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La recette
Tourte aux pommes
P a b lo d e la C r u z A la c h e
INGRÉDIENTS
250 gr de farine100gr de sucre Un peu de sel100 gr de beurre2 jaunes d´oeuf 2 blancs d´oeufs 50 ml d´eauDeux pommesUn sachet de levure
PREPARATION Difficulté: facile
o Temps Une heure trente minutes
• Dans un bol placez la farine et le sel.
• Creusez un puits,mettez le jaune d´oeuf et mélangez
• Puis ajoutez l´eau et la levure
Melangez jusqu´à l ´obtention d´une boule compacte
Couvrez et laissez reposer 30 minutes
Abaissez la pâte au rouleau en liu donnant una forme ronde
Versez la pâte feuilleté dans un moule à tarte beurré
Épluchez les pommes en demi-lune.
Mettez-les sur la pâte
Battez les blancs en neige et versez sur les pommes
Mettez par dessus la 2 ème pâte feuilleté et fermez-la sur les bords
Mettez le reste des pommes
Enfournez à 160º 30 minutes environ
¡B ONA P P É TI T