Notre Ferme. Les Nues Mains 2011 Présentation Photographique des jardins

Notre Ferme

Les Nues Mains 2011

Présentation Photographique des jardins

• Ferme en processus de mécanisation

• 5 employés plus moi!• Plus des bénévoles!• 2 tunnels chauffés• 3 tunnels non chauffés

March seedlings

Pratiques culturales

Biodiversité

Bienvenue chez nous!

Pourquoi être partenaires de l’ASC ?

• Engagement citoyen• Revitaliser les

campagnes• Encourager l’agriculture

à échelle humaine• L’occupation du

territoire se fait dans le respect des écosystèmes

• Désengorger les hôpitaux

Les avantages• Légumes frais et biologiques

• Paniers hebdomadaires ou aux deux semaines

• Économie par rapport au prix au kiosque

• Possibilité de deux semaines de vacances

• Panier d’échange

• Communiqués!

Qu’est-ce que cela implique?• Paiement des paniers lors de l’inscription• Aller chercher son panier au point de

chute aux heures prévues • APPORTEZ VOS SACS• Nous avertir à l’avance lorsque vous

prenez congé de panier (ou lorsque vous reprenez un panier)

• Cuisiner• Manger

Les paniers c’est pas pour tout le monde!

• Avez-vous le temps?

• Aimez-vous cuisiner?

• Êtes-vous ouvert à découvrir de nouveaux légumes?

• Voulez-vous des légumes parfaits?

Des questions?

Manque de temps• Cette annee j'opterai tout probablement  pour l'ardoise (l'horaire des paniers a ete un peu 

problematique pour nous l'an passe car nous travaillons tous deux de soir maintenant).

Pour ce qui est des produits; J,ai bien apprecie le thym quantite parfaite), le basilique (quantite parfaite), le persil (qte un peu trop eleve), les carottes (qte trop petite, frequnece parfaite), piments (qte trop petite, fequence parfaite), les salades (qte parfaite et frequence parfaite), mais (qte parfaite frequence pas assez), fleurs d'ail (qte et frequence parfaite, ail (qty et frequence paraite).

Les choses que j'aime le moins: roquette, topinambours (je ne me souvient pas si nous en avons eu cette annee par contre), super de gros radis blanc (J,aime mais en tres petite qte donc il a tendance a se gaspille), le fenoiulle et l'herbage a cornichons. 

Tout les legumes recu etaient a ma satisfaction y compris ceux qui n'etaient pas ''parfait'' (deformes, petits trous, petites morsures de bebites, engelure etc); en fait, ces petites ''imperfections'' m'en sont egales. Je prefere de loin des legumes ''pas parfait'' produits avec amour, sans chimiques et locaux. Le prix des paniers etait raisaonable et je tient a vous dire un gros merci pour tout ces bon legumes que j'ai recu pendant les dernieres annees. 

Bonne saison a venir,

Linda•

Beaux et bons , mais trop• Bonjour,

 Je ne crois pas me réabonner l'été prochain.J'ai bien apprécié l'expérience et vos légumes, c'est simplement que la plage horaire et le point de chute nous fait un bon détour dans notre retour à la maison qui est déjà tardif, surtout avec une petite fille qui est toujours affamée. De plus, je n'ai pas la discipline de laver et préparer une grosse quantité de légumes à la fois, alors j'en ai gaspillé souvent.On a adoré les pousses de tournesol, et on a aimé faire la découverte de nouveaux légumes, mais on aurait préféré en plus petite quantité. Merci beaucoup,Isabelle

Pas assez, pas beaux, pas bon

• La première raison est l’endroit pour aller chercher les paniers était  moins facile qu’à la Petite épicerie fine.

• Les heures pour aller chercher les paniers, le CPE a perdu 2 paniers et moi personnellement j’en ai perdu 1. (perte directe)

• La quantité des légumes était inférieure à l’année précédente. Nous avons eu l’impression de ne pas recevoir pour l’argent investi.Le coût de reviens pour le CPE est trop élevée et pour finir les légumes étaient très sales.

Ceux qui sont fidèles

• Yes, we will be purchasing the vegetable baskets again this year.  We love everything that comes in our basket, especially tomates cerise, cerises de terre, cucumbers, carrots, beets, sweet peppers, eggplant, cilantro, corn,...

 Thanks,Aileen, Martin and Noah

•  Tes légumes nous manquent!!!!!  • De notre côté, la variété est la bienvenue et cela nous

permet de connaître de nouvelles choses.  Les enfants préfèrent toutefois les légumes plus « traditionnels » tels que tomates, pois sucrés, haricots verts et jaune, concombres, carottes, etc.  Dans l’ensemble tout va bien. 

C’est certain que nous nous réabonnerons cette année et nous irons aussi te visiter au kiosque de Knowlton!  

Merci beaucoup et à bientôt!  Renée, JF et les enfants

• Bien sur , j'ais fermement l'intention de me ré-abonner cette année.  En ce qui a trait aux légumes, j'ai bien aimé ceux que tu offrais l'an

dernier, mais il me semble peut etre qu'on avait un peu trop de tomates cerise et de cerises de terre. Personnellement, j'apprecierais les grosses tomates artisanales gouteuses et juteuses ainsi que les tomates italiennes.

 Bonjour Yan, Je n'ai pas vraiment de suggestion à faire, car je suis toujours contente

de ce que je reçois.J'ai bien l'intention de reprendre un panier aux 2 semaines comme

l'année dernière.Merci!Marie-Josée

• Oui, je voudrais des paniers en 2011.• J'epère que tu fera encore de bonnes fêves vertes plates.• Ton maïs sucré était déliceux. Mon autre jardinier disait toujours

que cela prenait beaucoup de compost, qu'on ne mangeait qu'une partie de la plante, qu'il n'avait pas beaudoup de retour pour son effort.

• J'achève mes carottes. Je leur avait coupé le bout du haut et les ai mis pleines de terre dans le tiroir du frigo; elles sont restées belles et fraîches.

• Les courges butternut sont délectables en soupe.• A Nöel, j'ai servi beaucoup de produits de la ferme.• Je suggère d'essayer d'avoir à toutes les paniers de la laitue ou des

feuilles vertes de qq sorte, pour qu'on puisse manger des salades toute l'été.

À la prochaine, Jeann

• Salut Yan,• C'est avec Grand plaisr que j'accepte ton invitation à

aller faire de la raquette... Dès que la température mais surtout mon horaire me le permettra, je te ferai signe.

• Tu peux encore compter sur moi pour la saison 2011, j'ai déjà hâte de recevoir tes légumes.

• Question sondage... j'aime tout ! J'apprécie particulièrement les pousses de toutes sortes. Mais, les paniers des deux dernières années me convenaient alors... je sais que ça t'aide pas mais sache que tu as une cliente satisfaite ! Heu ! partenaire`;)

• Maryse