PRESENTE PAR Innocent NTEZAHORIRWA 20 Août 2010 1

PRESENTE PAR PRESENTE PAR

Innocent NTEZAHORIRWA20 Août 201020 Août 2010

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O. INTRODUCTIONO. INTRODUCTION

O.1. MOTIF DU sujet• Problème de conservation des denrées

existant entre la récolte et sa consommation par la population :

Pertes alimentaire dans les stocks Prolifération des insectes de stock.

• Conséquences néfastes de l’utilisation abusive des produits chimiques pour lutter contre les insectes des stocks:

o Intoxication pendant le traitement,

o Désordres écologiques,o Pollution de l’environnement,o etc.

O. 2. BUTO. 2. BUT• Recherche un produit naturel utilisable pour

lutter contre les insectes des entrepôts

Revaloriser les produits végétaux de la flore locale

O. 3. SUBDIVISION DU TRAVAILO. 3. SUBDIVISION DU TRAVAIL

1. La première partie constituée par

Les généralités sur :1. Les biopesticides principalement les huiles essentielles,

2. La citronnelle , Cymbopogon nardus,3. les insectes des entrepôts.

2. La deuxième partie comprend.

• La description du matériel utilisé• La présentation et la discussion des résultats• Une conclusion générale et quelques recommandations

I. LES BIOPESTICIDESI. LES BIOPESTICIDES

• sont des composés non synthétiques ou des organismes microbiens qui peuvent servir à lutter contre un ravageur ou le détruire

• Sont connus depuis longtemps ( 20 è s)

- Ajout des feuilles de certaines plantes dans la conservation des denrées stockées- Planter la citronnelle aux entours des maisons pour cesser la moustique

• Développement important entre les guerres mondiales

I. 1. HUILE ESSENTIELLEI. 1. HUILE ESSENTIELLE

sont des mélanges complexes des substances odorantes et volatiles obtenues à partir des végétaux ou de parties de végétaux par :

entraînement à la vapeur d’eau, Enfleurage

Hydrodistillation.

HydrodistillationHydrodistillation• Elle consiste à immerger directement le

matériel végétal à traiter (intact ou grossièrement broyé) dans l’eau qui est portée à ébullition.

• Les principes volatils sont entraînés par la vapeur et après condensations du distillat, sont séparés par décantation

Entraînement par la vapeur d’eauEntraînement par la vapeur d’eau..

EnfleurageEnfleurage

• La méthode consiste à mettre en contact les organes fragiles (fleurs d’oranger, pétales de rose,…) à une température ambiante avec un corps gras qui se sature en essence

• La pommade obtenue est épuisée par l’alcool absolu dans lequel les corps gras sont très peu solubles.

• L’alcool est ensuite évaporé sous vide

I.1.1. Répartition et localisationI.1.1. Répartition et localisation• largement réparties dans le règne végétal largement réparties dans le règne végétal • sont localisées dans les organes sécréteurs  :sont localisées dans les organes sécréteurs  :-poils sécréteurs ,poils sécréteurs ,-poches sécrétrices, poches sécrétrices, -canaux sécréteurs, canaux sécréteurs,

• Les différentes parties des végétaux peuvent Les différentes parties des végétaux peuvent renfermer des huiles essentielles à savoir:renfermer des huiles essentielles à savoir:-FeuillesFeuilles-Graines Graines -ÉcorcesÉcorces-fruitsfruits

I.1. 2. UtilisationI.1. 2. Utilisation• les huiles essentielles sont d’une

application diverse dans plusieurs domaines,

pharmacie, en parfumerie , cosmétologie, en alimentation

II. LA CITRONNELLE II. LA CITRONNELLE ((CYMBOPOGON NARDUSCYMBOPOGON NARDUS))

II.2. Position systématique II.2. Position systématique

• Embranchement  : Angiospermes• Classe : monocotylédones• Sous classe : comélinidae• Ordre : cyperales• Famille : poaceae • Genre : Cymbopogon• Espèce : Cymbopogon nardus

II.3.EII.3.Exigences.xigences.

• climat chaud et humide,

• altitude de 800 à 1500 m ,

• Pluviosité 600 à 4100mm,

• température de 21 à 27°C ,

• sols argileux .

II.4. UtilisationII.4. Utilisation• Ornement• Aromatisation de la nourriture ( base des tiges fraîches

coupées en rondelles, ciselées )

• Extraction d’huile essentielle

L’HE extraite de cette graminée a été appliquée aux charançons de maïs

III. INSECTES DES DENREES III. INSECTES DES DENREES STOCKEESSTOCKEES

• C’est dans l’ordre des coléoptères qu’on rencontre la plus grande variété d’insectes de stock

• Ils sont connus vulgairement sous le nom de charançons

classification S/O : polyphaga

Super famille: Rynchophora

Famille: : cuculionidae

caractéristiquescaractéristiques• Bec prolongé vers avant

• Antennes coudées

• Pattes à articles

genre Sitophilusgenre Sitophilus Caractéristique

- Tête prolongée en rostre plus ou moins prononcée

3 espèces des denrées entreposées:- Le S. zeamais- Le S. linearius- Le S. oryzae

III. SIII. Sitophilusitophilus zeamazeamaiis s (Motschulsky(Motschulsky ) )

•

III. 1. Biologie du ravageur III. 1. Biologie du ravageur

• Durée de vie: l’adulte vie de 7 à 8 mois

•Fécondité : la femelle pond 50 à 2500 œufs

• Lieu de ponte : dans un trou creusé dans l’albumen du grain de maïs et bouché par une substance gélatineuse

• Développement des larves: 4 à 5 semaines à une température de 30 °c

RÉSULTATSRÉSULTATS

IV. PRESENTATION ET IV. PRESENTATION ET DISCUSSION DES RESULTATSDISCUSSION DES RESULTATS

• Les résultats sont présentés sous forme de tableaux

• Elles concernent l’évaluation du potentiel de reproduction des couples des charançons et des résultats des tests de l’efficacité de l’huile essentielle de la citronnelle.

Evaluation du potentiel de Evaluation du potentiel de productivité des couplesproductivité des couples..

•Matériels : - Boîtes d’élevage

balance sensible

• Couples utilisés : 4 groupes de couples

de 10, 20, 30 et 40 de S. zeamais

• Substrat : 5 densités de grains de constituées

par 50 , 100, 150, 200 et 250 g Maïs

• Durée d’infestation : 10 jours

Moyenne d’œufs pondus par les Moyenne d’œufs pondus par les différents nombres de couples de différents nombres de couples de S. S.

zeamais zeamais sur 100 grainssur 100 grains

Nombre de couples

Quantité de grains en gramme

50 100 150 200 250

10 20 26 27 17 12

20 132 117 58 18 15

30 190 167 66 30 16

40 212 89 79 38 20

Nombre d’ œufs pondus par Nombre d’ œufs pondus par femelle de femelle de S. zeamaisS. zeamais

Nombre de couples

Quantité de grains en gramme

50 100 150 200 250

10 5 13 20 17 15

20 16,5 29 22 12,5 9

30 16 28 16,5 10 7

40 13 11 14 9,5 6

Analyse de la variance d’œufs pondus par Analyse de la variance d’œufs pondus par les différents nombres de couples utilisésles différents nombres de couples utilisés

Source de variation

d.l. SCE CM Fobs

P

Couples 3 5727206,2 575735,3 7,25 0,005*

Quantité 4 981098,9 2452274,7 3,09 0,058ns

Couples-

quantités

12 952545 79378,7 3,59 0,001**

Variation

résiduelle

40 8844472,6 22111,8

Test de Newman-Keuls au seuil de 5% pour Test de Newman-Keuls au seuil de 5% pour nombre d’œufs pondus par les différents nombre d’œufs pondus par les différents

groupes de couples utilisésgroupes de couples utilisés

Nombre de couples

Groupes

A B C

10 139

20 180

30 339

40 55820 Aout 201020 Aout 2010

ESSAIS ESSAIS BIOLOGIQUESBIOLOGIQUES

..

Evaluation de l’efficacité de l’huile Evaluation de l’efficacité de l’huile essentielleessentielle de la citronnelle de la citronnelle

• Matériel: - bouteilles de ½ l de contenanceMatériel: - bouteilles de ½ l de contenance

- balance sensible- balance sensible

- micropipette- micropipette

- papier buvard - papier buvard • Substrat : 150 g de maïsSubstrat : 150 g de maïs• Nombre de couples: 20 Nombre de couples: 20 • Durée d’infestation: 3 jours Durée d’infestation: 3 jours • Concentration d’HE : 5,10,15,20,30,40,50,60, et 70Concentration d’HE : 5,10,15,20,30,40,50,60, et 70

Huile extraite par la Huile extraite par la méthode méthode

d’hydrodistillastiond’hydrodistillastion

Doses en microlitre

5 10 15 20 40 50 60 70

R1 0 0 1 4 2 9 14 12

R2 0 2 2 2 17 9 14 11

R3 0 0 1 1 12 15 11 10

Moyenne 0 0,7 1,3 2,3 10,3 11 13 11% 0 1,75 3,25 5,75 25,75 27,5 33,5 27,5Témoins 1

% dans le témoins

2,5

a.a. Essais sans grainEssais sans grain Taux de mortalité des charançons de maïs Taux de mortalité des charançons de maïs

Analyse de la variance du taux de mortalité Analyse de la variance du taux de mortalité de charançons de maïs 72 h après le de charançons de maïs 72 h après le

traitementtraitement

Source de variation

d.l. SCE CM Fobs P

Variation entre les doses

7 651,3 93,042 9,5 0,00

Variation entre les répétition

2 15607 9,792

Total 14 807,95

Test de Newman-Keuls au seuil de 5% pour Test de Newman-Keuls au seuil de 5% pour le taux de mortalité du charançon de maïsle taux de mortalité du charançon de maïs

Doses Groupes

A B

5 0

10 0,7

15 1,3

20 2,3

40 10,3

50 11

60 13

70 11

b. Essais avec grainsb. Essais avec grains• Taux de mortalité des charançons de maïs

Doses en microlitre

5 10 15 20 40 50 60 70

R1 0 2 2 4 2 0 1 3

R2 0 0 2 3 10 2 3 0

R3 4 2 4 1 1 1 2 1

Moyenne 1, 3

1,3 2,6 2,6 4,3 1 3 1,3

% 2,5

2,5 7,5 7,5 10,75 2,5 5 2,5

Témoins 1

% dans le témoins

2,5

Analyse de la variance du taux Analyse de la variance du taux de mortalité des charançons de de mortalité des charançons de

maïs maïs Source de variation

d.l. SCE CM Fobs.

P

Variation entre les doses

7 25.8 3.7 0.757

0.63

Variation entre les répétitions

2 78 4.875

Total 14 103.8

Huile extraite par la Huile extraite par la méthode d’entrainemet méthode d’entrainemet

par la vapeur d’eaupar la vapeur d’eau

a. Essais sans grains.a. Essais sans grains.Taux de mortalité des charançons de maïs 3 jours aprèsTaux de mortalité des charançons de maïs 3 jours après

l’application de huile essentielle. l’application de huile essentielle.

  Doses en microlitre5 10 15 20 30 40 50 60

R1 4 10 15 27 35 40 40 40R2 2 8 3 24 37 40 40 40R3 5 22 20 22 36 40 40 40Moyenne 4 13 13 18 36 40 40 40% de mortalité

10 32.5 32.5 45 90 100 100 100

Témoin 0

Analyse de la variance du taux de mortalité du charançon de Analyse de la variance du taux de mortalité du charançon de maïs  3 jours après l’application de l’huile essentielle maïs  3 jours après l’application de l’huile essentielle

Source de variation

d.l. SCE CM Fobs. P

Variation entre les doses

7 4581.8 654.5 36.5 0.00

Variation entre les répétitions

2 286.6 17.9

total 14 4868.5

Test de Newman- Keuls au seuil de 5 % pour le taux de Test de Newman- Keuls au seuil de 5 % pour le taux de mortalité du charançon de maïs 3 jours après mortalité du charançon de maïs 3 jours après l’application de l’huile essentiellel’application de l’huile essentielle

Doses Moyenne de charançons mort

groupe

5 3.6 D10 12.6 C15 13.3 C20 24.3 B30 36 A40 40 A50 40 A60 40 A

20 Aout 201020 Aout 2010

b. Essais avec grainsb. Essais avec grainsTaux de mortalité de charançons de maïs 3 joursTaux de mortalité de charançons de maïs 3 jours après l’application de l’Huile essentielleaprès l’application de l’Huile essentielle

Doses en microlitre5 10 15 20 30 40 50 60

R1 1 2 0 0 3 1 1 2R2 0 0 6 0 6 4 4 5R3 0 0 0 3 4 0 1 3Moyenne 0.3 0.7 2 1 4.3 2.6 2 3.3%corrigé 0.75 1.5 5 2.5 10.7 6.5 5 8.3Témoin 2% témoin 5

Analyse de la variance du taux de mortalité du charançon de Analyse de la variance du taux de mortalité du charançon de maïs 3 jours après l’application de l’huile essentielle maïs 3 jours après l’application de l’huile essentielle

Source de variation

d.l. SCE CM Fobs. P

Variation entre les doses

7 39.9 5.7 1.7 0.16

Variation entre les répétitions

2 52 3.25

Total 14 91.9

Effet de l’huile essentielle de la citronnelle sur les stades internes de charançons de maïs.

taux d’émergences pour les taux d’émergences pour les charançons de maïscharançons de maïs

S.D. en jours

Doses en µl Témoin40 80 120

5 0.75 0 0 16.525 2.5 0 0 20.5

Discussion des résultats

Effet du nombre de couples des Effet du nombre de couples des charançons de maïs et de la masse charançons de maïs et de la masse

de grains de maïs sur de grains de maïs sur l’ovipositionl’oviposition

le nombre d’œufs pondu est fonction du nombre de couples le nombre d’œufs pondu est fonction du nombre de couples présents et augmente avec la quantité de grains disponibles présents et augmente avec la quantité de grains disponibles

jusqu’à un certain niveau jusqu’à un certain niveau ((tableau3)tableau3)

Effet d’huile essentiel le de Effet d’huile essentiel le de cymbopogon narsduscymbopogon narsdus

• Pour le stade adulte: Pour le stade adulte: - L’huile essentielle extraction par la méthode

d’entrainement par vapeur est efficace - Elle est plus efficace pour des essais sans

grains car pas absorbée par des produits (T9 et 12).

• Pour les stades internesPour les stades internes::

s’avère très sensible à l’effet de cette huile. T1car s’avère très sensible à l’effet de cette huile. T1car aucune émergence pour les doses de 80 et 120aucune émergence pour les doses de 80 et 120 µl µl n’a n’a été constaté. été constaté.

Conclusion Conclusion • Les résultats montrent que l’huile essentielle de

C. nandus peut être exploité pour contrôler les charançons du maïs principalement pour les stades internes.

• L’exploitation de cette huile essentielle, comme biopesticide, pourrait revaloriser la flore locale et nous épargner des conséquences des produits phytosanitaires de synthèse.

Les perspectives à envisager Les perspectives à envisager pour compléter notre travail pour compléter notre travail

• Poursuivre les recherches afin de déterminer l’effet de cette huile sur le pouvoir germinatif du maïs

• Tester cette huile sur une large gamme d’insectes dans l’optique de remplacer les pesticides de synthèse

• Etendre les recherches jusqu’au champ pour évaluer l’effet de cette huile essentielle, sur des insectes des cultures cultivées en association avec la citronnelle

Les perspectives à envisager pour Les perspectives à envisager pour compléter notre travail (suite et fin)compléter notre travail (suite et fin)

• Subventionner les entreprises et les chercheurs qui se lancent dans les recherches de ce genre ou dans la production des huiles essentielles

• Envisager une campagne de sensibilisation à la population pour la culture de la citronnelle vue son importance dans tous les domaines.

Remerciement Remerciement • Au terme de notre travail, il nous est agréable

d’adresser nos vifs remerciements à :I. tous ceux ou celles qui, de près ou de loin, ont contribué à sa

réalisation.

II. l’endroit de Monsieur Anatole NTAHIMPERA M Sc., Chef du Programme de défense des cultures de l’ISABU pour avoir promu et dirigé ce mémoire

III. l’endroit du Docteur Joseph BIGIRIMANA, Professeur à l’Université du Burundi, Faculté des Sciences Agronomiques, a en dépit de son emploi du temps très chargé, a accepté de se consacrer à la co-direction de ce travail.

IV. nos amis de classe, au personnel du laboratoire de l’ISABU, soyez rassurés de notre reconnaissance pour votre amitié et les moments passés ensemble

Dédicace Dédicace

• A mes parents •A vouchers frères et sœurs pour votre patience•A toi mon épouse•A tous ceux qui ont prié et qui prient pour moi •A vous tous camarades •A tous ceux qui militent en faveur de la préservation de l’environnement

Je dédie ce mémoire