La recette

Tourte aux pommes

P a b lo d e la C r u z A la c h e

INGRÉDIENTS

250 gr de farine100gr de sucre Un peu de sel100 gr de beurre2 jaunes d´oeuf 2 blancs d´oeufs 50 ml d´eauDeux pommesUn sachet de levure

PREPARATION Difficulté: facile

o Temps Une heure trente minutes

• Dans un bol placez la farine et le sel.

• Creusez un puits,mettez le jaune d´oeuf et mélangez

• Puis ajoutez l´eau et la levure

Melangez jusqu´à l ´obtention d´une boule compacte

Couvrez et laissez reposer 30 minutes

Abaissez la pâte au rouleau en liu donnant una forme ronde

Versez la pâte feuilleté dans un moule à tarte beurré

Épluchez les pommes en demi-lune.

Mettez-les sur la pâte

Battez les blancs en neige et versez sur les pommes

Mettez par dessus la 2 ème pâte feuilleté et fermez-la sur les bords

Mettez le reste des pommes

Enfournez à 160º 30 minutes environ

¡B ONA P P É TI T