Le compostage domestique Présenté par:. Plan de la formation Introduction Pourquoi composter...

Le compostage domestique

Présenté par:

Plan de la formation

Introduction Pourquoi composter Comment composter Utiliser son compost Période de questions

 www.sicovad.fr     

La Ressourcerie de l’Outaouais Entreprise d’économie sociale Mission

Le compostage des résidus verts et des résidus putrescibles

La sensibilisation, l’éducation et la formation au compostage

La création d’emplois de qualité

Définition Processus naturel

Décomposition de la matière organique par des micro-organismes vivant dans le sol

Rend à la terre ce qui vient de la terre

Pourquoi composter

Pour l’environnement Près de 45% du contenu de votre poubelle est compostable !

Diminution du transport et de l’enfouissement

Pour vos besoins Bon amendement pour la terre – réduit ou élimine

le besoin en engrais chimique

Comment faire votre compost ?

3 grands principes

Équilibre1. Nourriture : Carbone – azote

Mélange propice au développement des micro-organismes

2. Humidité Besoin en eau des micro-organismes

3. Air / oxygène Décomposition aérobique – en présence d’air

Génération de chaleur Signe d’activité bactérienne intense

1. Carbone / azoteViser un mélange 1/2 (volume) entre:

1. Matières riches en azote Matières normalement humides et vertes

Restes de table Résidus de jardin (frais) Rognures de gazon (frais)

2. Matières riches en carbone Matières normalement sèches et brunes

Feuilles mortes Résidus de jardins et gazon (secs)

« Faire sa recette » Si trop d’azote : odeur forte Si pas assez d’azote : décomposition plus lente

2. HumiditéViser 50-60 % d’humidité Éponge mouillée qui ne dégoutte pas

Résidus de table sont humides – parfois trop Alternance avec feuilles, paille – « carbone »

aide

« Faire sa recette » Si trop humide (risque de manquer d’air)

Incorporer du sec, brasser

Si trop sec Ajouter de l’eau

3. Air / oxygèneViser un mélange poreux Matières peuvent être coupées mais pas

trop fin Attention à relation inverse humidité / air

Plus l’humidité est grande, plus le mélange peut se compacter et manquer d’air

Retournement / brassage permet d’aérer Fréquence : tous les 2-3 semaines - variable

« Faire sa recette » Symptômes

Odeurs + mélange paraît assez humide– Vérifier C/N, ajouter du sec + retourner pour aérer

Matières à inclureRestes de table

Fruits et légumes, pain, noix, riz, pâtes

Sachets de thé, grains de café et filtres

Coquilles d’œufs

Résidus de jardin, terre

Feuilles mortes

Rognures de gazon

Poil, cheveux

Papier

De préférence, coupés en morceaux

À ne pas inclure

Produits animaux, matières grasses, plantes malades ou traitées chimiquement, litière d’animaux Pourquoi ?

Une bonne décomposition de ces matières nécessite plus de chaleur que ne peut produire un composteur domestique

Seul le compostage industriel peut composter adéquatement ces matières

Où mettre le composteur

Pas trop loin de la maison

Mi-ombre, mi-soleil

Sur le sol, pas le pavé

Endroit bien drainéwww.domibois.cwww.domibois.c

omom

Les types de composteurs

www.wikipedia.ca

Comment débuter

1. Mettre des feuilles, du sec (carbone) ou de la terre au fond

2. Ajouter les résidus organiques

3. Alterner entre le sec et l’humide

4. Brasser avec une fourche ou pic aérateur

Durée du processus En général un an de septembre à septembre

Hiver: Entasser vos résidus dans le composteur Attention à l’humidité – ajoutez aussi du sec

Printemps: Brasser et ajouter des feuilles, paille, terre pour rétablir l’équilibre

Été: Nourrir et brasser, vérifier l’humidité

Automne: Retirer le compost et incorporer aux plates-bandes, jardin, gazon Faire des réserves de feuilles mortes pour le printemps

Dans la maison Seau sur le comptoir ou sous l’évier Mettre un papier journal au fond Garder le couvercle entrouvert

Les ravageurs Ratons laveurs, mouffettes, écureuils

Tolérance Ours

Si le compost est bien équilibré il n’y a pas d’odeurs donc pas d’ours

Mouches Recouvrir de matière carbonée (brune) ou de terre

Plantes malades Ne pas composter pour éviter de propager les

maladies

Utilisation

Prêt ?

Le compost mature est homogène, de couleur sombre, s’émiette facilement et sent la forêt !

www.mdecg54.fr

Utilisation Pelouse: étendre entre 3mm et 1 cm sur une surface aérée. Ratisser

et arroser

Potager et plates-bandes : Idéalement à l’automne, de 2,5 à 5 cm de compost. Incorporer à la terre - jusqu’à 10 cm de profondeur

Plantation d’arbres :Dans le trou, mettre 1/3 de compost et 2/3 de terre. Planter l’arbre et bien arroser

Semis: 1/3 de compost et 2/3 de terre. Aide à garder l’humidité pour la germination; Protège contre les spores de champignons – fonte des semis.

Plantes: mélanger à la terre autour des plantes. Protéger de paillis

Le thé de compost

Le thé de compost est excellent pour vos végétaux. Il est facile à préparer et à utiliser.

Remplissez un sac de toile de compost et placez-le dans un seau ou un baril d’eau. Votre mélange doit être préparé à raison d’un volume de compost pour cinq volumes d’eau.

Laissez infuser pendant une semaine en brassant quelques fois pour vous assurer que votre “sac” est immergé.

Versez ensuite le “thé” sur vos végétaux. Remettez le compost qui se trouve dans le sac dans votre composteur ou étendez-le dans votre jardin.

Le vermicompostage

Technique permettant de composter à l’intérieur grâce à l’action de vers rouges

Seulement les résidus de cuisine

www.ec.gc.ca           

Questions?

www.novaenvirocom.ca

Des questions durant le processus ? laressourcerie@hotmail.com

On peut vous aider !