Mémoire charafa olahanmi Licence Professionnelle en Hydraulique

REPUBLIQUE DU BENIN*-*-*-*

MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LARECHERCHE SCIENTIFIQUE

*-*-*-*UNIVERSITE D’ABOMEY-CALAVI

*-*-*-*ECOLE POLYTECHNIQUE D’ABOMEY-CALAVI

*-*-*-*CENTRE AUTONOME DE PERFECTIONNEMENT

*-*-*-*DEPARTEMENT DE GENIE CIVIL

OPTION : HYDRAULIQUE

RAPPORT DE FIN DE FORMATION POUR L’OBTENTION DU DIPLÔME DE LICENCEPROFESSIONNELLE

THEME :

Présenté par :Charafa OLAHANMI

Sous la direction de :Dr Elisabeth YEHOUENOU A. PAZOU

Enseignante chercheur,Maitre-Assistant des Universités (C.A.M.E.S)

EPAC/UAC

Année Académique 2012-2013

PROBLEMATIQUE DE LA CONSOMMATION DESEAUX DE SURFACE EN MILIEU RURAL : CAS DES

VILLAGES DE TANVE ET DE TOWETA DANSL’ARRONDISSEMENT DE TANVE DE LA COMMUNE

D’AGBANGNIZOUN (REPUBLIQUE DU BENIN)

PROBLEMATIQUE DE LA CONSOMMATION DES EAUX DE SURFACE EN MILIEU RURAL : CAS DESVILLAGES DE TANVE ET DE TOWETA DANS L’ARRONDISSEMENT DE TANVE DE LA COMMUNED’AGBANGNIZOUN (REPUBLIQUE DU BENIN)

i

CERTIFICATION

Je certifie que ce travail a été réalisé sous ma supervision par Charafa

OLAHANMI à l’Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi (EPAC) de l’Université

d’Abomey-Calavi (UAC), en vue de l’obtention du diplôme de Licence

Professionnelle en Hydraulique.

Dr Elisabeth YEHOUENOU A. PAZOU

Maitre-Assistant des Universités (C.A.M.E.S)

Enseignante-chercheur à l’EPAC/UAC


ii

DEDICACEJe dédie ce travail ma mère Marie-Apollonie OLYMPIO et mon père Tessilimi

OLAHANMI. Merci pour les efforts consentis pour notre instruction, pour cet amour

inconditionné, toute l’affection et tendresse que vous nous portez ainsi que vos conseils et

bénédictions afin que nous puissions toujours évoluer. Puissiez-vous trouver dans cette

œuvre l’expression de ma profonde gratitude.


iii

REMERCIEMENTSC’est enfin l’occasion d’adresser mes sincères remerciements :

A Dieu tout puissant qui, par son esprit saint, m’a assisté durant tout mon parcours ;

Au Dr. Elisabeth YEHOUENOU AZEHOUN PAZOU, Enseignante chercheur à

l’Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi, Maître Assistant des Universités pour

avoir accepté superviser ce travail malgré ses nombreuses occupations ;

Au Dr. AWANTO Christophe, Chef du CAP, pour ses précieux conseils ;

Aux membres de l’administration et du corps professoral de l’Ecole Polytechnique

d’Abomey-Calavi pour la patience dont ils ont fait preuve tout au long de ma

formation ;

A son excellence Monsieur le président du jury, pour le grand honneur que vous

nous faites en acceptant de présider les travaux du jury ;

Aux honorables membres de jury, qui ont accepté d’examiner ce travail, recevez ici

le mérite de vos contributions à la recherche scientifique ;

Au Dr. DOVONON Léonce, Enseignant chercheur à l’EPAC, Maître Assistant des

Universités pour avoir contribué à l’analyse des échantillons d’eau ;

A tout le personnel du Secteur Communal pour le Développement Agricole (SCDA)

et de la Mairie d’Agbangnizoun pour leur contribution ;

Au Professeur DEGAN Gérard, Enseignant-chercheur à l’Ecole Polytechnique

d’Abomey-Calavi pour ses précieux conseils ;

Mon oncle Anselme DOUKPO ses soutiens matériel, moral, spirituel et financier ;

A mes amis AHOGLE Ghislain, HOUESSIONNON Serges, GBENANKPON

Constant pour leur soutien ;

A toute ma famille pour les soutiens matériel, moral, spirituel et financier ;

A tous les étudiants de la promotion 2007 de l’Hydraulique pour l’esprit d’équipe

qu’ils ont su garder de la première année jusqu’à la quatrième année ;

A tous ceux qui de près ou de loin ont contribué à la réalisation de ce travail.


iv

SOMMAIRECERTIFICATION....................................................................................................................... i

DEDICACE................................................................................................................................ ii

REMERCIEMENTS ................................................................................................................. iii

SOMMAIRE ............................................................................................................................. iv

LISTE DES TABLEAUX.......................................................................................................... v

LISTE DES PHOTOS................................................................................................................ v

LISTE DES FIGURES.............................................................................................................. vi

LISTE DES SIGLES ET ABBREVIATIONS.........................................................................vii

RESUME.................................................................................................................................viii

ABSTRAT................................................................................................................................. ix

INTRODUCTION...................................................................................................................... 1

Chapitre I : PROBLEMATIQUE , OBJECTIFS ET HYPOTHES DE RECHERCHE............. 3

Chapitre II : DEFINITION DE QUELQUES CONCEPTS ET REVUE DE LITTERATURE 7

Chapitre III : PRESENTATION DE LA STRUCTURE D’ACCUEIL ET DU MILIEU D’ETUDE

.................................................................................................................................................. 12

Chapitre IV : MATERIEL ET METHODES........................................................................... 20

Chapitre V : RESULTATS ET DISCUSSION ........................................................................ 31

CONCLUSION GENERALE ET SUGGESTIONS................................................................ 59

REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES ................................................................................. 61

ANNEXES ............................................................................................................................... 64


v

LISTE DES TABLEAUX

Tableau I : Point des ménages enquêtés ………………………………………………………..…31

Tableau II : Coordonnées géographiques des sites de prélèvement …….…………..……….……35

Tableau III: Effectif des ménages enquêtés suivant les différentes sources ……………..…….....69

Tableau IV: Effectif des ménages enquêtés suivant les différents types de traitement ……….….69

Tableau V: Effectif des ménages enquêtés suivant les différents moyens de conservation de...... 69

Tableau VI: Effectif des ménages enquêtés suivant les principales affections ………………......69

Tableau VII: Résultats des analyses physico-chimiques……………………………………...…..70

Tableau VIII: Résultats des analyses bactériologiques…………………………….…………...…71

LISTE DES PHOTOS

Photo 1 : Prélèvement d’eau de rivière……………………………………………………………23

Photo 2 : Echantillons embouteillés………………………………………………..……………...23

Photo 3 : Milieu de culture 24h après ensemencement…………………………………..……..…28

Photo 4 : Etuve....………………….......………...…………………………………………….…..28

Photo 5 : Milieu de culture 24h après ensemencement…………………………..……………..…29

Photo 6: Transport de l’eau par les populations……………………......…………………………xvi

Photo 7: Prélèvement des échantillons pour l’analyse bactériologique ….……………………....xvi

Photo 8: Echantillons pour l’analyse bactériologique…………..……………………….………..xvi

Photo 9: Echantillons pour l’analyse ……………………………………………………….……xvi

Photo 10: Vitrerie du laboratoire physico- chimique……………………..……………….……...xvi

Photo 11: Spectrophotomètre…………………..…………………………………………….… xvii

Photo 12: Plaque chauffante………………………………………......……………………..…. xvii

Photo 13: Etuve……………………………………....……………………………………….….xvii

Photo 14: Microscope électronique………………...…………………………………………....xvii

Photo 15: Dosage du Magnésium………………………………………..................................xvii

Photo 16: Dosage du Nitrite .…………………………………………………......................…xvii

Photo 17: Milieu de culture ensemencé………………………………………...................……xvii


vi

LISTE DES FIGURES

Figure 1 : Carte de la Commune d’Agbangnizoun ......................................………..........14

Figure 2 : Affluence aux différentes sources d’approvisionnement en eau…………….....32

Figure 3 : Types de traitement apportés à l’eau avant consommation………………….....33

Figure 4 : Moyens de conservation de l’eau avant consommation……………………......34

Figure 5 : Maladies liées à l’eau………………………………………………………......34

Figure 6 : Valeurs du pH des échantillons d’eau des différents sites…………………......35

Figure 7 : Valeur de la conductivité des échantillons des différents sites ………………..37

Figure 8 : Valeur de la couleur des échantillons des différents sites …………………......38

Figure 9 : Valeur de la turbidité des échantillons des différents sites…………………......39

Figure 10 : Concentration en ammonium des échantillons des différents sites…....……40

Figure 11 : Concentration en Nitrates des échantillons des différents sites…………....…41

Figure 12 : Concentration en nitrites des échantillons des différents sites……………......42

Figure 13 : Concentration en sulfates des échantillons des différents sites…………….…43

Figure 14 : Concentration en fluorures des échantillons des différents sites………….......44

Figure 15 : Concentration en phosphates des échantillons des différents sites…………...45

Figure 16 : Concentration en iodures des échantillons des différents sites…………….....46

Figure 17 : Concentration en fer total des échantillons des différents sites…………......47

Figure 18 : Concentration en ions chlorures des échantillons des différents sites…….......48

Figure 19 : Concentration en ions carbonates des échantillons des différents sites….......49

Figure 20 : Teneur en magnésium des échantillons des différents sites…..........................50

Figure 21 : Teneur en calcium des échantillons d’eau des différents sites………………. 51

Figure 22 : Dureté totale des échantillons des différents sites………………….................52

Figure 23 : Concentration en coliformes totaux des échantillons des différents sites……53

Figure 24 : Concentration en coliformes fécaux des échantillons des différents sites……54

Figure 25 : Concentration en streptocoques fécaux des échantillons des différents sites.55


vii

LISTE DES SIGLES ET ABREVIATIONS

Sigles/Abréviations DéfinitionsAEP Approvisionnement en Eau PotableCAMES Conseil Africain et Malgache de l’Enseignement SupérieurCCS Centre Communal de SantéCSA Centre de Santé de l’ArrondissementDG Eau Direction Générale de l’EauEPAC Ecole Polytechnique d’Abomey-CalaviEDTA Acide Diamine Tétra Acétique[Fe2+/3+] Concentration en Fer TotalFLASH Faculté des Lettres, des Arts et des Sciences HumainesGPS Global Positioning SystemINSAE Institut National de Statistique et d’Analyse EconomiqueMEHU Ministère de l’Environnement, de l’Habitat et de l’UrbanismeMMEE Ministère des Mines de l’Energie et de l’Eau[NO3] Concentration en Nitrate[NO2] Concentration en NitriteOMS Organisation Mondiale pour la SantéPDC Plan de Développement CommunalPNUD Programme des Nations Unies pour le DéveloppementPh potentiel HydrogèneRGPH Recensement Général de la Population et de l’HabitatSONEB Société Nationale des Eaux du BéninTTC Triphényl Tétrazolium ChlorureUAC Université d’Abomey-Calavi

UNITES DE MESURE

mg/L Milligramme par litreNTU Unité Néphélométrique de TurbiditéUFC/100ml Unité Formant Colonie par cent millilitresUC Unité de Couleurµs/cm Micro siemens par centimètre°C Degré Celsius


viii

RESUMELa présente étude a pour objectif principal de contrôler la qualité de l’eau de

boisson de deux villages potentiellement agricoles de la commune d’Agbangnizoun. Elle

est articulée autour de l’analyse des paramètres physico-chimique et bactériologique des

eaux de surface objet de consommation dans les villages de Tanvè et de Towéta.

Les enquêtes menées auprès de la population ont permis de recueillir des données

par rapport aux types d’eau consommée, aux traitements appliqués à l’eau avant sa

consommation, aux différents types de conservation de l’eau et aux maladies fréquemment

rencontrées dans lesdites localités. Dans un second temps, des prélèvements d’eau ont été

effectués au niveau des points d’approvisionnement les plus fréquentés soient quatre

prélèvements dont deux prélèvements par villages ciblés (un dans le fleuve Couffo par

village, une autre dans la rivière Adjaha à Towéta et une autre dans la rivière Amondi à

Tanvè).

L’analyse des données a montré que les principaux paramètres physico-chimiques

et bactériologiques ont des valeurs nettement supérieures à celles admises par l’OMS et le

Bénin. Il s’agit de la couleur (1356,25 UC), la turbidité (271,25 NTU), l’ammonium

(1,8737 mg/l), le fer total (1,1075 mg/l), les coliformes totaux (3550 unités/100ml), les

coliformes fécaux (450 unités/100ml) et les streptocoques fécaux (925 unités/100ml). Ces

valeurs sont largement supérieures aux normes admises par les directives de l’OMS et le

Bénin que sont 15 UC pour la couleur, 5 FTU pour la turbidité, 0,5 mg/l pour

l’ammonium, 0,3 mg/l pour le fer total, 10 unités/100ml pour les coliformes totaux, 0

unités/100ml pour les coliformes fécaux et les streptocoques fécaux. On en conclut que les

eaux consommées par les populations de Tanvè et de Towéta sont polluées et nécessitent

un traitement usuel de désinfection avant d’être consommées.

Eu égard à ces résultats, des recommandations ont été formulées dans le but

d’améliorer la qualité de l’eau de boisson de ces villages. Il s’agit entre autres du

traitement des eaux avant leur consommation, de la réalisation des ouvrages d’hydraulique

villageoise, de la formation-sensibilisation des populations sur le respect des règles

d’hygiène et d’assainissement.

Mots clés : qualité ; eau de boisson ; Tanvè-Towéta ; Agbangnizoun (Bénin).


ix

ABSTRACT

The main objective of this study is to test the drinking water quality of two villages

potentially agricultural of Agbangnizoun district in the Republic of Benin. This research is

articulated around physico-chemical and bacteriological parameters analysis of surface

waters drunk in Tanvè and Towéta villages.

Firstly investigations a survey has allowed us to collect data about types of water

consumed, treatments applied to the water before its consumption, different methods of

water conservation and diseases frequently encountered in these localities. Secondly, water

samples were done at the more frequent supply points. Two samples in each target village

have been done (One in the river of Couffo in each target village, one in the river of

Adjaha in Towéta village and one in the river of Amondi in Tanvè village).

Results showed that physico-chemical and bacteriological parameters where higher

than standards values accepted by WHO and Benin guidelines. Colour (1356,25 UC),

turbidity (271,25 NTU), ammonium (1,8737 mg/l), total iron (1,1075 mg/l), total coliforms

(3550 unity/100ml), faecal coliforms (450 unity/100ml) and faecal streptococci (925

unity/100ml) where very high. It is concluded that water consumed by Tanvè and Towéta

populations are polluted and require a common treatment for disinfection before

consumption.

According to these results, recommendations were made to improve drinking water

quality in these villages. Water treatment must be done before their consumption and in the

same order, realization of the works of village water supply, training-awareness of

populations on hygiene and sanitation respect.

Keyword: quality; drinking water; Tanvè; Towéta; Agbangnizoun (Benin)


1

INTRODUCTION

« Eau, tu es la plus grande richesse au monde.» ainsi s’exclamait à raison l’écrivain

Antoine de St Exupéry dans Terre des hommes.

L’eau représente 85% du poids corporel de l’homme qui en consomme

moyennement 2,6 litres par jour. Selon l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) les

besoins journaliers en eau pour l’Afrique Occidentale sont évalués à 20 l/habitant en

moyenne. Ainsi avec l’accroissement de la population, l’eau devient une ressource de plus

en plus convoitée (Vissin, 2007). En témoigne les travaux de Mathieu et al. (2001) qui font

état d’une consommation d’eau dans le monde de plus en plus croissante ces dernières

années, en raison de la croissance démographique.

L’existence de ressources adéquates en eau douce en quantité et en qualité

acceptable est donc obligatoire pour la survie et le développement. Cependant sa

répartition géographique est inégale et sa qualité physico-chimique et bactériologique est

très souvent source de nuisance et de maladies pour les êtres vivants, particulièrement

l’homme qui est, dans la plupart des cas, auteur de la dégradation de la qualité de cette eau.

(AZONGNITODE, 2009).

Selon le résumé analytique de la stratégie d’intervention de la BOAD dans le

secteur de l’eau potable dans les pays de l’UEMOA, le retard accusé dans l’espace

UEMOA par rapport aux autres régions du monde est considérable avec 32 millions de

personnes n’ayant pas accès à une eau de boisson salubre et un taux de couverture de 64%,

ainsi que 67 millions de personnes qui n’ont pas accès à des services d’assainissement de

base et un taux de couverture de 24% (www.boad.org).

Bien que le Bénin regorge d’importantes ressources en eau, les populations

rencontrent d’énormes difficultés d’approvisionnement en eau de bonne qualité (MEHU,

2001). Dans la plupart des régions, les populations parcourent encore de longues distances

pour se ravitailler en eau. Cet état de chose amène les populations à se préoccuper plus de

l’accès à l’eau que de la qualité de l’eau consommée ainsi que les conséquences y

afférentes.

Le présent document rend compte d’une étude effectuée sur la problématique de la

consommation des eaux de surface en milieu rural : cas des villages de Tanvè et de Towéta


2

dans l’arrondissement de Tanvè dans la Commune d’Agbangnizoun au Bénin. Il s’articule

autour de cinq chapitres. Le premier chapitre aborde la problématique, les objectifs et les

hypothèses, le deuxième chapitre présente la définition de quelques concepts et la revue de

la littérature ; le troisième chapitre décrit la structure d’accueil et le milieu d’étude ; le

quatrième chapitre énonce les matériel et méthodes utilisés ; et enfin le cinquième chapitre

est consacré aux résultats et discussion suivi de la conclusion générale et de quelques

suggestions faites par rapport aux résultats obtenus afin d’améliorer la qualité des eaux

consommées.


3

CHAPITRE I :

:

PROBLEMATIQUE, OBJECTIFS

ET HYPOTHESES


4

1.1 PROBLEMATIQUE

La disponibilité et l’accès à l’eau potable sont sans doute quelques unes des

préoccupations auxquelles l’humanité devra faire face durant le 21ème siècle. En 2004,

l’OMS a estimé qu’à l’échelle mondiale plus de 1,1 milliard d’êtres humains, soit un

cinquième de l’humanité n’ont pas accès à une source d’eau potable sûre, principalement

dans les pays en voie de développement (Rodier, 2009).

L’accès à l’eau reste encore très insuffisant en Afrique surtout en Afrique

Subsaharienne où seulement 61% de la population a accès à des ressources d’eau

améliorées contre 90% en Amérique Latine et dans les Caraïbes, en Afrique du Nord ainsi

qu’une grande partie de l’Asie selon un rapport sur l’approvisionnement en eau réalisé par

l’OMS et l’Unicef. Plus de 40% des habitants de la planète n’ayant pas accès à l’eau

potable vivent en Afrique Subsaharienne selon le Programme des Nations Unis pour le

Développement au Bénin (PNUD, 2011).

Le Bénin à l’instar de la plupart des autres pays africains est confronté aujourd’hui

aux problèmes d’approvisionnement en eau. Seulement 47% des béninois ont accès à l’eau

potable (PNUD, 2011).

A cette indisponibilité de l’eau potable s’ajoute le fait qu’au cours des dix dernières

années, la qualité de l’eau dans les milieux naturels s’est dégradée et la pollution de l’eau

est de plus en plus élevée causant souvent assez de dégâts tant sur l’environnement que sur

la santé des populations (IFEN, 2003). Les maladies liées à l’insalubrité de l’eau, à

l’absence de système d’assainissement et aux manques d’hygiène représentent un énorme

problème pour les pays en développement. Ainsi ; on estime que 88% des maladies

diarrhéiques sont dues à l’utilisation d’eau insalubre et à des problèmes d’assainissement

et d’hygiène (OMS, 2004). Environ 2,3 milliards de personnes souffrent des affections

dues à la consommation d’une eau de mauvaise qualité dans le monde (BANI SAMARI,

2008).

Pour palier à cet état de chose, au Bénin la gestion de la couverture des besoins en

eau est confiée à la Société Nationale des Eaux du Bénin (SONEB) en milieu urbain et la

Direction Générale de l’eau en milieu rural. Bien que ces deux structures interviennent

dans la Commune d’Agbangnizoun, le taux de couverture en eau potable y reste encore


5

très faible. Selon les indicateurs d’EMICOV 2007, une grande partie (73,9%) de la

population n’a pas accès à l’eau potable dans la Commune d’Agbangnizoun. (Rapport de

synthèse EMICOV, 2009). L’inaccessibilité à l'eau potable contraint cette population

(majoritairement agriculteurs) à s’adonner aux ressources en eau de surface pour la plupart

du temps de qualité douteuse à savoir le cours d’eau Couffo, les sources d’eau (adjaha,

amondi, Tan, Saafa, Gnonouwi etc.), les mares, les trous d’eau et les puits agricoles. Ceci

est flagrant dans les villages de Tanvè et de Towéta où face à l’indisponibilité de l’eau

potable, la population s’adonne à la consommation des eaux de surface.

Pour contribuer à l’amélioration de la qualité des eaux consommées par les

populations de Tanvè et de Towéta, la présente étude intitulée : « Problématique de la

consommation des eaux de surface en milieu rural : cas des villages de Tanvè et de Towéta

dans l’Arrondissement de Tanvè de la Commune d’Agbangnizoun (République du

Bénin) » a été faite.


6

1.3 OBJECTIFS

1.3.1 Objectif général

Evaluer la qualité des eaux consommées dans les villages de Tanvè et de Towéta

(eaux de surface)

1.3.2 Objectifs spécifiques

Les objectifs spécifiques sont :

1. Déterminer les paramètres physico-chimiques et bactériologiques de l’eau

consommée (eaux de surface) ;

2. Etablir le lien entre les eaux consommées et les maladies d’origines hydriques

enregistrées dans les centres de santé de l’Arrondissement ;

3. Proposer des approches de solutions pour améliorer la qualité de ces eaux.

1.4 HYPOTHESE DE RECHERCHE

Les eaux consommées par les populations de TANVE ne respectent par les normes

en vigueur au Bénin pour les eaux de consommation ;

La mauvaise qualité des eaux consommées constitue une cause primordiale de la

récurrence des maladies d’origines hydriques dans les villages de Tanvè et de

Towéta ;

Les méthodes de traitement des eaux de surface sont très peu maitrisées et

pratiquées par les populations des villages de Tanvè et de Towéta.


7

CHAPITRE II :

DEFINITION DE QUELQUES

CONCEPTS ET REVUE DE

LITTERATURE


8

2.1 DEFINITION DE QUELQUES CONCEPTS

Eaux de surface : Eaux issues des retenues ou cours d’eau à surface libre, stagnant ou

provenant du ruissellement à la surface du globe (Dictionnaire Universel, 5ème Edition)

Village : Agglomération pouvant compter plusieurs milliers d’habitants, mais dont

l’activité est essentiellement agricole. (Dictionnaire Universel, 5ème Edition)

Arrondissement : subdivision administrative d’une région, d’un département, d’un

district, d'une grande ville. (Dictionnaire Universel, 5ème Edition)

Commune : la plus petite division administrative dirigée par un maire et son conseil

communal. (Dictionnaire Universel, 5ème Edition)

Plan d’eau : Etendue d’eau calme et unie. (Dictionnaire Universel, 5ème Edition)

Sources d’eau : Point d’émergence d’une eau souterraine à la surface du sol. (Dictionnaire

Universel, 5ème Edition)

Eau de ruissellement : écoulement (des eaux provenant de la pluie, d’une source ou de la

fonte des neiges) sur une pente à la surface de la terre. (Dictionnaire Universel, 5ème

Edition)

Cours d’eau : eau qui s’écoule sous l’action de la gravité dans un lit limité par des berges

(Dictionnaire français, Encarta 2009)

Affluents : cours d’eau qui se jette dans un autre de plus grande importance ou dans un

lac. (Dictionnaire Universel, 5ème Edition)

Hygiène : ensemble des règles et pratiques (individuelles ou collectives) nécessaires pour

conserver et améliorer la santé. (Dictionnaire Universel, 5ème Edition)

Pollution : souillure, infection due aux activités humaines qui contribuent à la dégradation

d’un milieu vivant. (Dictionnaire Universel, 5ème Edition)

Eau potable : eau que l’on peut boire sans danger pour la santé. (Dictionnaire Universel,

5ème Edition)


9

Qualité de l’eau : c’est l’état caractéristique de l’eau, lié à la présence de facteurs

physiques, chimiques et bactériologique (ALLOGNON, 2004)

Eau polluée : Eau ayant subi, du fait des activités humaines directement ou indirectement,

ou sous l’action d’un processus soit biologique ou soit géologique, une dégradation de son

état qui a pour conséquence de la rendre impropre à l’utilisation à laquelle elle était

destinée (LOI N° 2010-44 du 24 Novembre 2010).

Les streptocoques fécaux : c’est l’ensemble des streptocoques possédant les substances

antigéniques du groupe D de Lancefild. Ces streptocoques du groupe D sont généralement

pris comme des témoins de pollution fécale car tous ont un habitat fécal (RODIER, 1984).

Les coliformes fécaux : Groupe d’espèces bactériennes appartenant à la famille des

entérobactéries, formées de bâtonnets aérobies et anaérobies facultatifs. Ce groupe a

toujours été utilisé pour mettre en évidence le manque d’hygiène, parce qu’il est

fréquemment associé au contenu intestinal des vertébrés à sang chaud

(http://www.observatoire-environnement.org)

Les streptocoques totaux : Groupe d’espèces bactériennes anaérobies facultatives, à

Gram négatif, non sporulée, en forme de bâtonnet, qui fermente le lactose en produisant du

gaz et de l’acide dans les 48 heures à 35°C (APHA et al. 2005)


10

2.2 REVUE DE LITTERATURE

L’eau est une source aussi précieuse que vitale. En quantité suffisante et de bonne

qualité, elle joue un rôle important dans la vie. La quantité d’eau disponible par habitant ne

cesse de s’amenuiser avec les effets combinés de la variabilité climatique et

l’accroissement démographique, (Carles, 2009). Avec cette croissance sans cesse de la

demande en eau, le gaspillage et la progression de la pollution, la qualité et la quantité des

ressources en eau disponibles sont de plus en plus menacées (DG-Eau, 2008). Au Bénin,

comme dans la plupart d’autres pays, certaines populations rurales restent confrontées aux

problèmes d’Approvisionnement en Eau Potable (AEP) et utilisent les eaux des puits, les

eaux de ruissellement (lacs, rivière, fleuve), considérées comme insalubre (MSP, 2001). La

qualité des eaux disponibles est devenue donc une préoccupation cruciale. Dans ce cadre,

plusieurs auteurs essaient d’apporter des solutions à travers des études faites de par le

monde. Ainsi en 2009, AZONGNITODE H. aborde « l’étude de la qualité de l’eau du

fleuve Ouémé destinée à la consommation et à l’irrigation ». L’auteur a constaté du point

de vue bactériologique, que l’eau du fleuve Ouémé est infectée par les coliformes totaux et

fécaux. Il conclut en affirmant que l’eau du fleuve Ouémé dans son ensemble est de qualité

douteuse et nécessite avant toute utilisation un traitement approprié.

IMPETUS Atlas du Bénin (2000-2007) lors de ses travaux de recherche dans la

Haute Vallée de l’Ouémé a fait une analyse bactériologique des eaux de boisson du Bassin

Supérieur. Ses résultats ont révélé que 70% environ de toutes les sources d’eau de surfaces

ouvertes, tels que les rivières, les marigots et plusieurs types de puits sont contaminés par

les bactéries d’origine fécale (comme les bactéries coliformes et E. coli).

En 2003, KIKI lors de ses travaux sur la pollution azotée et phosphatée dans la

Lagune de Porto-Novo a trouvé comme des teneurs en phosphate largement inférieures à la

norme de l’OMS (5 mg/L). Selon NISBET et VERNAUX cité par BELAUD (1987), les

valeurs trouvées par ces deux auteurs sont caractéristiques des eaux peu productives et

parfois polluées.


11

Par ailleurs CHOUTI W. K. a fait ressortir dans son document en 2007 que le lien

étroit qui existe entre l’eau et la santé humaine n’est plus à démontrer. Le même auteur a

affirmé que lorsqu’on fournit de l’eau potable à une population, on améliore

considérablement sa santé car le corps humain est composé d’eau à plus de 60%. Certaines

réactions qui se passent à l’intérieur de l’organisme humain ne peuvent se dérouler qu’en

présence d’eau. En effet, grâce à ses propriétés physico-chimiques, l’eau apporte à

l’organisme les éléments minéraux et certains oligo-éléments dont le corps a besoin pour

fonctionner. Lorsque ce besoin n’est pas satisfait ou lorsque l’eau est de mauvaise qualité,

la santé de l’homme est menacée.

Il est alors urgent et nécessaire que des regards soient tournés vers la qualité des

eaux consommées en milieu rural, dans l’unique but de préserver la santé des populations.


12

CHAPITRE III :

PRESENTATION DE LASTRUCTURE D’ACCUEIL ET

DU MILIEU D’ETUDE


13

3.1 PRESENTATION DE LA STRUCTURE D’ACCUEIL

Pour pouvoir mieux cerner les contours du thème choisi, nous avons choisi le

CeCPA d’Agbangnizoun pour lieu de stage. Le CeCPA (Centre Communal pour la

Promotion Agricole) d’Agbangnizoun est un service déconcentré de la Commune

d’Agbangnizoun. Il est sous la tutelle du CARDER ZOU-COLLINES, une Direction

Régionale du MAEP (Ministère de l’Agriculture de l’Elevage et de la Pêche). Il s’occupe

de la promotion agricole et de l’amélioration de la productivité agricole en générale à

travers les sections suivantes : la section Production Végétale (PV), la section Production

Animale (PA), la section Information et Education Coopérative, la section Production

Halieutique (Pêche), la section Contrôle de la Qualité et du Conditionnement, la section

Alimentation et Nutrition Appliquée, la section Inspection Phytosanitaire et la section

Aménagement et Gestion des Ressources Naturelles. Cette dernière est principalement

celle au sein de laquelle nous sommes restés pour effectuer nos travaux de recherche

3.2 PRESENTATION DU MILIEU D’ETUDE

3.2.1 Généralités

Crée le 30 mai 1978 sous la dénomination du District Rural d’AGBANGNIZOUN,

il devient Sous-préfecture à partir de 1990 puis Commune depuis Février 2003,

conformément à la loi n° 97-028 du 15 Janvier 1999 portant organisation de

l’Administration Territoriale de la République du Bénin.

Limitée au Nord et à l’Ouest par la Commune d’Abomey, au Sud par le Fleuve

Couffo, à l’Est par les Communes de Bohicon et de Zogbodomey, elle a une superficie de

244 Km². (Monographie de Agbangnizoun, AFRIQUE CONSEIL, Avril 2006)


14

Figure 1 : Carte de la Commune d’Agbangnizoun

3.2.2 Cadre physique

La Commune est située en grande partie dans une zone de terre de barre appartenant

à l’ensemble géomorphologique du plateau d’Abomey. Ces terres sont formées sur le

substratum géologique appelé continental terminal.

Le relief est presque plat. Les sols sont assez homogènes, sablo-limoneux, peu

profonds, à lessivage rapide, qui sont rapidement appauvris par la culture intensive. A

l’ouest de la Commune, lorsqu’on descend vers le fleuve Couffo, on a des vallées

alluviales argileuses soumises aux crues qui reçoivent régulièrement des alluvions riches

en éléments nutritifs. Les sols encore fertiles dans la Commune ne se retrouvent que dans

ces zones de vallée.


15

La Commune est subdivisée en trois zones agro-écologiques :

La première est dominée par des sols limono-argileux avec une forte capacité de

rétention d’eau. Ces sols se situent dans la dépression du fleuve Couffo où les

sédiments argileux ont donné naissance à des terres très riches mais difficiles à

travailler. Les crues du fleuve réduisent l’intensité d’utilisation des terres

cultivables de la zone ; par conséquent, ces terres fertiles ne sont exploitées qu’une

partie de l’année. De juillet à fin septembre, ces zones sont inondées entraînant

parfois la perte des récoltes de la première saison.

La seconde zone est composée en partie de terres de barre dégradées, mais aussi des

terres de vallée limono-argileuses.

La troisième zone correspond à la zone des terres de barre dégradées.

Le climat est de type subéquatorial caractérisé par deux saisons de pluie et deux

saisons sèches.

Le fleuve Couffo sert de frontière naturelle entre la Commune et celles de Lalo et de

Klouékanmè dans le Département du Couffo.

3.2.3 Populations

Composée de 98% de fons, 0,4 % de Yoruba et 0,5 % d’adja, sa population est

d’environ 60 000 habitants. La densité de la population est de 197,44 hts /km² pour une

croissance annuelle de 1,78 %.

Sur le plan administratif, la Commune est divisée en Dix (10) arrondissements et

Cinquante (50) villages. (Monographie de Agbangnizoun, AFRIQUE CONSEIL, Avril

2006)

La proportion de la population active totale entre 1992 et 2002 est restée

sensiblement égale dans toute la Commune, soit 45% de la population. Cependant, des

différences existent suivant les sexes. Ainsi en 1992, les hommes étaient plus actifs pour

près de 50% avec une différence de près de 6% par rapport aux femmes.

En 2002, la tendance est renversée puisque c’est la population féminine qui dispose

de plus de population active et dans les mêmes proportions que les hommes. La branche


16

d’activité qui occupe le plus de personnes reste l’agriculture. Elle est suivie du commerce

et de la transformation des produits agricoles.

3.2.4 Activités agricoles

L’agriculture fait vivre plus de 80% des hommes et femmes de la Commune. La

production végétale est demeurée rudimentaire, avec un faible niveau de technologies

améliorées, ce qui fait que les rendements demeurent faibles. Le maïs est la principale

culture vivrière tandis que l’arachide est la principale culture de rente. La dégradation des

terres cultivées reste un goulot d’étranglement majeur. La Commune n’est pas du tout

autosuffisante sur le plan vivrier. Elle doit importer massivement les vivres des zones de

production environnantes à savoir de Klouékanmè (Couffo) et Djidja (Zou).

Dans le domaine de la production animale, le système d’élevage traditionnel est la

plus pratiquée où les animaux sont en divagation en saison sèche, et en claustration en

saison pluvieuse. Les petits ruminants, la volaille (race locale) et les porcs sont les plus

élevés. Ce mode d’élevage est observé principalement dans les exploitations où l’élevage

est considéré comme une activité secondaire. Dans les rares cas où l’élevage est une

activité principale de l’exploitation, le système d’élevage est semi intensif ou semi

moderne. Les espèces élevées sont la volaille (races améliorées), les porcins, le lapin, et les

abeilles.

Dans le domaine de pêche et de la pisciculture, peu de personnes exercent, malgré

le potentiel non négligeable de la Commune en la matière. Très peu d’autochtones ont le

savoir-faire dans le domaine. Les Toffins sont périodiquement sollicités pour faire la pêche

en collaboration avec les jeunes locaux. L’existence de trous à poissons a été signalée dans

l’arrondissement de Kpota. Mais le manque d’appui et la non maîtrise des techniques

adéquates constituent les principaux goulots d’étranglement du sous secteur.

En matière de sylviculture on note la disparition progressive des gros arbres. Seules

les palmeraies traditionnelles dominent. Les jeunes pousses spontanées sont transplantées

dans les champs. Une dizaine de plantation de palmiers sélectionnés a été installée ces

dernières années dans la Commune par plusieurs agriculteurs. Il n’y a pas de grandes


17

plantations d’agrumes, de teckeraie, d’eucalyptus, ou de manguiers. (Monographie de

Agbangnizoun, AFRIQUE CONSEIL, Avril 2006)

3.2.5 Activités non agricoles

Le commerce et la transformation constituent la branche économique la plus

importante, après l’agriculture. Ces activités sont exercées par les femmes. Le commerce

des produits vivriers, surtout l’importation des vivres est la principale activité commerciale

de la Commune. La contrainte majeure de développement dans ce domaine est le non

accès au crédit.

La transformation des produits agricoles (noix de palme, de palmiste, arachide, noix

de néré, vin de palme, etc.) et la fabrication du savon sont les branches d’activités qui

connaissent un essor ces dernières années et constituent un créneau économique porteur.

La poterie est pratiquée par une faible proportion de la population et constitue une

filière porteuse de la Commune à cause de la disponibilité d’une considérable carrière dans

l’arrondissement de Sahè. Les autres domaines d’art de production dans la Commune sont

: la forge, l’armurerie, le nattage et la vannerie. L’art de service concerne tous les autres

métiers professionnels : coiffure, taillerie, photographie, maçonnerie, menuiserie, soudure

etc.

Enfin, une activité économique génératrice de revenu dans la Commune est

l’exploitation des carrières de sable. Elle procure des revenus aux propriétaires terriens et

aux transporteurs, en même temps qu’elle génère des emplois locaux et procure des

revenus à la Commune. Malheureusement ce secteur, qui est une opportunité de

développement essentielle pour la Commune, est pour le moment mal organisé et mal

régulé.

3.2.6 Conditions de vie

La disponibilité et l’accès aux services sociaux de base sont affectés dans la

Commune.


18

Education et alphabétisation

Dans le domaine de l’éducation, on note un faible taux de scolarisation des enfants

(47% pour les garçons et 25% pour les filles), avec une moyenne communale de 35%

contre une moyenne départementale de 39% (50% pour les garçons et 29% pour les filles).

(Monographie de Agbangnizoun, AFRIQUE CONSEIL, Avril 2006)

L’accès aux soins

En matière de médecine moderne, la Commune d’Agbangnizoun connaît un très

faible taux de fréquentation des centres de santé, soit 17%.

Très peu d’infrastructures socio-sanitaires existent, le peu qui existe fonctionne mal

et le personnel de santé reste insuffisant. Il existe un centre de santé communal au chef-

lieu de la Commune et six (06) centres de santé d’arrondissement.

Quant à la médecine traditionnelle, elle est le principal recours de la grande majorité

de la population. La Commune est reconnue comme étant un pôle important ou la

pharmacopée est plus pratiquée. Cette activité fait vivre une proportion non négligeable de

la population de la Commune. (Monographie de Agbangnizoun, AFRIQUE CONSEIL,

Avril 2006)

Protection sociale

Dans ce domaine, il existe un centre de promotion sociale, localisé au chef lieu de la

Commune. Certains parents à faible revenu, laissent leurs enfants à des trafiquants contre

des promesses de gains d’argent. (Monographie de Agbangnizoun, AFRIQUE CONSEIL,

Avril 2006)

Accès à l’eau

L’approvisionnement en eau potable continue d’être une préoccupation importante

des populations de la Commune. En effet, de nombreuses localités (villages ou hameaux)

manquent cruellement de points d’eau potable et utilisent les eaux des cours d’eau pour

satisfaire leurs besoins en la matière. Dans certains villages les forages ont été abandonnés

en raison des difficultés liées aux pannes répétées et l’inexistence d’artisan réparateur dans

la Commune. Dans d’autres villages, les points d’eau sont insuffisants, les usagers font des

longues files d’attente et/ou de longues distances avant d’y accéder.


19

Certaines localités centrales bénéficient d’adduction d’eau, mais elle reste très peu

étendue. (Monographie de Agbangnizoun, AFRIQUE CONSEIL, Avril 2006)

Routes et pistes rurales

En matière d’infrastructures routières la Commune ne dispose d’aucune voie bitumée.

L’axe principal Abomey – Agbangnizoun (distant de 09 kilomètres) et les axes secondaires

(Abomey- Tanvè- Sahè- Agbangnizoun ; Zogbodomey Adanhondjigon- Agbangnizoun ;

Abomey- Lissazounmè- Agbangnizoun) sont tous des pistes rurales aménagées avec de la

latérite. On observe une défectuosité quasi générale de ces pistes car ils sont non

entretenus. L’inexistence de pistes d’accès à des villages, voire arrondissement de la

Commune sont de nature à accentuer la situation de paupérisation dans laquelle végète la

population. Pourtant, la disponibilité de terre latéritique dans la Commune est un atout

important à exploiter pour l’aménagement des pistes (Monographie de Agbangnizoun,

AFRIQUE CONSEIL, Avril 2006).

3.2.7 Critères de choix de la zone d’étude

Les villages de Tanvè et de Towéta sont deux villages de l’arrondissement de

Tanvè. Ils englobent 60% des terres fertiles de la Commune et fournissent ensemble près

de 40% de la production communale en matière des cultures vivrières et de la production

cotonnière (Rapports annuels CeCPA Agbangnizoun, 2010, 2011 et 2012).


20

CHAPITRE IV :

MATERIEL ET METHODES


21

4.1 MATERIEL

Pour atteindre les objectifs fixés, un certain nombre de matériels a été utilisé aussi

bien sur le terrain lors du prélèvement des échantillons d’eau qu’au laboratoire pour

l’analyse de ces derniers.

4.1.1 Matériel de terrain

Il est constitué de :

un GPS (Global Positionnement System) pour prendre les coordonnées des points

de prélèvement ;

des fiches d’enquêtes pour les questionnaires ;

des flacons de 500 ml et de 1,5 L pour le prélèvement des échantillons d’eau ;

un appareil photo numérique pour la prise de différentes vues ;

une glacière et des morceaux de glace pour la conservation des échantillons ;

des étiquettes pour étiqueter les bouteilles de prélèvement.

4.1.2 Matériel de laboratoire

Pour un bon déroulement des analyses, un ensemble de matériel a été utilisé et est

constitué de :

milieux de culture ;

balance électronique ;

réfrigérateurs pour la conservation des milieux préparés ;

autoclave pour la stérilisation des milieux et des matériels ;

spatule pour prélever le milieu ;

échantillons à analyser ;

les membranes de filtration ;

papier aluminium ;

étuve ;

système de filtration ;

boîte de pétri ;

eau distillée ;


22

plaque chauffante pour préparer les milieux ;

plusieurs réactifs ;

multi paramètre ;

spectrophotomètre.

4.2 METHODES

4.2.1 Recherche documentaire

Pour mener à bien ce travail, des recherches documentaires ont été effectuées à

l’EPAC, à la FLASH, la DG Eau, à la Mairie d’Agbangnizoun, à l’INSAE, et sur internet

où il a été consulté des documents, thèses, mémoires, livres, articles et rapports ayant un

lien quelconque avec notre thème d’étude.

4.2.2 Enquête sur le terrain

4.2.2.1 Populations enquêtées

La plupart des personnes enquêtées dans les ménages sont des femmes. Au total,

117 ménages ont été enquêtés. Le tableau I indique la répartition des ménages enquêtés par

village.

Tableau I : Point des ménages enquêtés

Commune AGBANGNIZOUN

Arrondissement TANVE

Villages Tanvè Towéta Total

Nombre total de ménages 391 158 549

Nombre de ménages enquêtés 80 37 117

Pourcentage % 20 23 21

Source : Résultat du terrain et INSAE, 2002

4.2.2.2 Méthode d’enquête

L’enquête s’est déroulée dans les villages de Tanvè et de Towéta situés dans la

Commune d’Agbangnizoun et a pris en compte les ménages. En effet, ces villages sont les

plus peuplés des villages n’ayant pas accès à un réseau de distribution de la SONEB et


23

sont situés dans l’arrondissement de Tanvè. Ils constituent à eux deux, une zone de forte

production agricole et par ricochets de concentration des agriculteurs de la Commune

d’Agbangnizoun.

Les villages étant connus, on a ensuite procédé à un choix raisonné pour l’enquête.

Arrivé dans chaque village, la première maison a été visitée. A partir de cette maison, ont

été ensuite visitées la septième, la treizième jusqu’à la fin, soit un pas de cinq maisons.

Dans chaque ménage la femme du chef de ménage a été questionnée ou à défaut le chef du

ménage à l’aide de la fiche d’enquête (Annexe1). Afin de recueillir le maximum

d’informations, une interview semis-structuré a été adopté.

Ainsi, 80 sur 391 ménages ont été questionnés dans le village de Tanvè et 37 sur

158 dans le village de Towéta. Au total, 117 ménages ont été enquêtés.

4.2.2.3 Choix des sites de prélèvement

Le choix est porté sur les villages n’ayant pas accès à l’eau de la SONEB et/ou de

l’hydraulique villageoise. Dans ces villages la population est majoritairement constituée

d’agriculteurs qui consomment les eaux des trous d’eau, de la rivière « Amondi » ou

« Adjaha » ou du fleuve « Couffo ».

Le critère de sélection des sites de prélèvement repose sur le taux de fréquentation

et l’affluence autour des points de prélèvement.

Quatre points de prélèvement ont été alors retenus dont deux au niveau du fleuve

Couffo, un au niveau de la rivière Adjaha dans le village de Towéta et un au niveau de la

rivière Amondi dans le village de Tanvè.

Un GPS a permis de prendre les coordonnées géographiques des différents sites.

4.2.2.4 Technique de prélèvement

Avant l’échantillonnage, les flacons de 500 ml ont été soigneusement rincés à l’eau

de robinet et stérilisés au laboratoire de la DG Eau alors que ceux de 1,5 L ont été rincés à

l’eau de robinet et à l’eau distillée. De plus tous ces matériels ont été soigneusement rincés

à l’eau à échantillonner sur le terrain. Ensuite le prélèvement a été fait en utilisant les

matériels de prélèvement utilisés par les populations au niveau de chaque point d’eau. La

formation de bulles d’air dans les flacons a été au maximum évitée.


24

Au total huit (08) prélèvements ont été réalisés dont quatre (04) pour l’analyse

bactériologique et quatre (04) autres pour l’analyse physico-chimique. Les flacons de 500

ml dont les échantillons sont destinés à l’analyse bactériologique ont été emballés dans du

papier aluminium. Ensuite tous les échantillons ont été conservés dans une glacière

comportant des morceaux de glace puis transportés au laboratoire de la Direction Générale

de l’Eau où les différents paramètres ont été mesurés dans les 48 h.

Photo 1 : Prélèvement d’eau de rivière Photo 2 : Echantillons embouteillés

4.2.2.5 Méthodes d’analyse des échantillons d’eau

L’analyse des échantillons s’est déroulée en deux étapes à savoir :

- L’analyse physico-chimique

- L’analyse bactériologique

4.2.2.4.1 Analyses physico-chimiques

Pour la détermination des paramètres physiques et chimiques tels que la couleur, les

fluorures, les nitrates, les nitrites, le pH, la turbidité, les méthodes suivantes ont été

utilisées :

pH, conductivité et température

Le multi-paramètre du type HANNA a été utilisé pour la détermination de ces trois

paramètres. Une fois le multi-paramètre allumé, on rince d’abord les deux électrodes avec

de l’eau distillée puis avec l’échantillon, ensuite, on plonge les électrodes rincées dans


25

l’échantillon d’eau contenu dans un bécher et on fait la lecture du pH, de la conductivité et

de la température sur l’écran du multi-paramètre.

Mentionnons que le pH représente le caractère acide ou non d’une eau, la

température quant à elle permet de connaître l’état de l’eau et s’exprime en degré Celsius

(°C) et la conductivité détermine les sels minéraux dissouts dans l’eau et s’exprime en

µS/cm.

Couleur

C’est l’un des caractères organoleptiques de l’eau. Elle est dite apparente quand les

substances en suspension y ajoutent leur propre coloration. De numéro de programmation

125 et de longueur d’onde 465 nm, la couleur se détermine par le spectrophotomètre de la

manière suivante :

On prélève 10 ml de l’échantillon dans un tube et 10 ml d’eau distillée dans un autre

avec lequel on fait la lecture du zéro, puis on lit la couleur de l’échantillon sur l’écran du

spectrophotomètre.

Turbidité

Mesures NTU :

La mesure NTU est une méthode néphélométrique actuellement normalisée pour

mesurer la turbidité de l'eau. Le turbidimètre néphélométrique mesure l'intensité de la

lumière dispersée à un angle de 90 degrés par rapport au trajet de la lumière incidente.

Cette mesure consiste donc à déterminer la diffusion (réflexion + réfraction + diffraction)

de la lumière, abstraction faite de l'eau pure. Il s'agit donc bien d'un paramètre lié à la

présence des particules en suspension.

Dureté totale (DT)

La dureté totale de l’eau est fonction des concentrations en ion Ca²+ et Mg²+ et est

déterminée par la relation suivante :

DT (mg/l) = ([Ca²+]/40,08 + [Mg²+]/24,32) x 100


26

Chlorures (Cl-)

Son dosage se fait de la manière suivante:

On prélève dans un erlenmeyer, 100 ml de l’échantillon d’eau à analyser. On y ajoute 2

gouttes de bichromate de potassium qui lui donne une couleur jaune. On dose le mélange

par une solution de nitrate d’argent. Le volume de nitrate d’argent obtenu au moment du

virage de la couleur jaune à la couleur orange est noté. Le calcul de la concentration se

détermine de la manière suivante :

[Cl-] en mg/l = V x 35,5 avec V : le volume du nitrate d’argent noté

Bicarbonate (HCO3-)

La concentration en bicarbonate se fait de la manière suivante :

On prélève 100 ml de l’échantillon d’eau à analyser dans un erlenmeyer. On y ajoute 8

goutes d’indicateur mixte qui lui donne une coloration bleue. On dose le mélange par une

solution d’acide sulfurique 0,2 N. Le volume d’acide sulfurique obtenu au moment du

virage de la couleur jaune à la couleur orange est noté et permet de déterminer le taux de

bicarbonate contenu dans l’eau par :

[HCO3] = VEDTA x 61 avec M (HCO3) = 61 g/mol.

Nitrate (NO3)

De numéro de programmation 355 et de longueur d’onde 500 nm, le nitrate se

détermine par le spectrophotomètre de la manière suivante:

On prélève dans deux (2) flacons de 25 ml, l’échantillon d’eau à analyser. On ajoute dans

l’un des flacons une gélule de réactif Nitra Ver puis on l’agite pendant 1 mn, le second

flacon sert de témoin. Après 5 mn de réaction, on fait la lecture du témoin puis celle de

l’échantillon à analyser. La valeur obtenue après lecture de l’échantillon est le taux en

nitrite de l’eau analysée.


27

Nitrite (NO2-)

Réaction de Griess

Il s'agit d'une réaction de diazotation en deux étapes : les nitrites forment un sel de

diazonium avec l'acide sulfanilique qui est ensuite couplé avec une amine (N-

naphtyléthylène diamine) pour donner un colorant azoïque qui absorbe à 540 nm.

L'échantillon déprotéinisé est incubé à 37 °C pendant 10 min avec l'acide sulfanilique (25

mM) dissous dans HCl (1,3 mM) et avec la N-naphtyléthylène diamine (1,8 mM).

Différentes conditions opératoires sur plusieurs paramètres ont été testées afin d'optimiser

le dosage : température de la réaction (25 ou 37 °C), temps d'incubation de l'échantillon

avec les réactifs (5, 10 ou 15 min).

Phosphate (PO43-)

Son numéro de programmation est le 490 et sa longueur d’onde 880 nm. Sa

détermination par le spectrophotomètre se fait de la manière suivante :

On prélève dans deux (2) flacons de 25 ml, l’échantillon d’eau à analyser;

On ajoute dans l’un des flacons une gélule de réactif Phospho Ver puis on l’agite

pendant 1 mn, le second flacon sert de témoin ;

Après 2 mn de réaction, on fait la lecture du témoin puis celle de l’échantillon

d’eau à analyser.

La valeur obtenue après lecture de l’échantillon est le taux en phosphate de l’eau

analysée.


28

4.2.2.4.2 Analyses bactériologiques

Dans ce cas, trois germes ont été dénombrés. Il s’agit des coliformes fécaux, des

coliformes totaux et des streptocoques fécaux.

Coliformes fécaux et totaux

Ces bactéries sont des indicateurs de pollution d’origine fécale. Pour les dénombrer,

trois étapes sont indispensables : il s’agit de la préparation du milieu de culture, du coulage

suivi de l’ensemencement et du dénombrement.

Première étape : préparation du milieu de culture

- On pèse 56,2 g de CHAPMAN TTC AGAR à l’aide de la balance électronique ;

- On verse le milieu de culture pesé dans 1 L d’eau distillée contenue dans un

erlenmeyer ;

- On porte la solution obtenue à l’ébullition sous agitation constante sur plaque

chauffante pendant 15 mn ;

Deuxième étape : coulage et ensemencement

- Après l’ébullition complète de la solution, on la laisse refroidir jusqu’à 50°C voire

45°C ;

- On coule auprès d’une flamme la solution dans les boîtes de pétries préalablement

stérilisées ;

- On passe à l’ensemencement des milieux coulés par la filtration par membrane à

l’aide du système de filtration ;

- On dépose les membranes filtrées dans les différentes boîtes de pétrie préalablement

étiquetées selon que ce soit les boîtes témoin, des coliformes fécaux ou des

coliformes totaux ;

- On crée la condition anaérobique en retournant les boîtes de pétrie ;

- On incube les coliformes dans l’étuve à 44,5°C et les coliformes totaux à 37°C ;

- Puis on fait le dénombrement après 24h.


29

Photo 3 : Milieu de culture 24 h après ensemencement Photo 4 : Etuve(Coliformes)

Troisième étape : dénombrement

Le dénombrement a consisté en la lecture des colonies qui ont poussé après 24 h sur les

milieux coulés. La lecture a été faite de façon manuelle. Les coliformes fécaux et totaux

apparaissent en jaune alors que les streptocoques fécaux apparaissent en couleur rouge à

marron.

Streptocoques fécaux

Ici le milieu de culture SALNETZ AGAR BASE a été utilisé. Le processus

d’ensemencement est le même que celui des coliformes seulement que l’incubation se fait

à 44,5°C et la préparation des deux milieux de culture diffère. Pour les streptocoques

fécaux :

- On pèse 41,4 g du milieu à l’aide de la balance électronique ;

- On verse le milieu de culture pesé dans 1 L d’eau distillée contenue dans un

erlenmeyer ;

- On attend 5 mn puis on mélange la solution jusqu’à l’obtention d’une suspension

homogène ;

- On porte à ébullition jusqu’à dissolution complète ;

- On ajoute au moment de l’emploi, 5 ml de TTC à 0,2% dans 100 ml de base fondue

et on refroidit à 50°C ;

- On conserve soigneusement le flacon fermé dans un endroit frais et sec.


30

Photo 5 : Milieu de culture 24 h après ensemencement

(Streptocoques fécaux)

4.2.2.6 Technique de traitement et d’analyse des données

Deux types de données ont été traités et analysés. Les données obtenues sur le

terrain et les données obtenues après analyse des échantillons au laboratoire. Dans le

premier cas, les données ont été traitées et analysées par le logiciel Excel à travers leur

encodage suivi d’une rigoureuse vérification. Cette phase a permis d’aboutir à une analyse

systématique à travers la réalisation des graphiques, des diagrammes, des tableaux et

autres. Dans le deuxième cas, le traitement est fait aussi bien avec Excel qu’avec Word.


31

: CHAPITRE V :

RESULTATS ET DISCUSSION

OBJECTIFS ET HYPOTHESES


32

5.1 RESULTATS

5.1.1 Résultats des enquêtes

5.1.1.1 Sources d’eau consommée par la population

Figure 2 : Affluence aux différentes sources d’approvisionnement en eau

La Commune d’Agbangnizoun dispose de toutes les sources d’approvisionnement

en eau, malheureusement les ouvrages hydrauliques permettant l’approvisionnement en

eau potable sont presque inexistants dans les villages de Tanvè et de Towéta. Le réseau de

distribution de la SONEB n’est pas présent dans l’arrondissement de Tanvè. La figure 2

montre les résultats des enquêtes par rapport aux sources d’approvisionnement en eau de

boisson dans les villages de Tanvè et de Towéta.

Cette figure montre les différents taux de fréquentation par rapport aux différentes

sources d’approvisionnement en eau. Les villages de Tanvè et de Towéta ne disposent pas

d’eau de la SONEB. Le village de Towéta est le plus démuni en ouvrages d’hydraulique

villageoise (forages, puits et citernes). Dans les deux villages plus de 55% de la population

consomment l’eau des rivières et du fleuve Couffo.


33

5.1.1.2 Types de traitements apportés à l’eau avant sa consommation

La majorité de la population des villages consomme les eaux de surface. Les

enquêtes ont révélées que la plupart des ménages n’applique aucun traitement à l’eau avant

de la consommer. Il est alors très important que ces eaux soient traitées avant

consommation. Cependant, certains ménages utilisent plusieurs méthodes pour traiter

l’eau, on peut citer entre autres les traitements à l’eau de javel, avec aquatabs, par

décantation, par ébullition ou par filtration.

Figure 3 : Types de traitement apportés à l’eau avant consommation

La figure 3 montre les différents types de traitements effectués par la population.

Dans les deux villages, 40% de la population en moyenne, utilise l’Aquatabs et la

décantation et plus de 50% ne traite pas l’eau avant de la consommer.

5.1.1.3 Conservation de l’eau par la population

Dans les deux villages, les moyens de conservation couramment utilisés sont :

bassines, bidon, plastiques, jarres. La figure 4 ci-dessous montre les différents moyens de

conservation.


34

Figure 4 : Moyens de conservation de l’eau avant consommation

5.1.1.4 Les différentes maladies liées à l’eau

Suite aux résultats de l’enquête menée et aux différentes réponses obtenues auprès

des populations enquêtées, les différentes maladies liées à l’eau enregistrées sont traduites

par la figure 5 ci-dessous.

Figure 5 : Maladies liées à l’eau

5.1.1.5 Assainissement

Les enquêtes ont révélé que 5% des ménages enquêtés disposent de latrines. Le

reste de la population n’ayant pas de latrines, défèque dans la nature.

Les résultats des enquêtes ont montré que les déchets solides ménagers sont rejetés

sur les tas d’ordures par 25% de la population et les 75% restant les jettent non seulement


35

dans les champs mais aussi dans la brousse. Dans ces deux villages il n’y pas de structure

de pré-collecte des ordures ménagères.

Quant à la gestion des eaux usées, elles sont simplement déversées dans la nature

par les populations, soit dans la cour des maisons, dans la rue ou dans la brousse.

Mentionnons que les résidus de produits phytosanitaires et vétérinaires ainsi que

leurs flacons sont gérés de la même manière que les déchets ménagers.


36

5.1.2 Résultats des analyses

Le tableau II donne les coordonnées géographiques des sites de prélèvements.

Tableau II : Coordonnées géographiques des sites de prélèvement

Zones de

prélèvement

Coordonnées

Nord

Coordonnées

Est

Altitude

m

Nature du

point de

prélèvement

Tanvè 0791457 0376013 88 Rivière

Amondi

Tanvè 0789932 0374234 75 Fleuve Couffo

Towéta 0785845 0376948 67 Rivière Adjaha

Towéta 0785869 0376377 68 Fleuve Couffo

Les résultats des différents paramètres physico-chimiques et bactériologiques

étudiés sont consignés dans les tableaux VII et VIII en annexe 4.

Pour la suite du document, A désignera l’échantillon d’eau du fleuve Couffo prélevé

à Tanvè, B l’échantillon d’eau de la rivière Adjaha prélevé à Towéta, C l’échantillon d’eau

de la rivière Amondi prélevé à Tanvè, et D l’échantillon d’eau du fleuve Couffo prélevé à

Towéta.

5.1.2.1 Résultats des analyses physico-chimiques

pH

La figure 6 montre les valeurs du pH des différents échantillons d’eau prélevés au

niveau des différents sites. Il varie de 7,494 à 7,927. Toutes les valeurs obtenues se situent

entre les valeurs minimale et maximale admissibles fixées par le DECRET N°2001-094 du

20 Février 2001 portant sur les normes de qualité de l’eau potable en République du Bénin

et les Directives de l’OMS (6,5<pH<8,5).


37

Figure 6 : Valeurs du pH des échantillons d’eau des différents sitesSource : résultats des travaux de laboratoire

Conductivité

Figure 7 : Valeur de la conductivité des échantillons d’eau des différents sites

Source : résultats des travaux de laboratoire


38

La figure 7 montre les différentes conductivités obtenues dans les échantillons. Elles

varient entre 100,7 et 211 µS/cm. Ces valeurs sont en dessous de la norme maximale

admissible recommandée par le DECRET N°2001-094 du 20 Février 2001 portant sur les

normes de qualité de l’eau potable en République du Bénin et les Directives de l’OMS

(2000 µS/cm). La plus petite valeur est obtenue avec l’eau de fleuve Couffo et la plus

grande valeur avec l’eau de la rivière Amondi toutes deux à Tanvè. Seule l’eau de la

rivière Amondi prélevée dans le village de Tanvè est moyennement minéralisée (située

entre 200 et 333 µS/cm). Toutes les autres eaux étudiées ont une faible minéralisation

(située entre 100 et 200 µS/cm).

Couleur

La figure 8 présente les différentes valeurs des différentes couleurs des échantillons.

Aucune de ces valeurs ne respecte la norme admise par le DECRET N°2001-094 du 20

Février 2001 portant sur les normes de qualité de l’eau potable en République du Bénin et

les Directives de l’OMS qui est de 15 UC.

Figure 8 : Valeur de la couleur des échantillons d’eau des différents sitesSource : résultats des travaux de laboratoire


39

Turbidité

Figure 9 : Valeur de la turbidité des échantillons d’eau des différents sites


De l’analyse de la figure 9 ci-dessus on constate que les eaux des différents sites ont

des turbidités dépassant largement la norme recommandée par le DECRET N°2001-094 du

20 Février 2001 portant sur les normes de qualité de l’eau potable en République du Bénin

et les Directives de l’OMS. Parmi ces eaux, celle du fleuve Couffo prélevée à Tanvè est la

plus turbide et celle de la rivière Amondi, dans le même village, est la moins turbide.

Ammonium

La figure 10 ci-dessous montre les différentes concentrations en ammonium des eaux

étudiées. Elles varient de 0,8127 à 2,399 mg/L. Toutes ces concentrations dépassent

largement la concentration maximale admise par le DECRET N°2001-094 du 20 Février

2001 portant sur les normes de qualité de l’eau potable en République du Bénin et les


40

Directives de l’OMS qui est de 0,5 mg/L. Ces eaux sont largement contaminées par

l’ammonium.

Figure 10 : Concentration en ammonium des échantillons d’eau des différents sitesSource : résultats des travaux de laboratoire

Nitrates

La figure 11 ci-dessous montre d’une part les valeurs obtenues au niveau de chaque

site et d’autre part la valeur maximale admissible recommandée par le DECRET N°2001-

094 du 20 Février 2001 portant sur les normes de qualité de l’eau potable en République

du Bénin et les Directives de l’OMS. La concentration en nitrate n’est pas élevée dans

toutes les eaux analysées.

Ammonium mesuré NH4+ (mg/l)

Valeur maximale admissible


41

Figure 11 : Concentration en Nitrates des échantillons d’eau des différents sitesSource : résultats des travaux de laboratoire

Nitrites

La figure 12 ci-dessous montre d’une part les différentes concentrations en nitrites

obtenues au niveau de chaque site et d’autre part la concentration maximale admissible

recommandée par le DECRET N°2001-094 du 20 Février 2001 portant sur les normes de

qualité de l’eau potable en République du Bénin et les Directives de l’OMS. Les taux de

nitrites sont faibles lorsqu’on les compare à la valeur normale qui est de 0,1 mg/l.

Nitrates mesurée NO3- (mg/l)



42

Figure 12 : Concentration en Nitrites des échantillons d’eau des différents sitesSource : résultats des travaux de laboratoire

Sulfates

La figure 13 ci-dessous montre les différentes concentrations en nitrites obtenues au

niveau de chaque site et la concentration maximale admissible recommandée par le

DECRET N°2001-094 du 20 Février 2001 portant sur les normes de qualité de l’eau

potable en République du Bénin et les Directives de l’OMS qui est de 500 mg/l. Aucune de

ces eaux ne contient des ions sulfates. Elles ne sont donc pas contaminées par les sulfates.

Nitrites mesurées NO2- (mg/l)



43

Figure 13 : Concentration en Sulfates des échantillons d’eau des différents sitesSource : résultats des travaux de laboratoire

Fluorures

De l’analyse de la figure 14 ci-dessous les eaux étudiées ne contiennent que des

traces de fluorures. Les valeurs obtenues sont largement en dessous de la concentration

maximale admissible recommandée par le DECRET N°2001-094 du 20 Février 2001

portant sur les normes de qualité de l’eau potable en République du Bénin et les Directives

de l’OMS (1,5 mg/L).

Sulfates mesurées SO42- (mg/l)



44

Figure 14 : Concentration en Fluorures des échantillons d’eau des différents sitesSource : résultats des travaux de laboratoire

Phosphates

La figure 15 ci-dessous montre d’une part les différentes concentrations en

phosphates obtenues au niveau de chaque site et d’autre part la concentration maximale

admissible recommandée par le DECRET N°2001-094 du 20 Février 2001 portant sur les

normes de qualité de l’eau potable en République du Bénin et les Directives de l’OMS.

Ces valeurs sont faibles lorsqu’on les compare à la valeur normale qui est de 5 mg/l.


45

Figure 15 : Concentration en Phosphates des échantillons d’eau des différents sites


Iodures

La figure 16 ci-dessous montre que seule l’eau prélevée au niveau de la rivière

Amondi à Tanvè contient des ions iodures. Il n’existe pas de valeur limite fixée ni par la

directive des communautés européennes, ni par l’OMS, ni pas le Bénin.

Phosphates mesurés PO43- (mg/l)


Phosphates mesurés PO43- (mg/l)



46

Figure 16 : Concentration en Iodures des échantillons d’eau des différents sitesSource : résultats des travaux de laboratoire

Fer Total Fe2+/Fe3+

La figure 17 montre les différentes concentrations en Fer Total des eaux étudiées.

Elles varient de 0,66 à 2,05 mg/L. Toutes ces concentrations dépassent largement la

concentration maximale admise par le DECRET N°2001-094 du 20 Février 2001 portant

sur les normes de qualité de l’eau potable en République du Bénin et les Directives de

l’OMS (0,3 mg/L).

Iodures mesurés I- (mg/l)

(mg/l)

Iodures mesurés I- (mg/l)


47

Figure 17 : Concentration en Fer Total des échantillons d’eau des différents sitesSource : résultats des travaux de laboratoire

Chlorures

De l’analyse de la figure 18 ci-dessous les différentes concentrations en ions

chlorures obtenues au niveau des quatre sites restent largement en dessous de la

concentration maximale admissible recommandée par le DECRET N°2001-094 du 20

Février 2001 portant sur les normes de qualité de l’eau potable en République du Bénin et

les Directives de l’OMS (250 mg/L).

Fer Total Fe2+/Fe3+ (mg/l)


Fer Total mesurés Fe2+/Fe3+

(mg/l)



48

Figure 18 : Concentration en ions Chlorures des échantillons d’eau des différents sitesSource : résultats des travaux de laboratoire

Bicarbonates

La figure 19 ci-dessous montre les différentes teneurs en ions bicarbonates des

échantillons d’eau des différents sites de prélèvement. L’eau prélevée au niveau de la

rivière Amondi à Tanvè possède la plus forte teneur et celle du fleuve Couffo dans le

même village, la plus faible teneur.

Chlorures mesurés Cl- (mg/l)


Ions Chlorures mesurés Cl- (mg/l)



49

Figure 19 : Teneurs en ions bicarbonates des échantillons d’eau des différents sitesSource : résultats des travaux de laboratoire

Magnésium

De l’analyse de la figure 20, la teneur en magnésium dans les eaux des différents

sites de prélèvement est largement restée en dessous de la norme admissible recommandée

par le DECRET N°2001-094 du 20 Février 2001 portant sur les normes de qualité de l’eau

potable en République du Bénin et les Directives de l’OMS. Ces eaux ne contiennent pas

un taux élevé d’ions magnésium.


50

Figure 20 : Teneur en Magnésium des échantillons d’eau des différents sitesSource : résultats des travaux de laboratoire

Calcium

La figure 21 montre les teneurs en calcium des échantillons des différents sites de

prélèvement et la valeur maximale admissible recommandée par le DECRET N°2001-094

du 20 Février 2001 portant sur les normes de qualité de l’eau potable en République du

Bénin et les Directives de l’OMS. Ces teneurs respectent la norme admise qui est de 100

mg/L. Par contre elles sont en dessous de la valeur minimale 60 mg/L de Ca2+ ou cations

équivalents pour les eaux de consommations requise par la directive des communautés

européennes. Par ailleurs toutes ces teneurs sont en dessous de 30 mg/L : il s’agit donc

d’eau douce.

Magnésium mesuré Mg2+

(mg/l)


Magnésium mesuré Mg2+

(mg/l)



51

Figure 21 : Teneur en Calcium des échantillons d’eau des différents sitesSource : résultats des travaux de laboratoire

Dureté totale

De l’analyse de la figure 22, on observe que toutes les eaux étudiées ont des duretés

dont les valeurs sont inférieures à la valeur maximale admissible (500 mg/L)

recommandée par les Directives de l’OMS. Ces valeurs sont également en dessous de la

valeur de 200 mg/L fixée par le DECRET N°2001-094 du 20 Février 2001 portant sur les

normes de qualité de l’eau potable en République du Bénin.

Calcium mesuré Ca2+ (mg/l)


Calcium mesuré Ca2+ (mg/l)



52

Figure 22 : Dureté totale des échantillons d’eau des différents sitesSource : résultats des travaux de laboratoire

Dureté Totale mesurée (mg/l)



53

5.1.2.2 Résultats des analyses bactériologiques

Les résultats des analyses bactériologiques sont consignés dans le tableau VIII en

annexe. Les différents germes recherchés sont représentés par les figures ci-dessous.

Coliformes totaux

La figure 23 montre le niveau de contamination des eaux étudiées par les coliformes

totaux. On note une très forte concentration de coliformes totaux dans tous les échantillons

d’eau analysés.

Figure 23 : Concentration en coliformes totaux des échantillons d’eau des différents sitesSource : résultats des travaux de laboratoire


54

Coliformes fécaux

Figure 24 : Concentration en coliformes fécaux des échantillons d’eau des différents sitesSource : résultats des travaux de laboratoire

La figure 24 ci-dessous montre le niveau de contamination des eaux étudiées par les

coliformes fécaux. Tous les échantillons d’eau analysés sont fortement contaminés par des

coliformes fécaux. Selon le DECRET N°2001-094 du 20 Février 2001 portant sur les

normes de qualité de l’eau potable en République du Bénin et les Directives de l’OMS,

aucune trace de coliformes fécaux ne doit être retrouvée dans les eaux de consommation.


55

Streptocoques fécaux

Figure 25 : Concentration en streptocoques fécaux des échantillons d’eau des quatre sitesSource : résultats des travaux de laboratoire

La figure 25 ci-dessus montre le nombre de streptocoques fécaux dans les eaux des

différents sites. Toutes les eaux sont fortement contaminées.

En somme, excepté la couleur, la turbidité, les concentrations en Ammonium et en

Fer total, les autres paramètres physico-chimiques dosés sont conformes aux valeurs

recommandées par le DECRET N°2001-094 du 20 Février 2001 portant sur les normes de

qualité de l’eau potable en République du Bénin et les Directives de l’OMS pour l’eau de

boisson.

Par ailleurs, on note la présence massive de coliformes totaux, de coliformes fécaux

et de streptocoques fécaux : ces eaux sont donc polluées du point de vue bactériologique et

nécessitent une désinfection avant leur consommation


56

5.2 DISCUSSION

D’après les résultats d’enquête obtenus, il ressort qu’en moyenne 55% des ménages

enquêtés s’approvisionnent en eau de boisson au niveau des rivières (Adjaha et Amondi) et

du fleuve Couffo. En ce qui concerne le traitement apporté à l’eau avant sa consommation,

la figure 2 montre que 26% des ménages font le traitement à l’aquatabs, 24% pratiquent la

décantation, 3% portent l’eau à l’ébullition avant sa consommation. Par contre 46% en

moyenne n’apportent aucun traitement à l’eau avant de la consommer. Cette catégorie est

plus importante dans le village de Towéta (59%). Par ailleurs les ménages conservent cette

eau avant sa consommation. Ainsi 16% conservent l’eau dans les bassines, 33% dans les

bidons, 5% dans les plastiques couverts et 45% dans les jarres. Le temps de conservation

varie pour la plupart du temps de 24 à 48 heures. Le temps et les moyens de conservation

pourraient être des conditions favorables à la multiplication des microorganismes.

Suite à la mauvaise qualité de l’eau consommée par la population, différentes

maladies sont contractées par les populations. Au cours de nos travaux d’enquête, on a pu

recenser les troubles gastro-intestinaux (le choléra, la diarrhée, maux de ventre,

vomissements, dysenterie etc.) chez 42% de la population, le paludisme chez 35% et les

autres maladies signalées représentent 23%. On en déduit donc que les troubles gastro-

intestinaux constituent les principales affections les plus contractées par les populations de

Tanvè et Towéta.

En ce qui concerne les travaux effectués au laboratoire, les résultats obtenus

montrent que sept des paramètres mesurés présentent des valeurs qui ne respectent pas les

normes recommandées par l’OMS pour une eau de consommation humaine et influencent

ainsi la qualité de l’eau dans les deux villages. Il s’agit de la couleur, de la turbidité, de

l’ammonium, du fer total, des coliformes fécaux, des coliformes totaux et des

streptocoques fécaux.

Ainsi la figure 7 montre les valeurs de la couleur des eaux des différents sites par

rapport à la norme prévue par l’OMS. Au niveau des quatre sites de prélèvement les

valeurs de la couleur varient de 425 à 2100 UC. Quant à la figure 8, elle montre les valeurs

de la turbidité des eaux des différents sites par rapport à la norme prévue par l’OMS. Ces

valeurs varient quant à elles de 85 à 300 FTU. Selon Black et Christman (1963) cités par


57

EZIN (2012) la couleur de l’eau peut-être due à la présence de substances organiques

colorées, à la présence des métaux comme le fer, le manganèse et le cuivre, à la présence

de déchets fortement colorés, dont les plus communs sont les déchets de pâtes et de

papiers. En poussant l’analyse entre les deux paramètres couleur et turbidité, on constate

que le rapport couleur par rapport à la turbidité est le même pour les quatre échantillons et

est égal à 5 (2100/420 ; 1400/280 ; 425/85 ; 1500/300). Il existe donc pour ces échantillons

un rapport entre la turbidité et la couleur. Ainsi les fortes turbidités et les fortes colorations

pourraient s’expliquer par la présence de nombreuses matières organiques colorées, des

colloïdes et de l’argile en suspension dans l’eau. Ces résultats sont conformes à ceux de

EZIN C. qui a trouvé en 2012 pour les puits de Dagléta, de Soyo et de Dodji Aliho

simultanément des dépassements anormaux pour la couleur et la turbidité.

La figure 6 montre le niveau de minéralisation des différentes eaux. Les

conductivités obtenues oscillent entre 100,7 et 211. Selon les normes de l’OMS, entre 100

et 200 µS/cm les eaux sont faiblement minéralisées alors qu’elles sont moyennement

minéralisées entre 200 et 300 µS/cm. L’eau de la rivière Amondi de conductivité

211µS/cm est donc moyennement minéralisée alors que celles de Couffo et de la rivière

Adjaha sont faiblement minéralisées. Ces valeurs sont légèrement supérieures à celles

obtenues par EZIN C. (2012) qui varient de 43,6 à 169,8 µS/cm. D’après AKAMBI et

DEGBEVI (2005) cités par YAROU (2012), cette minéralisation résulterait d’apports

importants de matières organiques ou de la dégradation microbienne.

Tous les échantillons d’eau présentent des teneurs en Fer total au dessus de la

norme de 0,3mg/l. Elles varient de 0,66 à 2,05mg/l. Ces valeurs sont supérieures à celles

obtenues par DOVONON F. (2001) dans la Commune de Ségbana et par YAROU R.

(2012) pour les eaux de puits à Banikoara. La teneur élevée en fer pourrait être à l’origine

de la forte coloration des échantillons car selon FANDOHAN Y. (2009), les eaux riches en

fer ont un impact négatif sur les caractères organoleptiques de l’eau tel que la couleur et

la turbidité. Une eau de forte teneur en fer a une saveur désagréable et laisse des tâches sur

le linge.

En ce qui concerne l’ammonium, les teneurs obtenues varient de 0,8127 à 2,399

mg/l. Ces valeurs dépassent largement la norme (0,5 mg/l) recommandée par l’OMS. Les


58

teneurs les plus élevées sont enregistrées pour les eaux du fleuve Couffo. Les eaux des

quatre sites sont contaminées par l’ammonium. Cette pollution a pour conséquence de

conférer à l’eau un goût chlora mine, désagréable. L’ammonium étant l’une des deux

formes de l’azote réduit dans l’eau, l’ammonium aurait sa source de la minéralisation des

matières organiques et/ou du lessivage des engrais chimiques (NPK, Urée etc.).

Enfin les résultats des analyses bactériologiques montrent à travers les figures 22,

23 et 24 que les concentrations en coliformes totaux, coliformes fécaux et streptocoques

fécaux dépassent largement les normes de l’OMS. Les normes admises pour les eaux de

consommation au Bénin et par les directives de l’OMS a exclu impérativement la

présence de coliformes fécaux et de streptocoques fécaux et fixé une valeur maximale de

10 unités/100 ml pour les coliformes totaux. La concentration des coliformes totaux varie

de 1600 à 7000 unités/100 ml, celle de coliformes fécaux de 250 à750 unités/ml et celle

des streptocoques de 300 à 1600 unités/ml. Les plus fortes concentrations sont pour la

plupart enregistrées au niveau du fleuve Couffo : le fleuve Couffo est donc plus contaminé

que ses affluents du point de vue bactériologique dans l’arrondissement de Tanvè. Ainsi

100% des eaux consommées par les populations des villages de Tanvè et de Towéta sont

contaminées et exposent les populations à de graves risques sanitaires d’après J. RODIER

(1984).

Eu égard à tout ce qui précède, nous pouvons affirmer que les eaux consommées par

les populations des villages de Tanvè et de Towéta sont impropres à la consommation et

nécessitent une désinfection par les méthodes usuelles de désinfection avant d’être

consommée.


59

CONCLUSION GENERALEET SUGGESTIONS

OBJECTIFS ET HYPOTHESES


60

CONCLUSION GENERALE ET SUGGESTIONS

Au terme de la présente étude, on peut affirmer que les eaux de consommation

constituent la première source d’approvisionnement compte tenu de leur disponibilité (plus

proche des hameaux et des champs), de sa gratuité et de son accessibilité (ne nécessite pas

de moyens d’exhaure) dans les villages de Tanvè et de Towéta. Eu égard aux résultats des

différentes enquêtes, des analyses physico-chimiques et bactériologiques effectuées sur les

eaux de surface consommées dans les villages de Tanvè et de Towéta, on conclut que ces

dernières sont de mauvaise qualité et nécessitent un traitement avant consommation, en

témoigne la couleur (1356,25 UC), la turbidité (271,25FTU), l’ammonium (1,8737mg/l),

le fer total (1,1075 mg/l), les coliformes totaux (3550 unités/100ml), les coliformes fécaux

(450 unités/100ml) et les streptocoques fécaux (925 unités/100ml) tous largement en deçà

des normes admises par les directives de l’OMS.

Compte tenu de l’ampleur de la contamination et des risques auxquels sont

exposées les populations, il est nécessaire d’apporter notre contribution pour l’amélioration

de la qualité des eaux consommées dans les villages de Tanvè et de Towéta.

Nous suggérons à la population de procéder dans l’ordre à:

- une décantation suivie d’une filtration pour apporter une clarté à l’eau ;

- puis la désinfection de l’eau afin d’inactiver les germes pathogènes avant saconsommation

Cette dernière peut se faire par l’ébullition; la désinfection solaire ou la chloration etc.

Ces méthodes pourront éliminer de façon potentielle les germes pathogènes. Hormis

ces précautions, nous suggérons à la municipalité d’Agbangnizoun d’installer un nombre

important de forages équipés de pompes à motricité humaine à proximité des hameaux et

des champs pour permettre une réduction de la consommation des eaux de surface par les

populations de Tanvè et de Towéta.


61

REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES

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5- CHOUTI W. K., 2007. Evaluation de la qualité des eaux des puits munis despompes dans la Commune de Porto-Novo. Mémoire de fin de formationUAC/IMSP/DESS. 72p

6- DECRET N°2001-094 du 20 Février 2001. Fixant les normes de qualité de l’eaupotable en République du Bénin.

7- Dictionnaire Universel, 5ème Edition8- Dictionnaire français, Encarta 20099- DG-Eau, 2008. Intermédiation social pour les ouvrages simples. Guide à usage des

Communes, 57p.10-DOVONON F., 2001. Rapport définitif de l’étude physico-chimique des eaux des

départements de l’Alibori et du Borgou. Département des ressources en eau. ProjetPADEAR-DANIDA, Cotonou, 78p.

11-Enquête Modulaire Intégrée sur les Conditions de vie des Ménages en 2007(EMICoV 2007). Rapport de synthèse, Mai 2009. 36p.

12-EZIN C. 2012. Caractéristiques bactériologique et physico-chimique des eauxsouterraines et celles des citernes dans la Commune d’Allada : cas des villages de« Dagléta, Soyo, et Dodji Aliho ». Rapport de fin de formation pour l’obtention dudiplôme de licence professionnelle. UAC/EPAC, 47p.

13-FANDOHAN Y. A. Iris, 2009. Caractérisation physique et chimique des eauxsouterraines d’Abomey. Rapport de licence, EPAC/UAC, 44p.

14-IFEN, 2003. La qualité de l’eau : une préoccupation environnementale. Données del’Environnement n°91. Institut Française de l’Environnement.http://www.ifen.fr/DE/de91.htm

15-IMPETUS Atlas du Bénin, 2009. Résultats de recherches 2000-2007. 3ème édition.144p.


62

16-INSAE, 2010. Cahier des villages et quartiers de ville du Département du ZouRecensement Général des Populations et- Habitats au Bénin. RGPH3. Mai 2004. 29p.

17-LOI N° 2010-44 du 24 Novembre 2010 portant gestion de l’eau en République duBénin.

18-MEHU, 2001. Chapitre 7 de l’Agenda 21 National. Ministère de l’Environnement,de l’Habitat et de l’Urbanisme.

19-Monographie de la Commune d’Agbangnizoun, AFRIQUE CONSEIL, Avril2006. 22p.

20-MSP, 2001. Décret n°2001-094 du 20 février 2001 du Ministère de la SantéPublique fixant normes de qualité de l’eau potable en République du Bénin. 11p.

21-OMS, 2004. Directive de qualité pour l’eau de boisson. 3ème éd. (vol1). Genève2004, 110p.

22-PNUD, 2011. Courriel : [email protected] J., 1984. L’analyse de l’eau : eaux naturelles, eaux résiduelles, eaux de

mer. Tome 1 et 2, 7ème édition Dunod. Paris, 1365p.24-Rodier J., LEGUBE B. et Merlet N., 2009. L’analyse de l’eau. Edition Dunod.

Paris, 1579p.25-Rapports annuels CeCPA Agbangnizoun, 2010.

26-Rapports annuels CeCPA Agbangnizoun, 2011.

27-Rapports annuels CeCPA Agbangnizoun, 2012.

28-YAROU R., 2012. Etude de la qualité de l’eau de puits consommée dans laCommune de Banikoara : cas des villages de Gomparou A et Bonhanrou(République du Bénin). 50p.

29-http://www.observatoire-environnement.org30-http://www.boad.org


63

Table des matièresCERTIFICATION.................................................................................................................................... i

DEDICACE............................................................................................................................................. ii

REMERCIEMENTS .............................................................................................................................. iii

SOMMAIRE .......................................................................................................................................... iv

LISTE DES TABLEAUX ....................................................................................................................... v

LISTE DES PHOTOS............................................................................................................................. v

LISTE DES FIGURES........................................................................................................................... vi

LISTE DES SIGLES ET ABBREVIATIONS ...................................................................................... vii

RESUME.............................................................................................................................................. viii

ABSTRAT.............................................................................................................................................. ix

INTRODUCTION................................................................................................................................... 1

Chapitre 1 : PROBLEMATIQUE , OBJECTIFS ET HYPOTHES DE RECHERCHE ......................... 3

1.1. Problématique................................................................................................................................... 4

1.2. Objectifs ........................................................................................................................................... 6

1.3. Hypothèses de recherche .................................................................................................................. 6

Chapitre 2 : DEFINITION DE QUELQUES CONCEPTS ET REVUE DE LITTERATURE .............. 7

2.1. Definition de quelques concepts....................................................................................................... 8

2.2. Revue de litterature ........................................................................................................................ 10

Chapitre 3 : PRESENTATION DE LA STRUCTURE D’ACCUEIL ET DU MILIEU D’ETUDE .... 12

3.1. Présentation de la structure d’accueil ............................................................................................. 13

3.2. Présentation du milieu d’étude ....................................................................................................... 13

3.2.1 Généralités.............................................................................................................................. 13

3.2.2 Cadre physique ....................................................................................................................... 14

3.2.3 Populations ............................................................................................................................. 15

3.2.4 Activités agricoles .................................................................................................................. 16

3.2.5 Activités non agricoles ........................................................................................................... 17

3.2.6 Conditions de vie.................................................................................................................... 17

3.2.7 Critères de choix de la zone d’étude....................................................................................... 19

Chapitre 4 : MATERIEL ET METHODES .......................................................................................... 20

4.1. Matériel .......................................................................................................................................... 21

4.1.1. Matériel de terrain ................................................................................................................. 21

4.1.2. Matériel de laboratoire .......................................................................................................... 21

4.2. Méthodes ........................................................................................................................................ 22


64

4.2.1 Recherche documentaire ........................................................................................................ 22

4.2.2 Enquête sur le terrain.............................................................................................................. 22

4.2.2.1 Méthodes d’enquête......................................................................................................... 22

4.2.2.2 Choix des sites de prélèvement ....................................................................................... 22

4.2.2.3 Technique de Prélèvement .............................................................................................. 23

4.2.2.4 Méthodes d’analyse des échantillons d’eau..................................................................... 24

4.2.2.4.1 Analyses physico-chimiques ................................................................................... 24

4.2.2.4.2 Analyses bactériologiques ....................................................................................... 28

4.2.2.5 Technique de traitement et d’analyse des données.......................................................... 30

Chapitre 5 : RESULTATS ET DISCUSSION ...................................................................................... 31

5.1. RESULTATS ................................................................................................................................. 32

5.1.1 Résultats des enquêtes ............................................................................................................ 32

5.1.1.1 Populations enquêtées .................................................................................................... 32

5.1.1.2 Sources de l’eau consommée par la population.............................................................. 32

5.1.1.1 Types de traitement apporté à l’eau avant sa consommation ......................................... 33

5.1.1.1 Conservation de l’eau par la population ......................................................................... 33

5.1.1.1 Les différentes maladies liées à l’eau ............................................................................ 34

5.1.1.1 Assainissement ............................................................................................................... 34

5.1.2 Résultats des analyses ............................................................................................................ 36

5.1.1.1 Résultats des analyses physico-chimiques ..................................................................... 36

5.1.1.1 Résultats des analyses bactériologiques ......................................................................... 53

5.2. DISCUSSION ................................................................................................................................ 56

CONCLUSION GENERALE ET SUGGESTIONS ............................................................................. 59

REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES .............................................................................................. 61

ANNEXES ............................................................................................................................................ 64


65

ANNEXES


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Annexe 1

FICHE D’ENQUETEIDENTIFICATION

Date : FICHE N° :

Nom & Prénom : COMMUNE :

Profession : ARRONDISSEMENT :

Statut* : VILLAGE :

Taille du ménage : LOCALITE :

QUESTIONNAIRE

1) Q : Que représente pour vous l’eau ?R :

2) Q : Obtenez-vous facilement de l’eau ?

R : OUI NON

3) Q : Quelles sont vos sources d’approvisionnement en eau ?R : Nature : Eaux de surface

Eaux de pluies :

Eaux souterraines :

Sources : mares marigot rivière ruisseau source lac

lagune fleuve citerne eau de ruissellement

puits fontaine SONEB

4) Quels sont les moyens de conservations des eaux ?

Jarre bassine bidon en plastique

5) Q : Pourquoi ce choix ?

R :

6) Q : Etes-vous satisfaits (es) de la qualité de l’eau ?

R : OUI

NON* : chef du ménage ou membre du ménage


67

7) Q : Vous arrive-t-il de manquer de l’eau ?R : OUI NON

8) Q : Si oui à quelle période ?R :

9) Q : Quelles en sont les causes ?R :

10)Q : Etes-vous tombé malade ces derniers mois ?

R : OUI NON

11)Q : Quelles sont les maladies dont vous avez souffert ces derniers mois ?

R :

12) Q : L’eau consommée vous rend-t-elle malade ?

R : OUI NON

13) Connaissez-vous des maladies liées à l’eau ?

R : OUI Si oui, citez :

NON

14) Quel type de traitement apportez –vous à l’eau avant sa consommation?

………………………………………………………………………………..

15) L’eau est-elle conservée ?

R : OUI Si oui, comment :

NON


68

Annexe 2

FICHE D’ENQUETE A L’ENDROIT DES AGENTS DE SANTEIDENTIFICATION

DATE : FICHE N° :

NOM & PRENOM : COMMUNE :

PROFESSION : ARRONDISSEMENT :

STATUT* : VILLAGE :

STRUCTURE SANITAIRE : LOCALITE :

QUESTIONNAIRE

1) Q : Quelles sont les maladies fréquemment soignées dans votre centre ?

R : intoxication

Infections respiratoires

Maladies diarrhéiques

Maladies dermatologiques

Paludisme

Fièvre typhoïde

Anémies

2) Q : Quelles sont les autres maladies récurrentes?R : ………………………………………………………………Nature

3) Q : En existe-t-il qui soit lié à l’eau ?

R : OUI NON

- Si oui lesquelles ?R :

4) Q : En existe-t-il qui soit cause d’invalidité ou de décès ?

R : OUI NON

- Si oui lesquelles ?5) : Quel est le coût moyen de traitement par sujet traité ?

…………………………………………..* : responsable de structure ou agent


69

6) Q : Existe-t-il des actions de sensibilisation sur les maladies liées à l’eau ?

R : OUI NON

- Si oui lesquelles ?


70

Annexe 3Résultats des enquêtes de terrain

Tableau III: Effectif des ménages enquêtés suivant les différentes sourcesd’approvisionnement en eau

villagessources d’appro. Tanvè Towéta TotalSONEB 0 0 0Forages 2 2 4Puits 10 0 10Citernes 4 3 7Trous d'eau 25 7 32Rivière et fleuve 39 25 64

Total 80 37 117

Tableau IV: Effectif des ménages enquêtés suivant les différents types de traitementapportés à l’eau

villagesTraitements Tanvè Towéta TotalEau de javel 0 0 0Aquatabs 24 7 31Filtration 0 0 0Décantation 20 8 28Ebullition 4 0 4Aucun 32 22 54

Total 80 37 117

Tableau V: Effectif des ménages enquêtés suivant les différents moyens de conservation del’eau

villagesMoyens Tanvè Towéta TotalBassines 16 3 19Bidon 25 14 39Plastiques 3 3 6Jarres 36 17 53

Total 80 37 117

Tableau VI: Effectif des ménages enquêtés suivant les principales affectionsVillages

Affections Tanvè Towéta TotalPaludisme 28 13 41Trouble gastro intestinal 32 17 49Autres 20 7 27

Total 80 37 117


71

Annexe 4Résultats des analyses de laboratoire

Tableau VII: Résultats des analyses physico-chimiques

Sites

Paramètres

Villages Tanvè-Fleuve Couffo

Villages Towéta-Rivière Adjaha

Villages Tanvè-Rivière Amondi

Villages Towéta-Fleuve Couffo Valeur maximale

admissible1 2 3 4

Couleur(UC) 2100 1400 425 1500 15

Turbidité mesurées(FTU) 420 280 85 300 5

pH mesurés 7,554 7,6 7,494 7,927 6.5 < Ph < 8.5

Conductivitésmesurées 100,7 133,7 211 112,2 2000

Température (°C) 26,1 26,3 26,1 26 -

Ammonium mesuréesNH4

+ (mg/l) 2,361 1,922 0,8127 2,399 0,5

Nitrates mesuréesNO3

- (mg/l) 41,8 30,8 33 15,4 50

Nitrites mesuréesNO2

- (mg/l) 0,0198 0,0066 0 0,0429 0,1

Sulfates mesuréesSO4

2- (mg/l) 0 0 0 0 500

Fluorures mesurées(mg/l) 0 0,05 0,13 0 1,5

Phosphates mesuréesPO4

3- (mg/l) 0,45 0,35 0,15 0,5 5

Iodures mesuréesI- (mg/l) 0 0 0,925 0 -


72

Fer Total mesuréesFe2+/Fe3+ (mg/l) 0,66 0,7 2,05 1,02 0,3

Chlorures mesuréesCl- (mg/l) 17,75 31,95 28,4 31,95 250

Bicarbonatesmesurées HCO3

- (mg/l) 45,75 54,9 112,85 51,85 -

Magnésium mesuréesMg2+ (mg/l) 3,891 4,378 7,782 3,405 50

Calcium mesuréesCa2+ (mg/l) 8,016 8,016 16,032 11,222 100

Dureté Totalemesurées (mg/l) 36 38 72 42 500

Alcalinité mesurées(mg/l) 75 90 185 85 -

Source : Résultats analyse de laboratoire (Laboratoire de qualité de l’eau de la DGE)

Tableau VIII: Résultats des analyses bactériologiques

Sites

Paramètres

Villages Tanvè-Fleuve Couffo

Villages Towéta-Rivière Adjaha

Villages Tanvè-Rivière Amondi

Villages Towéta-Fleuve Couffo Valeur

maximaleadmissible(/100mL)1 2 3 4

ColiformesTotaux (/100mL) 3400 1600 2200 7000 10

ColiformesFécaux (/100mL) 750 250 250 550 0

StreptocoquesFécaux (/100mL) 300 800 1600 1000 0

Source : Résultats analyse de laboratoire (Laboratoire de qualité de l’eau de la DGE)


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Annexe 5Quelques photos

Photo 6: Transport de l’eau par les populations

Photo 7: Prélèvement des échantillons Photo 8: Echantillons pour l’analyse bactériologiquepour l’analyse bactériologique

Photo 9: Echantillons pour l’analyse Photo 10: Vitrerie du laboratoirephysico- chimique


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Photo 11: Spectrophotomètre Photo 12: Plaque chauffante

Photo 13: Etuve Photo 14: Microscope électronique

Photo 15: Dosage du Magnésium Photo 16: Dosage du Nitrite

Photo 17: Milieu de culture ensemencé