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ELSA LEBLANC

Theorie C-K : Bars et choses à manger

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ELSA LEBLANC

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J’AIMELes bonnes tablesLes beaux endroitsLes bons vinsLa mixologieParis la nuit

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Théorie C-K de conception innovante

Tout raisonnement innovant se construit simultanément sur deux espaces de pensée qui obéissent à des logiques différentes - Un espace des concepts (C) qui contient des

propositions provisoirement indécidables - Un espace des connaissances (K) qui contient des

propositions établies

La théorie C-K a été mise au point au Centre de Gestion Scientifique de l’Ecole des Mines de Paris : B. Weill et A. Hatchuel.

Le Médusa

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Objectif de C-K : Organiser un apprentissage qui permet d’avancer vers l’inconnu

Wanted Restaurant

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La Méthode DKCP

Mobilisation des

connaissances

Définition et cadrage du projet

PropositionConceptuali

sation et exploration

Méthode enseignée par Albert David, directeur du Master MTI

L’Hôtel Amour

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Accompagner et vivre

la nuit parisienne

Ober Mamma

Define

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Les restaurants

et bars parisiens

Les Chouettes

Knowledge

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On se croirait dans un film de Wes Anderson mettant en scène Andy Wharol dans un speak-easy, j’imagine très bien certaines scènes de Just Kids de Patti Smith dans ce décor. 

Le Braque

Knowledge

Page 10: Theorie C-K : Bars et choses à manger

Season

L’élégance à la

française

Knowledge

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Le Mary Celeste

L’élégance à la

française

Knowledge

Page 12: Theorie C-K : Bars et choses à manger

L’univers de la nuit à

Paris

Le Cabinet des Curiosités

Knowledge

Page 13: Theorie C-K : Bars et choses à manger

L’écosystème startup

The Family / Numa

Knowledge

Page 14: Theorie C-K : Bars et choses à manger

Lier la technologie

et l’encadreme

nt avec la nuit

parisienne

La Distillerie de Paris

Concept

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L’INCUBATEUR DE LA NUIT PARISIENNE

Le Dersou

Proposal