EXPRESSION COSMETIQUE, La fraîcheur se cherche un nouveau visage

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    19-Jul-2015

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<ul><li><p>EXPRESSION COSMETIQUEDate : MARS/AVRIL 15Pays : France</p><p>Priodicit : Bimestriel Page de l'article : p.212,213,...,220Journaliste : Doria Maz</p><p>Page 1/6</p><p>CINQUIEME 3011573400507Tous droits rservs l'diteur</p><p>PARFUMERIE</p><p>a belle saison, les dclinaisons estivales</p><p>ie bonne apprciation du cee en tete et qaqne touiours plus</p><p>nouveaux attributs rendus possitngrdients de plus en plus arge,</p><p>grace</p><p>un geste beaut , expliqueSarah Burri, parfumeur crateurchez Cinquime Sens.</p><p>^ Chimie de synthse :une rvolution</p><p>L'arrive de nouvelles molculessynthtiques aromatiques dsla fin du 19" sicle, ddie la parfumerie mais aussi ladterqence, a permis d'ouvrir</p><p>3scu//n. que le parfum devient Aramis la fin des annes 80</p><p>With warmer days just amand the corner, special summeroffers are mushrooming on store she/ves. A breath of fresh</p><p>air, which is however not solely limited to these products.Essential criterion, for the consumer's proper assessment,/fe opening notes should str/ke the senss with even more</p><p>persistence. New Satures made possible thanks to anever wider palette of ingrdients.</p><p>I \ very history or per-rumes, fresrmess fias</p><p>:/ V conveyed a notion of?e/ean//ness. "To perfume oneselfwith Colognes reprsente! a hy-giene gesture in its one right, itis only with the arrivai of PourMonsieur de Chanel in I 955, the</p><p>first Eau de toilette for men, thatthe fragrance became a beautygesture," exp/a/ns Seron Burri,perfumer af Cinquime Sens. _</p><p>^ Synthetic chemistry: arevolution</p><p>The arrivai, at the end of theI 9e' century, of new aromaficsynthetic molecules dea''parfumer/ but alsa e 'opened the perfumers' palette to</p><p>w interprtations of freshness.Anisated with anethole, fresh andclean with aldhydes, green vv/fnterpineol, floral with Hedioneand marins with Calone. "lh i smolecule WQS a true revolutionbecause it opened the door toa new family of aqueous notes,</p></li><li><p>EXPRESSION COSMETIQUEDate : MARS/AVRIL 15Pays : France</p><p>Priodicit : Bimestriel Page de l'article : p.212,213,...,220Journaliste : Doria Maz</p><p>Page 2/6</p><p>CINQUIEME 3011573400507Tous droits rservs l'diteur</p><p>se remmore Guillaume Flavigny,par fumeur chez Givaudan.Autre molcule essentielle dansl'interprtation moderne de lafraicheur : le dihydromyrcnolreste incontournable, mis surle devant de la scne avec lelancement en 1988 de Cool Waterde Davidoff, puis de CK One</p><p>ilvin Klein en 7995 ,raconte Dominique Preyssas,parfumeur chez CPL Aromas.D'autres grands noms de lachimie de synthse viendrontcomplter l 'arsenal de notes disposition des parfumeurscomme la Damascone, l'Hdione,l'Ambroxan, la Spirogalbanone lecis-3-hexenol: ... pour sculpterune fraicheur plus fusante,ptillante mais aussi plus puissanteet rmanente. La libration decertains molcules captives a</p><p>facettes la fracheur. Pour n 'enciter que quelques-unes, leFlorhydral (muguet, vert jacinthe),la Pharaone (vert fruit) ou encorela Dynascone (vert ga/banum) ,commente Jean-Franois Thizon,</p><p>^ Les Coiognes sesophistiquent</p><p>Premires vitrines de ce travail,les Coiognes ont fait bien duchemin depuis leur cration par leparfumeur italien Jean-Marie Farinaau 18e sicle et la fameuse Eau deCologne Originale 4711. D'un simpleaccord hesprid aromatique lafracheur phmre, les eaux deCologne renouent avec le succsen proposant des constructionsplus complexes, sans perdre deleur esprit : Elles sont dsormaismoins directes, plus facetteset sophistiques. La srie des</p><p>Aqua Allegoria de Guerlain,Jardins d'Herms, les Esade Dior, entre autres, ont "--</p><p>aux consommateurs , commenteIrne Farmachidi, parfumeur che;Technicoflor. Sortir des sentiersbattus, certains osent prendre ce pariet y rencontrent le succs. l'instarde Untitled de Maison Margiela quiconstruit une piste verte frache,autour du galbanum et du lentisqueou encore de l 'Atel ier Cologne,maison de Cologne qu'aucunparfumeur ne peut voquer sansciter la mythique Orange Sanguine,ode aux oranges magnifies par unaccord vert aldhyde.</p><p>Surprendre pour sedmarquer</p><p>le top 20 des ventes laisse</p><p>New West by Aramis in the late80s," recalls Guillaume Flavigny,perfumer at Givaudan. Anotheressential molecule for a modeminterprtation of freshness:"d ihydromyrceno! remainsunavoidable, revealed with the</p><p>lunch in I 988 of Cool Water byDavidoff, followed by CK One byCalvin Klein in I 995," explainsDominique Preyssas, perfumerat CPL Aromas. More big namesstemming fram synthetic chemistrywill complement the array of notesavailable to perfumers, such asDamascone, Hedione, Ambroxan,Spirogalbanone, cis-3-hexenol,...to shape a freshness which ismore sparkling, punchier but alsamore powerful and persistent,'The release of certain captivemolecules has alsa enriched OUT</p><p>palette of raw material, addingnew facets to freshness. To namea few, Florhydral (muguer,green, hyacinth], the Pharaone(fruit/ green) or the Dynascone(galbanum green)," commentsJean-Franois Thizon, perfumerat Parf'ex.</p><p>^ Coiognes are gainingin sophistication</p><p>First f/agship product} of ffi/'s work,Coiognes have come a tong waysince their creation by the Italianperfumer Jean-Marie Farina inthe 18th century and the famousEau de Cologne Originale 471 I. Fram a mere aromatic citrusaccord with a fleeting freshness,Coiognes enjoyed renewedsuccess by offering more complex</p><p>constructions, without losing theirspirit: "They have become lessstraightforward, more faceted andsophisticated. The series of AquaAllegoria by Guerlain, of Jardinsby Herms, of Escales by Dior,among others, offered consumersa new, more contemporary face,"comments Irne Farmachidi,perfumer at Technicoflor. Bornedore take the risk of thinkingoutside the box, and are successfulin doing so. Like Untitled by MaisonMargiela that builds o fresh greentrail aroundgalbanum andlentisk,or Atelier Cologne, the fragrancehouse entirely dedicated toCoiognes, that no perfumer canrefer to without mentioning themythical Orange Sanguine, anode to oranges enhanced by agreen aldhyde accord.</p></li><li><p>EXPRESSION COSMETIQUEDate : MARS/AVRIL 15Pays : France</p><p>Priodicit : Bimestriel Page de l'article : p.212,213,...,220Journaliste : Doria Maz</p><p>Page 3/6</p><p>CINQUIEME 3011573400507Tous droits rservs l'diteur</p><p>La fracheur selon GivaudanFreshness &amp;-.....&amp;_GivaudanParce que la fraicheur peut se parer de diffrentes fa-cettes, Givaudan prsentait lors du dernier WRC sonconcept Freshness, travaill autour de trois univers :Nature (fracheur verte, croquante voquant la fortou encore la rose). Romantique (associant des p-tales de fleurs, des fruits frais, voquant un universmotionnel ptillant) et Vitalit (une nergie traduitepar des accords marins, des splashs d'eau, des ci-trus vivifiants). Plusieurs formules sont proposes :Coco Verde. Cocktail Moiito basilic. Snowflake et Gin-</p><p>Because freshness can display diffrent lacets,Givaudan presente^ af the last WPC ifs Freshnessconcept, articulated around three worlds: Nature(green crisp freshness, evocative of the forest ordew), Romantique (combining flower ptais, freshfruits, recalling o sparkling and emotional universe}</p><p>f Vitalit (an energy translated through marineaccords, v/afer splashes, invgoratmg citrus). Several' ' iroposed: Coco Verde, Cocktail Mojito</p><p>parfums gourmands et orientaux'ie fulgurante sur le</p><p>podium de La vie est belle deLancome et de La petiteNoire de Guerlain en 2014)alors que les parfums I</p><p>haut du pav des fragrancesmasculines lances en 2014. Les dparts frais hesprids des</p><p>lu ct des fminins. Dans losderniers lancements, la fracheury est voque indirectement,</p><p>le biais de</p><p>(pomme, poire, pche... ), d'unenote verte d'herbe frachementcoupe ou encore d'une note</p><p>ozoniqueSarah Burr jeu de notesqu'Arnaud Guggenbuhl, vice-prsident marketing de Takasagoqualifie de fausse fraicheur :</p><p> on travaille sur des ouverturesfraches en notes de tte pour trepercutant, fusant /'ouverture etdavantage contraster avec lesnotes de fond plus opulentes.Line facon de se dmarquerdans un march hyper-satur enlancements , analyse-t-il. Critreessent ie l d ' accep ta t i on duparfum, la fraicheur est devenuejne condition qua non pourpasser les tests consommateurs</p><p>h des marques. Elleenue le dnominateur</p><p>jour l'voquer, lesmarques font appel tous lessens. Certes, ie jus est essentielmais d'autres critres participent son vocation comme lenom du produit (eaux, splash,infusion, sport... ) ou le travaildu packaging, en gnral touten transparence avec des codes</p><p>LA CHIMIE DE- SYNTHSE A</p><p>DONNNAISSANCE AUX</p><p>^ Surprise to stand out</p><p>At first g/once, however, the listof 20 top sa/es /serves more andmore room to, gourmand andoriental fragrances (with thedazzling entry on the podiumof La vie est belle by Lancmeand of La petite Robe Noire byGuerlain in 2014) that remain asure value on the side of feminineperfumes while woody (46%* oflaunches in 2014) and aromatic(14%) perfumes take the upperhand in the men's fragranceslaunched in 2014. "Fresh greentop notes of floral crat ionsremain a grt value for women'sfragrances. In the latest launchesof feminine perfumes, freshness</p><p>only appears indirectly, in furn,through the juicy facet of a fruit{apple, pear, peach...), a freshlycut green note or through a moreozonic note," analyses SarahBurn. An interplay of notes thatArnaud Guggenbuhl, MarketingVice-Prsident at Takasagoqualifies as "rate freshness": "weconcentrate on fresh top notesto have a punchier opening,and then on greatcr contrastswith richer base notes. A wayof standing out in a marketover-saturated with launches/'ne analyses. Freshness, thekey acceptante criteria of thefragrance, fias become, forbrands, a prerequisite to pass theconsumer tests and get the much</p><p>aestred 'I like'. "It nas becomethe cornmon denominator of ailperfume briefs. And to evoke it,brands appeal to all the senss.Of course, the juice is essentiel,but other cr i ter ia contributeto its vocation, such as thenorme of the product (eaux,splash, infusion, spor t . . . ) orthe packaging design, usuallytransparent with identified colourcodes," explains Louis Bonnans,Specialty ingrdients MarketingManaer at Givaudan,.,.</p><p>^ Lighten the accords</p><p>To attract an increasingly widerpublic, traditional versions cire</p></li><li><p>EXPRESSION COSMETIQUEDate : MARS/AVRIL 15Pays : France</p><p>Priodicit : Bimestriel Page de l'article : p.212,213,...,220Journaliste : Doria Maz</p><p>Page 4/6</p><p>CINQUIEME 3011573400507Tous droits rservs l'diteur</p><p>couleurs identifis , expliqueLouis Bonnans, responsablemarke t ing Ingrdients clespcialit chez Givaudan.</p><p>^ Allger des accords</p><p>Pour sduire un public de plus enplus large, les versions classiquesse dclinent dsormais systmati-quement en versions plus lgres(Armani Code Ice, Calvin Klein En-counter Fresh, Hypnotic PoisonEau sensuelle, Eau d'Issey Sport,La Petite Robe Noire Eau frache,etc.)- Au risque pour DominiquePreyssas de : noyer le consom-mateur sous le nombre de dclinai-sons proposes et surtout d'dul-corer l'offre avec des versionslight sans caractre . Car tout lechallenge pour les parfumeurs estl : contenter les marques tout enrestant originales. // faut arrivera</p><p>l'emmenant sur un nouveau terrainpour raconter au consommateurune nouvelle histoire, sans tomberdans /a facilit de simplement l'a-</p><p>est associe,</p><p>mplement l'ai- voire marines (embruns) lger. Un vrai travail d'quilibristeplus seulement cantonn aux ver-sions fraches : au quotidien, onnous demande d'tirer le produitpour le rendre moins compact etlourd, et lui apporter de la respira-tion , note Serge Majoullier, parfu-</p><p>se font moins sucrs et collants, lesfruits prennent des facettes pluscroquantes et vertes, les floraux separent de transparence. ConstanceGeorges-Picot, parfumeur chezCosmo International Fragrance,le constate : che. 'aussi, le mouvement est lanc. Les</p><p>fes citrus sont travaill:</p><p>^ Jouer i'overdose etsur les contrastes</p><p>Pour russir construire unefraicheur fusante ds les notes de ttemais rmanente jusqu'en cur, lesparfumeurs n'hsitent pas surdosercertaines molcules synthtiquesdans leurs formules. On est lalimite du contre-accord , avoueGuillaume Flavigny. Mais, c'esten surprenant l'utilisateur par descombinaisons inattendues, que l'on</p><p>a creer ces gourman.</p><p>LES DECLINAI-SONS FRACHES</p><p>tighter versions (Armani CodeIce, Calvin Klein EncounterFresh, Hypnotic Poison Eausensuelle, Eau d'Issey Sport, LaPetite Robe Noire Eau frache,etc.). At the risk, accordingto Dominique Preyssas "toflood the consumer with toomarty available variations andespecially to water dawn theoffer with light characterlessv e r s i o n s . " Because f f t / sprecisely the challenge</p><p>'perfumers are confronte! to: tocontent brands white remoting.original. 'The original accord[-must be preserved, but it mustrbe taken on new grounds totell a new story to consumers,withont ootina for a ioo easy</p><p>solution, like simply making itlighter. A real balancing actno longer confined to f reshversions: every day we areasked to stretch the product tomake it less compact and heavy,and aerate it," notes SergeMajoullier, perfumer at Ariane.Gourmand notes have become</p><p>are given crisper and greenerfacets and florals are veiledin transparency. ConstanceGeorges-Picot, perfumer atCosmo International Fragrance,observes: "in men's perfumes,the trend is the sortie. Woodynotes are drier and fresher,ci trus are worked to be moresparkling and greener. Even</p><p>vanilla, considered heavy whencombined to ambered notes,gains lightness thanks to newwoody, floral or marine (seasprays) facets."</p><p>^ Playing on overdoseand contrasts</p><p>To successfully build punchyfresh top notes, that would stillremain persistent middle notes,perfumers do not nescafe fooverdose certain syntheticmolecules in their formulas."We are at the border of a"coun te r -acco rd ", " admitsGuillaume Flavigny. But, it isby surprising the user throughunexpected comjsinaticifts, that</p></li><li><p>EXPRESSION COSMETIQUEDate : MARS/AVRIL 15Pays : France</p><p>Priodicit : Bimestriel Page de l'article : p.212,213,...,220Journaliste : Doria Maz</p><p>Page 5/6</p><p>CINQUIEME 3011573400507Tous droits rservs l'diteur</p><p>Multiplier les dclinaisons frachesdes classiques, c'est le risque denoyer le consommateur et dulcorerl'offre avec des versions light sanscaractre ,</p><p>By increasing the fresh version ofclassical fragrances, the risk is to f food</p><p>the consumer and to water clown theoffer with light characterless version, "</p><p>^ Cultiver les bottessecrtes</p><p>Le cur de la palette du parfumeurrestant somme toute identique pourtous, seules les molcules captives etles spcialits de chaque maison decomposition vont faire la diffrence.Un atout indniable pour .signature une composition. Ainsi,Constance Georges-Picot confie : Nous avons beaucoup travaillces dernires annes avec notredivision Cosme</p><p>Iles fraches uniques oui</p><p>nos crations . M discours chezEt les exemples se multiplient :Bertrand Duchaufour pour l'ArtisanParfumeur n'a pas hsit jouer sur</p><p>5 et 10 %) pour un effet frais entte. Jean-Franois Thizon confieaussi surdoser le cis-3-hexenol ou</p><p>une overdose de Floralozone dans encore le mthyl-pamplemousse ouDeliria. Dominique Preyssas aime l'aldhyde mandarine pour accentuerutiliser en excs les muscs (entre les notes vertes et fruites.</p><p>Sidonie Lancesseur, parfumeur chezRobertet : Nos matires premiresnaturelles vont pouvoir faire cho cett...</p></li></ul>