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PROJET HOTEL G’TOULOUSE’G

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PROJET HOTEL G’TOULOUSE’G

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HOTEL QUATRE ÉTOILES SANS RESTAURANT AVEC 50 ESPACES HÉBERGEMENTS, UN ESPACE AFFAIRE PANORAMIQUE DE TROIS SALLES DE SEMINAIRE ET UN UNIVERS AQUATIQUE AVEYRONNEA SITUE ATOULOUSE

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SOMMAIRE

I – Analyse de la structure dans son environnement A – Le tourisme en FRANCE avec un zoom toulousain

II – Analyse de la concurrence A – La clientèle d’affaires et les cibles visées B – La clientèle de loisirs et les cibles visées

III – Analyse S.W.O.T. A – Les points forts B – Les points faibles

IV – La politique d’action commerciale V – Les canaux de distribution VI – La publicité VII – L’organigramme VIII – Planning personnel IX – Esquisse hôtel X - Esquisses chambres XI – Evolution budgétaire prévisionnelle triannuelle

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I - Analyse de la structure dans son environnementA – Le tourisme en France avec un zoom toulousain

Longtemps considéré comme une activité complémentaire ou accessoire, le tourisme est devenu aujourd’hui une réelle richesse humaine, sociale et surtout économique. Ce secteur est porteur de croissance et de cohésion territoriale. Et quelle évolution depuis 20 ans ! Le tourisme urbain, sur lequel peu pariaient il y a quelques années est désormais devenu un secteur essentiel de l’économie touristique française. La ville est le premier espace de fréquentation des clientèles internationales mais également le premier espace de consommation. L’évolution des comportements de voyageurs individuels dûs à la part croissante du temps libre ainsi que l’amélioration des conditions de déplacement ont permis une montée en puissance du tourisme urbain.

Données clés sur le tourisme mondial et européen 1 087 millions d’arrivées de touristes internationaux en 2013 + 5 % par rapport à 2012563 millions d’arrivées de touristes internationaux en Europe + 5 % par rapport à 2012 + 4 % prévus en 2014Source : baromètre OMT du tourisme mondial – 2013

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Données clés sur le tourisme en France 1er secteur de l’économie française 1e

destination touristique en termes de visiteurs internationaux : plus de 83 millions de visiteurs et 8 % des arrivées mondiales en 2012 3e destination en termes de recettes touristiques internationales (après les États-Unis et l’Espagne) 7 % du PIB (dépenses ajoutées des touristes nationaux et internationaux) soit deux fois plus que les filières automobile ou agro-alimentaire 1er poste excédentaire de la balance des paiements 8,5 milliards d’euros de solde positif 1/3 du déficit de la balance commerciale Plus de 2 millions d’emplois directs et indirects : 4e employeur privé de l’économie française 1,33 milliards de nuitées de touristes français et étrangers sur le territoire.

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200 000 entreprises dans le secteur du tourisme pour un chiffre d’affaires d’environ 70 milliards d’euros Offre non délocalisable : appuyer sur l’identité territoriale Contribution de la France à la promotion du tourisme : 42 millions d’euros Par comparaison celle de l’État espagnol s’élève à 225 millions d’euros, soit 5 fois moinsSource : Atout France et Protourisme© D. Viet© José-Manuel Herrador

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L’industrie touristique à ToulouseLa crise a eu un effet accélérateur sur les évolutions en matière de tourisme. Elle a induit des changements en profondeur dans le comportement des touristes et dans leurs modes de dépenses. Le touriste compare les offres, négocie les prix, il est toujours à la recherche du meilleur rapport qualité/prix. Ces mutations profondes s’observent dans la pratique du tourisme urbain : quête d’authenticité, recherche de sens, recours quasi automatique à internet pour comparer, sélectionner et réserver une destination.

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Le touriste se tourne aussi de plus en plus vers les solutions alternatives d’hébergement. Toulouse n’échappe bien évidemment pas à ces règles. Le touriste est devenu un consommateur averti qui se décide de plus en plus tard, parfois même au dernier moment ce qui rend la visibilité pour les entreprises plus difficile.© K. Lhémon© D. Viet© K. Lhémon

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TOULOUSE TRUSTE LES PODIUMS RÉSULTATS CLÉS 3e ville préférée des Français (33 % d’avis positifs) après Paris (52 %) et Bordeaux (37 %) 1e ville française pour la réputation des hôtels sur 34 millions d’avis déposés1 1e place du classement des villes où il fait bon étudier2 Toulouse-Blagnac élu meilleur aéroport de France3 Prix du Top Com d’Or dans la catégorie « déploiement de l’identité visuelle » décerné à la Ville de Toulouse pour la marque SO Toulouse1 Source : Trivago - 2012 2 Source : L’étudiant - 2012 3 Source : sondage réalisé par Skyscanner et magazine In Toulouse - Hiver 201210© K. Lhémon11Éléments forts de l’attractivité territoriale

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Une bonne qualité des infrastructures autoroutières et une plateforme aéroportuaire internationale qui permet de toucher plus de 150 millions de personnes à moins de 3 heures (et 420 millions à moins de 6 heures) avec une présence accrue des compagnies low cost. Une terre d’accueil et de développement démographique qui favorise la croissance la plus importante constatée dans l’ensemble des métropoles françaises : 35 000 habitants supplémentaires annoncés par an dans l’aire urbaine dans les prochaines années.

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Une ville qui a une personnalité forte et attractive un territoire avec une vraie diversité culturelle, patrimoniale et identitaire ; un territoire fusion entre le Sud et le Sud-Ouest ; un territoire qui porte des valeurs de plaisir, de diversité et contraste, de connaissance… une personnalité « à cœur ouvert » autour d’une dimension humaine exceptionnelle partagée par ses habitants : Ô Toulouse ! De nombreuses offres et sites touristiques d’exception de dimension internationale (sites Unesco : canal du Midi, chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle ; Cité de l’espace, Airbus, produits du terroir, circuits de visite, événements sportifs et culturels). Une bonne place de l’offre d’hébergement en hôtellerie et résidences classées et meublés : 77e rang mondial soit plus de 14 500 chambres.

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Une amélioration qualitative constante de l’hébergement en général et le développement des hébergements de charme, en particulier des chambres d’hôte.

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Une démarche « art de vivre » en phase avec le marché : une ville qui bouge ! Une offre touristique globalement en phase avec l’évolution des attentes des clients : produits pour les familles ; diversité événementielle… Une adhésion de la population au développement touristique et une vision durable partagée par tous (habitants, élus, acteurs).

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Un niveau exceptionnel de satisfaction des visiteurs (96 % selon l’enquête de clientèle en 2010) avec un profil de clients urbains fidèles et militants, très attachés à la destination et qui la connaissent bien. Un tourisme qui progresse sensiblement sur la fréquentation des visiteurs étrangers en raison d’une forte présence sur ces marchés.

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Une bonne notoriété spontanée ou assistée de Toulouse en tant que destination touristique (4e) sur les clientèles françaises. Une « porte d’entrée » incontournable vers les différents territoires de la région et les Grandes Sites de Midi-Pyrénées. Une image très positive et attractive en phase avec les attentes des touristes mêlant les valeurs du Sud (climat, patrimoine architectural et qualité de vie, beauté et diversité des paysages) avec celle du Sud-Ouest (qualité de l’accueil et chaleur humaine, gastronomie et produits du terroir, parcs et jardins, bon rapport qualité/prix, vie nocturne…).

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Une bonne connaissance et reconnaissance de l’office de tourisme par les acteurs et les clients, qui s’appuie sur la technicité, le professionnalisme, les habitudes de travail en commun. La qualité d’accueil, le choix d’outils techniques innovants et une culture tournée vers la mise en marché (RésaToulouse : la plateforme « réceptive »; la base de données mutualisée Tourinsoft et l’observatoire du tourisme marchand) favorisent ce processus.© D. Viet

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Typologies de clientèles dans l’hôtellerie classée de l’agglomération toulousaine n Clientèles nationales : 67 % Clientèles affaires : 64 % Source : base de données MKG Hospitality, observatoire CCIT - 2013 Durée moyenne de séjour :1,6 jour 2,4 millions de nuitées (dont 29 % de nuitées étrangères) Source : INSEE / CRT Midi-Pyrénées / CDT Haute-Garonne - 201315RevPAR : différentiel semaine/week-end par segment dans l’hôtellerie

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Congrès, salonsSéminaires et incentivesGroupes loisirsIndividuels loisirsIndividuels affaires58 % 32 % 4 % 4 % 2 % Semaine Week-endSource : base de données MKG Hospitality, observatoire CCIT - « Performances 2013 » - avril 2014Source : base de données MKG Hospitality, observatoire CCIT - 2013Source : base de données MKG Hospitality, observatoire CCIT - 2013Origines géographiques des clientèles AutresItalieMoyenOrientÉtatsUnisAllemagneEspagneGrandeBretagne29 % 23 % 17 % 12 % 5 % 3 % 11% Source : base de données MKG Hospitality, observatoire CCIT et INSEE / CRT Midi-Pyrénées - 2013Évolution du parc d’hébergement classé (hôtels et résidences) Périmètre : agglomération toulousaine1* 2* 3* 4* 5*TOTAL CLASSÉSTOTALHôtels 11 44 49 22 3 129 176 Résidences 0 2 14 6 0 22 Clés 638 2 080 4 566 2 664 334 10 282 Nb. d’hébergements classés depuis juillet 2013 = 7 = 1 = 8 Nb. d’hébergements créés entre 2012 et 2013 0 1 (a) 0 2 (b) 0 3(a) 1 hôtel à Toulouse Purpan / (b) 1 hôtel et 1 résidence à Toulouse Source : base de données MKG Hospitality, observatoire CCIT - « Performances 2013 » - avril 2014Performances hôtelières et para-hôtelières par segment

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Évolution du taux d’occupation dans l’hôtellerie Mix clientèleComparatif des performances des agglomérations françaisesRevPAR Cannes 134,4 e Paris 84,2 e Nice 77,3 e France 55,8 e Aix-Marseille 52,2 e Lyon 51,3e Toulouse 47,9 e Montpellier 46,0e Bordeaux 42,4e Lille 41,0e Nantes 37,5e

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Une activité fragilisée en 2013 mais des résultats encore supérieurs à la moyenne nationaleÉvolution du parc d’hébergement (hôtels et résidences) Périmètre : agglomération toulousaine (112 communes) Par agglomération toulousaine, on entend l’ensemble des communes des communautés d’agglomérations de Toulouse Métropole, du Sicoval et du Muretain ainsi que 14 communes limitrophes ou proches de Toulouse.

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CHIFFRES CLÉS 212 établissements (hôtels et résidences de tourisme) 14 500 chambres 72 % du parc est classéTaux d’occupation dans l’agglomération toulousaine n Hôtellerie : 62,1 % n Résidences : 64,6 % RevPAR* dans l’agglomération toulousaine n Hôtellerie : 47,5 € n Résidences : 36,8 € *RevPAR : Revenu par chambre disponible Source : base de données MKG Hospitality, observatoire CCIT - 2013

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Catégories Taux d’occupation Prix moyen RevPAR Hôtels % Évol. (pts) Euros Vs. 2012 (%) Euros Vs. 2012 (%) Super-économique 67,6 % -1,9 39,7 +0,5 26,8 -2,2 Économique 60,4 % -1,0 67,9 -0,1 41,0 -1,7 Moyen de gamme 60,0 % -0,2 93,8 -0,7 56,3 -1,1 Haut de gamme 61,2 % +2,1 115,2 +0,4 70,5 +3,9 Total hôtellerie 62,1 % -0,3 76,5 -0,7 47,5 -1,1 Focus résidences 64,6 % +0,1 56,9 +3,4 36,8 +3,716 16

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Aéroport de Toulouse-Blagnac Une stabilisation du trafic passagerAprès deux années de forte hausse, l’aéroport de Toulouse-Blagnac a consolidé son trafic en 2013 avec près de 7,6 millions de passagers accueillis (+0,1 %) et grâce à une optimisation du remplissage des avions. Cette stabilité du trafic s’explique en partie par la baisse sensible du trafic international (-1,5 %) et du trafic charter (-17,3 %) résultant de la baisse de l’offre. La modernisation des infrastructures (remise à neuf d’une piste) a permis à l’aéroport de préparer l’avenir du transport aérien avec une hausse attendue du trafic des passagers de l’ordre de 2 % pour 2014.Évolution du trafic passager par destinationDestination / ProvenanceNombre de passagers 2012Nombre de passagers 2013

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Évolution Part du trafic dans le trafic total de l’aéroport Paris-Orly 2 329 145 2 379 012 +2% 31% Paris CDG 811 320 805 434 -1% 11% Lyon 375 883 357 029 -5% 5% Londres-Gatwick 262 566 263 596 0% 3% Londres-Heathrow 209 592 228 540 +9% 3% Munich 187 322 202 098 +8% 3% Amsterdam 193 299 199 936 +3% 3% Madrid 205 878 186 835 -9% 2%

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Nantes 173 629 183 166 +5% 2% Francfort 188 510 170 832 -9% 2% Source : « Bilan 2013 & Perspectives » - Aéroport de Toulouse-BlagnacCHIFFRES CLÉSLe trafic passagers 7,6 millions de passagers à l’aéroport de Toulouse-Blagnac n Trafic national : + 1,4% n Trafic international : -1,5% 40 % du trafic à destination ou en provenance des aéroports parisiens 27 % du trafic assuré par les compagnies low cost : + 2% n 90 % par EasyJet n 3 % par Vueling n 2 % par Jet2.com 47 compagnies aériennes desservent ToulouseSource : « Bilan 2013 & Perspectives » Aéroport de Toulouse-Blagnac© Aéroport de Toulouse-Blagnac17

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Évolution du trafic passager sur les 10 dernières annéesSource : « Bilan 2013 & Perspectives » - Aéroport de Toulouse-Blagnac Évolution du trafic passager par pays et par zoneDestination / Provenance Nombre de passagers 2013Évolution Part du trafic dans le trafic total de l’aéroport France 4 356 194 +1,4% 58% Grande-Bretagne 665 026 +2,7% 9% Allemagne 511 154 -4,6% 7% Espagne (hors îles) 323 034 -8,3% 4% Italie 286 560 +0,1% 4% Pays-Bas 200 307 +3,5% 3% Belgique 165 116 +16,3% 2% TOTAL EUROPE (hors France) 2 545 618 -1,4% 34% Maghreb 446 402 -2,5% 6% Autres 219 420 -2,4% 3% Source : « Statistiques de trafic » (décembre 2013) - Aéroport de Toulouse-Blagnac - 2012/2013DATES CLÉS 3 nouvelles destinations : Birmingham, Split et Tel Aviv. Pour cette dernière liaison directe, 70 % du trafic étaient des passagers israéliens venant à Toulouse. 4 nouvelles compagnies aériennes : Volotea (Ajaccio), Hop ! (Figari, Calvi, Lille, Marseille, Nantes, Nice, Rennes), BMI Régional (Breme, Bristol), IG Avion. Source : « Bilan 2013 & Perspectives » Aéroport de Toulouse-Blagnac

*+ 0,1 % par rapport à 2012 et + 35 % par rapport à 2004© D. Viet

CHIFFRES CLÉS 1,1 million d’entrées payantes cumulées dans les principaux sites touristiques 304 000 visiteurs à la Cité de l’espaceSites et événements phares n Basilique Saint-Sernin : 213 000 n Toulouse Plages : 350 000 n Rio Loco :125 000 n Foire internationale de Toulouse (+30 %) : 110 000

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Source : direction des Affaires Culturelles  de la mairie de Toulouse, Cité de l’espace, et GL Events - 2013Principaux sites touristiques La palme à la Cité de l’espaceLa fréquentation des principaux sites touristiques a globalement augmenté entre 2012 et 2013 : + 3 %. Le record d’affluence appartient à la Cité de l’espace qui s’affirme d’année en année comme la principale vitrine touristique de Toulouse et de Midi-Pyrénées (+ 6 % en 2013). Sans atteindre les chiffres de fréquentation de 2008, année de sa réouverture, le Muséum de Toulouse a enregistré une hausse de 16 % avec 241 000 visiteurs.

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L’exposition « Ours, mythes et réalités », lancée en octobre 2012, explique en partie ce regain d’intérêt pour ce musée municipal. Le constat est identique au musée des Abattoirs où l’exposition « Les Pléïades », organisée à l’occasion des 30 ans des fonds régionaux d’art contemporain a entraîné un boom de 27 % de la fréquentation. La baisse du nombre d’entrées au musée des Augustins s’explique par l’absence de grandes expositions. « Caravage et le caravagisme européen » avait attiré 80 000 visiteurs en 2012.Classement des 10 sites touristiques les plus visités (avec billetterie)Nombre de personnes Évolution 2012/2013 1. Cité de l’espace 304 000 +6,2% 2. Muséum 240 893 +16% 3. Musée des Augustins 122 116 -56%

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CENTRE DE CONGRÈS PIERRE-BAUDIS 112 manifestations accueillies 101 842 journées congressistes 51 % du chiffre d’affaires généré par le corporate, ¼ pour le médical et ¼ pour l’associatif et l’institutionnel 26 % de l’audience tournée vers l’international Source : GL Events - 2013ESPACES VANEL 179 jours d’exploitation 49 soirées de gala et événementiel 33 réunions professionnelles et séminaires 20 salons, workshops 11 congrès Source : Espaces Vanel - 2013CongrèsAutresFestif, galaSalons professionnels

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Salons Examens grand public317 6 5 1 1Source : GL Events - 2012/2013Festif, galaExpositions, salonsSéminaires, Congrès conventions82 216 3Source : GL Events - 2012/201320

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Visit Airbus 120 000 5. Musée des Abattoirs 119 703 +28% 6. Les Jacobins 108 066 +16% 7. Musée Saint-Raymond 47 089 +5% 8. Fondation Bemberg 40 760 -7% 9. Musée Georges-Labit 17 654 +1% 10. Musée Paul-Dupuy 15 043 +33% ENSEMBLE 1 135 324 +3% Source : direction des Affaires Culturelles de la Mairie de Toulouse, Cité de l’espace, Let’s Visit Airbus -  2012/2013© Cité de l’espace - Manuel Huynh19Congrès, séminaires, incentives Une activité contrastéeLa part des congrès et séminaires ne représente qu’une part de l’activité du tourisme d’affaires qui englobe plus largement les déplacements professionnels sur laquelle peu d’indicateurs sont à ce jour disponibles.

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L’activité congrès et séminaires est néanmoins extrêmement significative en termes de consommation touristique et de retombées économiques.Type de manifestations accueillies au Parc des expositionsL’année 2013 a coïncidé avec l’accueil sur deux jours du salon Rendez-Vous en France regroupant plus de 2 000 tour-opérateurs et exposants venus du monde entier. La baisse observée sur le nombre annuel de visiteurs est imputable aux salons biennaux. L’année 2013 a été marquée en effet par l’absence de 2 salons majeurs : Smahrt et Aéromart.Type de manifestations accueillies au centre de congrès Pierre-BaudisLe centre de congrès Pierre-Baudis accueille chaque année un grand nombre de séminaires et conventions, mais en valeur le cœur de son activité reste concentré sur les congrès.

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L’année 2013 restera marquée par un recul du nombre de congrès : 39 congrès en 2012 contre 21 en 2013. Ce n’est pas un phénomène irréversible. 2014 apparaît déjà comme une année beaucoup plus favorable.Espaces VanelLes espaces Vanel se sont imposés à nouveau en 2013 comme un lieu incontournable pour l’accueil de tous types d’événements professionnels : conventions, séminaires, congrès, etc. Leurs atouts essentiels : Un positionnement en centre-ville facile d’accès ; Une position dominante avec sa terrasse ouverte et sa vue imprenable sur Toulouse ; La grande modularité de ses salles.CHIFFRES CLÉSPARC DES EXPOSITIONS 51 manifestations accueillies 603 145 visiteurs accueillis (effet des salons biennaux) Plus de 6 000 exposants accueillis

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A – La clientèle d’affaires et les cibles visées

Le choix se porte sur la clientèle d'affaires avec un marqueur sur les BRIC (Brésil Russie Inde Chine) sans oublier les marchés matures (Allemagne, Canada et USA). La potentialité cannoise et ses satellites azuréens en matière d'infrastructures de congrès et son rayonnement augurent des volumes de clients et de chiffres d'affaires important dans la durée. Pour le captage et le ciblage de la clientèle visée, il est opportun de s'inscrire sur BEDDOUK et de participer à des salons comme le MEEDEX ou l’ILTM.

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Pour conclure ce chapitre, il ne faut pas omettre le nouveau classement des hôtels depuis 2009 dont ATOUT FRANCE est chargé de l'évaluation. Le triple objectif est de répondre à la clientèle internationale sur la standardisation, la qualité de service et la qualité de confort.

Notre hôtel se conforme aux exigences suivantes:

- espace hébergement : 30 m2 et 40 m2 - accès internet et wifi gratuits- accueil 24 heures et 7 jours sur 7 jours - personnel trilingue - service voiturier-bagagiste- room service- navette gratuite

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B – La clientèle de loisirs et les cibles

La clientèle de loisirs vient en toute logique notre clientèle de complément avec une attention particulière sur la clientèle étrangère qui génère des ratios performants tant sur le volume que sur le chiffre d'affaires. Néammoins, la clientèle française de loisirs demeure toujours la clientèle historique de la Côte d'Azur et de Cannes en particulier. La présence aux principaux salons de tourisme (STR, SITV) est indispensable pour mieux répondre aux besoins. Il faut offrir à nos deux créneaux de clientèle un produit standardisé et domotisé avec un haut contenu high-tech sur l'équipement (console domotique, insonorisation, climatisation chaud/froid, double rideau en tissu résistant au feu, TV écran plat , table et fer à repasser encastrable, minibar, théière et machine à café), un espace balnéo-spa avec terrasse incluant solarium, fitness et piscine situé dans la partie centrale de l’hôtel.

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- Espace business sur le toit avec vue panoramique et trois salles de réunion- Univers aquatique mediterranea avec terrasse-solarium dans la partie centrale de l’hôtel ouvert tous les jours de 10 H 00 à 19 H 00- Concept espace hébergement domotisé avec lit rabattable équipement high-tech et décoration et mobilier à connotation locale confiés à un architecte et un décorateur de renom- Garage privé et sécurisé avec service voiturier et box individuels et un grand box pour les motocyclistes et les vélos- Room-service avec des produits de qualité

de 06 H 30 à 00 H 00- Service navette gratuite

III - Analyse S.W.O.T. de ma structureA - Les points forts

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- Pas de service d'étage jusqu'à minuit malgré le service de couverture- Investissement important- Pas de restaurant

B - Les points faibles

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De plus, un espace hébergement entièrement domotisé de superficie 30 m2 et 40 m2 sur deux étages est prévu. De plus, le toit est consacré aux trois salles de séminaire que l'on doit envisager modulables et équipées de mobilier ergonomique et d'un espace d'accueil avec un équipement high tech.

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Le mee-to-pricing : le produit est innovant et que l'objectif est d'être leader sur le quatre étoiles cannois reste notre méthode de fixation de prix la plus cohérente. Les actions commerciales vont s'opérer sur la presse quotidienne régionale (LA DEPECHE DU MIDI, SUD-OUEST et CENTRE PRESSE), la presse magazine et la presse spécialisé. Comme énoncé précédemment, le démarchage du tissu d'entreprise immédiat, l'inscription aux principaux salons et l'utilisation des réseaux commerciaux constituent les trois points importants à mettre en valeur.

IV – La politique d’action commerciale

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Le choix va se porter sur les TO, les agences réceptives (SELECTOUR), les agences de voyage (AFAT), les sites internet dédiés (Le Journal des Palaces et LHOTELLERIE), les critiques gastronomiques, l'organisation d'une "evening business leisure" avec la présence des notables locaux, des journalistes, des représentants du CRT, de la CDT, des CCI de MIDI-PYRENNEES, les visites d'inspection sans oublier les décideurs toulousains.

V – Les canaux de distribution

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OUVERTURE DE L'HOTEL G’TOULOUSE’G****

VIVEZ UNE NOUVELLE EXPERIENCE AU SEIN DE NOTRE NOUVEAU CONCEPT HOTELIER PROPOSANT 50 ESPACES HEBERGEMENTS DOMOTISES ET UN ESPACE SEMINAIRE PANORAMIQUE DE TROIS SALLES DE REUNION AINSI QU’UN UNIVERS AQUATIQUE AVEYRONNEA SITUES A TOULOUSE

HOTEL G’TOULOUSE’G**** Le Mirail 31000 TOULOUSE Tél. 05 61 24 31 00 Fax 05 61 24 31 01 Email : [email protected] Site internet : www.gtoulouseg.com

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DIRECTEUR DAF

Responsable Commerciale

Commerciale Interne Stagiaire

Chef Réception

Réceptionniste Réceptionniste Tournant Night

Réceptionniste Voiturier-Bagagiste 1

Voiturier-Bagagiste 2

Responsable Maintenance

Gouvernante

Femme de Chambre 1

Extras Femme de Chambre 1

Femme de Chambre 2

Extras Femmede Chambre 2

Barman 1 Barman 2

Responsable Petit-Déjeuner

Commis Petit-Déjeuner

Spa Manager Assistante Spa Thérapeute 1 Thérapeute 2

VII – Organigramme

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VIII – Planning personnel

P P P P P O O

P P P P P O O

J J J J J O O

SP SP SP SP SP O O

O O SP SP SP SP SP

TH TH TH TH TH O O

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M/S M/S M/S M/S M/S O O

O O M/S M/S M/S M/S M/S

PDJ PDJ PDJ PDJ PDJ O O

O O PDJ PDJ PDJ PDJ PDJ

B B B B B O O

O O B B B B B

VB VB VB VB VB O O

O O VB VB VB VB VBO = OFF P = 09 H 00 à 18 H 00 J = 08 H 00 à 17 H 00 N = 23 H 00 à 08 H 00

C = 07 H 00 à 12 H 00 et 17 H 00 à 23 H 00 M= 08 H 00 à 13 H 00 PDJ = 06 H 30 à 12 H 30

EFC= 08 H 00 à 13 H 00 et 17 H 00 à 21 H 00 B= 16 H 30 à 01 H 00

RM= 07 H 00 à 16 H 00 RS=15 H 00 à 00 H 00 VB=08 H 00 à 18 H 00

13/09/2015 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI

PLANNING HOTEL G'TOULOUSE'G**** STAFF : 24 SOUS RESERVE DE MODIFICATION

RESPONSABLE SPA

ASSISTANTE SPA

DAF

RESPONSABLE COMMERCIALE

COMMERCIALE INTERNE

VENDREDI SAMEDI DIMANCHE

THERAPEUTE1

THERAPEUTE2

CHEF DE RECEPTION

TOURNANT RECEPTION

NIGHT-AUDITOR

RECEPTIONNISTE1

RECEPTIONNISTE2

S=17 H 00 à 21 H 00

RESPONSABLE PDJ

BARMAN1

BARMAN2

COMMIS PDJ

VOITURIER-BAGAGISTE1

VOITURIER-BAGAGISTE2

MAINTENANCE

GOUVERNANTE

FEMME DE CHAMBRE 1

FEMME DE CHAMBRE 2

EXTRAS FEMME DE CHAMBRE1

EXTRAS FEMME DE CHAMBRE2

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ESQUISSE ESPACE HEBERGEMENT 30M2 ET 40 M2

RANGEMENT AMOVIBLE

ESPACE DETENTE (TABLE + FU

TON

+ SOFA + M

INIBAR CHAU

D ET FROID)

PLAN DE TRAVAIL DIGITALISEMUR MULTIVISUEL

DOU

CHE A TIROIR BAIN

180 CM X 90 CM

CAPSULE HYDRO

MASSANTE

PASSARELLE GTB

LIT A VERRINS SO

ULEVABLE 100 CM

X 90 CM

LIT A VERRINS SO

ULEVABLE 100 CM

X 90 CM

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SALO

N RELAXATIO

N CONNECTE D

RINKE

SALO

N RELAXATIO

N CONNECTE D

RINKE

CH1 CH2 CH3 CH4

DETENTE AQUALUDIQUE ESPACE FOETUSIQUE UNIVERS JHA

ESQUISSE UNIVERS AQUATIQUE FUTURISTE

TERRASSE SOLARIUM PANORAMIQUE

TERRASSE SOLARIUM

PANO

RAMIQ

UE

TERRASSE SOLARIUM

PANO

RAMIQ

UE

RESERVES UA BUREAU RESPONSABLE UA

ESPA

CE B

IEN

VEN

UE

VEST

IAIR

ES S

TAFF

LOCAUX TECHNIQUES

WAITING SPACE

SALO

N RELAXATIO

N CONNECTE D

RINKE

SALO

N RELAXATIO

N CONNECTE D

RINKE

TERRASSE SOLARIUM

PANO

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UE

TERRASSE SOLARIUM PANORAMIQUE

TERRASSE SOLARIUM

PANO

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UE

ESPA

CE B

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