46
4. Etude de cas Etude approfondie de solutions d’implantation

Cas n°4 : Recherches approfondies

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Un groupe agro-alimentaire procède à une étude complète sur l'opportunité de création d'un site de production de produits frais et surgelés.

Citation preview

Page 1: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN

4. Etude de cas   Etude approfondie de solutions d’implantation 

Page 2: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 2

En réponse à votre cahier des charges, vous avez pu visiter le site de l’hôtel d’entreprises SIMYRA à Frontignan/Sète (34), bâtiment susceptible de

vous accueillir dans un premier temps. Conformément à nos engagements lors de votre visite du 31 mai, nous avons le plaisir de vous

communiquer, ci-après, des éléments complémentaires sur l’environnement socio-économique et sa pertinence par rapport à vos besoins.

Nous espérons que ses éléments seront de nature à convaincre votre Président de venir constater de visu tout prochainement.

Nous restons à votre entière disposition pour toute information complémentaire.

Votre demande

Société : XXX Taille : XXX est leader sur les marchés français et européen avec sa marque xxx Activité : Entreprise spécialisée dans la fabrication et la distribution de Sushi frais et surgelés Projet : Création d’une unité de production de sushis Création d’emplois : XX Localisation : Bassin d’emploi de Sète - SIMYRA (Frontignan) Date de mise en place : au plus tôt

SPECIMEN

Page 3: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 3

Préambule Les bonnes raisons de s’implanter en Languedoc-Roussillon Invest Languedoc-Roussillon : qui sommes-nous ? I . Notre offre d’implantation en Languedoc-Roussillon p 6 - 13

Aujourd’hui : votre hébergement au sein de SIMYRA - Frontignan p 7 - 10 Conditions d’implantation p 11 Demain : votre implantation dans un Parc Régional d’Activités Economique p 12 - 13

II . Compétences et Excellence du Languedoc-Roussillon p 14 - 32 1. Centres de R&D et Pôles de compétitivité : p 15 - 20

- Agropolis International p 16 - Cépralmar p 17 - Institut Européen des Membranes p 17 - Pôles de compétitivité p 18 - 20

2. Organismes et prestataires de services p 21 - 27 - ARIA-LR p 22 - Contrat de filières Agroalimentaire p 23 - Transferts LR p 24 - Sud de France Export p 24 - MIDIPACK p 25 - Sud Céréales p 26 - 27 3. Transport et logistique p 28 - 32 - Saint-Charles International p 29 - Translog Sud de France p 30 - Express Marée p 31 - Le port de Sète p 32 III . Formations et bassin d’emploi p 33 - 40

Le Languedoc-Roussillon : un réservoir de matières grises p 34 Le Lycée de la Mer « Paul Bousquet » p 35 - 36 Formations Hôtellerie Restauration p 37 Main d’œuvre disponible p 38 Pôle emploi p 39 Salaires bruts annuels moyens en France et en Languedoc-Roussillon p 40

IV . La région Languedoc-Roussillon p 41 - 46

Un positionnement géographique stratégique, au cœur de l’Europe du Sud p 42 Une population en forte croissance p 423 Accessibilité p 44 - 45 Qualité de vie p 46

Juin 2010

SOMMAIRE

SPECIMEN

Page 4: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 4

• Une région en plein boom démographique (Cf. page 43)   le plus fort taux de croissance démographique de France continentale (1,4 % / an)

• Un positionnement géographique stratégique, au cœur de l’Europe du Sud (Cf. page 42)   l’accès à plus de 260 millions de consommateurs

• Des infrastructures de transports denses, interconnectées et des réseaux performants

  route, fer, mer, fleuve, air, haut débit, énergies, eau...

• Une région dynamique et innovante

  une croissance du PIB n°3 français, une concentration exceptionnelle en matière de R&D, n°4 en recherche publique

• Une politique Régionale volontariste en faveur des entreprises

  développement durable, soutien à la formation et à l’innovation, financement, infrastructures, filières « AGIR »...

• Des pôles de compétitivité

  DERBI (Energies renouvelables), Eurobiomed (santé), Pôle Eau, Pôle Risques, Qualiméditerranée (Alimentation, nutrition/santé), Trimatec (« Cleantech »), PEIFL (fruits et légumes), OPTITEC (optique-photonique) (Cf. pages 18)

• Une dynamique entrepreneuriale

  n°4 pour la création d’entreprises et n°1 en création d’emplois salariés / population, des incubateurs reconnus

• Une main d’œuvre disponible et qualifiée s’appuyant sur des formations variées et de qualité (Cf. page 34)   un pôle d’excellence universitaire avec l’Université Montpellier Sud de France (UMSF) sélectionnée dans le Plan Campus de l’Etat

• Des opportunités industrielles ciblées, des secteurs forts, porteurs d’avenir

  IAA, TIC, biotechnologies/santé, énergies renouvelables, environnement/recyclage, logistique, services, loisirs/tourisme

• Des sites d’accueil répondant à vos enjeux et offrant de nombreux services

  bureaux, entrepôts, zones industrielles, 17 Parcs Régionaux d’Activités Economiques (Cf. page 12) ...

• Un environnement préservé et une qualité de vie reconnue

• Une structure d’accueil « guichet commun » pour l’ensemble de la région : Invest Languedoc-Roussillon

Les bonnes raisons de s’implanter en Languedoc-Roussillon

Page 5: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 5

Une équipe de professionnels assure la réussite de votre projet en Languedoc-Roussillon.

Gratuitement et en toute confidentialité Notre mission

Favoriser les projets de création, d’implantation ou de développement des activités industrielles ou tertiaires dans la région Languedoc-Roussillon. Nos services

Invest Languedoc-Roussillon est votre interlocuteur pour faciliter, simplifier et accélérer vos démarches. Nous vous accompagnons dans l’élaboration et la réalisation de votre projet :

• recherche de locaux et terrains adaptés à vos besoins, • accès à un réseau de compétences régionales, • recherche de partenaires, • ingénierie d’accompagnement financier

Notre structure

S'appuie sur un réseau de partenaires : Entreprises, organismes financiers, Etat (DATAR), Conseil Régional, Conseils Généraux, collectivités, Chambres Consulaires, organismes de développement économique… Vos contacts :

Bernart Roycourt Délégué Général

LRP - 980, avenue Jean Mermoz - CS 80553

34960 Montpellier Cedex 2 - France Tél. : 33(0)467 22 94 80 - Fax : 33(0)467 22 94 90

[email protected]

www.invest-lr.com

Invest Languedoc-Roussillon

Sylvia Lamaty Chargée de mission

LRP - 980, avenue Jean Mermoz - CS 80553

34960 Montpellier Cedex 2 - France Tél. : 33(0)467 22 94 80 - Fax : 33(0)467 22 94 90

[email protected]

www.invest-lr.com

Page 6: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 6

I .

Notre offre d’implantation en Languedoc-Roussillon

Page 7: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 7

Aujourd’hui : votre hébergement au sein de SIMYRA - Frontignan

Une solution unique dans le Sud de la France,

au service du développement

des entreprises de transformation des produits de la mer

Simyra s’adresse aux créateurs d’entreprises et aux entreprises déjà existantes

(développement d’activités à la recherche d’implantations nouvelles) 1 500 m2 de locaux dédiés à la valorisation des produits de la mer Les 1 500 m² de locaux, avec toutes les prestations techniques spécifiques, peuvent accueillir jusqu'à trois entreprises pour : Une implantation géographique stratégique : • sur le port de Sète géré par la Région, 1er port de pêche méditerranéen, aux portes du Golfe du Lion • à proximité immédiate d'un bassin régional conchylicole d'envergure nationale et spécialisé dans les flux de produits en provenance de toute l'Europe du Sud Des services spécialisés et une offre logistique multi-modale exceptionnelle : • un centre de congélation d'une capacité de 2 500 tonnes à 50 mètres • une plate-forme logistique de transport sous température dirigée à 200 mètres • une connexion fret directe : maritime / fluvial / ferroviaire / routier (A9 à 10km) • un accès aisé (TGV / Aéroport International de Montpellier) Une offre immobilière spécialisée, des prestations complètes (fluides, réseaux et informatique...) : • Des conditions de travail optimales en matière d'hygiène et sécurité • Une solution d'hébergement souple et modulable, des tarifs attractifs et des dispositifs

performants d'accompagnement financier privé et public www.laregion-simyra.fr

Page 8: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 8

Des espaces communs et des services mutualisés Des locaux techniques communs sous température dirigée Zone de livraison/réception des matières premières : • 1 quai de déchargement, 1 sas de réception (10/12°C), 1 zone de stockage-déballage • 1 hall de réception des produits 42 m² (10/12 °C) • 1 chambre froide négative 26 m² (-25°C) • 1 chambre froide de décongélation 20 m² (10/12 °C) • 2 chambres froides positives 23 m² et 24 m² (0/4 °C) • 1 chambre froide déchets (0/4 °C) de 15 m² Zone d'expédition : • 1 zone d'emballage (0/4 °C) • 2 chambres froide positive (0/4 °C) • 1 chambre froide négative (-25 °C) de 27 m² Locaux à déchets réfrigérés : • 1 local réfrigéré en zone de réception des produits : 20 m² (10/12 °C) • 1 local de stockage de déchets (0/4 °C) Des espaces privatifs • Trois ateliers individuels de 120 m², sous température dirigée 10/12°C,

conformes aux dernières normes d’hygiène avec à disposition : - Prises 220 V / 380 V - Sorties raccords rapides : eau froide, eau chaude adoucie, air comprimé (6 bars), gaz de ville - zone de préparation chaude / zone de lavage - réservation pour extraction d’air chaud

• Trois bureaux de 12 à 15 m² à l’étage (disponibles en option) Autres locaux et commodités • 1 salle de réunion de 28 m² • 1 salle détente / restauration de 18 m² • 1 vestiaire femmes (9 places), 1 vestiaire hommes (10 places) • 21 places de parking Des locaux sous contrôle d’accès et surveillance anti-intrusion périmétrique et un accès semi-remorques. Un entretien journalier des espaces communs. Une maintenance technique assurée par un prestataire de la Région.

SIMYRA - descriptif des locaux

Page 9: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 9

SIMYRA - Plan rez-de-chaussée

Aire de stockage Le stockage des emballages pourrait se faire dans la zone portuaire (locaux disponibles). L’installation d’un local sur le site même de SIMYRA pourrait être considérée. Nb : les plans détaillés à échelle plus lisible vous ont été adressés par mail le 2 juin.

Page 10: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 10

SIMYRA - Plan étage

Page 11: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 11

Coût des prestations dans SIMYRA Tarifs 2009 - EUROS HT (au 17 juillet 2009) Accompagnement financier Un accompagnement financier est susceptible d'être mobilisé en cas d'implantation dans SIMYRA et de consolidation de l'activité en Languedoc-Roussillon. Il variera en fonction du nombre d'emplois créés à échéance de 3 ans et du montant de l'investissement en matériels et équipements neufs. Il sera définitif après étude d'un dossier complet et validation par les services/commissions d'élus compétents. Vous nous avez indiqué être en train d'affiner vos calculs. En fonction de ces actualisations, des propositions d'accompagnements financiers (subventions ou avances remboursables...) vous seront proposées après études de ces données chiffrées que nous vous remercions de nous transmettre rapidement.

Conditions d’implantation

Durée d’occupation

REDEVANCE D’OCCUPATION / m² / mois 24 premiers mois Renouvellement 12 mois complémentaires Au-delà de 48 mois

Ateliers 8,00 (redevance de base)

Redevance de base majorée de 7%

Redevance de base majorée de 15%

Charges 10% de la redevance

Bureau 11,00 (redevance de base)

Redevance de base majorée de 7%

Redevance de base majorée de 15%

Charges 10% de la redevance

ELECTRICITE / GAZ

Atelier Coût réel

EAU

Atelier (/m3) selon relevé sous-compteur Coût réel

REPRODUCTION SUITE PERTE DE CLE

Par unité 50,00

REMISE EN ETAT DES LOCAUX PAR m²

Nettoyage simple de la surface occupée Coût réel

Remise en état complète (nettoyage approfondi, peinture, décapage sol…) Coût réel

INTERVENTION SOCIETE DE SURVEILLANCE POUR DECLENCHEMENT ACCIDENTEL ALARME

Intervention société de surveillance (prix unitaire) 100,00

Page 12: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 12

Demain : votre implantation dans un PRAE

La Région s’est dotée de Parcs Régionaux d’Activités Economiques (PRAE), zones classifiées HQE pour l’implantation des activités en

Languedoc-Roussillon, dont vous pourrez bénéficier.

7 bonnes raisons de s’implanter dans un PRAE

1. Un programme en foncier d’entreprises de plus de 1 000

hectares qui répond aux exigences des différents secteurs d’activités à travers différents sites à vocations particulières.

2. Un mode de gouvernance innovant, basé sur la

complémentarité entre l’échelle régionale et l’échelle locale destiné à garantir la réactivité face à vos demandes, la qualité de réalisation des infrastructures et la pérennité des services associés.

3. Des parcs d’activités économiques aménagés et gérés par un

établissement public dédié par parc, bénéficiant de ressources propres.

4. Un partenariat durable avec votre entreprise pour faire

évoluer le parc selon vos besoins. 5. Une offre de services nécessaires à votre activité pour

maintenir votre compétitivité et votre capital image :

• gestion des espaces communs, gestion collective des déchets, • prise en compte du développement durable, • présence d’outils de développement, centres de formation…

6. Un engagement à vos côtés pour un service aux salariés

optimum : transports en commun, restaurant d’entreprises, politique de petite enfance, équipements de loisirs, offre en logements…

7. Une démarche stratégique d’aménagement du territoire,

soucieuse d’une insertion environnementale exemplaire.

Localisation des PRAE en Languedoc-Roussillon

Aude (11) Carcassonne (Trèbes) Parc Paul Sabatier 91 ha - Tourisme, tertiaire, services et artisanat Castelnaudary Parc Nicolas Appert 124 ha - Logistique et agroalimentaire Limoux (Pieusse/Cépie) Parc Charles Cros 18 ha - Energies renouvelables et éco-construction Port-la-Nouvelle Parc portuaire 95 ha - Logistique portuaire et activités en lien avec le trafic portuaire Salles d'Aude Parc Henri de Toulouse Lautrec 143 ha - Etude de positionnement économique en cours Pyrénées-Orientales (66) Rivesaltes Parc François Arago 70 ha - Logistique multimodale, air énergie, air santé, air environnement

Lozère (48) Mende (Badaroux) Parc Jean-Antoine Chaptal 180 ha - Filière bois, logistique, chimie, cosmétique, pharmacie Gard (30) Codolet/Chusclan Parc Marcel Boiteux 30 ha - Sciences du vivant et transfert de technologies L'Ardoise Parc portuaire Industrie et logistique Laudun L'Ardoise Parc Antoine Laurent Lavoisier 120 ha - Industrie et logistique La Grand-Combe/Laval Pradel Parc Humphry Davy 41,3 ha - Energie, filière bois et artisanat

Hérault (34) Castries/Vendargues Parc Via Domitia 112 ha - Artisanat, industrie, logistique péri-urbaine, services Lodève (Le Bosc) Parc Michel Chevalier 115 ha - Industrie, artisanat, tertiaire Bédarieux Parc Aristide Cavaillé-Coll 8 ha - Métiers du patrimoine, artisanat, tertiaire Frontignan Parc Joseph Montgolfier 32 ha - Industrie, tertiaire, nautique Poussan Parc portuaire Logistique portuaire Montady/Maureilhan/Colombiers Parc Pierre-Paul Riquet 65 ha - Industrie, artisanat, tertiaire

Page 13: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 13

7 bonnes raisons de s’implanter dans un Parc Régional d’Activités Economiques

1. Un programme en foncier d’entreprises de plus de 1 000 hectares qui répond aux exigences des différents secteurs d’activités à travers différents sites à vocations particulières.

2. Un mode de gouvernance unique en France, basé sur la complémentarité entre l’échelle régionale et l’échelle locale destiné à garantir la réactivité face à vos demandes, la qualité de réalisation des infrastructures et la pérennité des services associés.

3. Des parcs d’activités économiques aménagés et gérés par un établissement public dédié par parc, bénéficiant de ressources propres dont 60% de la taxe acquittée par les entreprises installées.

4. Un partenariat durable avec votre entreprise pour faire évoluer le parc selon vos besoins.

5. Une offre de services nécessaires à votre activité pour maintenir votre compétitivité et votre capital image : • gestion des espaces communs, gestion collective des déchets, • prise en compte du développement durable, • présence d’outils de développement, centres de formation…

6. Un engagement à vos côtés pour un service aux salariés optimum : transports en commun, restaurant d’entreprises, politique de petite enfance, équipements de loisirs, offre en logements…

7. Une démarche stratégique d’aménagement du territoire, soucieuse d’une insertion environnementale exemplaire.

Parc Paul Sabatier à Trèbes près de Carcassonne

Parc Marcel Boiteux à Codolet-Chusclan, près de Marcoule

Parc Nicolas Appert à Castelnaudary

Page 14: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 14

II .

Compétences et Excellence du Languedoc-Roussillon

1. Centres de R&D et Pôles de compétitivité

2. Organismes et prestataires de services

3. Transport et logistique

En choisissant le Languedoc-Roussillon, vous

vous donnez accès à un important réservoir

en matières grises, R&D, formations, à des

possibilité de transferts de technologies, à des

pôles de compétitivité, sous-traitants,

prestataires de services, marchés…

Nous avons repris ci-après quelques exemples

dans l’esprit de notre rencontre du 31 mai.

Page 15: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 15

1. Centres de R&D et Pôles de compétitivité

Page 16: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 16

Au sein de la communauté scientifique de Montpellier et de la région Languedoc-Roussillon, la plus grande concentration mondiale de compétences et d’expertise dans les domaines liés à l’agriculture, à l’alimentation, à la biodiversité, à l’environnement et aux sociétés rurales,

ouverte sur le développement des régions méditerranéennes et tropicales.

Chiffres clés • 24 établissements de recherche et d’enseignement supérieur • 2 300 chercheurs et enseignants dont 500 en poste dans une soixantaine de pays partenaires • 112 unités de recherche inter-institutionnelles et inter-disciplinaires • 10 laboratoires étrangers et réseaux internationaux • 9 campus dotés d’infrastructures permanentes : Maison de la Télédétection, Maison de la Technologie,

Maison des Sciences de l’Eau, Écotron, Génopole, serres expérimentales, halles pilotes, incubateurs d’entreprises… • Agropolis Fondation pour soutenir l’innovation scientifique face aux grands enjeux du développement durable • 2 pôles de compétitivité : Q@LI-MEDiterranée, Gestion des Risques et vulnérabilités des territoires • Accès à 43 centres documentaires • 7 000 étudiants et stagiaires • 80 formations diplômantes (de Bac +2 à Bac +8 : technicien, ingénieur, licence, master, doctorat…) • 100 modules de formation continue pré-existants, montage de formations à la carte… • Proposés dans 5 Universités et 7 Écoles d’ingénieurs et Grandes Écoles Un large éventail de compétences... Biologie intégrative, Biodiversité et environnement, Eau et environnement, Écosystèmes aquatiques, Fonctionnement et ingénierie des écosystèmes naturels et cultivés, Vigne et vin, Productions et santé animales, Écotechnologies, Sciences et techniques intégrées des aliments, Sciences et technologies de l’information, Sciences économiques, humaines et sociales pour le développement. …mobilisées sur des grands thèmes de recherche liés aux enjeux de sociétés Biotechnologies et technologies agroalimentaires, Productions agricoles et filières de transformation et de commercialisation, Alimentation/ nutrition/santé, Gestion des ressources, environnement et développement durable, Risques et vulnérabilité des territoires, Innovation, développement durable et sociétés. Membres de l'association 45 membres constituent l’Assemblée Générale Avec 25 établissements scientifiques, 4 collectivités territoriales et de nombreux acteurs du développement économique, Agropolis International constitue un lieu original et unique d’échange et de construction collective. www.agropolis.fr

AGROPOLIS INTERNATIONAL

Agropolis International, Montpellier

Montpellier Languedoc-Roussillon Campus mondial des sciences vertes

Page 17: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 17

Cépralmar

Un acteur au service du développement du territoire littoral et de ses métiers Acteur reconnu au niveau national, le Cépralmar intervient pour favoriser le développement durable du secteur des pêches et des cultures marines et la gestion intégrée des zones côtières. Il propose une ligne d’actions adaptée aux réalités régionales et la traduit en programmes d’interventions sur le terrain. L’action du Cépralmar est organisée autour de plusieurs axes principaux répartis entre 2 volets :

• Volet Filières : Valorisation de la filière pêche en Languedoc-Roussillon, Organisation de la mise en marché, Plan de promotion de la filière « Produits de la Mer Régionale », Accompagner la diversification et la reconversion des métiers, Risques liés aux milieux de production, Soutien, modernisation et diversification des métiers de production, Evaluation, suivi des activités

• Volet Milieux : Qualité des milieux lagunaires (RSL), Aménagements et outils de planification, Gestion intégrée de la zone côtière (SYSCOLAG) Missions

• Agir pour le développement des filières maritimes : notamment recenser les besoins, de susciter les initiatives et l'innovation, d'accompagner la diversification des activités de production et la modernisation des métiers de la mer.

• Promouvoir une gestion intégrée et durable du territoire littoral Par une gestion intégrée et durable du littoral du Languedoc-Roussillon.

• Encourager une démarche participative et concertée entre les acteurs Via un réseau de collecte et de transfert des « connaissances » et des « savoirs ».

www.cepralmar.org

L’Institut Européen des Membranes est une Unité mixte de Recherche du CNRS dont l’organisme principal de rattachement est l’Ecole de Chimie de Montpellier et l’organisme secondaire est L’Université Montpellier 2. Il est l’un des quatre Instituts du Pôle Chimie Balard Montpelliérain. Thèmes de recherche • Séparation et Traitement de Gaz • Système à Haut Rendement et/ou Sélectivité en Milieu Liquide • Membranes à conduction Ionique • Miniaturisation de Systèmes Membranaires • Matériaux Combinatoires Dynamiques Adaptatifs Domaines d’applications Traitement de l’eau et des effluents, séparation et traitement de gaz, énergie, agroalimentaire, santé

www.iemm.univ-montp2.fr

IEM - Institut Européen des Membranes

Pour mémoire, l’Institut a longuement travaillé avec la société VITEMBAL pour le développement de nouveaux emballages. Nous pouvons vous mettre en relation avec VITEMBAL et l’IEM si vous le souhaitez. VITEMBAL : Spécialiste en barquettes, en boîtes et en conditionnement de fruits Localisation : Remoulins (30) ; Effectif : près de 600 personnes ; CA 2007 : 106 M€ www.vitembal.com

Page 18: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 18

Des Pôles de Compétitivité

Des entreprises, des centres de recherche et des organismes de formation engagés dans une démarche partenariale.

Une association destinée à dégager des synergies autour de projets innovants.

6 pôles de compétitivité agissent en Languedoc-Roussillon

dont 2 au moins sont susceptibles de vous intéresser : Qualiméditerranée et Trimatec

Protection d’espaces fragiles ou de zones à forte concentration urbaine ou économique

Pôle bi-régional LR/PACA www.pole-risques.com

Pathologies émergentes et maladies orphelines

Pôle bi-régional LR/PACA

www.eurobiomed.org

Les systèmes agroalimentaires durables et la qualité de vie en Méditerranée

www.qualimediterranee.fr

Projet interrégional sur l’utilisation des technologies propres et innovantes

au service de l’industrie

Pôle tri-régional LR/PACA/Rhône-Alpes www.pole-trimatec.fr

Développement des Energies Renouvelables

dans le Bâtiment et l’Industrie

www.pole-derbi.com

Problématique de l’eau : localisation, extraction, usages et assainisse-

ments pour une utilisation sécurisée

Pôle à vocation mondiale, tri-régional

LR/PACA/Midi-Pyrénées

www.pole-eau.com

Filière optique-photonique

Pôle bi-régional LR/PACA www.popsud.org

Pôle Européen d’innovation Fruits et Légumes

Pôle tri-régional

LR/PACA/Rhône-Alpes www.peifl.com

Page 19: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 19

Qualiméditerranée travaille prioritairement sur le développement

de l'innovation en agroalimentaire

Qualiméditerranée regroupe plus de 80 adhérents

Enjeux/périmètre /4 axes stratégiques

1. L’amélioration des variétés végétales et le développement des bonnes pratiques agricoles pour une agriculture à haute qualité environnementales :

2 . La sécurité sanitaire & traçabilité des produits :

Exemples de projets labélisés : • @ticfel : Adaptation des technologies de l’information et de la communication aux fruits et légumes • PERFORMANCE BIB : Interactions entre le vin et le Bag in Box, dans l’objectif d’améliorer qualitativement les caractéristiques de l’emballage • Taylorpack : Mise au point d'emballages actifs biodégradables adaptés à la conservation des fruits et légumes frais • LOTIMS : Développer des outils d’évaluation de la microstructure des aliments carnés plus particulièrement sur la filière volaille

3. L’ Alimentation nutrition & santé :

• COGINUT : Cognition, anti-oxydants, acides gras, inflammation : approche interdisciplinaire du rôle de la nutrition dans le vieillissement cérébral • MELOXYLISE : Extrait de melon riche en actifs antioxydants - Extramel, élu ingrédient prometteur de l’année 2008 par Frost et Sullivan • PolyOxResist : Etude de l'influence des polyphenols sur stress oxydant chez l'homme sain à risque métabolique (relation avec mécanismes de l’insulinoresistance)

4. Le Marketing territorial : • POOL EXPORT : Création d’un groupement export dédié aux entreprises régionales de production alimentaire

Les partenaires de Qualiméditerranée

• Agropolis (23 centres de recherches, 2 300 chercheurs, 120 unités mixtes de recherches, 10 laboratoires étrangers) • ARIA LR - FRCA - Saint Charles • Région Languedoc-Roussillon • CG Aude-Gard-Hérault-Pyrénées-Orientales • Communauté d’Agglomération Montpellier-Nîmes-Perpignan

Montpellier est le seul RTRA français en agronomie (Réseau Thématique de Recherche Avancée)

www.qalimediterranee.fr

Le Pôle de Compétitivité « Qualiméditerranée »

Page 20: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 20

Le Pôle de Compétitivité « Trimatec » - TRIcastin Marcoule TECnologies

Axé sur les Ecotechnologies, le pôle de compétitivité interrégional Trimatec contribue au développement de projets innovants

Ses missions s'articulent autour de quatre domaines thématiques

• La maîtrise des environnements confinés répond à un besoin de protection des individus, de l'environnement et des produits. • L'utilisation des fluides supercritiques, notamment le CO2 permet le remplacement des solvants dans les procédés d’extraction et de purification. • L'utilisation des technologies séparatives et membranaires sert au traitement des effluents, à la séparation des gaz, à la concentration des liquides en

respectant l'environnement. Il s'agit de technologies complémentaires employées dans l'extraction végétale. • La production et valorisation de la biomasse algale, trouvent des applications dans la production de biocarburant, de protéines, de molécules à haute valeur

ajoutée pour la chimie, la cosmétique, la pharmacie... Principaux champs d’applications

• Chimie séparative (pasteurisation de jus de fruits à basse température…) • Fluides supercritiques (eau, gaz), extraction d’essences de plantes • Filtration par membranes (traitement de l’eau, effluents) • Traitement, décontamination et recyclage de déchets (vitrification, “cementing”) • Intervention techniques en milieux extrêmes (télé-opérations) • Développement fluorine et Enrichissement isotopique (diffusion gazeuse, centrifugation) • Isolation / fermetures techniques (métallique, verre) • Instrumentation, mesures, analyses des solides et liquides

www.pole-trimatec.fr

Page 21: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 21

2. Organismes et prestataires de services

Page 22: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 22

ARIA-LR

Association Régionale des Industries agro-alimentaires du Languedoc-Roussillon L'ARIA-LR est une structure de représentation et de développement du secteur agro-alimentaire régional.

Elle a pour vocation de fédérer l'ensemble des entreprises industrielles de ce secteur.

Elle intervient sur l'ensemble de la région Languedoc-Roussillon ainsi qu'au niveau départemental. Objectifs • Faire connaître et reconnaître les entreprises agro-alimentaires du Languedoc-Roussillon. • Encourager, promouvoir, coordonner toutes actions et négociations intéressant le développement des entreprises de transformation

et de conditionnement du secteur agro-alimentaire. • Resserrer et développer les liens entre les chefs d'entreprise d'une même famille professionnelle. • Faciliter les relations avec les partenaires utiles aux entreprises de l'agro-alimentaire et associer éventuellement les entreprises et les

Organismes concernés par le secteur agro-alimentaire. • Favoriser une expression commune dans un climat de confiance, de travail et d'efficacité. • Représenter les entreprises de transformation et de conditionnement du secteur agro-alimentaire auprès des Pouvoirs Publics, des

Administrations et des instances les plus diverses. • Aider individuellement les entreprises agro-alimentaires dans leur évolution et leur développement. Missions • Représenter les entreprises et le secteur agro-alimentaire régional notamment auprès des Pouvoirs Publics, des Institutions

départementales, régionales et plus généralement de l'environnement socio-économique : être force de proposition et interface. • Fédérer les entreprises en créant des liens entre les dirigeants et leurs collaborateurs, travailler en réseau. • Accompagner les entreprises notamment au travers d'actions collectives visant l'optimisation des performances ou la modernisation des méthodes et répondre au

mieux à leurs besoins. • Se rapprocher des TPE.

Orientations 3 préoccupations majeures : • Accroître la valeur ajoutée de nos Entreprises • Développer la filière agro-alimentaire en région • Promouvoir les Entreprises régionales, leurs savoir-faire et leurs produits Atouts Forte de l'appui de l'ensemble du secteur, l'ARIA-LR est la structure de concertation naturelle et incontestée vis-à-vis des Pouvoirs Publics. Elle intervient notamment dans la mise en place d'actions définies dans le cadre du Contrat de Filière signé avec la Région et des Contrats Etat-Région. L'ARIA-LR dispose ainsi de la légitimité, la capacité, la structure, la compétence et la confiance des entreprises et des Pouvoirs Publics pour agir sur des thèmes stratégiques majeurs liés au développement du secteur agro-alimentaire régional.

www.agroalimentaire-lr.com

Page 23: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 23

Contrat de filière Agroalimentaire du Languedoc-Roussillon

Le Contrat de Filière… mode d’emploi En signant en 2006 le premier Contrat de Filière Agroalimentaire, la Région a inauguré un fonctionnement nouveau inscrit dans la durée, fondé sur le partenariat et marqué par l’exigence, l’efficacité et la coopération entre les différents acteurs économiques. Le Contrat de Filière Agroalimentaire : • répond à une volonté commune de développement, • apporte une réponse aux priorités définies par les professionnels, • garantit une action pérenne dans le cadre d’un contrat pluriannuel, • propose une action structurante : des emplois consolidés ou créés. Le contrat a été signé par la Région Languedoc-Roussillon avec l’Association Régionale des Industries Agroalimentaires du Languedoc-Roussillon (ARIA-LR) et la Fédération Régionale de la Coopération Agricole (FRCA-LR), qui ont piloté la plupart des actions avec l’appui de partenaires tels que Sud de France Export, Transferts LR, Saint Charles International, Elan Bio et la Fédération Languedocienne des Fruits et Légumes. Objectifs • Mieux gérer les compétences des salariés en fonction de la stratégie de l’entreprise • Mieux réussir les recrutements et améliorer l’attractivité du secteur agroalimentaire 2 axes majeurs • La mobilisation et la gestion des compétences des salariés • La promotion des métiers dans le secteur agroalimentaire Résultats - Une mobilisation exemplaire des entreprises sur 3 ans • 400 entreprises, 13 500 emplois concernés • 50 actions collectives sur trois ans • 4 millions d’euros de subvention Région • Un budget équivalent à 10 000 € par entreprise et 300 € par salarié • + 2,3% de valeur ajoutée entre 2006 et 2007 • + 3,7% de PIB entre 2007 et 2008 • + 6% de progression des effectifs entre 2006 et 2008 • Sud de France : une marque collective qui regroupe plus de 2 000 produits. Poursuivre l’effort avec AGIR LR En 2009, la Région élargit la stratégie régionale des contrats de filières et lance le programme AGIR LR, Accompagnement Global et Investissement Régional en Languedoc-Roussillon. Dans le contexte de crise actuel, elle intensifie son soutien à de nouveaux secteurs : Equipementiers & Fournisseurs Vitivinicoles, Eau, Technologies de l’Information et de la Communication, Bois. Au total, ce sont plus de 200 000 salariés et près de 8 000 entreprises qui se trouvent ainsi au cœur de la politique économique régionale. La Région Languedoc-Roussillon, l’ARIA-LR et la FRCA-LR poursuivent leur collaboration et signent « AGIR pour l’agroalimentaire » en mai 2009. A travers AGIR pour l'agroalimentaire, c'est l'ensemble des compétences régionales en matière de développement économique, de formation initiale et formation continue, de promotion, d'environnement et de développement durable, qui se mobilise et conjugue les moyens.

Page 24: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 24

Soutenir la compétitivité des entreprises par l’innovation et le transfert de

technologie en Languedoc-Roussillon Un fort potentiel de recherche, une dynamique soutenue dans la création d'entreprises technologiques et un réseau de partenaires performants constituent les principaux atouts de la région Languedoc-Roussillon pour l'innovation et le transfert de technologie. Interface naturelle entre les laboratoires de recherche et les entreprises, Transferts LR valorise ces atouts en dynamisant les échanges entre l'offre et la demande technologique. Que vous soyez créateur d’entreprise ou à la tête d’une PME-PMI, Transferts LR vous offre une aide concrète, pluridisciplinaire et durable pour le montage et la réalisation de vos projets technologiques innovants. En 2007, plus de 600 entreprises et porteurs de projet conseillés, 95% de projets financés, 200 mises en relation avec des équipes de recherche publique dont 25% ayant abouti à un accord contractualisé, 100% des commandes d'études de marché aidées… www.transferts–lr.org

Développer et accompagner les entreprises régionales vers l'export

La mondialisation des échanges et de l’économie, la difficulté de trouver des débouchés et de mettre en place de véritables politiques de développement sont autant de freins pour les producteurs, PME et acteurs économiques régionaux. Société anonyme d’économie mixte œuvrant pour la Région Languedoc-Roussillon, Sud de France Export définit des stratégies collectives de développement à l’international et met en place des actions structurantes d’envergure nationales et internationales pour permettre aux entreprises régionales de conquérir de nouveaux marchés. Sud de France Export a, pour mission, à la fois l’accompagnement des entreprises sur les marchés nationaux et internationaux mais aussi un rôle d’interface avec les acheteurs pour promouvoir les savoir-faire régionaux et mieux conseiller les entrepreneurs régionaux dans une démarche de compétitivité. L’objectif est de renforcer leur démarche commerciale et promotionnelle afin qu’ils puissent développer leurs activités à la fois sur le marché national mais aussi et surtout à l’international. Filières d’activités : Vin, Agroalimentaire (IAA, Fruits et légumes, produits de la mer, céréales), Département Multisectoriel (Environnement, Bien-être, Santé, Habitat et Bâtiment, High Tech, Agro-industrie, Logistique) Pour chaque filière, l’équipe de Sud de France Export répond aux besoins des entreprises régionales à chaque étape de leur croissance grâce à une palette d’outils dédiés et met en place un programme d’actions adaptées au secteur d’activité. En 2008 Sud de France Export a accompagné à l’international plus de 1000 entreprises régionales dans tous les secteurs d’activités. www.suddefrance-export.com

Transferts LR

Sud de France Export

Page 25: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 25

MIDIPACK, pôle méditerranéen de l’emballage

Le réseau des entreprises du secteur de l’emballage et du conditionnement en Languedoc-Roussillon

Créé en 2006 par et pour les acteurs de la filière, sur la région Languedoc Roussillon,

Midipack est piloté par un bureau composé de 10 entreprises régionales et soutenu financièrement par la Région LR, la DRIRE, le Conseil Général de l’Hérault et la Communauté d’Agglomération Béziers Méditerranée.

MIDIPACK est membre du réseau FRANCE EMBALLAGE.

Missions • Favoriser les échanges inter-entreprises • Accroître la performance économique des entreprises membres • Développer des complémentarités, des synergies, des offres globales • Favoriser l’accès à de nouveaux marchés en France et à l’étranger • Favoriser le développement de projets collectifs • Encourager l’innovation et le développement de nouveaux packagings multimatériaux • Fédérer un réseau d’acteurs privés et publics autour de la filière Actions • Dynamisation commerciale : participation collective aux principaux salons et rencontres professionnelles • Promotion des entreprises et de leurs savoir-faire : relations presse et outils de communication • Veille économique : études économiques et information • Soutien à l’innovation : rencontres, ateliers, tables rondes • Formations et professionnalisation : journées thématiques

Savoir-faire • Matières : bois, verre, carton, métal, polystyrène, plastique… • Supports : bouteilles, étiquettes, bouchons, capsules, cartons… • Métiers : fabricants d’emballages, transformateurs, négociants, agences de design… • Secteurs d’application : viticulture, agroalimentaire, cosmétique, pharmacie, industrie, collectivités… Midipack en chiffres • 27 membres (TPE/PME bien ancrées sur le territoire) • 59,5 millions d'euros de CA HT sur la région en 2008

(20% d’évolution de 2006 à 2008) • Sur les 3 dernières années : environ 50% du CA HT cumulé de

Midipack est généré en Languedoc-Roussillon, 35% sur le territoire national et 15% à l’export

www.midipack.org

2A LABEL ADH’OC ADOS AUDE PLASTIQUE BBC BREGER EMBALLAGES CID PLASTIQUES CLAPASUD EDM EMBAL PRO ERTEG EUROTEM FP PACKAGING FUTURPLAST SAS

GROUPE ALAIN CHALAGUIER IMPRIMERIE ESTRABOLS ISOBOX TECHNOLOGIES LAMAP MESAPLAST NYLPACK ONDUPACK OSMEA OWENS ILLINOIS SAICAPACK SETE SAINT GOBAIN EMBALLAGE TONNELERIE D’AQUITAINE VEYRAT PACK

Entreprises membres

Page 26: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 26

Sud Céréales, votre fournisseur de riz cultivé en région

La culture et le commerce du riz en Languedoc-Roussillon

Le Group coopératif Sud Céréales gère la collecte, le stockage, le réapprovisionnement, la culture et la coordination des ventes pour la partie basse du Sud de la France. Ils assurent le contrôle qualité et peuvent fournir du Riz dans diverses espèces ainsi que différents types de traitement. Le Riz se cultive dans la région depuis le 15ème siècle ; une connaissance étendue existe. La récolte annuelle est d’environ 100 000 tonnes. Des volumes supplémentaires peuvent facilement être importé depuis Italie et Espagne. Les frais de transport par tonne sont évalués à 20 à 30 € par tonne. Diverses caractéristiques existes pour le Riz rond blanc. Le prix dépend des traitements supplémentaires, par exemple le riz non traité : le prix moyen par tonne est de 230 €. Le riz traité (blanchiment, à la vapeur) : le prix moyen varie de 500 à 550 € par tonne. Un devis spécifique peut être établi, une fois les spécifications exactes et traitements nécessaires communiqués.

Page 27: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 27

Sud Céréales, Nîmes Le Groupe en bref • 4 000 adhérents dans le Sud de la France. • 226 salariés. • 72 000 ha SAU. • 210 000 tonnes collectées. • 34 silos (capacité : 214 930 t) dans les départements d’Alpes

de Haute Provence, Bouches du Rhône, Gard, Hérault et Var. • 2ème producteur de Blé Dur. • 1er producteur de Riz. • 1 600 ha d’hybrides en multiplication (en partenariat avec Durance Hybrides). • Leader européen du Sorgho. • 3 grands domaines: semences, collecte et loisirs verts. • Loisirs verts : 21 magasins en partenariat avec Gamm Vert et Alpesud. • Environ 250 000 tonnes de produits collectés. • CA 2008/2009 : 114 331 000 €.

Les stations de semences de Sud Céréales sont certifiées ISO 9001 pour le suivi, la transformation et la vente de semences hybrides. Leurs centres de stockage sont certifiés ISO 9001 pour l'organisation de production, la collecte, le stockage et la vente de blé dur et de riz. Sud Céréales est habilité dans la filière « Riz de Camargue » pour stocker, transformer et vendre du riz sous cette Indication Géographique Protégée. En 2008, la récolte totale de Riz en Languedoc-Roussillon était de 104 000 tonnes. Semences Blé Dur - Commercialisation de 12 800 tonnes de Blé Dur au travers de

Semences de Provence, Sud Céréales and Héliosem. Riz - Un partenariat Centre Français du Riz/Groupe Sud Céréales - Commercialisation de 1 700 tonnes de Riz. http://sudcereales.ecoop.fr

Sorgho - Commercialisation de 10 300 qx de Sorgho - Une génétique en propre, leader européen - Une organisation structurée : France - USA - Uruguay - Une gamme entièrement renouvelée Fourragères - Une activité en développement constant - Commercialisation de 2 700 qx de Fourragères Multiplication - 4 140 ha autogames - 1 620 ha hybrides

Maïs : 597 ha Tournesol : 868 ha Sorgho : 86 ha Colza : 70 ha

Sud Céréales chiffres 2009

2 1 211 11 10

6 82619 19

25

2 4

5

0 1

1

0

10

20

30

40

50

60

70

80

2007 2008 2009

Titre du graphique

Organic

Origin

Round

Long A

Long B

Medium

Evolution Riz 

Bio

Origin Rond Long A Long B Moyen

Page 28: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 28

3. Transport et logistique

Page 29: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 29

Saint-Charles International - Perpignan

Premier centre d'éclatement européen de fruits et légumes • Date de création : septembre 1970 • Services : fruits et légumes frais, transports et logistique

• 1 350 000 tonnes de fruits et légumes commercialisés : 32% d’agrumes, 23% de fruit frais, 45% de légumes • 92% du trafic fruits et légumes national traité par la gare Perpignan Saint- Charles • Superficie aménagée : 400 000 m² - 150 000 m² d ‘entrepôts climatisés • 400 000 camions par an • 250 entreprises spécialisées dans la commercialisation, le transport et la logistique • 2 500 salariés • Chiffre d’affaires : 1,6 milliards d'€ • Fonctionnement : 7 jours sur 7, 24 h sur 24

Plate-forme permanente de distribution L’outil indispensable de la filière fruits & légumes • La maîtrise de la logistique

Capable de fournir du juste à temps, tous le temps J+1h réception d’un semi remorque de produit fragile, J+ 48h livraison d’une palette à un client. Assurer une distribution sur toute l’Europe en un temps record.

• La maîtrise des flux Apporter tous les jours et toute l’année aux consommateurs des fruits et légumes frais (+de 180 références) dont il a envies. Assurer une répartition et une distribution permanente des fruits et légumes vers tous les pays de l’Europe du Nord, de l’Ouest et de l’Est. Une diversification des produits, une augmentation des zones d’approvisionnement, la commercialisation de produit en contre-saison permet un approvisionnement en continu.

• Garantir un rapport/qualité/prix Garantir chaque jour aux clients le meilleur rapport/qualité/prix, fruit de l’expérience et du savoir faire des professionnels

Saint-Charles Export Synergie entre les Contrats de Filière Agroalimentaire et Logistique & Transports Une dynamique nouvelle à l’exportation pour les fruits et légumes du Languedoc-Roussillon Saint Charles International a impulsé avec les Syndicats des Transporteurs, des Expéditeurs, des Importateurs/Exportateurs de fruits et légumes ainsi qu’avec le Comité Economique Agricole des Fruits et Légumes Bassin Rhône Méditerranée, la constitution en 2007 de l’association « Saint-Charles Export », groupement de 200 PME. Saint Charles Export propose une offre globale (produits et services) sur des marchés émergents. En partenariat avec Sud de France Export, de nouveaux pays cibles ont été testés en 2007 et 2008 : la République Tchèque, les Etats Baltes, la Pologne et la Russie. www.saintcharlesinternational.fr

Page 30: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 30

Translog Sud de France

Les professionnels du transport et de la logistique en Languedoc-Roussillon

Translog Sud de France rassemble les entreprises régionales des modes routier, ferroviaire, combiné rail-route, maritime, fluvial, aérien et logistique. L’association a pour principal objet le développement et la promotion de la filière transport/logistique. Née en octobre 2005, d’une réflexion d’acteurs de la Logistique et du Transport en Languedoc Roussillon, Translog Sud de France est l’association incontournable du développement économique des activités de Logistique et Transports en Région. Mission • Translog Sud de France est engagée dans une démarche concrète d’animation des acteurs • Translog Sud de France met en exergue les compétences des PME régionales dans leurs spécificités métiers

3 axes stratégiques • Contribuer à la constitution de groupements et d’alliances des PME régionales dans le but d’accéder collectivement à de nouveaux marchés • Pérenniser et développer les activités de logistique et transports autour des principaux ports régionaux • Analyser le secteur logistique et transports au travers d’études qui permettront de générer du développement économique

Translog Sud de France • Soutien un ancrage régional • Encourage au positionnement d’une offre transports et logistique régionale • Valorise l’association des compétences • Favorise l’union des PME

AGIR pour le transport et la logistique Translog Sud de France a signé avec la Région Languedoc-Roussillon un contrat de filière qui affiche les priorités stratégiques du secteur, ainsi qu'un programme d'actions au bénéfice des entreprises régionales établi selon quatre axes de développement : • Actions visant à développer une offre groupée de qualité • Actions visant à développer les activités liées à la façade maritime • Actions visant à promouvoir la filière • Actions visant à mettre en place les outils de développement nécessaires à la filière www.translog-lr.com

Page 31: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 31

3ème transporteur logisticien des produits de la mer

EXPRESS MAREE est une entreprise familiale qui fête en 2008 ses 60 ans d’existence

Expérience, savoir faire, dynamisme et innovation Express Marée est le 3ème transporteur logisticien des produits de la mer avec 85 000 tonnes pris en charge essentiellement pour les enseignes de la grande distribution et les grossistes (transports amont, préparation de commandes, distribution). Express Marée transporte également des produits surgelés en provenance des industriels et des grossistes (25 000 tonnes), des primeurs et des produits divers (10 000 tonnes). Express Marée est implantée en France à : Boulogne sur Mer (62), Lorient (56), Bordeaux (33), Toulouse (31) en Languedoc-Roussillon à Frontignan (34) et à Lézignan-Corbières (11) et en Espagne à Barcelone. Pour assoir son développement, Express Marée a investit massivement en 2008 : • Une nouvelle plateforme sur Lézignan-Corbières aux normes européennes, équipée d’une toiture en cellules photovoltaïques. • Un renouvellement important du parc avec une mise en place d’un outil de géo-localisation et de suivi en temps réel des

températures des véhicules et des données sociales. Les métiers d’Express Marée • Ramasse

Présent quotidienne sur plus de 100 points de ramasse en France. Les véhicules sous température dirigée prennent en charge annuellement 80 000 tonnes de produits marée, 25 000 tonnes de produits surgelés, et 15 000 tonnes de produits divers. Toutes ces marchandises sont ramassées directement chez les mareyeurs, chez les ostréiculteurs, les conchyliculteurs, les pisciculteurs, et les industriels pour les produits surgelés. Elles sont ensuite acheminées à leur agence de rattachement pour répartition en vue de la livraison finale.

• Distribution

Express Marée assure une livraison des produits marée confiés le lendemain de la prise en charge des marchandises. Le réseau de distribution s’étend dans tout le grand sud de la France, et monte vers le secteur de Poitiers. Il comprend également le Pays Basque Espagnol, la Catalogne, Madrid et Malaga.

• Logistique

Préparation de commandes spécifiques aux exigences des clients majeurs du métier de la marée. Express Marée sait s’adapter aux systèmes informatiques des centrales d’achats et gérer les stocks. Les sites de Bordeaux, Toulouse et Lézignan-Corbières forment une zone qui permet d’assurer une prestation complète dans tout le grand Sud.

www.expressmaree.fr

Express Marée

Page 32: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 32

Sète, 1er port de pêche en Méditerranée

Premier port de pêche en Méditerranée française, Sète occupe une place essentielle dans l’activité maritime méditerranéenne, nationale et européenne

Haut-lieu de la production du poisson bleu (sardine, anchois), première base française pour la pêche au thon rouge, le port de pêche est animé par SA.THO.AN, puissante organisation de producteurs qui regroupe près de 50 navires, chalutiers et thoniers. La Société Coopérative Maritime des Pêcheurs de Sète Môle est agréée en qualité d’Organisation de Producteurs (OP) depuis 1992 dans le domaine de la pêche maritime. L’OP joue un rôle essentiel de régulation des marchés. Elle intervient dans le cadre de l’Organisation Commune des marchés (OCM) définie par différents règlements européens. La coopérative gère les productions de ses adhérents à partir du débarquement. Pour le poisson bleu (sardine et anchois), dès l’arrivée à quai des navires de pêche, les lots sont identifiés et caractérisés afin d’en assurer une parfaite traçabilité. Ils sont pesés et conservés en chambre froide positive. La coopérative vend directement les lots par l’intermédiaire d’une vente informatisée (enchères descendantes). L’ensemble de la production de poisson blanc est quant à elle vendue à la criée de la CCI de Sète-Frontignan-Mèze.

La pêche sétoise Aujourd’hui la flottille de pêche sétoise compte près de 65 unités, emploie plus de 500 marins et plusieurs dizaines d’entreprises sous-traitantes. Les navires de pêche sont bien équipés et entretenus, et la qualité de production est au centre des préoccupations des équipages. La production sétoise est appréciée pour sa fraîcheur, sa variété et sa qualité, tant par les consommateurs que par les professionnels, distributeurs et transformateurs. Les poissons du Golfe du Lion sont bien identifiés et bénéficient d’une traçabilité qui garantit leur origine. La production sétoise Poissons bleus, poissons de roche et poissons blancs : Sardine, Thon rouge, Anchois, Maquereau, Merlu (merlan), Poulpe, Capelan, Chinchard (Gascon), Baudroie (Lotte), Congre, Grondin, Dorade royale, Calamar, Rouget Barbet, Mulet (Muge), Bogue, Sole Fruits de mer : la production d’huîtres et de moules est principalement concentrée sur les rives de l ’Etang de Thau Produits frais, pêchés et commercialisés le même jour : spécificité méditerranéenne : l’hyper fraîcheur, liée à l’absence de marée (retour du bateau le jour même) et aux critères de qualité liés définis dans un « Guide des bonnes pratiques de pêche ». Le poisson est débarqué et commercialisé environ 12 h après sa capture, la vente s’effectue à la criée ou en gros. Départs quotidiens après la criée, commercialisation en livraison jour A pour B via les entreprises de transport de marée. Produits congelés : le poisson est congelé moins de 24 heures après la capture et immédiatement stocké au terminal frigorifique de Frontignan (STEF Logistique). La vente est ponctuelle, ou sur contrat. Le poisson est congelé le jour même de son débarquement, les stocks sont régulièrement approvisionnés et la traçabilité est totale grâce à une facturation reprenant la date du débarquement. Produits transformés : les garanties de qualité et de fraîcheur liées à la pêche sétoise et aux poissons du Golfe du Lion ont contribué à développer une étroite collaboration avec des entreprises de transformation : produits frais marinés, soupes, salaisons, conserves de poisson, les marinades

www.sete-peche.fr

Page 33: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 33

III .

Formations et bassin d’emploi

Page 34: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 34

Innovation, recherche et transfert de technologie de premier ordre • Une concentration exceptionnelle d’organismes de R&D : 9 organismes de recherche publique, plus de 200 laboratoires, plus de 11 000 chercheurs, des organismes de recherche étrangers, USDA (USA) et CSIRO (Australie) • AGROPOLIS : 1er complexe européen en agronomie méditerranéenne, tropicale et agroalimentaire • Une recherche centrée sur des pôles forts : Biologie-Santé, Chimie-Biopharmacie, Agronomie-Environnement, Sciences de l’Information, des Structures et des

Systèmes, Matières & Systèmes, Génie des Procédés, Sciences de la Terre et de l’Univers, Sciences de l’Eau… • Des laboratoires de renom : CEA (énergie atomique, environnement, procédés séparatifs, matériaux céramiques…), CEMAGREF (machinisme agricole et génie

rural), CILBA, CIRAD, ENSAM, INRA, et IRD (agronomie et environnement), CNRS (chimie, pharmacie, biologie, médical, environnement, sciences de l’information et de la communication…), ENSCM (matières et procédés, sciences de l’ingénieur), CINES, LIRMM et CEM2 (informatique, robotique et micro(opto)électronique), IFREMER (océanographie, aquaculture…), LMGC (mécanique et génie civil)...

• Le réseau Synersud : composé de 17 pépinières d'entreprises, maisons des entreprises, Centres européens d'entreprises et d'innovation, incubateurs académiques.

Dont le BIC (Business and Innovation Centre) de Montpellier Agglomération consacré meilleur incubateur mondial à Seattle en 2007 par la NBIA (National Business Incubation Association) et labellisé Soft Landings (2008-2010).

Un réseau complet de formations L’Académie de Montpellier c’est : • Un pôle d’excellence universitaire : Université Montpellier

Sud de France (UMSF) sélectionnée dans le Plan Campus de l’Etat

• 462 000 élèves, 89 000 étudiants et 14 000 apprentis,

2 091 écoles, 405 collèges et lycées et 85 établissements d'enseignement supérieur

• 5 Universités : Montpellier (3), Nîmes, Perpignan • 9 Grandes Ecoles, 14 Ecoles Doctorales, de nombreux instituts,

classes préparatoires aux Grandes Ecoles et BTS • Des formations techniques et technologiques adaptées et des

formations continues de pointe Source : Académie de Montpellier Effectifs 2008-2009 sauf Supérieur et Apprentissage 2007/2008

Le Languedoc-Roussillon : un réservoir de matière grise

UNIVERSITES . Montpellier I : Droit et Sciences Economiques, Médecine, Biologie, Pharmacie, Odontologie . Montpellier II : Université des Sciences et Techniques du Languedoc-Roussillon . Montpellier III : Paul Valéry - Arts et Lettres, Langues et Sciences Humaines . Université de Perpignan : Sciences, Droit et Lettres, Energies Renouvelables . Université de Nîmes : Arts, Droit et Economie, Lettres, Psychologie, Sciences

GRANDES ECOLES . ENSTIMA : Ecole Supérieure des Mines d'Alès . ENSCM : Ecole Supérieure de Chimie de Montpellier . EERIE : Ecole des Hautes Etudes et Recherche en Informatique et Electronique, Nîmes . Montpellier SupAgro : Centre International d’Etudes Supérieures en Sciences Agronomiques, Montpellier . ISIM : Institut des Sciences de l'Ingénieur de Montpellier . ENGREF/AGRO PARIS TECH : Institut des sciences et industries du vivant et de l'environnement, Montpellier . IAM : Institut Agricole Méditerranéen . IAE : Institut pour l'Administration des Entreprises (UM2) . Sup de Co : Ecole Supérieure de Commerce de Montpellier . Académie Mercure : Ecole Supérieure de Commerce International, Montpellier ENSEIGNEMENT - RECHERCHE . 7 Ecoles d'Ingénieurs . 1 IUT regroupant 10 départements . 13 800 diplômés supérieurs . 800 Enseignants-Chercheurs

Page 35: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 35

Lycée maritime du Ministère de l’Ecologie, de l’Energie, du Développement durable et de la Mer,

en charge des technologies vertes et des négociations sur le climat

Le Lycée de la Mer vous propose des formations sur mesure pour vos futurs salariés Les formations Les métiers de la mer www.lyceedelamer.f

Le Lycée de la Mer « Paul Bousquet » - Sète

Promotion annuelle de 15 élèves

Page 36: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 36

CAP Poissonnier option Ecailler Formation continue OBJECTIF Former des stagiaires pour leur donner une qualification leur permettant de trouver un emploi dans le secteur des métiers de la mer. CONDITIONS D'ADMISSION • Justifier d'un niveau scolaire "5" • Etre âgé de plus de 16 ans • Etre reconnu apte à exercer un métier de la bouche • Etre mobile géographiquement DUREE DE LA FORMATION • Durée totale de la formation : 1 330 Heures • Heures en Centre : 965 Heures • Heures en Entreprise : 365 Heures CALENDRIER De fin septembre à fin juin. SANCTION • Le CAP poissonnier option traiteur est délivré aux candidats ayant satisfait

aux épreuves de l'examen • Le CAP est obligatoire depuis le décret n° 98-246 du 2 avril 1998 pour

l'ouverture d'une poissonnerie DEBOUCHES Le titulaire du CAP poissonnier exerce son métier dans les poissonneries traditionnelles, dans les rayons poissonnerie des grandes surfaces, les entreprises de transformation des produits de la mer ainsi que dans la restauration. www.lyceedelamer.f

BEP Alimentation option Poissonnier Formation continue OBJECTIF La formation sanctionnée par le BEP Alimentation option poissonnier prépare à l’exercice d’une fonction de préparation, de transformation et de commercialisation des produits dans les entreprises artisanales et dans le commerce alimentaire du secteur professionnel de la poissonnerie. Le programme de formation s’appuie ainsi sur l’acquisition de connaissances relatives : • Aux techniques professionnelles (connaissance visuelle, préparation et

transformation des produits de la pêche, réalisation de préparations culinaires, spécialité de la vente des produits de la pêche).

• Aux sciences appliquées à l’alimentation et à l’hygiène. • Aux sciences appliquées aux équipements et à l’installation des locaux

professionnels. • A l’économie et à la vie de l’entreprise. • A la préparation traiteur. • Au dessin. CONDITIONS D'ADMISSION • Age : il n’est pas fixé d’âge limite • Elèves issus au minimum de la classe de 3ème des collèges • Etre reconnu apte aux métiers de la bouche par un médecin généraliste.

CALENDRIER D’octobre au mois de juin. 10 semaines obligatoires de période de formation en entreprise. SANCTION Le BEP alimentation option poissonnier est délivré au candidat ayant satisfait aux épreuves de l’examen final. DEBOUCHES Le titulaire du BEP Alimentation option poissonnier exerce son métier dans les poissonneries traditionnelles, dans les rayons poissonnerie des grandes surfaces, dans les magasins de marée ou encore dans les entreprises de transformation des produits de la mer. Sa formation généraliste de base lui permet de s’adapter au commerce alimentaire sous toutes ses formes. Sa fonction peut-être celle d’un employé, d’un chef de rayon ou celle d’un acheteur. Il lui est également possible de s’installer à son compte.

Page 37: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 37

L'Institut Consulaire de Formation de la CCI de Montpellier vous propose des formations par l’alternance aux métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration

Il existe différents organismes spécialisés en matière de formations aux métiers de la bouche.

A titre d’exemples nous reprenons une présentation de l’ICF. L'ICF gère le service apprentissage de la CCI. Ses missions essentielles sont l'information, l'accompagnement vers l'emploi et la formation professionnelle des particuliers, chefs d'entreprise, salariés, demandeurs d'emploi, et les porteurs de projet à la création et à la reprise d'entreprise.

Les formations Hôtellerie Restauration vont du CAP au BAC +2

• CAP : Cuisine, Café Brasserie, Service en Restaurant • BEP Hôtellerie Restauration Option “cuisine” ou Option “service en restaurant” • BP Cuisine, Service en Restaurant • Certificat de Qualification Professionnelle RECAPE • MC (Mention Complémentaire) Desserts de Restaurant • …

www.icf-montpellier.com

Formations Hôtellerie Restauration

CAP Cuisine Par la voie de l’apprentissage Diplôme de l’état - Niveau V OBJECTIF Préparer au Certificat d’Aptitude Professionnelle Cuisine en formant les participants à la fonction de commis de cuisine dans le secteur de la restauration commerciale, collective et des entreprises connexes à l’industrie hôtelière. CONDITIONS D'ADMISSION • Etre âgé de 16 à 26 ans • Avoir un niveau de 3ème DUREE DE LA FORMATION • Durée totale de la formation : 840 Heures sur 2 ans • Alternance : 1 semaine en formation / 2 à 3 semaines

en entreprise

BP Cuisine Par la voie de l’apprentissage Diplôme de l’état - Niveau IV OBJECTIF Préparer au Brevet Professionnel de Cuisine en formant les participants à la fonction de cuisinier dans le secteur de la restauration commerciale, collective et des entreprises connexes à l’industrie hôtelière. CONDITIONS D'ADMISSION • Etre âgé de 16 à 26 ans • Etre titulaire d’un CAP Cuisine, d’un BEP option

Cuisine ou de 3 années d’ancienneté dans la profession

DUREE DE LA FORMATION • Durée totale de la formation : 910 Heures sur 2 ans • Alternance : 1 semaine en formation / 2 à 3 semaines

en entreprise

BEP Hôtellerie Restauration option Cuisine Par la voie de l’apprentissage Diplôme de l’état - Niveau V OBJECTIF Préparer au Brevet d’Etudes Professionnelles des métiers de la restauration et de l’hôtellerie en formant les participants à la fonction de commis dans le secteur de la restauration commerciale, collective, des entreprises connexes à l’industrie hôtelière, des hôtels, des résidences hôtelières… CONDITIONS D'ADMISSION • Etre âgé de 16 à 26 ans • Avoir un niveau de 3ème • Etre titulaire d’un CAP Cuisine (formation en un an) DUREE DE LA FORMATION • Durée totale de la formation : 840 Heures sur 2 ans • Alternance : 1 semaine en formation / 2 à 3 semaines

en entreprise

Page 38: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 38

Source : Direction régionale Pôle emploi Languedoc Roussillon - Service Etudes et Statistiques

Dossier / étude de la demande d’emploi pour les métiers liés à la transformation des produits de la mer

Zone étudiée : Bassin d’emploi de Sète Demandeurs d'emploi (Cat A,B,C) inscrits fin avril 2010 et résidant sur une commune du bassin d'emploi de Sète

Main d’œuvre disponible

Codes ROME et intitulés

H2102 Conduite

d'équipements de production alimentaire

H3302 Opérations manuelles

d'assemblage, tri ou

emballage

D1102 Boulangerie, viennoiserie

D1105 Poissonnerie

G1602 Personnel de

cuisine

G1601 Management du personnel

de cuisine

I1306 Installation et maintenance

en froid, condition-

nement d'air

I1304 Installation et maintenance

d'équipements industriels et d'exploitation

N1101 Conduite

d'engins de déplacement des charges

N1105 Manutention manuelle de

charges

M1607 Secrétariat

Volume 22 23 25 10 133 12 11 23 62 113 279

Sexe Hommes 13 9 22 7 95 11 11 23 61 100 2

Femmes 9 14 3 3 38 1 1 13 277

Age

moins de 25 ans 5 1 7 3 34 1 1 8 31 21

25 à 29 ans 5 1 6 21 1 2 9 24 34

30 à 39 ans 6 10 8 3 29 5 4 7 22 27 63

40 à 49 ans 4 8 3 4 29 3 4 9 13 22 99

50 ans et + 2 3 1 20 4 1 4 10 9 62

Niveau de formation

Niveau inférieur CAP 2 5 5 6 6 18 1

Niveau CAP/BEP 14 15 17 9 104 7 9 13 45 74 104

Niveau Bac 5 2 3 1 18 5 5 10 17 128

Niveau Bac + 2 1 1 4 2 3 1 3 36

Niveau sup. ou égal Bac + 2 1 2 1 10

Niveau de qualification

Manoeuvre 1 1 3 17 1

Ouvrier spécialisé 2 3 1 2 4 15 1

Employé non qualifié 8 10 6 4 26 1 1 2 10 41 34

Ouvrier qualifié 3 2 8 14 6 5 18 15

Employé qualifié 7 7 9 5 93 8 1 6 27 24 239

AMT / cadre 1 1 1 3 3 7 4

Obligation d'emploi

Bénéficiaire 1 3 2 8 1 1 4 5 14

Non bénéficiaire 21 20 23 10 125 11 11 22 58 108 265

Page 39: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 39

Accompagnement du développement économique

Invest LR a passé un accord avec le Pôle emploi au terme duquel ce dernier s’engage à accompagner la société XXX lors de son implantation en Languedoc-Roussillon

Accompagnement et aide au recrutement et à la formation Pôle emploi Languedoc Roussillon, dans le cadre de ses accords avec Invest LR prend en charge : • l'ingénierie du recrutement et de la formation des futurs collaborateurs de l'entreprise à installer sur le territoire (conception de l'ensemble du programme d'action,

définition des moyens humains techniques et financiers nécessaires à sa réalisation, élaboration du planning de réalisation…), • la mise en œuvre du programme d'action arrêté d'un commun accord avec l'entreprise. Pour chacune de ces phases son intervention s'effectue en très étroite relation avec les services RH de l'entreprise et en coordination avec les intervenants associés à l'installation de l'entreprise. Moyens mis en œuvre Pôle emploi mobilise les moyens adaptés au bon déroulement du programme d'actions et relevant des registres suivants : • Moyens humains : un point d’entrée unique au sein de service Marketing Entreprises de la Direction Régionale qui sera votre interlocuteur unique et qui

assurera la coordination des interventions de l’équipe experte sur votre secteur d’activité sur le bassin d’emploi visé et les autres services de Pôle emploi en Languedoc-Roussillon.

• Moyens techniques :

⇒ mobilisation du 1er site national de diffusion des offres d'emploi : www.pole-emploi.fr ⇒ mobilisation des outils de présélection de candidats, et en particulier la méthode de recrutement par simulation (MRS) ⇒ mobilisation des outils d’adaptation des candidats aux postes difficiles à pourvoir, avec notamment l’Action de Formation Préalable au Recrutement (AFPR)

mais aussi, quand les délais le permettent, la construction et le financement possible de parcours de formation spécifiques auprès d’organismes de formation en amont du recrutement (Action de Formation Conventionnée – AFC)

• Moyens financiers :

⇒ mobilisation des aides financières à l’embauche de Pôle emploi ⇒ mobilisation des aides financières de l'Etat, notamment dans le cadre de la promotion de la diversité, de l’égalité des chances et de la lutte contre l’exclusion ⇒ mobilisation des aides financières des autres partenaires de Pôle emploi (OPCA, Agefiph…) ⇒ mobilisation des moyens nécessaire au financement des action de formation, d'adaptation ou d'évaluation des candidats

• Partenariat : en fonction des besoins et en accord avec l'entreprise, Pôle emploi mobilise les organismes et structures relevant de son réseau de partenaires

et susceptibles de contribuer efficacement au bon déroulement des opérations. www.pole-emploi.fr

Pôle emploi

Page 40: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 40

0

5 000

10 000

15 000

20 000

25 000

30 000

35 000

- salariés à temps complet, hors apprentis, stagiaires, chefs d'entreprise - ensemble des activités hors administration publique, services domestiques et activités extra territoriales - France entière hors DOM Source : Déclaration Annuelle des Données Sociales 2007 - Insee

Salaires bruts annuel moyens en France par région en 2007

Salaires moyens annuels bruts et taux de charges sociales

Tous (hommes+femmes) Languedoc-Roussillon Regions (sans Paris)

France (moyenne nationale)

Charges employeurs

Cadres 50 190 52 317 52 859 50%

Agents de Maîtrise 28 953 29 813 29 958 45%

Employés 20 037 20 637 20 726 40%

Ouvriers qualifiés 21 681 22 634 22 731 30%

Ouvriers non-qualifiés 17 949 18 960 18 981 20%

Salaires Bruts Annuels Moyens en France

Page 41: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 41

IV .

La région Languedoc-Roussillon

Page 42: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 42

Un positionnement géographique stratégique, au cœur de l’Europe du Sud

Le meilleur choix vers les marchés de demain

Le Languedoc-Roussillon offre de nombreux sites d’accueil de qualité et possède des infrastructures modernes et adaptées qui vous permettront d’accéder facilement

à vos marchés Européens et Méditerranéens. Un maillage serré d'infrastructures de communication Un réseau routier et autoroutier dense avec 4 autoroutes : - l'A9 allant du Rhône à l'Espagne - les "Deux-Mers" (A61) Méditerranée – Atlantique - la "Méridienne" (A75) axe Paris – Péninsule Ibérique - l'A54 rejoignant Marseille et l'Italie Un réseau ferroviaire de niveau européen avec une ligne "fret dédiée", une autoroute ferroviaire entre Le Boulou (près de Perpignan) et Bettembourg (Luxembourg), une ligne TGV jusqu’à Montpellier, des chantiers de transport combiné à Perpignan, Le Boulou et Sète… Des liaisons aériennes multiples au départ de Montpellier, Carcassonne, Perpignan, Béziers, Nîmes, et 3 aéroports de fret régionaux : Montpellier-Méditerranée, Nîmes-Arles-Camargue et Perpignan-Rivesaltes. Des infrastructures portuaires aux conditions d’accès nautiques excellentes et sans étiage, disposant de dessertes terrestres avec l’hinterland : Sète, Port-la-Nouvelle et Port-Vendres. Des plates-formes multimodales à vocations spécifiques : Gard Industries, Montpellier-Sète Méditerranée, Triangle d’Oc et Pyrénées-Méditerranée (première plateforme européenne pour les fruits et légumes frais).

Page 43: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 43

• 2 616 000 habitants (au 01/01/2009) • 4 % de la population française • 1ère région en France continentale pour son taux de croissance démographique : +1,4 % en moyenne par an (deux fois plus que la croissance nationale) • 13ème croissance démographique européenne

• Une population jeune et qualifiée

• 88 463 étudiants (Source : Académie de Montpellier - effectifs 2009/2010) Le Languedoc-Roussillon connaîtra d’ici à 2030 la plus forte croissance démographique nationale D’après l’Insee, la population du Languedoc-Roussillon connaîtra d’ici à 2030 la plus forte croissance (relative, pas absolue), passant de 2,5 millions d’habitants en 2006 à 3,3 millions en 2030 (+ 30 %, 767 000 habitants supplémentaires), devant Midi-Pyrénées, Paca, Aquitaine et Rhône-Alpes.

4ème région d’accueil touristique de France, le Languedoc-Roussillon bénéficie de 15 millions de touristes chaque année dont 20 % d’étrangers, plus de 100 millions de

nuitées et environ 7 milliards d’Euros de dépenses courantes des vacanciers par an.

Une population en forte croissance

Source : INSEE, estimations 2009 - Lettre M mai 2010

Population du Languedoc-Roussillon et des régions limitrophes en 2009 et évolution de population à horizon 2030

Evolution de population de 2006 à 2030

Régions Population 2009 estimation

Population 2030 estimation

Evolution population

2006 - 2030

Catalogne (Espagne) 7 467 423 - -

Rhône-Alpes 6 160 000 6 900 000 + 15,3 %

Provence Alpes Côte d’Azur 4 940 000 5 600 000 + 16,5 %

Aquitaine 3 200 000 3 500 000 + 14 %

Midi-Pyrénées 2 865 000 3 320 000 + 19,8 %

Languedoc-Roussillon 2 616 000 3 300 000 + 30 %

Total 27 248 423

Languedoc-Roussillon

Page 44: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 44

5 aéroports en Languedoc-Roussillon

Béziers, Carcassonne, Montpellier, Nîmes, Perpignan

Accessibilité - partie 1 : liaisons aériennes

Dernière mise à jour : Avril 2010

Air France maintient le cadencement de ses vols vers et depuis Paris avec 12 vols par jour. Elle relie également Montpellier à Nantes et à Lyon à raison de 3 vols par jour. Paris et Lyon sont des hubs important desservant plus de 30 pays et plus de 100 destinations. D’Amsterdam liaisons vers l’Amérique du Nord, Asie et Amérique du Sud. De Madrid liaisons vers l’Amérique du Nord, Sud et Centrale, Afrique et le Moyen Orient.

Vols directs au départ de : Quotidien Hebdo

Montpellier

Amsterdam (du 12/04 au 29/10) Bruxelles-Charleroi Copenhague (du 12/05 au 09/10) Frankfurt-Hahn (du 28/03 au 29/10) Leeds (du 29/03 au 29/10) Londres Gatwick (du 29/03 au 29/10) Londres Luton (du 03/07 au 12/09) Lyon (au 29/03 au 29/10) Madrid Nantes (+ 1 vol les samedis et dimanches) Oran (du 27/06 au 25/09) Paris Orly (+ 6 à 7 vols les sam. et dim.) Paris Roissy CDG Rennes (week-end seulement)

1

3 (2) 3 8 4

5 3 4 4 2 2 1 2

4 aéroports internationaux proches du Languedoc-Roussillon

Marseille (Bouches du Rhône, France)

L’Aéroport international Marseille Provence - www.marseille.aeroport.fr A 99 km de Nîmes, 141 km de Montpellier Vols directs France Métropole : Ajaccio, Bastia, Bordeaux, Brest, Calvi, Clermont-Ferrand, Figari, Lille, Lyon, Metz-Nancy, Mulhouse, Nantes, Paris Orly, Paris Roissy CDG, Rennes, Strasbourg, Toulouse, Tours. International : Algérie, Allemagne, Arménie, Bruxelles, Burkina Faso, Canada, Côte d’Ivoire, Espagne, Gabon, Irlande, Israël, Italie, La Réunion, Madagascar, Mali, Malte, Maroc, Norvège, Pays-Bas, Portugal, République Dominicaine, République Tchèque, Rome, Royaume-Uni, Suède, Suisse, Syrie, Tunisie. Toulouse (Midi-Pyrénées, France) L’Aéroport international de Toulouse Blagnac - www.toulouse.aeroport.fr A 108 km de Carcassonne Vols directs France Métropole : Clermont-Ferrand, Lille, Lyon, Marseille, Metz-Nancy, Mulhouse, Nantes, Nice, Paris Orly, Paris Roissy CDG, Rennes, Strasbourg. International : Algérie, Allemagne, Belgique, Egypte, Espagne, Italie, Maroc, Pays-Bas, Portugal, République Dominicaine, La Réunion, Royaume-Uni, Sénégal, Suisse, Tunisie, Turquie. Lyon (Rhône-Alpes, France)

L’Aéroport international Lyon-St. Exupéry - www.lyon.aeroport.fr A 304 km de Montpellier Vols directs France Métropole : Ajaccio, Bastia, Biarritz, Bordeaux, Brest, Caen, Castres, Clermont-Ferrand, La Rochelle, Le Havre, Lille, Limoges, Lorient, Marseille, Metz-Nancy, Montpellier, Mulhouse, Nantes, Nice, Paris CDG, Paris Orly, Pau, Poitiers, Rennes, Rodez, Rouen, Strasbourg, Toulouse. International : Algérie, Allemagne, Autriche, Belgique, Canaries, Danemark, Ecosse, Egypte, Espagne, Guadeloupe, Ile Maurice, Italie, Irlande, La Réunion, Maroc, Martinique, Pays-Bas, Portugal, République Dominicaine, République Tchèque, Roumanie, Royaume-Uni, Russie, Sénégal, Suède, Suisse, Tunisie, Turquie. Gérone (Catalogne, Espagne)

L’Aéroport international de Gérone-Costa Brava - www.girona-airport.net A 99 km de Perpignan Vols directs : Allemagne, Autriche, Belgique, Danemark, Espagne, France, Hongrie, Irlande, Italie, Malte, Maroc, Norvège, Pays-Bas, Pologne, Portugal, République Tchèque, Royaume-Uni, Slovaquie, Suède.

Mise à jour : janvier 2010

Page 45: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 45

Accessibilité - partie 2 : liaisons ferroviaires, routières, maritimes

MER

Liaisons vers : USA, Afrique, Canaries, Inde, Caraïbes, pour passagers et marchandises depuis le port de Sète,

2ème port français de la Méditerranée. Autres ports : Port-Vendres, Port-la-Nouvelle.

RAIL TGV au départ de Montpellier

Ville Fréquence Temps moyen

Bruxelles : 2 / jour 5h52 Lille : 5 / jour 4h58 Londres (via Paris) : 11 / jour 7h08 Luxemburg : 4 / jour 6h22 Lyon : 12 / jour 1h46 Paris : 13 / jour 3h18

Carcassonne (11)

Perpignan (66)

Montpellier (34)

Nîmes (30)

Mende (48)

Carcassonne - 115 150 196 293

Perpignan 115 - 153 202 297

Montpellier 150 153 - 51 199

Nîmes 196 202 51 - 149

Mende 293 297 199 149 -

Marseille 325 318 167 124 269

Toulouse 97 206 242 289 260

Lyon 458 451 320 257 223

Paris 769 847 750 713 591

Barcelone 313 192 343 390 486

Milan 798 791 640 597 649

Bruxelles 1 075 1 153 1 037 989 895

Londres 1 224 1 303 1 203 1 175 1 044

Amsterdam 1 272 1 373 1 223 1 174 1 092

ROUTE

Lille 988 1 066 967 939 810

Nice 481 474 324 280 427

Bordeaux 338 449 485 530 450

Berlin 1 688 1 680 1 530 1 483 1 456

Rome 1 181 1 174 1 024 980 1 127

Munich 1 193 1 186 1 035 987 964

Distances en km

Contres 627 703 602 658 445

Contres

Sète

631 km

Page 46: Cas n°4 : Recherches approfondies

SPECIMEN 46

La Région Languedoc-Roussillon offre :

• Les avantages de la mer (180 km de plage), de la montagne (10 stations de sport d’hiver) et de la campagne. • Un climat exceptionnel : un ensoleillement privilégié permet de pratiquer toute l’année les activités les plus variées

(sports nautiques, équestres, golf...), sports de plein air… • Une qualité de l’air et de l’eau remarquable (nombreuses stations climatiques et thermales). • Une vie culturelle florissante durant toute l’année (musique, opéra, théâtre, danse, cinéma) et des festivals de renommée

internationale : musique classique (festival Radio-France), théâtre (Printemps des Comédiens), danse (Montpellier danse)... • Avec 1 400 monuments historiques, dont beaucoup datent de l’Antiquité Romaine (Pont du Gard, Arènes de Nîmes...),

le Languedoc-Roussillon détient le quart des monuments français classés. • Des parcs naturels (Camargue, Cévennes, Haut Languedoc...).

Tous ces atouts font du Languedoc-Roussillon la 4ème région d’accueil touristique de France

avec 15 millions de touristes chaque année dont 20 % d’étrangers,

plus de 100 millions de nuitées et environ 7 milliards d’Euros de dépenses courantes des vacanciers par an.

Qualité de vie

Bienvenue en Languedoc-Roussillon !