REFLEXIÓN BLOQUE 2

Si en el primer bloque se daba especial importancia al conocimiento de los nutrientes de los principales alimentos, en este segundo se pretende demostrar la importancia que tiene alimentarse, no solo por necesidad, sino también por placer.

Con las actividades realizadas ha quedado perfectamente claro que en la cocina es necesario innovar para evitar la monotonía, siempre intentando emplear ingredientes lo más saludables posibles. Así en la primera actividad hemos visto que no es necesario privarse de ningún plato en particular, sino que podemos disfrutar de todos ellos modificándolos convenientemente para que sean más saludables.

Especial importancia tiene la segunda actividad, ya que cada vez generamos más basura, por ello es interesante realizar alguna actividad similar con nuestros alumnos para que sean conscientes de la importancia de aprovechar los alimentos tanto desde el punto de vista medioambiental como desde la economía familiar.

La siguiente actividad también se puede realizar con los alumnos. De forma más sencilla, podemos mostrar la importancia que tiene el leer las diferentes informaciones que se muestran en el envase de muchos alimentos como puede ser ingredientes, valor nutricional y como no, la fecha de caducidad.