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Bien être et ambiance en bâtiment d’élevage PORTE OUVERTE 23/02/2016
Ludovic ZIDAR Bâtiment
M. et Mme LECLERE à GELUCOURT
LZI – CL du 18-02-13 23-02-2016
Des bâtiments sains pour des bovins
en bonne santé
Moins d’antibiotiques avec de bonnes
pratiques d’élevage et des bâtiments
performants
LZI – CL du 18-02-13 23-02-2016
La relation bâtiment et santé
Deux familles de facteurs de risques
La pression microbienne
La sensibilité de l’animal
Objectif : limiter la pression microbienne
dans le bâtiment
LZI – CL du 18/02/13
Une bonne ambiance
Objectif : de l’air sans courants d’air
max 0.5m/s pour bovins adultes
Moyen : -ventilation naturel
-ventilation mécanique
23/02/2016
LZI – CL du 18/02/13
La ventilation
Objectif : ventilation: renouvellement de l’air
Evacuation de l’ammoniac
Evacuation de la vapeur d’eau
vaches laitières 15-25 litres par jrs
Ambiance d’hiver et d’été
confort bovins adultes -5 à 25 °C
23/02/16
LZI – CL du 18/02/13
Pourquoi ventiler ?
23/02/16
Si on ne ventile pas
Cela équivaut à déverser 2 seaux d’eau par jour sur
l’animal
LZI – CL du 18/02/13
Pourquoi ventiler ?
23/02/16
La température ressentie par le bovins ne dépend pas que de la
température de l’air :
- vitesse de l’air
- hygrométrie
Les ruminants ne souffrent pas des basses températures
mais craignent la chaleur
Une condensation importante, révèle une ventilation
INSUFISANTE
LZI – CL du 18/02/13
1-Ventilation naturelle
Effet vent
Entrée d’air : en façades
moyen/matériaux
bardage bois ajouré
tôle perforé
filet
surfaces d’entrée
VL 0.3 m2
Veaux 0.04m²
23/02/16
LZI – CL du 18/02/13
1- Ventilation naturelle
Rapport
entrée d’air /
sortie d’air
23/02/16
Adapter le volume aux
animaux
LZI – CL du 18/02/13
1- Ventilation naturelle
Sortie d’air: en faitage
faitière de ventilation
Evacuation 15-25 l/vl
Effet cheminée
23/02/16
LZI – CL du 18/02/13
1- Ventilation naturelle
Sortie d’air au faitage
VL 0.15 m2
VA 0.12 m2
Ovin 0.04 m2
Veau 0.02 m2
23/03/16
LZI – CL du 18/02/13
Objectif d’une bonne ambiance
- Limiter les antibiotiques
- Réduction des frais vétérinaire
- Etat sanitaire (mammites, problème respiratoire)
- Confort des animaux
- Confort de l’éleveur
- Augmenter la durabilité du bâtiment
- Respect de la réglementation
23/02/16
LZI – CL du 18/02/13
1-Mode opératoire
Etat des lieux
descriptif des bâtiments
(orientation, dimension, effectifs, aire de vie, topographie)
calcul entrée et sortie d’air
pratique de paillage et périodicité de curage
DIAGNOSTIC D’AMBIANCE
23/02/16
LZI – CL du 18/02/13
1-Mode opératoire
Mesures
test fumigène
(Visualiser le circuit de l’air)
relevé de température
hygrométrie
vitesse du vent
Aire de vie
Largeur du bâtiment
DIAGNOSTIC D’AMBIANCE
23/02/16
LZI – CL du 18/02/13
Mode opératoire
Proposition de solution
couverture en fibre ciment
faitière ouverte
toiture écaille
bardage bois ajouré
filet brise vent
ouverture latérale
déconcentration des animaux …
23/02/16
LZI – CL du 18/02/13
Mode opératoire
Chiffrage des aménagements
Subvention possible (PCAE)
Si modification façades : Déclaration Préalable en mairie
23/02/16
LZI – CL du 18/02/13
PRATIQUES D’ELEVAGE
Box de vêlage
Recommandation:
16-20m² (cotés de 4 à 5 m)
sol non glissant, généreusement paillé
gros troupeau prévoir plusieurs box
point d’abreuvement, d’alimentation, éclairage
à l’abri des courants d’air
barrière à césarienne
IL EST NETTOYE PUIS DESINFECTE APRES CHAQUE VELAGE,
AGREMENTE D’UNE LITIERE PROPRE ET SECHE
23/02/16
LZI – CL du 18/02/13
PRATIQUES D’ELEVAGE
Nurserie
Colostrum
Nombril
Niche individuelle (0-3 semaines)
Sol non glissant, généreusement paillé
A l’abri des courants d’air
Cases collectives par lots
23/02/16
LZI – CL du 18/02/13
PRATIQUES D’ELEVAGE
Aire de vie : aire paillée 10m²/VL
Vol d’air 30m3/VL
Paillage 1kg/m²
Curage
Qualité de l’eau
Accès à l’auge
Vide sanitaire
Aire de raclage : pieds secs
23/02/16
LZI – CL du 18/02/13
PRATIQUES D’ELEVAGE
Eviter les blessures et traumatismes
Stress
Aire de vie réduite : contacts agressifs avec congénères
Qualité chimique de l’air (ammoniaque)
Lumière (10% translucides)
Traite : Aire d’attente
Temps traite
Hygiène pendant la traite
Retour traite
23/02/16
LZI – CL du 18/02/13
CONCLUSION
Un renouvellement de l’air INSUFFISANT : bâtiment fermés
Des courants d’air EXCESSIFS : bâtiment semi-ouverts
Problèmes les plus fréquemment rencontrés
Implantation, orientation du bâtiment,
le volume d’air,
surface au sol par animal,
surface des ouvertures :
Paramètres à prendre en compte
23/02/16
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