Virgine Galmiche : Epicerie locavore des Bourroches

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« Et si on mangeait local ? » Des produits locaux, frais, de saison, dont on connait l’origine, dans votre assiette. Pouvoir acheter dans un même lieu des produits issus de producteurs locaux (21 essentiellement) mais aussi découvrir, gouter ces produits et échanger sur la façon de les cuisiner. http://ignitedijon.org/epicerie-locavore-des-bourroches/

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Épicerie Locavore des Bourroches présentée par Virginie Galmiche le 08/11/2012 1/20

1970:Cette année-là...

CITADELLE DE BESANÇON

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Une enfance à la campagne

A QUELQUES PAS DE VESOUL

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20 ans: départ pour...

MON MARI QUITTE FOUGEROLLES ET ME SUIT...

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Mai 2012: une rencontre...

AVEC UN PASSIONNÉ

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EURÊKA !!!

J'AI TROUVÉ

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Pourquoi manger local : c'est bon

QUELLE FRAÎCHEUR!!!

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Pour les producteurs: c'est utile

CETTE IMAGE NE DOIT PAS APPARTENIR AU PASSÉ

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Pour l'environnement : c'est bien

NOTRE PLANÈTE BLEUE

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Une épicerie ...dans un quartier

LA VIE

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Meilleure diffusion pour le producteur

AU DELÀ DE L'EXPLOITATION

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Une vente déléguée

EN ATTENDANT LE CLIENT

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Proximité pour le consommateur

LE COURAGE DE SORTIR MALGRE LES DIFFICULTÉS

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Un lieu restreint, un lieu humain

SURTOUT PAS CELA !!!

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Un lieu d'échanges

Le potimarron, vous le cuisinez comment?

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Tout, tout vous aurez de tout dans mon

épicerie...

PLUS DE 300 PRODUITS LOCAUX, BIO OU ISSUS DE L'AGRICULTURE RAISONNÉE

Épicerie Locavore des Bourroches présentée par Virginie Galmiche le 08/11/2012 16/20

Mais encore

FARINES, LENTILLES, GATEAUX SUCRÉS ET SALÉS, DES PLATS CUISINÉS, DES TERRINES, DU FOIE GRAS...

Épicerie Locavore des Bourroches présentée par Virginie Galmiche le 08/11/2012 17/20

Mais aussi :

FRUITS, LÉGUMES, SIROPS, CONFITURE, JUS DE FRUITS, LIQUEUR,VIN, BIÈRE, VIANDE SOUS FILM, CHARCUTERIE, TISANE ET PLANTES

AROMATIQUES SANS OUBLIER LA MOUTARDE ET LE PAIN D'ÉPICES!!!

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Que mange t'on aujourd'hui ?

L'ÉPICERIE VOUS PROPOSE AUSSI DES MENUS

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L'avancée de mon projet : ses besoins

UN PEU DE BLÉ POUR MON PROJET....

Épicerie Locavore des Bourroches présentée par Virginie Galmiche le 08/11/2012 20/20

Conclusions

EN ESPERANT VOUS RETROUVER DÉBUT 2013

EPICERIE LOCAVORE DES BOURROCHES

MME GALMICHE Virginie

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