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SAVEURS AUTOMNE -HIVER 2013 - 2014 À partir du lundi 4 novembre

Carte délicecook plateaux repas automne hiver 2013-2014

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saveurs

automne -hiver 2013 - 2014

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À partir du lundi 4 novembre

des boxoriginales

délicecook le premier service de coffrets repas en entreprise qui vous livre chaud

Une large gamme de recettes pour vos repas d’affaires et déjeuners de travail

Délicecook s’engage à limiter son impact environnemental : Utilisation de coffrets repas en carton recyclable et biodégradable

Choix entre couverts bambou ou inox

Menus à base de produits de saison afin de vous garantir une fraîcheur optimale

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Cerise sur le gâteau :

Délicecook récompense ses clients

les plus fidèles !voir p 14

NouveauN

Pour mieux vous satisfaire,

nous mettons toujours les petits plats dans les grands !des engagements

Les FormuLesCoffrets repas

Les cocktaiLset BuFFets

Les Boissonset petits pLusDéLicecook

page 11

inFos pratiques Pages 15 et 16

Passer sa commande,

conditions générales

de vente…

page 2

Salad’BoxPour vos déjeuners froids, Délicecook a mis au point des box vous garantissant un maximum de fraîcheur et de saveurs.

page 4

MidiBoxUn repas sain et équilibré, livré chaud, pour répondre à toutes vos envies.

page 8

MaxiBox Un repas copieux, livré chaud, pour le plaisir de tous les gourmands.

Les petits Déjeuners

page 13

Délicecook vous proposeune large gamme de Cocktails et Buffets : vous pouvez télécharger la carte sur notre site Internet, rubrique « Nos Cocktails » www.delicecook.com

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Formule14,90€Ht

15,94€ttc

2 entrées+ 1 salad’+ 2 desserts+ 1 eau 50 cl+ 1 verre+ 1 pain+ couverts inox

L’avis Du cHeFFormule fraîche et légère

pour une pausedéjeuner tonique !

EntréEs

verrine cancunMaïs, poivrons trois couleurs, mousse d’avocat, chorizo, mayonnaise

etverrine océane

Mousse de thon, sauce mexicaine, yaourt, citron

Plat

salad’ toscaneSalade, lit de tomate, mozzarella, jambon sec, comté

ousalad’ caesario

Salade mélangée, croûton, œuf dur, poulet, tomate, parmesanou

pasta BalsaSalade de pâtes, concombre, tomate, anchois, mozzarella,

vinaigre balsamique, filet de rouget

DEssErts

verrine choco’ DuoMousse de chocolat blanc, génoise, mousse de chocolat noir

etverrine Framboise

Mousse de framboise, amandes grillées, framboise

Salad’Box › CommanDEr48 h à l’avance

salad’ toscane etsalad’ caesarioSaumur Champigny,

Les Poyeux 2007

pasta BalsaTavel Rosé,

AOC Les Lauzeraies 2010

que boire ?

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comprend

toutes nos boissons p 1132

Formule14,90€Ht

15,94€ttc

2 entrées+ 1 plat chaud+ 2 desserts+ 1 eau 50 cl+ 1 verre+ 1 pain+ couverts inox

L’avis Du cHeFUn repas plaisir

« façon végétarien »

EntréEs

panna cotta d’aspergeCrème d’asperge, coulis de poivron rouge et tomate

etverrine arc en ciel

Mousse de haricot vert, de céleri, de carotte, de brocolis, dés de tomate

Plat

Lasagne végétarienneLasagne, poireau, carotte,

choux fleur, curry, béchamel

DEssErts

verrine citron meringuéCrème de citron, spéculoos, meringue

et verrine poire chocolatMousse de poire, mousse de chocolat,

pépites de chocolat

MidiBoxvégéTARIeNNe

Lasagne végétarienne

Tavel Rosé,

AOC Les Lauzeraies 2010

que boire ?

Ncomprend

toutes nos boissons p 113

Formule14,90€Ht

15,94€ttc

2 entrées+ 1 plat chaud+ 2 desserts+ 1 eau 50 cl+ 1 verre+ 1 pain+ couverts inox

L’avis Du cHeFFormule équilibrée

et le plaisirde manger chaud !

EntréEs

panna cotta d’asperge Crème d’asperge,

coulis de poivron rouge et tomateet

verrine magyareMousse de carotte, mousse de haricot vert,

saumon, yaourt au curcuma et paprika, aneth, citron

Plat

colombo de julienneRiz, poisson blanc, courgette,

tomate, colombo, citron

DEssErts

verrine paris-BrestChou, crème mousseline pralinée

etverrine Griottine

Yaourt, crème de cerise griotte, mousse de mascarpone

MidiBoxCOLOmBO

colombo de julienneChardonnay, domaine

de la Hallopière 2010

que boire ?

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comprend

toutes nos boissons p 1154

Formule14,90€Ht

15,94€ttc

2 entrées+ 1 plat chaud+ 2 desserts+ 1 eau 50 cl+ 1 verre+ 1 pain+ couverts inox

L’avis Du cHeFFormule onctueuse

et raffinéeà la fois !

EntréEs

verrine oasisTaboulé, dès de saumon, tomate fraîche,

petits légumes, tomate confiteet

verrine Dolce vitaSalade mélangée, mousse de carotte,

mousse de céleri, bacon

Plat

Gratin de chapon aux champignonsGratin de pomme de terre, chapon,

champignons mêlés, crème, muscade

DEssErts

verrine sambaCompotée d’ananas, génoise, mousse de coco,

coulis de fruits rougeset

verrine chocolat mascarponeMousse de chocolat, mousse de mascarpone,

grain de café au chocolat

MidiBoxCHAPON AUx CHAmPIgNONS

Gratin de chapon aux champignonsSaumur Champigny,

Les Poyeux 2007

que boire ?

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comprend

toutes nos boissons p 115

14,90€Ht

15,94€ttc

Les envies Du mois

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midiBox moussaka Verrine Baltique

Mousse de céleri, mousse de saumon, mousse de haricot vert, dés de saumon et de tomate, citron

Verrine Olympe Concombre, tomate, féta, poivron, oignon rouge,

olive, tomate cerise, huile d’olive

Moussaka de Saumon Aubergine confite, saumon, tomate, poivron, emmental, béchamel

Verrine Framboise Passion Mousse framboise, mousse passion, framboise

Verrine Tiramisu Mousse de tiramisu, biscuit cuillère, café, cacao

midiBox Dieppoise Verrine Boréale

Mousse de brocolis, tartare de saumon fumé, yaourt, mâche

Verrine St-NicolasCake au foie gras et magret fumé, raisin, pistache

et sa compotée d’oignon aux cerises noires

Délice DieppoisEcrasée de pomme de terre, filet de lieu, moutarde à l’ancienne

Verrine de l’Avent Pain d’épices, pomme au miel et à la cannelle, crème vanille

Verrine FramboisierCoulis de fruits rouges, génoise, crème au beurre, framboise

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pour votre plaisir, Délicecook élabore de nouvelles

recettes chaque mois !

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MidiBox Tartiflette Verrine Tsarine Yaourt, velouté de betterave, germe de betterave

Verrine P’tit MoussSalade mélangée, mousse de lieu, dès de tomate et de saumon, citron

Tartiflette Gratin de pomme de terre, lardon, reblochon, oignon, crème

Verrine Too’CocoMousse coco, biscuit coco

Verrine Fraise MûreMousse de mûre, mousse de fraise, mûre

midiBox scandinave Verrine New-YorkerPomme au curcuma, mousse de brocoli, pastrami de boeuf

Verrine Tex MexMousse d’avocat, écrasée de saumon légèrement épicée, tortillas, citron

Délice ScandinaveEcrasée de pomme de terre, saumon, sauce au saumon fumé

Verrine Poire CassisMousse de cassis, mousse de poire, cassis

Verrine Choco’DuoMousse de chocolat blanc, génoise, mousse de chocolat

midiBox du bocage Verrine ColeslawCarotte, choux blanc, surimi, mayonnaise

Verrine OcéaneMousse de thon, sauce mexicaine, yaourt, citron

Gratin du BocageGratin de pomme de terre, volaille, sauce camembert et andouille, crème

Verrine Citron MeringuéCrème de citron, spéculoos, meringue

Verrine MokaMousse de café, biscuit, amaretto, palet breton

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14,90€Ht

15,94€ttc

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FormuLe

L’avis Du cHeFPlus de choix, plus de plaisir,

plus de gourmandises !

EntréEs

verrine cancunMaïs, poivrons trois couleurs, mousse d’avocat,

chorizo, mayonnaiseet

verrine BoréaleMousse de haricot vert, tartare de saumon fumé, yaourt, mâche

etverrine coleslaw

Choux blanc, carotte, surimi, mayonnaise

Plat

Délice scandinaveEcrasée de pomme de terre, saumon, sauce au saumon fumé

ouLasagne verde

Lasagne, colin, épinard, herbes, poireaux, emmental, béchamel

ouDélice de canard

Ecrasée de pomme de terre, confit de canardou

vallée d’augeGratin de pomme de terre, poulet,

lardon, carotte, pomme, crème

DEssErts

verrine tiramisu pistacheCoulis de fruits rouges, génoise, mousse de tiramisu,

mousse de pistache, pistacheet

verrine too cocoMousse de coco, biscuit coco

etverrine Fraise

Mousse de fraise, meringue, groseille

15,90€Ht

17,01€ttc

MaxiBox

3 entrées+ 1 plat chaud+ 3 desserts+ 1 eau 50 cl+ 1 verre+ 1 pain+ couverts inox

comprend

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Délice scandinavemenetou Salon

Chavet & Fils, AOC 2008

Lasagne verdeChardonnay, Domaine

de la Hallopière 2010

Délice de canardHaut médoc Ramage

la Batisse 2005

valet d’augeSaumur Champigny,

Les Poyeux 2007

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que boire ?

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15,90€Ht

17,01€ttc

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maxiBox moussakaVerrine BaltiqueMousse de céleri, mousse de saumon, mousse de haricot vert, dès de saumon et de tomate, citron

Verrine OlympeConcombre, tomate, féta, poivron, oignon rouge, olive, tomate cerise, huile d’olive

Verrine OcéaneSauce mexicaine, mousse de thon, yaourt, citron

Moussaka de SaumonAubergine confite, saumon, tomate, poivron, emmental, béchamel

Verrine Framboise PassionMousse de framboise, mousse de passion, framboise

Verrine TiramisuMousse de tiramisu, biscuit cuillère, café, cacao

Verrine Citron MeringuéCrème de citron, spéculoos, meringue

maxiBox Dieppois Verrine BoréaleMousse de brocolis, tartare de saumon fumé, yaourt, mâche

Verrine St-NicolasCake au foie gras et magret fumé, raisin, pistache et sa compotée d’oignon aux cerises noires

Verrine Dolce VitaSalade mélangée, mousse de carotte, mousse de céleri, bacon

Délice DieppoisEcrasée de pomme de terre, filet de lieu, moutarde à l’ancienne

Verrine de l’AventPain d’épices, pomme, cannelle, crème vanille

Verrine FramboisierCoulis de fruits rouges, génoise, crème au beurre, framboise

Verrine Poire ChocolatMousse de chocolat, mousse de poire, pépites de chocolat

Les envies Du mois

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pour votre plaisir, Délicecook élabore de nouvelles

recettes chaque mois !

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MaxiBox Tartiflette Verrine Tsarine

Velouté de betterave, yaourt, germe de betterave

Verrine OasisTaboulé, dès de saumon, tomate fraîche,

petits légumes, tomate confite

Verrine P’tit MoussSalade mélangée, mousse de lieu,

dès de tomate, dès de saumon, citron

TartifletteGratin de pomme de terre, lardon, reblochon, oignon, crème

Verrine Too’CocoMousse de coco, biscuit coco

Verrine Fraise MûreMousse de mûre, mousse de fraise, mûre

Verrine Cheese CakeCrème de fromage blanc, biscuit au beurre

maxiBox scandinave Verrine New-Yorker

Pomme au curcuma, mousse de brocoli, pastrami de boeuf

Verrine MagyareMousse de carotte, mousse de haricot vert,

saumon, yaourt au curcuma et paprika, citron

Verrine Tex MexMousse d’avocat, écrasée de saumon

légèrement épicée, tortillas, citron

Délice ScandinaveEcrasée de pomme de terre, saumon,

sauce au saumon fumé

Verrine Poire CassisMousse de cassis, mousse de poire, cassis

Verrine Choco’DuoMousse de chocolat blanc, génoise, mousse de chocolat

Verrine SambaCompotée d’ananas, génoise, mousse de coco,

coulis de fruits rouges

maxiBox du Bocage Verrine ColeslawCarotte, choux blanc, surimi, mayonnaise

Verrine OcéaneMousse de thon, sauce mexicaine, yaourt, citron

Verrine CancunMaïs, poivrons trois couleurs, mousse d’avocat, chorizo, mayonnaise

Gratin du BocageGratin de pomme de terre, volaille, sauce camembert et andouille, crème

Verrine Citron MeringuéCrème de citron, spéculoos, meringue

Verrine MokaMousse de café, biscuit, amaretto

Verrine GriottineYaourt, crème de cerise griotte, mascarpone

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Les envies Du mois15,90€Ht

17,01€ttc

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Vins blancsJust Chardonnay Pays d’Oc 25 cl 2,50 € HT 2,99 € ttC

Chardonnay, Domaine de la Hallopière 2010 75 cl 7,90 € HT 9,45 € ttC

Menetou Salon Chavet & Fils AOC 2008 75 cl 12,50 € HT 14,95 € ttC

Vins rosésJust Rosé Cépage Cinsault Pays d’Oc 25 cl 2,50 € HT 2,99 € ttC

Tavel Rosé, AOC Les Lauzeraies 2010 75 cl 11,50 € HT 13,75 € ttC

Vins rougesJust Merlot Pays d’Oc 25 cl 2,50 € HT 2,99 € ttC

Saumur Champigny Les Poyeux 2007 75 cl 9,90 € HT 11,84 € ttC

Haut Médoc Ramage La Batisse 2005 75 cl 16,90 € HT 20,21 € ttC

CidreCidre bouché fermier Brut 75 cl 5,10 € HT 6,10 € ttC

CrémentVouvray de Chanceny Excellence 75 cl 11,90 € HT 14,23 € ttC

ChampagneGrande réserve brut Champagne Haton & Fils 75 cl 21,80 € HT 26,07 € ttC

EauxEau cristalline 50 cl 1,00 € HT 1,07 € ttC

Eau cristalline 1,5L 1,20 € HT 1,28 € ttC

San Pellegrino 50 cl 1,70 € HT 1,82 € ttC

San Pellegrino 1L 2,10 € HT 2,25 € ttC

Softs Coca, Coca light, Nestea, Orangina 33 cl 1,60 € HT 1,71 € ttC

Coca, Coca light, Nestea, Orangina 1,5 L 2,90 € HT 3,10 € ttC

Jus d’orange Joker 1L 3,90 € HT 4,17 € ttC

Les Boissons

sans aLcooLs

Toutes nos boissons

sont livrées

avec des verres à pied

en plastique

aLcooLs

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Les petits pLusDéLicecookCorbeille de Fruits 25,90 € HT 27,71 € ttC Assortiment de fruits de saison, pour 15 personnes

Box Viennoiseries 10,95 € HT 11,66 € ttC 25 mini viennoiseries :croissants, pains au chocolat, pains aux raisins

Box Mignardises 7,20 € HT 7,59 € ttC 15 mignardises :canelés, brownies au chocolat, rochers coco,

madelinettes, dômes chocolat framboise

Box Mignardises 26,50 € HT 28,35 € ttC 60 mignardises :canelés, brownies au chocolat, rochers coco, madelinettes, dômes chocolat framboise

Coffret de Mini Financiers 13,90 € HT 14,87 € ttC Assortiment de 24 mini financiersParfums : 6 amande, 6 framboise, 6 chocolat, 6 pistache

Brochette de Fruits 1,50 € HT 1,60 € ttC Assortiment de 5 fruits de saison

Brochette Salée Apéritive 1,50 € HT 1,60 € ttC Assortiment de 5 morceaux salés

Brochette de Bonbons 1,10 € HT 1,18 € ttC Assortiment de 6 bonbons

Brownie Tout Chocolat 1,50 € HT 1,60 € ttC Brownie individuel, tout chocolat

Petit Pain Nature 0,50 € HT 0,54 € ttC

Plateau de Fromages Affinés 31,50 € HT 33,70 € ttC Pour 15 personnes

Portion de Camembert « Cœur de Lion » 0,50 € HT 0,54 € ttC

Tire-Bouchon 3,10 € HT 3,70 € ttC

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3,00€Ht

3,21€ttc5,90€Ht

6,31€ttc

Les petits Déjeuners

un café ou un thé2 mini viennoiseries

(Croissant, pain au chocolat)

un verre de jus d’orange

un méli mélo

un café et un théMini dosette de lait

3 mini viennoiseries(Croissant, pain au chocolat, pain aux raisins)

un verre de jus d’orangeune verrine de yaourt à l’ancienne

au caramel beurre saléou

une verrine de fruits de saisonun méli mélo

éveIL DeS SeNS

gOURmAND

comprend

Gobelets, sucre, serviettes et mini cuillèresMinimum de commande de 5 personnes

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votre fidélitérécompensée !Dès 1 000 € d’achat, DéLiCECOOk VOuS OFFrE uN ChèquE CADEAu…

… à DéPeNSeR DANSDe NOmBReUx mAgASINS !*

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otre

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cerise sur le gâteau !

« Des plateaux repas très raffinés, diversifiés et qui restent chauds. On se

sent cliente privilégiée grâce à une équipe très attentionnée et toujours

à l’écoute de nos contraintes. Ils s’adaptent à tous types d’évènements

(déjeuner d’affaires, brunch, cocktails…) Je recommande vivement Délicecook

à toutes mes homologues Assistantes de Direction. »anita

LA POSTE

Service Business

« Nous avons fait appel à Délicecook à plusieurs reprises... de nombreuses

formules proposées, service et livraison rapide, plats servis chauds et

accueil irréprochable ! » stéphanie Louis-morin

AFTEC FOrMATiON

Caen - Assistante administrative

« Délicecook offre une grande variété de choix, un point appréciable quand

on mange tous les jours au bureau. Contrairement à des plateaux repas

classiques, Délicecook propose des plats chauds, gourmands et savoureux

qui mettent en appétit, des entrées et des desserts qui excitent aussi bien nos

papilles que nos yeux ! A chaque fois que l’on a fait goûter des menus

Délicecook à un de nos clients ou fournisseurs, il est reparti conquis, une

carte Délicecook à la main ! »magaly auBe-Desaunay

ECOM-EPuB

Directrice de l’agence Conseil en Communication

« Au-delà de sa réactivité et son adaptabilité, l’équipe Délicecook sait

également nous surprendre avec des plats équilibrés respectant le rythme

des saisons » valérie BurGWEBhELP

Assistante de Direction

« De la grande cuisine dans un packaging original pour un excellent rapport

qualité-prix. Les midibox ou maxibox de Délicecook font l’unanimité auprès

de nos différents intervenants, et sont parfaitement adaptées à nos

manifestations scientifiques. Une solution culinaire à recommander ! ».esther

rESPONSABLE D’uN CENTrE DE rEChErChE Caen

témoiGnaGes

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inFos pratiques

Comment passer commande ?3 possibilités !

possibilité de commander Du LunDi au venDreDi

La veillePasser commande avant 17h

› téléphone06 38 82 01 17

[email protected]

Le jour même avant 10hDélicecook vous propose

sa sélection du jour.Contactez nos conseillers

› téléphone06 38 82 01 17

Depuis notre site

www.delicecook.com

Frais De Livraison› Dans un rayon maximum de 10 kms autour de Caen ou Saint-Lô 12 €Ht› Dans un rayon maximum de 10 kms à 30 kms autour de Caen ou Saint-Lô 17 €Ht› Dans un rayon maximum de 30 kms à 60 kms autour de Caen ou Saint-Lô 30 €Htau delà, contactez-nous pour un devis

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Conditions générales de vente

Toute commande passée auprès de Délicecook implique l’acceptation des présentes conditions générales de vente de la part du client.

1. CommandeIl n’y a aucun minimum de commande pour les coffrets repas Délicecook sous réserve du paiement des frais de livraison. Il est possible de commander le jour même avant 10h. Pour ces commandes, merci de contacter nos conseillers afin de connaître les menus du jour disponibles.

2. ConfirmationToute commande passée doit vous être validée par retour de mail ou de vive voix par un de nos conseillers.

3. LivraisonLes forfaits de livraisons sont les suivants :› 12 € HT dans un rayon maximum de 10 Kms autour de Caen ou Saint-Lô› 17 € HT dans un rayon maximum de 10 Kms à 30 Kms autour de Caen ou Saint-Lô› 30 € HT dans un rayon maximum de 31 Kms à 60 Kms autour de Caen ou Saint-Lô› Au delà : Merci de nous contacter pour un devis personnalisé.Nous vous prions de vérifier l’exactitude des coordonnées de livraison et de facturation. Délicecook ne pourra être responsable d’un possible retard si ces informations sont erronées ou incomplètes.

4. AnnulationToute annulation d’une commande le jour de la livraison entraîne la facturation complète de la prestation commandée. Les commandes passées avant 10h pour le jour même ne peuvent être annulées.

5. réclamationToute réclamation ou réserve devra être signalée auprès du livreur et notée sur le bon de livraison.

6. PaiementUne facture est envoyée à l’adresse de facturation du client dans un délai maximum de sept jours après la livraison. Il vous est possible de régler cette facture par chèque ou virement bancaire. Toutes sommes non payées à la date d’exigibilité produira de plein droit, sans mise en demeure particulières et préalable, des pénalités de retard correspondant au taux de l’intérêt légal communiqué par la banque de France. Le défaut de paiement d’une facture entraîne la cessation immédiate de toute commande en cours ou à venir. Délicecook ne pratique pas l’escompte.

l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération. › La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en petite quantité, est fortement déconseillée. Ceci peut entraîner des conséquences graves sur la santé de l’enfant.› Nos produits étant assemblés dans nos ateliers de préparation, la présence d’allergènes peut être possible. Nous vous conseillons de vous rapprocher de nos conseillers pour être correctement informé.

Délicecook vous conseille pour votre santé de manger au moins cinq fruits et légumes par jour, d’éviter de grignoter entre les repas, de pratiquer une activité physique régulière et d’éviter de manger trop gras, trop salé et trop sucré.www.mangerbouger.frL’abus d’alcool est dangereux, à consommer avec modération.

Toutes nos photos sont non contractuelles

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Au fil du temps Délicecook a su développer son savoir-faire afin de répondre à toutes vos envies gustatives : amuses bouche, verrines cocktail, brochettes apéritive, bouchées chaudes, mignardises, animations culinaires.

Notre équipe vous propose des prestations « clés en mains » : installation, décoration personnalisée, service, etc.

Pour vos séminaires, cocktails, buffets, plateaux repas et événements en tout genre : faites appel à Délicecook !

Laissez libre coursà toutes vos envies avec Délicecook !

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Pensez à télécharger notre carte Cocktails & Buffets sur notre

site Internet rubrique « nos Cocktails »

www.delicecook.com

Tél. 06 38 82 01 17e-mail : [email protected]

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