Bien être et ambiance en bâtiment d’élevage PORTE OUVERTE 23/02/2016

Ludovic ZIDAR Bâtiment

M. et Mme LECLERE à GELUCOURT

LZI – CL du 18-02-13 23-02-2016

M. et Mme LECLERE à GELUCOURT

LZI – CL du 18/02/13 23/02/2016

LZI – CL du 18-02-13 23-02-2016

Des bâtiments sains pour des bovins

en bonne santé

Moins d’antibiotiques avec de bonnes

pratiques d’élevage et des bâtiments

performants

LZI – CL du 18-02-13 23-02-2016

La relation bâtiment et santé

Deux familles de facteurs de risques

La pression microbienne

La sensibilité de l’animal

Objectif : limiter la pression microbienne

dans le bâtiment

LZI – CL du 18/02/13

Une bonne ambiance

Objectif : de l’air sans courants d’air

max 0.5m/s pour bovins adultes

Moyen : -ventilation naturel

-ventilation mécanique

23/02/2016

LZI – CL du 18/02/13

La ventilation

Objectif : ventilation: renouvellement de l’air

Evacuation de l’ammoniac

Evacuation de la vapeur d’eau

vaches laitières 15-25 litres par jrs

Ambiance d’hiver et d’été

confort bovins adultes -5 à 25 °C

23/02/16

LZI – CL du 18/02/13

Pourquoi ventiler ?

23/02/16

Si on ne ventile pas

Cela équivaut à déverser 2 seaux d’eau par jour sur

l’animal

LZI – CL du 18/02/13

Pourquoi ventiler ?

23/02/16

La température ressentie par le bovins ne dépend pas que de la

température de l’air :

- vitesse de l’air

- hygrométrie

Les ruminants ne souffrent pas des basses températures

mais craignent la chaleur

Une condensation importante, révèle une ventilation

INSUFISANTE

LZI – CL du 18/02/13

Pourquoi ventiler ?

23/02/16

LZI – CL du 18/02/13

1- Principe de la ventilation naturelle

23/02/16

LZI – CL du 18/02/13

1- Principe de la ventilation naturelle

23/02/16

LZI – CL du 18/02/13

1-Ventilation naturelle

Effet vent

Entrée d’air : en façades

moyen/matériaux

bardage bois ajouré

tôle perforé

filet

surfaces d’entrée

VL 0.3 m2

Veaux 0.04m²

23/02/16

LZI – CL du 18/02/13

1- Ventilation naturelle

Rapport

entrée d’air /

sortie d’air

23/02/16

Adapter le volume aux

animaux

LZI – CL du 18/02/13

1- Ventilation naturelle

Sortie d’air: en faitage

faitière de ventilation

Evacuation 15-25 l/vl

Effet cheminée

23/02/16

LZI – CL du 18/02/13

23/02/16

LZI – CL du 18/02/13

1- Ventilation naturelle

Sortie d’air au faitage

VL 0.15 m2

VA 0.12 m2

Ovin 0.04 m2

Veau 0.02 m2

23/03/16

LZI – CL du 18/02/13

1- Ventilation naturelle : toiture en écaille

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LZI – CL du 18/02/13

1- Ventilation naturelle

Toiture en écaille

23/02/16

LZI – CL du 18/02/13

2- Ventilation mécanique

Ventilateur

23/02/16

LZI – CL du 18/02/13

2- Ventilation mécanique

Entrée d’air : latérale

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LZI – CL du 18/02/13

Objectif d’une bonne ambiance

- Limiter les antibiotiques

- Réduction des frais vétérinaire

- Etat sanitaire (mammites, problème respiratoire)

- Confort des animaux

- Confort de l’éleveur

- Augmenter la durabilité du bâtiment

- Respect de la réglementation

23/02/16

LZI – CL du 18/02/13

1-Mode opératoire

Etat des lieux

descriptif des bâtiments

(orientation, dimension, effectifs, aire de vie, topographie)

calcul entrée et sortie d’air

pratique de paillage et périodicité de curage

DIAGNOSTIC D’AMBIANCE

23/02/16

LZI – CL du 18/02/13

1-Mode opératoire

Mesures

test fumigène

(Visualiser le circuit de l’air)

relevé de température

hygrométrie

vitesse du vent

Aire de vie

Largeur du bâtiment

DIAGNOSTIC D’AMBIANCE

23/02/16

LZI – CL du 18/02/13

Test de fumigène

23/02/16

LZI – CL du 18/02/13

Mode opératoire

Proposition de solution

couverture en fibre ciment

faitière ouverte

toiture écaille

bardage bois ajouré

filet brise vent

ouverture latérale

déconcentration des animaux …

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LZI – CL du 18/02/13

Mode opératoire

Chiffrage des aménagements

Subvention possible (PCAE)

Si modification façades : Déclaration Préalable en mairie

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LZI – CL du 18/02/13

PRATIQUES D’ELEVAGE

Box de vêlage

Recommandation:

16-20m² (cotés de 4 à 5 m)

sol non glissant, généreusement paillé

gros troupeau prévoir plusieurs box

point d’abreuvement, d’alimentation, éclairage

à l’abri des courants d’air

barrière à césarienne

IL EST NETTOYE PUIS DESINFECTE APRES CHAQUE VELAGE,

AGREMENTE D’UNE LITIERE PROPRE ET SECHE

23/02/16

LZI – CL du 18/02/13

PRATIQUES D’ELEVAGE

Nurserie

Colostrum

Nombril

Niche individuelle (0-3 semaines)

Sol non glissant, généreusement paillé

A l’abri des courants d’air

Cases collectives par lots

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LZI – CL du 18/02/13

PRATIQUES D’ELEVAGE

Aire de vie : aire paillée 10m²/VL

Vol d’air 30m3/VL

Paillage 1kg/m²

Curage

Qualité de l’eau

Accès à l’auge

Vide sanitaire

Aire de raclage : pieds secs

23/02/16

LZI – CL du 18/02/13

PRATIQUES D’ELEVAGE

Eviter les blessures et traumatismes

Stress

Aire de vie réduite : contacts agressifs avec congénères

Qualité chimique de l’air (ammoniaque)

Lumière (10% translucides)

Traite : Aire d’attente

Temps traite

Hygiène pendant la traite

Retour traite

23/02/16

LZI – CL du 18/02/13

CONCLUSION

Un renouvellement de l’air INSUFFISANT : bâtiment fermés

Des courants d’air EXCESSIFS : bâtiment semi-ouverts

Problèmes les plus fréquemment rencontrés

Implantation, orientation du bâtiment,

le volume d’air,

surface au sol par animal,

surface des ouvertures :

Paramètres à prendre en compte

23/02/16

Méthanisation – Alain BADOC , Service Bâtiment

MERCI DE VOTRE ATTENTION

LUDOVIC ZIDAR