View
215
Download
2
Category
Preview:
Citation preview
Permanences de sécurité
Lundi M. Lancien
Mardi M. Dufraisse
Mercredi M. Scaillerez
Jeudi M. Dufraisse
Du 07/11 au 10/11 : M. Lancien
Numéro d’appel d’urgence : 06 87 00 18 16
Missions Hors EPL
La «
NAVETTE »
n°97
E.P
.L.E
.F.P
.A
DE
D
OU
AI
—S
IT
E S
AI
NS
D
U N
OR
D
2016, N°97
07 Novembre 2016
EDITO
Agendas des Centres 2
Menu de la semaine & Stages
é l èv es et Ca l end r i er de
l’alternance apprentis 3-4
Vie de l’établissement 4-17
Hebdo du Défriché 18-21
SOMMAIRE
Participation citoyenne
En octobre, les apprenants ont
élu les représentants dans les
différentes instances, après
avoir reçu une information au
préalable.
Chaque apprenant est invité à
participer à la vie de l’établisse-
ment. L’existence des conseils
permet aux apprenants de parti-
ciper aux différents débats et
de donner leur avis. C’est la
fonction du délégué qui légitime
cette participation citoyenne.
Tout au long de son parcours
scolaire, chacun est tantôt élec-
teur, tantôt élu, mais l’acte qui
consiste à mettre son bulletin
dans l’urne ou celui de se porter
candidat à des élections sont les
deux facettes d’une même action
: la démocratie représentative.
Cette dernière permet à chacun,
par l’intermédiaire de ceux que
l’on délégue , de donner son avis,
de peser sur des décisions, de
participer à la vie du lycée, de
CFA, du CFPPA. Le conseil des
délégués étant une instance pri-
vilégiée dans ce domaine à la-
quelle s’ajoute les conseils d’ad-
ministration, d’intérieur, d’ex-
ploitation de centre, de perfec-
tionnement et de site.
Durant cette année, des
conseils, commissions vont avoir
lieu. Elles sont importantes par-
ce qu’elles conditionnent en par-
tie la vie de l’établissement et
qu’elles contribuent à la forma-
tion de futurs citoyens.
Les délégués élus bénéficient
d’un statut particulier dans
l’exercice de leurs fonctions. A
chacun d’entre nous de les aider
à remplir leurs missions.
F. LANCIEN
Page 2
Agendas des Centres
2 0 1 6, N °9 7
Lycée CFA CFPPA
Lundi
07
Novembre
13h30: Réunion de direction (M. DUFRAISSE / Mme
FAUCONNIER / M. LANCIEN / M. SCAILLEREZ /
Mme DUFRAISSE).
17h00: Réunion coordina-
teurs (C; FAUCONNIER
/ Coordos)
Mardi
08
Novembre
9h15: Réunion de district à
Aulnoye Aymeries (M. DU-
FRAISSE).
Réunion d'info modu-
le pro : (M. MON-
TEUX).
13h30: Réunion de concertation (Personnels ATOS).
Mercredi
09
Novembre
14h00-15h30: Commissions
de discipline (M. DUFRAIS-
SE / M. LANCIEN).
7h00: Formation RAEP (K.
HENAUT)
9h00-17h00: Formation
à Arras (C. FAUCON-
NIER)
Jeudi
10
Novembre
9h00-16h00: Commissions
de discipline (M. DUFRAIS-
SE / M. LANCIEN).
9h00-17h00: Journée
entretien candidats mo-
dule pro (F. MONTEUX)
9h00–17h00: Formation à
Lille (M. Monié)
Toute la journée: en-
tretien candidats
module pro (M.
MONTEUX).
Vendredi
11 Novembre Férié
La vie du lycée
Menu de la semaine du 10/10 au 14/10
Page 3
Jour
Déjeuner Goûter Dîner
Lundi
07
Novembre
Salade de tomate – Salade verte
Blanquette de veau et ses légumes
Boulgour
Yaourt fermier – Fruits frais
Nutella–
Fruits frais
Lait –Sirop –
chocolat
Barre
pâtissière
Potage crécy
Palette à la diable – Pâtes
Crème brulée – Fruits frais
Mardi
08
Novembre
Toast au fromage
Escalope de poulet aux olives
Gratin de choux fleur – Endives braisées
Pomme de terre vapeur
Mousse smarties – Fruits frais
Potage aux vermicelles
Steak hachée – Petits pois
Ananas au sirop – Fruits frais
Mercredi
09
Novembre
Quenelle de thon – Maïs
Tomate ou poivron farci
Semoule
Flan – Fruits frais
Biscuit –
Fruits frais
Lait –Sirop –
chocolat
Salade verte
Croque – Monsieur
Yaourt – Fruits frais
Jeudi
10
Novembre
Crudités de saison
Saucisse au Maroilles ou à la Bellus (bière)
Frites – Courgette
Fromage
Fruits frais
Biscuit –
Fruits frais
Lait –Sirop –
chocolat
Vendredi
11 Novembre
Férié
2 0 1 6, N °9 7
Page 4
Stages élèves et Calendrier de l’alternance apprentis
Classes en Stages Lycée : 1 GMNF
Semaine du 07/11 au 11/11
Classes présentes au
CFA
: BTSA ACSE 2 / 1ère PA PV / BPA TPA1
Vie de l’établissement
Bilan du 17 au 19/10/2016 :
Sur 369 repas servis nous avons jeté:
35.4kilos de déchets alimentaires
700 g de pain
Soit 36.1 kilos de déchets soit en euros 189.16
Bilan du 3 au 4/11/2016 :
Sur 191 repas servis nous avons jeté:
10 kg de déchets alimentaires
100 g de pain
Soit 10.1 kg de déchets soit en euros 52.92€
2€50 la bo
îte
de 10 œufs
2 0 1 6, N °9 7
Page 5
Vie de l’établissement
Les BTS 1 à la ferme des 1000 vaches
Que dire ? ...
Monsieur Welter, responsable de l'exploitation, pousse ses convictions, bouscule les mentalités et
les a prioris, s'est battu et se bat contre vents et marais pour ses idées, sa vision de l'agriculture.
Cette visite permet à nos jeunes de casser des idées reçues, et cette fois, de les construire d'eux
memes.
N'hésitez pas à les interpeller si vous souhaitez plus de renseignements ..
D. SORIN
2 0 1 6, N °9 7
Page 6
Vie de l’établissement
Les rencontres de la sécurité intérieure
Les apprentis et les élèves du CFA et lycée ont passé la 1/2 journée le jeudi 13 octobre à
s'initier aux métiers de la sécurité intérieure. Dans une salle des sports de Fourmies, plu-
sieurs corps de métiers étaient représentés : forces de gendarmerie, de police, sécurité
civile, pompiers, et métiers de la prévention (association pour la justice, l’accueil et la réin-
sertion/ centre national d'information sur les droits des femmes et des familles /maison de
la famille).
Les apprenants sont passés sur les différents stands, ont été invités à porter les tenues de
défense des policiers ou gendarmes, discuter avec les psychologues des instances de soutien
à la violence, aborder les débuts d'une analyse de scène de crime (photos, empreintes...),
porter secours grâce au défibrillateur, être alerté sur les dangers de la noyade...
Un moment fort de la journée a été la démonstration par les policiers de l’unité cynophile de
la façon dont ils travaillent avec les chiens (simulation d'interpellation).
Une journée qui a fortement intéressé les jeunes, à renouveler !
C. FAUCONNIER
2 0 1 6, N °9 7
Page 7
Vie de l’établissement
Au programme des apprenants
du CAPA Jardinier Paysagiste :
visite du splndide jardin japo-
nais qui est en train de revêtir
ses couleurs automnales.
Ce jardin est un petit bijou
pédagogique qui concentre une
collection de plantes horti-
coles particulières.
K. HENAUT
2 0 1 6, N °9 7
Page 8
Vie de l’établissement
Chantier 100% GMNF avec l’utilisation de machines motorisées spécialement conçues pour
travailer dans les zones marécageuses. Organisation, méthode, sécurité au sein de l’équipe
pour maintenir la zone humide qui accueillera au printemps : odonates, amphibiens et oiseaux
limicoles.
K. HENAUT
2 0 1 6, N °9 7
Page 9
Vie de l’établissement
Le rôle du délégué
Différents rôles à différents moments :
Dans la classe :
Réunir les élèves, les consulter sur les difficultés ren-
contrées,
dialoguer avec les professeurs, formateurs, professeur principal
ou coordonnateur,
animer la vie de la classe, favoriser le dialogue entre élèves,
représenter la classe, être son porte-parole au conseil de classe.
Dans l’établissement :
Représenter la classe, être son porte-parole au conseil des délégués,
être l’interlocuteur de la vie scolaire, de la direction du lycée,
participer éventuellement aux différents conseils,
participer éventuellement aux travaux des commissions,
informer la classe des décisions de ces différents conseils et commissions.
Le délégué est …
Un élu, qui a des droits liés à sa responsabilité : réunion , affichage, information…un respon-
sable qui a des devoirs vis-à-vis de sa classe (défendre l’avis majoritaire, pas son opinion
personnelle) et de la communauté scolaire (respect) quelqu’un d’intègre et de respecté au
sein de l’établissement
Profil du délégué :
Volontaire, motivé, c’est un :
Un informateur qui collecte et diffuse l’information,
Un interlocuteur pour ses camarades et l’ensemble des personnels
Un animateur de sa classe et dans le lycée ou CFA,
Un intervenant au conseil de classe, au conseil des délégués,
Un responsable qui rend compte à sa classe des réunions auxquelles il a participé, des pro-
positions et des projets en cours
Mais c’est aussi un élu, représentatif de sa classe par le simple fait qu’il est élu, un responsable qui
prend part à la vie de l’établissement, qui possède un esprit d’initiative et d’entreprise, qui exprime
son avis dans l’établissement et qui participe aux actions organisées dans l’établissement.
F. LANCIEN
2 0 1 6, N °9 7
Page 10
Au programme : repas convivial avec lasagnes et mousse au chocolat et
gâteau aux carottes !! Mr Dufraisse et M. Monteux étaient nos invités
du jour.
En cette occasion, nous avons recruter une personne motivée pour la
plonge ... :) et oui, parfois on peut se découvrir une passion pour les
torchons.
De plus, nous sommes allées visiter la chévrerie de Clairfayts "La
ferme du paradis " où nous avons été très bien accueillis. En effet, ces
auxiliaires de vie interviennent dans un secteur rural et il était impor-
tant qu'elles puissent orienter leur client vers des producteurs locaux
et également qui proposent une agriculture biologique.
Lors de la visite, nous avons découvert :
* leurs races de chèvre et leur mode de traite
Les Alpines Les Anglo Nubiennes
Les Saanen
80 chèvres dont 60 laitières
* la production de délicieux fromages de chèvre !!!
Allez flasher pour découvrir leur page Facebook !
Vie de l’établissement
Dernière journée pour les CAPA SMR, formation adulte
2 0 1 6, N °9 7
Page 11
Ensuite nous sommes allées rencontrer, M. Scaillerez. Il nous a présenté le projet de l'espace test et son im-
portance pour les producteurs locaux. Il leur a également présenté l'agriculture biologique et la vente de vi-
ande en caissette.
Encore un merci aux propriétaires de la chévrerie et à M. Scailleriez pour le temps accordé ainsi que leur pro-
fessionnalisme !
Amélie HEDON
Un petit hérisson, a posé ses valises pendant les vacances à l'hôtel
Charles Naveau ...
Vie de l’établissement
Dernière journée pour les CAPA SMR, formation adulte
2 0 1 6, N °9 7
Page 12
Une date à retenir, ce jeudi 3 novembre était la première journée nationale « non au harcèlement ».
S’il n’y a pas encore de moyen infaillible pour éradiquer ce fléau, l’équipe vie scolaire du CFA a choisi
la parole, les mots pour le combattre.
A partir de 3 petites vidéos, chaque classe a participé à un échange sur ce sujet que tous connais-
sent mais dont personne ne parle. Ces échanges ont permis une libération pour certains (anciennes
victimes qui ont apporté leur témoignage) et une prise de conscience pour d’autres qui se sont posés
la question : «Est ce que parfois je ne vais pas trop loin ? Comment est perçu ce que je prends pour
un jeu innocent ? ».
Vie de l’établissement
Le harcèlement : un mal, des mots
2 0 1 6, N °9 7
Cette intervention a
trouvé un écho auprès de
tous les apprentis
Sandrine Bernier
3 vidéos contre 1 fléau
Page 13
Partis une semaine en voyage pédagogique avec
M.Sorin et M. Monteux, les BPA TPA 2 ont fait ven-
dredi 4 novembre une présentation de leurs visites de-
vant les classes de terminale et de seconde.
Ils y ont découvert et présenté à travers un diapora-
ma : le Salon des Productions Animales Carrefour Eu-
ropéen (SPACE), l’ostréiculture à la ferme marine de
Cancale, la production et la vente directe de caramel
de la ferme Cara-meuh !, le centre d'insémination Evo-
lution ou encore Eurolap (centre de sélection génétique pour le lapin) etc.
Sandrine Bernier
Vie de l’établissement
Retour sur la sortie pédagogique en Bretagne
2 0 1 6, N °9 7
Page 14
Gâteau aux carottes de Chef Hédon et les CAPA SMR !
Temps de prépara-
tion : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
90 g de farine
80 g de sucre roux
180 g de carottes
2 œufs
1 cuillère à soupe d'huile
1/2 paquet de levure chimique
1- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2- Râper les carottes finement.
3- Mélanger les 2 œufs entiers avec le sucre roux.
4- Y incorporer le reste des ingrédients :la farine, les carottes râpées, l'huile, la levure.
5- Beurrer un moule à cake, et y verser le mélange.
6- Mettre au four 30 à 35 min à 180°C (thermostat 6).
Vie de l’établissement
2 0 1 6, N °9 7
Page 18
L’hebdo du défriché
Les ovins
Mise à la lutte le 13 octobre en 3 lots, achat d’un bélier charolais le 14 octobre
Activités diverses semaines 41 à 44 du 10 octobre au 6 novembre:
Lundi 10: 13h30 réunion de direction de site sur le site du Défriché,
Mardi 18 , 25 octobre : formation CFPPA chien de troupeaux
Mercredi 12 : 9h30 Conseil d’exploitation au CFA, salle bleu
Jeudi 13 octobre: mise à la lutte des brebis et agnelles
Jeudi 3 novembre : 9h, Conseil d’administration de l’EPLEFPA de Douai à Douai
Prévisions semaine 45 du 7 au 13 novembre 2016 :
Lundi 7 : 13h30 réunion de direction de site sur le site du Défriché,
Mardi 8 : formation CFPPA chien de troupeaux
Mercredi 12 : 14h visite de la ferme du Défriché organisée par la Chambre d’agriculture
pour des éleveurs intéressés par l’élevage de bovins allaitants en agriculture biologi-
que
Semaines 41 à 44 du 10 octobre au 6 novembre 2016
2 0 1 6, N °9 7
Page 19
Semaines 41 à 44 du 10 octobre au 6 novembre 2016 en quelques photos
Mardi 18, tri des brebis par les apprentis en seconde Bac Pro CGEA
Dimanche 16 : participation de 6 brebis de la ferme à la fête du Cidre, mercredi 19 :
réunion régionale des DEA au lycée agricole d’Abbeville
Mardi 25, notation des génisses par le technicien du Herd Book Limousin
Mercredi 2 novembre, pesée des broutards avec l’aide des apprentis en BPA
2 0 1 6, N °9 7
Page 20
Semaines 41 à 44 du 10 octobre au 6 novembre 2016 en quelques photos
Les travaux du bâtiment de l’espace test progressent avec les couleurs de l’automne
Stabilisation de la sortie de la bergerie
2 0 1 6, N °9 7
Pour le prochain numéro faire passer vos actualités à
Mme HUYLEBROECK avant jeudi midi.
Nous attendons vos remarques et suggestions. 52, rue Jean-Baptiste Lebas
59177 SAINS-DU-NORD
E.P .L .E .F.P .A DE DOUAI
SITE DE SAINS DU NORD
Tél. lycée : 03 27 59 15 54
Tél. CFA : 03 27 59 13 00
Site web : www.legtasainsdunord.fr
Page 21
Recommended