nouvelle recette des trublions du goût pour ravir les papilles. De petites meringues aux amandes effilées et grillées, saupoudrées de cacao, pour accompagner le café ou le thé. Com-posées d’ingrédients de grande qualité, d’une fabrication 100 % artisanale, conditionnées en paquet de 80 g

Une offre sans cesse élargie

Pour l’apéritif, les feuilletés chèvre et aux herbes de Provence apportent par leur goût unique une touche d’originalité et de convivia-lité entre amis et collègues. La famille des petits carrés de chez Michel et Augustin s’agrandit aussi avec l’arrivée de deux nouveaux parfums : citron meringué et framboise aux éclats de noisettes. Avec pour le premier une délicieuse ganache au citron et pour le second de véritables inclusions de pistache sur son lit de framboise. Des petits biscuits parfaits pour un petit encas fruité et savoureux. Ces Petits Carrés sont condi-tionnés en paquet de 33,6 g. D’autres nouveau-tés sont annoncées pour 2015. Dont sur le seg-

ment du jus des fruits, deux nouvelles recettes : « L’incroyable citronnade aux deux citrons » et « L’incroyable jus de pomme ».

La marque remporte un énorme succès en métropole avec sa gamme de « vache à boire », ses petits pots de yaourt, ses desserts à

partager « la vache en pot », sa vache givrée, son riz au lait à la vanille de Madagascar, sa mousse au chocolat noir, son pot de crème à

la vanille de Madagascar ou encore « l’incroyable fondant à parta-ger ». La marque est aussi présente sur le segment des biscuits apéritifs : sablés, feuilletés, petit beurre apé-ritif. Et bien entendu elle a élargi sa présence sur celui des biscuits sucrés. Enfin la marque surfe sur la tendance du nomade en déclinant ses recettes en formats « à empor-ter ».

Augustin Paluel Marmont, co-fondateur de la marque Michel & Augustin

MR