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Andres Pradillo et Jose Manuel Moreno 2ºA
Ingrédients de la pâte
300g de farine100g de beurre2 œufsCuillerée de selCuillerée de sucre vanille
Versez tous les ingrédients dans le thermomix et battezEtendez avec le rouleau et étalez dans le moulePréchauffez le four: 180º, 10-8 min.
Ingrédients de la farce
150g de lardons de porc fumés150 Gruyère250 de lait30g de farine30g de beurre1 cuillerée d’huile50g de crème liquideDu sel et du poivre
Élaboration de la farce
Ecrasez le fromage de gruyèreEcrasez les lardons de porc fumésFaites le béchamel en mélangeant du lait, de la farine, du beurre, de l’huile et du poivreAjoutez le fromage, après des œufs et mélangezAjoutez de la crème liquide et du sel
Élaboration
Versez la farce sur la pâteMettez dans le four 30 min, 180º
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