- 1. CHAPITRE 3VIVRE PLUS LONGTEMPS, VIVRE MIEUX
2. Quest-ce qui dtermine notre tat de sant ?Notre tat de sant
dpend surtout de notre comportement: 3 facteurs 3. Quest-ce qui
dtermine notre tat de sant ?. 1- Le mode de vie individuel 2-
Facteurs environnementaux 3- Le patrimoine biologique et gntique 4.
Quest-ce qui dtermine notre tat de sant ?. 1- Le mode de vie
individuel: l'alimentation, le sport, les habitudes de sant et la
capacit d'adaptation personnelle, les loisirs, avoir des relations
saines... 5. Quest-ce qui dtermine notre tat de sant ?. 2- Facteurs
environnementaux: le climat, la contamination, la paix, les
environnements sociaux, les rseaux de soutien sociaux, l'emploi et
les conditions de travail... 6. Quest-ce qui dtermine notre tat de
sant ?.3- Le patrimoine biologique et gntique, lequel, n'oblions
pas, peut tre modifi, selon l'pigenetique (point 1) 7. DEUX TYPES
DE MEDECINE1. LA MDECINE PALIATIVE 2. LA MDECINE PRVENTIVE 8. La
mdecine prventive est la branche de la mdecine consistant : -
Donner des conseils d'hygine au sens large (propret, mais aussi
dittique, encouragement pratiquer un sport ou une activit physique,
ergonomie, prvention des conduites risque) - Dpister les maladies
9. Parmi les dpistages frquemment pratiqus, citons - l'hypertension
artrielle - le diabte - le cancer du sein (palpations,
mammographie) - le cancer du col de l'utrus (frottis) - le cancer
colorectal (recherche du sang dans les selles) - le cancer de la
prostate (toucher rectal) - les visites mdicales de non
contre-indication la pratique d'un sport - le dpistage des maladies
sexuellement transmissibles 10. LES PRINCIPALES MALADIES DU PREMIER
MONDEVoir page 64 livre 11. LES MALADIES CARDIOVASCULAIRES (ECV en
espaol) Les maladies cardio-vasculaires sont les maladies qui
concernent le cur et la circulation sanguine. Dans les pays
occidentaux, l'expression la plus courante est la maladie
coronarienne, responsable de l'angine de la poitrine ou encore des
infarctus 12. L'appareil circulatoire ou systme cardio-vasculaire
13. ANATOMIE de l'appareil circulatoire: le coeur
http://www.youtube.com/watch?v=7LJ5AHsbwFE
http://www.youtube.com/watch?v=whEke161aqc Qu'est-ce que
l'infarctus du myocarde
?http://www.ameli-sante.fr/infarctus-du-myocarde/defini Qu'est-ce
que la fibrillation atriale (ou fibrillation auriculaire) ?
http://www.youtube.com/watch?v=S-HP7CjyJ4A Qu'est-ce que l'angine
de la poitrine?http://www.elmundo.es/elmundosalud/especiales/2006
14. Qu'est-ce que c'est... - Les veines - Les artres - Les
capillaires - Comment fonctionne le coeur - La grande et la petite
circulation - Modes de surveillance des maladies coronnaires - Les
fonctions du systme circulatoire - Le cholesterol - Comment prvenir
les maladies cardio-vasculaires 15. Les risques de maladies
cardio-vasculaires On sait aujourd'hui que notre mode de vie influe
sur le dveloppement des maladies cardio-vasculaires, premire cause
de mortalit dans les pays industrialiss.Les graisses et le
cholestrol se dposent l'intrieur des artres. Leur accumulation au
fil du temps finit par former des plaques d'athrome qui diminuent
le calibre des artres. 16. Facteurs de risque pour les maladies
cardio-vasculaires Facteurs de risque sur lesquels il est possible
d'agir en prvention, par ordre dinfluence : l'hypercholestrolmie ;
le tabac ; (regarder aussi la table du livre, page 68)le diabte
;l'hypertension artrielle.D'autres facteurs sont le stress, la
sdentarit, l'ge, 17. Le diagnostic de la maladie coronarienne DES
ACTIVITS FAIRE: L'lectrocardiogrammeLa mesure de la pression
artrielleL'analyse du sang: nombre de plaquettes sanguines, niveaux
de cholestrol et du glucose 18. 1 oreillette droite 2 oreillette
gauche 3 veine cave sup. 4 aorte 5 artre pulmonaire 6 veines
pulmonaires 7 valvule auriculoventriculaire (mitrale) 8 valvule
artrielle (aortique) 9 ventricule gauche 10 ventricule droit 11
veine cave inf 12 valvule a-v tricuspide 13valvule artrielle
(pulmonaire) 19. Il se compose de :LE SANG- plasma (eau, sels
minraux, protines, glucose) - leucocytes ou globules blancs (agents
de dfense de l'organisme) - hmaties ou globules rouges (agents de
transport de l'oxygne) - plaquettes (agents de coagulation) 20.
Facteurs de risque pour les maladies cardio-vasculaires Facteurs de
risque sur lesquels il est possible d'agir en prvention, par ordre
dinfluence : l'hypercholestrolmie ; le tabac ; (regarder aussi la
table du livre, page 68)le diabte ;l'hypertension
artrielle.D'autres facteurs sont le stress, la sdentarit, l'ge, 21.
UNE ALIMENTATION QUILIBRE ELLE DOIT APPORT TOUS LES NUTRIMENTS DANS
LA QUANTIT ADQUATE LES NUTRIMENTS SONT LE COMPOSANTS DES ALIMENTS
LES GRANDS GROUPS D'ALIMENTS SONT : DES GLUCIDES, DES LIPIDES, DES
PROTINES, DES VITAMINES ET DES SELS MINRAUX 22. Les fonctions
alimentaires Aliments constructeurs: LES PROTINES -Construire de
nouveaux tissus -Rparer les tissus endommags -Favoriser la
croissance 23. Les protines Les protines sont les briques de
lorganisme. Elles permettent de fabriquer les muscles, les os, les
cheveux, les ongles, la peau tous les organes mais aussi les
hormones, les enzymes et les anticorps. 24. Les protines On trouve
des protines dans les aliments dorigine animale (viandes, poissons,
ufs, fromage, lait) et dans les aliments dorigine vgtale (crales,
lgumineuses, olagineux). Mais leur valeur nutritionnelle nest pas
quivalente. 25. Aliments donneurs d'nergie: LES LIPIDES et LES
GLUCIDESDonner de l'nergie au corps (carburant) 26. Les Lipides
Trois fonctions: nergtique, structurale et comme prcurseur des
certaines sustances indispensables . Les lipides sont les meilleurs
fournisseurs dnergie avec plus de 9 calories par gramme,
contrairement 4 calories par gramme pour les protines et les
glucides. Mais aussi... Ils sont des prcurseurs de strodes,
vitamines, prostaglandines, jouant un rle essentielle comment
constituants des membranes cellulaires. 27. Les Lipides Cest donc
trs important deconsommet en quantit suffisante, ne jamais
descendre en bas de 10 % de lapport caloriques quotidiens. Dans un
autre ordre dide, ne jamais dpasser 30 % si vous prfrez ne pas
stocker ces graisses. 28. Les Lipides: les acides gras Les acides
gras sont les composants principaux des lipides ou graisses. Dans
le corps, les acides gras sont stocks sous forme de triglycrides.
La plupart des acides gras sont fabriqus par l'organisme.
Cependant, notre corps n'est pas capable de synthtiser certains
acides gras, qui doivent imprativement tre apports par notre
alimentation. Ces acides gras essentiels sont : Les omga-3,
notamment apports par la consommation de poissons gras, comme le
saumon; et les omga-6, abondants dans les huiles vgtales. 29. Les
Lipides On distingue deux grandes catgories d'acide gras en
fonction de leur structure chimique, c'est--dire du nombre d'atomes
d'hydrogne fixs sur la longue chaine de carbone : Les acides gras
insaturs : prsents dans les huiles vgtales ou le poisson, sont
bnfiques pour le taux de cholestrol. Les acides gras saturs :
gnralement considrs comme des mauvaises graisses. On les trouve
principalement dans les produits d'origine animale comme la viande
rouge, le beurre, le fromage... Ils font augmenter le taux de
mauvais cholestrol. 30. Les Glucides Les glucides sont aussi nomms
hydrates de carbones. On classe schmatiquement les glucides en deux
familles : - les sucres simples : ils sont directement assimilables
par l'organisme. Il sont hydrolyss par les enzymes salivaires et
digestives. C'est le cas de le glucose, le fructose.... - les
sucres complexes : C'est le cas de l'amidon et du glycogne 31. Les
Glucides Rle nergtique Les glucides, indispensables au
fonctionnement des muscles et du cerveau, constituent la source
d'nergie la plus rapidement utilisable par l'organisme Les glucides
ont donc un rle essentiellement nergtique. Apports par
l'alimentation, ils sont dgrads en glucose lequel va se rpartir
dans l'organisme. Rle plastique Certains glucides ont un rle dit de
"constitution". Ils rentrent dans la composition de tissus
fondamentaux de l'organisme : les cartilages, les acides nuclques,
le mucus, les substances antigniques. 32. Aliments rgulateurs: LES
VITAMINES ET LES SELS MINRAUX Rgulariser les fonctions (excrtion,
ractions chimiques) 33. Les Vitamines Ces substances (appeles
micronutriments car notre corps en a besoin en petite ou trs petite
quantit), nont aucune valeur nergtique. Elles exercent des
fonctions primordiales: elles rgulent le mtabolisme, facilitent la
libration dnergie, sont essentielles dans la synthse des os et des
tissus. A lexception de les vitamines D et K, lorganisme tant
incapable de synthtiser les vitamines, elles doivent imprativement
tre apportes par lalimentation. 34. Les Sels Minraux Les minraux
remplissent des fonctions essentielles : Au niveau du mtabolisme :
ils entrent dans la composition des enzymes et des hormones. Au
niveau de la structure de lorganisme : ils jouent un rle cl dans la
constitution des os et des dents. Au niveau des fonctions de
lorganisme : ils contribuent au maintien du rythme cardiaque, de la
contraction musculaire, de la conductivit 35. Les facteurs qui
augmentent nos besoins Le stress : llimination urinaire du magnsium
se trouve acclre lorsque nous sommes soumis un stressLe tabagisme
(y compris le tabagisme passif) : le tabac dtruit une part
importante de notre vitamine C, et contribue dtriorer notre
vitamine E, nos vitamines B9 et B12, et notre carotne.La pollution
: elle amenuise notre capacit synthtiser correctement la vitamine D
lors de lexposition au soleilLe sport : nos besoins en magnsium, en
zinc, en vitamines B1, B6, C et E, et en fer, se trouvent
augments.Le soleil : la teneur en -carotne de notre peau diminue
lors dune exposition trop longue.Lge : nos capacits dabsorption et
de synthse samenuisent au fil des annes 36. Li par des lettres a)
aliments constructeurs___Eau ___Friandises ___Ptes, riz,
farineb)aliments donneurs d'nergie___Sels minraux ___Protines
___Viande et oeufs ___Fibres alimentairesc) aliments
rgulateurs___Favorisent la croissance ___Rparent tissus endommags
___Vitamines 37. Une alimentation
quilibrehttp://www.youtube.com/watch?v=6Pmbshttp://www.youtube.com/watch?v=3hATGhttp://www.nutriting.com/comprendre-la-n
38. L'obesit dans le monde 39. L'obsit est une pidmie 40. Obesit:
Risques et maladies associes 41. 3 TYPES D'ACTIVITS A FAIRE: 1. SUR
LE SYSTME CIRCULATOIRE: a) Qu'est-ce que sont les veines et les
artres, comment fonctionne le coeur, qu'est-ce que c'est la double
circulation (expliquer) b) Modes de surveillance des maladies
coronnaires c) Le cholestrol: qu'est-ce que le cholestrol,ou se
trouve-il et comment peut-il agir sur le systme circulatorie d) Le
sucre et les maladies cardio-vasculaires 42. 2. SUR LES ALIMENTS:
a) Indiquer comment est une dite quilibre b) Nommer au moins une
dite pour maigrir et indiquer quelles sont les problmes qu'elles
peuvent induire. c) Obsit: Risques et maladies associes 43. 2. SUR
LA SANTE: a) Pour quoi la mdecine prventive est important?.
Qu'est-ce qu'elle fait? b) Le tabac: Composition, comment agit-il
sur les maladies cardiovasculaires, sa consomation chez les jeunes
c) Effets de lactivit physique sur lorganisme et la sant : quelques
bonnes raisons den faire 44.
http://www.youtube.com/watch?v=QTDzbmeKFd8 45. LES ITS
http://www.dailymotion.com/video/xjhfii_interview-de-syphilis_news
http://www.dailymotion.com/video/xjhffz_interview-de-chlamydia_news
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