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Coffrets •Plateaux-repas •
Bento •Cocktails •
COLLECTION PRINTEMPS/ÉTÉ 2015
unNouveau !Goût
PLATEAUN O U V E A U
Transformez vos “déjeuners bureau” en parenthèse gourmande. Entièrement repensé pour une dégustation idéale sur votre lieu de travail, le nouveau plateau repas Lenôtre s’ouvre facilement pour se transformer en set de table... installez-vous !
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DÉGUSTEZ
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Nouveau Concept !COFFRET
N O U V E A U
Nouveau design pour un instant de gourmandise à déguster partout où vous allez !
Le coffret by Lenôtre… facile à stocker, facile à emporter, facile de se faire plaisir !
Nouveau Design !
EMPORTEZ
DÉCOUVREZ
DÉGUSTEZ
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“Une gastronomie dans l’air du temps et à la hauteur de votre gourmandise. C’est le défi relevé au quotidien par nos ateliers de créations.” “L’expression
d’un Savoir-Faire.”
“Bonne dégustation !“
“Quel plaisir que de transformer les fruits et légumes, tout en préservant leur essence !”
“Comme des artisans, nous attachons beaucoup d’importance au sens aigu du partage et de la transmission de notre savoir-faire”
GUY KRENZER Chef exécutif et Directeur
de la Création Lenôtre, Meilleur Ouvrier de France.
LÉGUMES ET FRUITS DE SAISON SÉLECTIONNÉS PAR LE CHEF
ATELIERS DE CRÉATION
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FORMULES SANDWICH
COFFRETSNouveau design !
PLATEAUXNouveau concept !
BENTO¨Une parenthèse gourmande¨
COCKTAILS PAUSE DOUCEURS
& PETITS DÉJEUNERS
CAVEUn sélection d’Olivier Poussier,
Meilleur Sommelier du Monde 2000
COMMANDEZ, C’EST LIVRÉ !
TOUTES VOS COMMANDES AU
01 30 81 47 41*du lundi au vendredi de 9h à 18h
FRAIS DE LIVRAISON• Pour toute commande passée
la veille avant 16h - livrée entre 9h et 18h : 22€00 ht
• Pour toute commande à livrer le jour-même : 25€00 ht
• Livraison après 16h, dimanche et jours fériés : 48€00 ht
• Toute commande de plateaux-repas, petits déjeuners, cocktails et snacking peut être retirée dans une boutique Lenôtre.
(adresses sur www.lenotre.com)
ZONES DE LIVRAISONParis, communes limitrophes, 92Autres : veuillez contacter le département affaires au 01 30 81 47 41*.
HORAIRES DE LIVRAISONDu lundi au samedi : de 9h à 18h (créneau horaire de 2 heures)
Dimanche et jours fériés : de 9h à 12h
Pour toute livraison en dehors de ces horaires, merci de nous consulter.
Petits déjeuners : à partir de 8h
PAR INTERNET :Le meilleur de la gourmandised’un simple clic sur :www.lenotre.com
PAR TÉLÉPHONE :
01 30 81 47 41Du lundi au vendredi de 9h à 18h* prix d’un appel local
PAR E-MAIL :
departement-affaires@lenotre.fr
DÉLAI POUR PASSER COMMANDE• Snacking - Plateaux-Repas
et Coffrets by Lenôtre : la veille avant 16h
• Plateaux-Repas3 MENUS À COMMANDER LE JOUR MÊME AVANT 11H dans la limite des stocks disponibles
• Bentos by Lenôtre : 48h à l’avance
• Petits déjeuners : la veille avant 16h
• Cocktails : la veille avant 12h
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Nouveau Design** ! COFFRETS
By Lenôtre
Facile à emporter dans sa boîte, simple et pratique
accompagnée d’un set de couverts avec serviette
et de 2 petits pains, elle vous suivra partout !
À commander la veille avant 16h.Toutes vos commandes au 01 30 81 47 41*
du lundi au vendredi de 9h à 18h
*prix d un appel local**nouveau design disponible à partir de juin
24€00 ht
26€40 ttc
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Suggestions d’accompagnement de notre chef sommelier : Rouge - IGP Méditerranée Syrah - Marrenon - 13% vol. - 25 cl - 2€50 ht - 3€00 ttc Blanc - IGP Méditerranée Chardonnay - Marrenon - 13% vol. - 25 cl - 2€50 ht - 3€00 ttc Rosé - IGP Méditerranée Syrah - Marrenon - 12,5% vol .- 25 cl - 2€50 ht - 3€00 ttc
Entrée LES PÂTES
en fraîcheur sucrée/salée
LA VOLAILLE et son duo de tomates
aux parfums de miel et citron
Dessert LA VANILLE ET LE CARAMEL,
chocolat croquant
Entrée LE SAUMON
en bavaroise, jus gourmand au safran
LE CABILLAUD cuisiné aux légumes façon
bouillabaisse
Dessert LA VANILLE ET LA PÊCHE
façon Melba
Entrée L’ŒUF POCHÉ
et ses légumes basquaises
LE QUASI DE VEAU
salade riviera aux pennettes
Dessert LES FRUITS ROUGES
et parfum de litchi en panacotta
COFFRETSBy Lenôtre
Menu MOSAÏQUE
Menu ESQUISSE
Menu ÉPURE
Nos Chefs vous proposent 3 menus équilibrés, empreints de gourmandise.
24€00 ht
26€40 ttc
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REPASÉtonnez vos papilles
avec de nouveaux goûts, insolites, gourmands et raffinés.
Les Chefs Lenôtre vous proposent 7 menus** pour cette Collection de Haute Gastronomie.
À commander la veille avant 16h.Toutes vos commandes au 01 30 81 47 41*
du lundi au vendredi de 9h à 18h
Nouveau Concept !
RECEVEZ1 INSTALLEZ2 DÉGUSTEZ3
à partir de
29€90 ht
32€89 ttc
**pour toute demande de menus spécifiques, merci de contacter nos conseillers de vente
*prix d un appel local
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PLATEAU ACCOMPAGNÉ DE : • 2 petits pains individuels• 1 fromage affiné du jour• 1 gourmandise Lenôtre
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Entrée LA TOMATE
en gaspacho,comme une fraîcheur d’été
LE LIEU JAUNE et shop suey de légumes
à la citronnelle
Dessert LE CITRON
en tartelette, meringue italienne dorée au four
29€90 ht
32€89 ttc
• Suggestions d’accompagnement de notre chef sommelier : Beaujolais - Vieilles Vignes Domaine de Vissoux 2013 - PM. Chermette - 12% vol. - 10€75 ht - 12€90 ttc
Loire rosé - Rosé de Loire 2014 Château Soucherie - 12,5% vol. - 9€58 ht - 11€50 ttc
Menu LEVANT
Entrée L’AUBERGINE,
la tomate et la mozzarella
LE BŒUF
en carpaccio, salade gourmande aux pennettes
Dessert LA FRAMBOISE
en tiramisu, un grand classique revisité
• Suggestions d’accompagnement de notre chef sommelier : Bordeaux - Médoc Château Maison Blanche 2010 - 14% vol. - 12€50 ht - 15€00 ttc
Côte de Provence rosé - Corail, Château de Roquefort 2014 BIO - 12,5% vol. - 9€92 ht - 11€90 ttc
Menu MISTRAL 30€90 ht
33€99 ttc
Entrée L’ARTICHAUT ET LE CHÈVRE version pâté en croûte d’été
LA VOLAILLE à la sauce béarnaise, et légumes croquants
Dessert LA VANILLE ET LA FRAISE en macaron gourmand
• Suggestions d’accompagnement de notre chef sommelier : Bordeaux supérieur rouge - Cuvée Raphaël 2011 Château de Parenchère - 14,5% vol. - 11€25 ht - 13€50 ttc
Loire rosé - Rosé de Loire 2014 Château Soucherie - 12,5% vol. - 9€58 ht - 11€50 ttc
Menu SIROCCO
Commande possible au plus tard le jour même avant 11h.Selon stocks disponibles.
Commande possible au plus tard le jour même avant 11h.Selon stocks disponibles.
Commande possible au plus tard le jour même avant 11h.Selon stocks disponibles.
31€90 ht
35€09 ttc
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Entrée LA VOLAILLE
et les champignonsen salade gourmande
LE VEAU
et bayaldi de légumes du soleil
Dessert LE CHOCOLAT
au parfum de citron vert
Menu AUTAN33€90 ht
37€29 ttc
• Suggestions d’accompagnement de notre chef sommelier : Bordeaux - Côtes de Bourg Château Brulesécaille 2010 - 14,5% vol. - 11€25 ht - 13€50 ttc
Côte de Provence rosé - Corail, Château de Roquefort 2014 BIO - 12,5% vol. - 9€92 ht - 11€90 ttc
(non disponible les samedis et dimanches) (non disponible les samedis et dimanches)
Entrée LES POMMES DE TERRE
en brunoise, petits pois et girolles
LE BŒUF
en contre-filet et caviar d’aubergine au pequillos
Dessert LE TOUT CHOCOLAT coulis de framboises
34€90 ht
38€39 ttc
• Suggestion d’accompagnement de notre chef sommelier : Bordeaux rouge - Médoc, Château La Clare cru bourgeois 2010 - Rollan de By - 13,5% vol. - 17€00 ht - 20€40 ttc
Menu PONANT
Entrée LE MINESTRONE
aux légumes et gambas
LE SAUMON
et déclinaison de carottes
Dessert LES FRUITS ROUGES ET LA VANILLE
en panier dégustation
34€90 ht
38€39 ttc
• Suggestion d’accompagnement de notre chef sommelier : Loire blanc - Sancerre 2014 - F. Crochet - 13% vol. - 15€83 ht - 19€00 ttc
Menu ZÉPHIR
Entrée LE BAR EN TERRINE,
sauce rémoulade au curry
LE CABILLAUD
cuisiné aux légumes façon bouillabaisse
Dessert LES FRUITS D’ÉTÉ
en salade
Menu THALASSA 35€90 ht
39€49 ttc
• Suggestions d’accompagnement de notre chef sommelier : Bergerac sec blanc - Cuvée des Conti, Château Tour des Gendres 2013 - 13% vol. - 11€00 ht - 13€20 ttc
Côte de Provence rosé - Corail, Château de Roquefort 2014 BIO - 12,5% vol. - 9€92 ht - 11€90 ttc
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HBENTO" Écrins de Haute Gourmandise "
Succombez à ce Bento de Haute Gourmandise créé et imaginé par Guy Krenzer,
Chef de la Création Lenôtre.
À commander 48 h à l’avance. Non disponibles les samedis et dimanches
Bentos accompagnés de :
• 2 petits pains individuels. • couverts
• salière et poivrière en bambou • verre 100% recyclable
Coffrets
Entrée LE HOMARD
en fraîcheur d’agrume
Entrée LE FOIE GRAS DE CANARD aux asperges vertes et parfum de citron
• Bordeaux rouge Moulis en Médoc
La Salle de Poujeaux 2009 – 14% vol. 17€58 ht - 21€10 ttc
• Loire blanc – Sancerre 2014 F. Crochet – 13% vol.
15€83 ht - 19€00 ttc
• Bourgogne blanc Saint-Véran, La Vieille Vigne des Crèches 2013 J. Saumaize – 13% vol. 19€25 ht - 23€10 ttc
• Bordeaux rouge – Médoc, Château La Clare cru bourgeois 2010 – Rollan de By 13,5% vol. 17€00 ht - 20€40 ttc
• MARIN
LE BAR • BORA
LE BŒUF
59€00 ht
64€90 ttc
Des produits nobles sélectionnés et travaillés avec finesse pour vous révéler une parenthèse gourmande...
GUY KRENZER Chef exécutif et Directeur de la Création Lenôtre, Meilleur Ouvrier de France.
(disponible à partir de mai)Dessert
LE CITRON ET LA FRAMBOISE en tarte gourmande
Dessert LE BABA en mini, crème à la vanille et oreillons d’abricot
LE BŒUF en filet,
raviole de Gyoza aux légumes
LE BAR en pavé aux girolles et brunoise de pommes de terre
“ Parenthèse Gourmande ”
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SANDWICHFORMULE COMPTOIR
Livré dans un sac élégance Lenôtre
• LA VOLAILLE et légumes caponata en pain viennois
• LA TOMATE et billes de mozzarella, pousses de roquette
• LES MACARONS en 5 déclinaisons
• Petit pain Bûcheron
• Evian 33 cl
18€00 ht
19€80 ttc
Formules
FORMULE CORRIDOR
Livré dans un sac élégance Lenôtre
• LES LÉGUMES CROQUANTS et fromage frais en pain viennois
• LES PENNETTES aux petits légumes
• LE CITRON EN TARTELETTE, meringue italienne dorée au four
• Petit pain Bûcheron
• Evian 33 cl
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FRAICHEUR• L’ananas et crevette marinée aux zestes sur finger• Cupcake aux olives et croquant de courgette• Finger Macédoine jambon• Aumônière de tourteau au yuzu
COCKTAILby LenôtreSALÉPRESTIGE• Médaillon de homard aux œufs de truite sur pain de seigle• Pétale de patate douce croquante et crevette marinée • Saumon fumé aux zestes de citron confit sur finger
SAVEURS • Thon tonato aux éclats de pistache
en gourmandise d’un radis blanc • Chou vert pré mascarpone et caponata• Wrap estival à la tomate• Camaïeu de tomate au copeau de courgette sur finger• Perles de légumes croquants marinés
RUBIS• Foie gras de canard sur pain d’épice
• Rondeur d’une volaille et d’un perlé de citron• Brochette cœur de saumon aux saveurs d’Asie
• Foie gras canard à l’abricot et aux fruits secs
GALAXIE • Briochette au crémeux de thon
• Briochette safranée aux perles de truite• Mini carrot’club aux épices douces
• Sandwiches veau et féta
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42€73 ht
47€00 ttc
35€45 ht
39€00 ttc
37€27 ht
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26€36 ht
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Un heureux événement à fêter, des invités à recevoir, un rendez-vous professionnel...
Nos chefs ont imaginé et créé des compositions aux accords parfaits, salées et sucrées à partager.
à partir de
26€36 ht
29€00 ttc
À commander la veille avant 12 h.Toutes vos commandes au 01 30 81 47 41*
du lundi au vendredi de 9h à 18h*prix d'un appel local
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SUCRÉ DOUCEURSucré ÉLÉGANCE• Carachoc à la fleur de sel• Finger coloré d’un chocolat framboise• Effet calisson nacré aux agrumes • Opéra lamé or
Sucré GOURMAND • Tartelette pêche rose en infusion et fruit rouge• Tutti frutti à la fraise • La macaronade Valencia à l’abricot• Tartelette aux framboises et violette cristallisée
Sucré TENDANCE
• Mini cupcake passion au chocolat• Cône poudré “tout rose” comme une framboise
• Diamant chocolat au soupçon d’agrume et fleur de physalis• Tartelette meringuée au citron yuzu
Sucré DÉLICES
• Chou Lady rose à la fraise• Crêpe à la fraise mentholé
• Pomponnette “vitaminée” au sésame noir et abricot rôti• Opéra lamé
30€00 ht
33€00 ttc
28€18 ht
31€00 ttc
31€82 ht
35€00 ttc
33€64 ht
37€00 ttc
BOÎTE DE 12 MACARONS FOURS ASSORTIS• Chocolat• Vanille• Pistache d’Alep• Framboise• Café• Caramel
BOÎTE DE 37 MACARONS FOURS ASSORTIS• Chocolat• Vanille• Pistache d’Alep• Framboise• Café• Caramel
BOÎTE DE 20 MACARONS FOURS ASSORTIS
• Chocolat• Vanille
• Pistache d’Alep• Framboise
• Café • Caramel
18€18 ht
20€00 ttc
53€64 ht
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29€09 ht
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PETIT DÉJEUNERPour
6 PERSONNES
18 Mini viennoiseries assorties (croissant, pain au chocolat,
brioche au sucre et pain aux raisins)
1 Thermos de café (1 L) 1 Thermos d’eau chaude (1 L)
1 Jus d’orange (1 L) 1 Eau minérale (1 L)
6 sachets de Thés “Breakfast” 6 petits pots de crème 7,5 g
Pour 8 PERSONNES
24 Mini viennoiseries assorties (croissant, pain au chocolat,
brioche au sucre et pain aux raisins)
2 Thermos de café (1 L) 1 Thermos d’eau chaude (1 L)
1 Jus d’orange (1 L) 1 Eau minérale (1 L)
8 sachets de Thés “Breakfast” 8 petits pots de crème 7,5 g
Pour 10 PERSONNES
30 Mini viennoiseries assorties (croissant, pain au chocolat,
brioche au sucre et pain aux raisins)
2 Thermos de café (1 L) 1 Thermos d’eau chaude (1 L)
1 Jus d’orange (1 L) 1 Eau minérale (1 L)
10 sachets de Thés “Breakfast” 10 petits pots de crème 7,5 g
Coffret livré avec assiettes dégustation, gobelets et couvercles isothermes, verres ¨cristal¨, petites cuillères, serviettes en tissu jetables, bûchettes de sucre et d’édulcorant.
Coffret
14€67 ht
16€13 ttc
12€25 ht
13€48 ttc
10€80 ht
11€88 ttc
88€00 ht
96€80 ttc
98€00 ht
107€80 ttc
108€00 ht
118€80 ttc
Par Personne Par Personne Par Personne6 Personnes 8 Personnes 10 Personnes
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À commander la veille avant 16h.Toutes vos commandes au 01 30 81 47 41*
du lundi au vendredi de 9h à 18h*prix d’un appel local
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération.
Une sélection d’Olivier Poussier,Meilleur Sommelier du Monde 2000.CAVE
VINS ROUGES
• Bordeaux - Côtes de Bourg, Château Brulesécaille 2010 - Rodet 14,5% vol. - 75 cl11€25 ht - 13€50 ttc
• Bordeaux supérieur - Cuvée “Raphaël” Château de Parenchère 2011 - 14,5% vol. - 75 cl11€25 ht - 13€50 ttc
• Bordeaux - Médoc, Château Maison Blanche 2010 - 14% vol. - 75 cl12€50 ht - 15€00 ttc
• Bordeaux - Moulis en Médoc, La Salle de Poujeaux 2009 14% vol. - 75 cl17€58 ht - 21€10 ttc
• Beaujolais - Vieilles Vignes 2013 - Domaine de Vissoux - 12% vol. - 75 cl10€75 ht - 12€90 ttc
• Bordeaux - Médoc, Château La Clare cru bourgeois 2010 Rollan de By - 13,5% vol. - 75 cl17€00 ht - 20€40 ttc
• IGP Méditérannée Syrah Marrennon - 13% vol. - 25 cl2€50 ht - 3€00 ttc
VINS ROSÉS
• IGP Méditérannée Syrah - Marrennon - 13% vol. - 25 cl2€50 ht - 3€00 ttc
• Loire - Rosé de Loire 2014 Château de Soucherie 12.5% vol. - 75 cl9€58 ht - 11€50 ttc
• Côte de Provence Corail Château de Roquefort 2014 BIO - 12,5% vol. - 75 cl9€92 ht - 11€90 ttc
VINS BLANCS
• Bourgogne - Saint-Véran, La Vieille Vigne des crèches 2013 - Jacques Saumaize - 13% vol. - 75 cl19€25 ht - 23€10 ttc
• Bergerac sec - Cuvée des Conti, Château Tour des Gendres 2013 13% vol. - 75 cl11€00 ht - 13€20 ttc
• Vallée de la Loire - Sancerre 2014 François Crochet - 13% vol. - 75 cl15€83 ht - 19€00 ttc
• IGP Méditérannée Chardonnay Marrennon - 13% vol. - 25 cl2€50 ht - 3€00 ttc
CHAMPAGNE
• Champagne Lenôtre Brut 12% - 75 cl30€00 ht - 36€00 ttc
• Champagne Lenôtre Rosé 12% - 75 cl31€67 ht - 38€00 ttc
EAU MINÉRALES
• Evian - 33 cl1€50 ht - 1€80 ttc
• Vittel Grande Source - 1 L2€82 ht - 3€10 ttc
• San Pellegrino - 1 L2€82 ht - 3€10 ttc
• Jus d’orange Tropicana - 1 L6€36 ht - 7€00 ttc
• Jus de pamplemousse Tropicana - 1 L6€36 ht - 7€00 ttc
• Coca Cola - 50 cl2€82 ht - 3€10 ttc
• Coca Cola light - 50 cl2€82 ht - 3€10 ttc
• Café chaud en thermos - 1 L14€95 ht - 16€46 ttc
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Cadeaux Gourmands Instant précieux que celui d’offrir, surtout s’il est signé Lenôtre.
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Le Pré Catelan Lenôtre
Le Pavillon Élysée Lenôtre
La Rotonde de BeaulieuLe Park Mougins
LES COURS DE CUISINE ET DE PÂTISSERIE
LES CARTES CADEAUX LENÔTRE
INSTANTS CADEAUX BY LENÔTRE
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BOUTIQUES LENÔTREAUTEUIL - 44, rue d’Auteuil - Paris 16 - 01 45 24 52 52*
BASTILLE - 10, rue Saint-Antoine - Paris 4 - 01 53 01 91 91*COURCELLES - 15, boulevard de Courcelles - Paris 8 - 01 45 63 87 63*
ÉCOLE MILITAIRE - 36, avenue de la Motte-Picquet - Paris 7 - 01 45 55 71 25*LECOURBE - 61, rue Lecourbe - Paris 15 - 01 42 73 20 97*
PASSY KENNEDY - 102, avenue du Président Kennedy - Paris 16 - 01 55 74 44 44*VICTOR HUGO - 48, avenue Victor Hugo - Paris 16 - 01 45 02 21 21*
VINCENNES - 22, avenue de la porte de Vincennes - Paris 12 - 01 43 74 54 32*WAGRAM - 121, avenue de Wagram - Paris 17 - 01 47 63 70 30*
PARLY II - Centre commercial - 78150 Le Chesnay - 01 39 54 17 97*COUR DES SENTEURS - 8 rue de la Chancellerie - 78000 Versailles - 01 39 02 60 13*
NEUILLY - 209, avenue Achille Peretti - 92200 Neuilly sur Seine - 01 55 62 15 15*
CANNES - 63, rue d’Antibes - 06400 Cannes - 04 97 06 67 67*NICE - 14 avenue Félix Faure - 06000 Nice - 04 92 26 17 00*
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