Les propriétés de la matière

4.3 – Expérimenter avec des objets afin de découvrir leurs propriétés (masse, volume, masse volumique, solubilité, malléabilité, etc.)

Les propriétés de la matière

La masse volumique

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La masse volumique

• La masse volumique représente la masse par unité de volume.

• Si un échantillon de matériau a une masse « m » et un volume « V », la masse volumique de ce matériau sera défini selon le rapport

La masse volumique

• C’est la quantité de matière qui occupe un espace donné.

• Lorsqu’on dit qu’une matière est « lourde » ou « légère », c’est sa masse volumique qu’on qualifie.

La masse volumique et la théorie particulaire.

• Toute substance est faite de très petites particules.• Toutes les particules d’une substance pure sont

pareilles. Des substances différentes sont faites de particules différentes.

• Il y a de l’espace entre les particules.• Les particules sont toujours en mouvement. Ces

mouvements sont plus ou moins rapides selon la température de la substance.(ex: glace)

• Les particules d’une substance s’attirent ou se repoussent l’une l’autre. La force de cette attraction ou de cette répulsion dépend de la sorte de particules présentes dans la substance.

La masse volumique et la théorie particulaire.

• Le nombre de particules qui peuvent « entrer » dans un espace donné dépend de la taille des particules.

Questions???

• Dans laquelle des deux photos précédentes la masse volumique (densité) de la foule est-elle plus faible? … plus grande?

• **Manipulation – 2 objets ayant le même volume, donc, ils

occupent le même ___________.

Pause réflexion (p.132)

• Supposons que tu aies trois ballons à remplir afin qu’ils aient tous les trois la même taille. Tu remplis le – 1er de platre (solide)– 2e d’eau (liquide)– 3e un mélage de gaz (gazeux)

• Dessine dans ton cahier les trois ballons• Représente (avec des x) la distribution des

particules dans ces ballons.

La masse volumique des solides, des liquides et des gaz.

• Conclusion: Pause réflexion(p.132)– Comment as-tu représenté les trois ballons?– Selon toi, lequel des trois ballon à la plus

faible masse volumique?

La masse volumique des solides, des liquides et des gaz.

• Il est presque toujours vrai que la masse volumique d’une substance pure à l’état solide est plus grande que la masse volumique de la même substance à l’état liquide.

La masse volumique des solides, des liquides et des gaz.

• À mesure que la température augmente, une matière solide se transforme en liquide, puis en gaz.

• La théorie particulaire énonce que, sous l’effet de la chaleur, les particules d’une substance s’éloignent les unes des autres et gagnent en énergie.

• Les particules occupent donc plus d’espace, ce qui diminue la masse volumique de la substance.

• http://www.youtube.com/watch?v=-Lg73eLmKoI