Développement économique et environnement de la filière … · 1. c. Les constats sociaux • 8...

Développement économique et environnement de la filière viticole. Quels enjeux pour la société ?

WilliamVIDALPrésidentduGroupeECOCERT

Sommaire

Introduc6on1.Lesconstats

a.  Lesujetclima6queb.  L’anthropocènec.  Lesconstatséconomiques,sociauxetécologiquesd.  Larela6onavecl’écosystèmeéconomiquesocialetécologiquen’estpasgéréee.  Lebiencommunn’estpasassezprisencompte

2.Lesruptures,amorcesdechangement?a.  Auseindel’entrepriseb.  Sociétalesc.  Economiques

3.LaRSE,unouAlpouragira.  Ledéveloppementdurableb.  Lesobjec6fsdedéveloppementdurabledel’ONUc.  StratégieetgouvernanceRSEd.  IntérêtsdeladémarcheRSEpourtouteac6vitééconomique

4.Lesenjeuxa.  Unnouvelétatd’espritb.  Lescondi6onsdel’ac6on

Conclusion

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1. Les constats

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1. a. Les constats : le sujet climatique

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1. b. Les constats : l’anthropocène

•  «PériodeactuelledestempsgéologiquesoùlesacAvitéshumainesontdefortesrépercussionssurlesécosystèmesdelaplanète(biosphère)etlestransformentàtouslesniveaux»

ChristopheBonneuiletJean-Bap2steFressoz«l’Evénementanthropocène»(Seuil)

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Tableau de bord de l’anthropocène

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1. c. Les constats économiques

•  98%destransacAonsfinancièresquoAdiennessontdenaturespéculaAves.%spécula2onpure(bitcoin)?Shadowbanking:quel%desflux?•  DeNessouverainesincompressibles:75%>105%duPIBen10ans.•  DeNeglobale,publique,privée:>250%PIBEvolu2ondesintérêtsdeladeMe?

•  Fragilitéduredémarragedeséconomies,dérégula6ons(US)etreculdelatransparenceXxxxpapersexonéra2ondel’intérêtgénéral,évitementdel’économieouverteetdelaconcurrence

•  CapitalisaAonboursièredesGAFA:pouvoirpoli6que/pouvoiréconomique

•  Instabilitédespoli6queséconomiques(MarioDraghi:«Ilnefautpeut-êtrepaslaisserlemarchés’autoréguler»)Quan6ta6veeasing…,tauxbas…quelsnouveauxou6lsencasdecrise?

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1. c. Les constats sociaux

•  8personnesdanslemondecumulentunrevenureprésentantlamoi6édeceluidel’humanité

•  Ecartcroissantentrelesplusrichesetlespluspauvresdanslespaysdéveloppésetémergents.US:0.1%desplusriches=revenus50%popula2ontotale

•  2Milliarddepersonnesn’ontpasaccèsàl’eaupotable•  800millionsdepersonnesdénutries

•  55%delapopula6onmondialesansaucuneprotecAonsociale(OIT)

•  10Milliarddeterriensen2050•  65millionsderéfugiésdanslemonde

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1. c. Les constats écologiques

•  1,6Terrenécessairesàsubvenirànotreconsomma6onmondialeen2016•  EpuisementdesmaAèrespremières:combus6blesfossiles,métauxrares,métauxindustriels,minerais,sables•  Développementdel’économieindustrielle,deconsomma6on,linéaire•  30millionsd’hectaresdeterresarablesdisparaissentchaqueannée(France:undépartementtousles7ans)•  Déchetsindustriels,ménagers,nucléaires…con6nentdeplas6ques,acidifica6ondesocéans

•  10millionsdetonnesdedéchetsdeplas2quesdéverséeschaqueannéedanslesocéans•  20plusgrossupertankersrejeMentautantdesulfurequetouteslesvoituresmondiales

•  Dégrada6ondumilieudevie:air,eau,climat,biodiversité,bien-êtredespopula6ons(besoinsprimairesnonsa6sfaits)•  26000espècesdisparaissentchaqueannée(vitesse100xsupérieure)-6°ex2nc2ondemasse•  70%desinsectesdisparusdepuis1970

>Novembre2017:Alarmedes15300scienAfiquessurl’étatdelaplanète

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1. d. Les constats : la relation avec l’écosystème économique social et écologique n’est pas gérée

•  Lanatureestgénéralementconsidéréecommeundomaineàmaîtriseretcommeunesourceinépuisableetgratuitedema6èrespremières

•  LesnoAonsderenouvellement,derégénéra6ondecekeressourcenesontpasprisesencomptealorsqu’ellesontuneimportancemajeurepourl’économieetlesentreprises

Leshommesparleurac6vitéscontractentuneDETTEsociale,ECOLOGIQUE…(noncomptabilisée),

illimitée,gratuite.Sansconséquence?

Undéveloppementinfinidansunmondefini?

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1. e. Les constats : le Bien commun n’est pas assez pris en compte

• «L’économieduBienCommun»(puf)

JeanTirole,PrixNobeld’Economie2014TSEToulouse:•  «L’économieestauserviceduBienCommun(…)Elleanalyselessitua6onsoùl’intérêtindividuelest

compa6bleaveccekequêtedebien-êtrecollec6f..»(P18)•  Lacroissanceéconomiqueetlages6onduBienCommunnesontpascontradictoires•  Commentconcilierlesdeux?

JosephS2glitz,PrixNobeld’Economie2001:•  «Lesuccèsd’unsystèmefinanciersemesureendernièreanalyseparlebien-êtrequ’ilapporteauxsimples

citoyens»•  Inverserlafinetlesmoyens:l’économieauservicedubien-êtredel’hommedansunécosystèmedurable?

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2. Les ruptures, amorces de changement ?

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2. a. Les ruptures, amorces du changement? Au sein de l’entreprise

•  33%desétudiantsenclassepréparatoireveulentcréeruneentreprise

•  50%desemploisactuelspourraientvoirleurcontenuchangerdufaitdesnouvellestechnologies

•  Laréputa6onestdeplusenplusgéréedanslesentreprises:148procèsàdesentreprisespardesONGsurlethèmedesdroitsdel’Hommeen2016

•  Projetdemodifica6ondel’ar6cle1833ducodedessociétés:Défini2onintroduisantl’intérêtdespar2esprenantesauxcôtésdesac2onnaires..Remisendiscussion

•  Cequiétaitop6onneldevientprogressivementlanorme:qualité,sécurité,transparence,rapportDD…

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2. b. Les ruptures sociétales

•  250millionsderéfugiésclimaAquesen2050(actuellement23millions)

•  52%desfrançaisontdéjàu6liséunservicecollaboraAf:lano6ond’usageprendlepassurlano6ondepropriété76%jugentl’usageplusimportantquelapropriété

•  Rôleduconsommateur-citoyenquisesentresponsabledel’environnementausenslargeetfaitémergerunefortedemande

•  90%delacroissancedeladistribu6onalimentairesefaitparlelocal,lebio,levegan…(FCD)

•  L’éducaAonetl’enseignementformentdescitoyensaver6s,faisantpreuvedediscernement

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2. c. Les ruptures économiques

•  1trilliondedollarsd’économiespossiblessiadop6ondel’économiecirculairesurlabasedestechnologiesexistantes

•  26%desacAfsgérésdanslemondelesontselondescritèresderesponsabilitésociale;ISR

•  WorldEconomicForum,depuis2000:créa6ond’unforumdesentrepreneurssociaux

•  Ini6a6vesd’inves6ssementLT:«capitalismepaAent»

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3. La RSE, un outil pour agir

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3. La RSE, un outil pour agir… durablement

•  Développementdurable•  «DéveloppementquirépondauxbesoinsduprésentsanscompromeMrelacapacitédesgénéra2onsfuturesàrépondreauxleurs»(RapportBrundtland1987)•  1992:SommetdelaTerreàRioofficialiselano6onetcelledes3piliers:économie/écologie/social:«Développementéconomiquementefficace,socialementéquitableetécologiquementsoutenable»

•  RSE:ResponsabilitéSocialedel’Entreprise

•  Parextension:ResponsabilitéSociétaledesOrganisaAons(RSO)«Développementéconomiquementefficace,socialementéquitableetécologiquementsoutenable»

•  Prendreencomptelesakentesdespar6esprenantes,delasociétécivile,desONGetdesgénéra6onsfuturesc’estréellements’inscriredansundéveloppementdurableenétantconscientdesaresponsabilité

•  Etre Responsable, c’est adopter une vision globale et cohérente pour son ac6vité en prenant en compte les préoccupaAonsenvironnementales,socialesetéconomiques

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3. a. Le développement durable

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3. b. Les objectifs de développement durable

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3. c. Stratégie et gouvernance RSE

•  ParAciperauxévoluAonsde lasociétéetêtreunacteurduchangementsur le longterme :agiretnepassubir.Sor6r de la logique financière systéma6que. Aborder la no6on de richesse au sens large. Décrypter le sens del’organisa6on.FairedelaRSElelevierduchangementetdel’innova6on.

•  Etreàl’écoutedesesparAesprenantes,c’estan6ciper,resserrerlesliens,capterlestendances,lessignauxfaibleset pérenniser son ac6vité grâce aux rela6ons de confiance et à l’innova6on. Renouer avec la réalité concrète,«s’échapperduquo6dien»

•  LaGouvernanceRSEincluelastructuraAon,laformalisaAondesorientaAonsetlacommunicaAontransparentesursesac6vités.

«Alchimiedelaformalisa2on»Gouvernancedissociéeopéra2onnelle/stratégique

•  Meilleure anAcipaAon des risques et des opportunités, grâce à un regard nouveau sur l’entreprise et sonenvironnement:denouveauxtableauxdebord.

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3. d. Intérêts de la démarche RSE pour toute activité économique

1.Valoriserl’imageetlaréputaAonpar une vigilance portée sur les condi2ons de travail des salariés et le respect du milieu naturel. Gage de modernité et de valeur pour les clients mais aussi les inves2sseurs.

2. Fidéliser la clientèlepar lapriseen comptedesexigencesdes consommateurs, par une transparence dans les condi2ons de produc2on.

3. ParunemeilleureconnaissancedesonorganisaAon, réaliserdesgainséconomiquesdirectspar la combinaison d’ac2ons de court terme (ges2on des déchets, réduc2on consomma2on d’énergie) et de long terme (rela2ons avec les par2es prenantes, innova2on). Renforcer sa compé22vité et sa performance tant économique qu’écologique et sociale.

4.Unautreregardsurl’organisaAonpermetd’innoveret d’être plus aArac2f en alliant RSE et innova2on par la prise en compte des évolu2ons techniques, technologiques et numériques. Avantages en terme de rela2ons publiques.

5.ImpliquerlescollaborateursparlaformaAonet la sensibilisa2on aux enjeux de la RSE. L’améliora2on con2nue que propose la RSE est une formidable source de progrès pour tous les collaborateurs de l’organisa2on et un facteur de cohésion.

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4. Les enjeux

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4. a. Les enjeux : un nouvel état d’esprit

•  Urgenceécologique:biodiversité,climat>urgenceàagirmaistransiAonnécessaire

•  GérerlatransiAon:«Siunecommunautésemodifietroprapidementlepopulismedevientinévitable:replisursoi,exclusion,»(RobertSkildeskyprofesseurémérite-WarwickUK)

•  Toutcequiestdurableestrentable,l’inversenefoncAonnepas•  Despointsdenonretoursontdéjàétablis:nécessitédes’adapterenmêmetempsquederestaurerlesécosystèmes

•  EviterlefatalismeoulescienAsmequivarésoudrenosproblèmes,etpra6querlavigilance

•  Trouverlasobriétéécologiqueetéconomique!

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4. b. Les enjeux : les conditions de l’action

•  «Fairesapart»Lequalita6fc’estbien,lequan6ta6festindispensable:•  Monac6onest-ellesuffisantepourquemapar6cipa6onàlalukecontreleréchauffementclima6que<2°Csoitefficace?•  Mes«bonnespra6ques»sont-ellesbienpropor6onnées?

•  Tousmesprojetspassent-ilsaufiltredel’intérêtcollecAfetduBienCommun?

•  Comptabiliserlesexternalitésetlesinternaliserdanslesfluxéconomiques;leurdonnerunjusteprix(carbone..)

•  Nepasfairede«cosméAque»,maisfaireduDDetdelaRSEunréelaxededéveloppementetd’accéléraAondesonac6vité.Etreenconformité>Assurerlapérennité>ContribuerauBienCommun

•  Assumersaresponsabiliténecons6tuepasunecharge,c’estuninvesAssementdansladuréeetnécessiteuninstrumentdemesuredesimpactssociétauxdesac6onsengagées.

Avoirlesoucid’efficacitéetderetoursurinves2ssement:objec2fs,indicateurs,pilotage«Onn’améliorequecequel’onmesure»

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Conclusion L’acAvitéviAcoleparAcipera-t-elleàl’économieduBienCommun?

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MERCI DE VOTRE ATTENTION

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