View
215
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
Projet d’éducation à
l’environnement
Les jardins au carré
Institut français Meknès
14 au 17 décembre 2009
***
Evelyne Touchard
Présentation de la formation
Objectif de la formation
Permettre aux enseignants d’élaborer un projet pour réaliser un petit jardin pédagogique dans son école.
Objectifs spécifiques
Mettre en œuvre une démarche de projet
Identifier les enjeux éducatifs liés à l’éducation à l’environnement
Apporter les connaissances liées au développement des végétaux
S’approprier les démarches et outils pour la mise en place des activités en classe
Les objectifs du projet
1) Éduquer à l’environnement
Transmettre des valeurs ; développer la notion de respect de soi, des autres et de l’environnement, la notion de gestes citoyens, de responsabilité
Acquérir des connaissances scientifiques
Acquérir des démarches d’apprentissage variées pour développer cette capacité à observer, à comprendre, à penser, à imaginer, et à agir, avec créativité, lucidité, responsabilité et esprit critique.
Les enjeux du projet jardin
L’éducation à l’environnement pour nous c’est :
- Protéger la nature et l’humain
- Connaitre et aimer la nature
- Eviter la pollution : trouver des dispositifs pour
Les déchetsrecyclage compost.
L’eau récupérer l’eau pour arroser, le goutte à
goutte
- La biodiversité : connaitre et protéger les espèces
végétales(plantes, arbres…)
Les enjeux du projet jardin
Réaliser un projet jardin avec les élèves permet de :
- les mettre en contact avec la nature : d’observer, de toucher, de sentir, de gouter
- leur donner le plaisir d’aimer, de respecter, de protéger la nature
- d’acquérir des connaissances et des compétences en rapport avec le développement des végétaux
- connaitre le matériel et les techniques de jardinage
- acquérir la notion de temps par l’observation des végétaux
- transformer un milieu aride en milieu verdoyant par l’action de l’homme
- les sensibiliser à la valeur des plantes et de l’eau
Les prolongements possibles
L’éducation à la santé
- Favoriser l’éducation à une alimentation variée
et équilibrée : manger des fruits et légumes
Développer la créativité
- Approche artistique : jouer sur les couleurs, les
matériaux, l’aménagement…
- Approche à partir du patrimoine : connaitre
l’évolution des techniques, des outils, connaitre
les lieux dédiés aux jardins, les personnages
célèbres…
Les étapes projet La préparation
– En amont, l’enseignant prévoit les objectifs d’apprentissage, le matériel, et repère les partenaires et les ressources
La réalisation
– L’enseignant présente le projet aux élèves et planifie les actions. Les élèves réalisent les activités. L’enseignant guide et structure les connaissances tout au long du projet
Le bilan
– A l’issue du projet, l’enseignant propose une évaluation du projet aux élèves.
Le cahier des charges de notre jardin
Choisir un emplacement dans l’école:- prévoir la taille du jardin en fonction de la place disponible- prévoir l’orientation par rapport au soleil
Etudier la nature du sol et le préparer : aérer et enrichir le sol
Choisir les plantes en fonction des conditions du milieu, et du thème du jardin : plantes aromatiques, médicinales, potager…
Organiser les plantations en fonction de la taille des plantes
Choisir et gérer le matériel : pour la construction du support, les outils pour jardiner, un lieu de rangement.
Prévoir l’entretien du jardin: les participants (élèves et les professeurs) et les partenaires (jardiner, parents, gardien…)
Comment savoir si ce sont des graines?
Nous avons
observé à l’œil nu
et avec une loupe
Nous avons comparé et
confronté nos idées
Nous avons noté nos hypothèses
Nous avons coupé la
graine en 2 pour
observer l’intérieur.
Nous avons distingué les
différentes parties de la
graine.
Nous avons réalisé un
dessin d’observation
Nous avons noté nos
conclusions
Comment savoir si ce sont des graines?
Nous avons compris que la graine est composée de
plusieurs parties : l’enveloppe (le tégument), la
réserve (l’albumen), le germe (l’embryon). Les
graines ont des tailles, des couleurs et des formes
différentes selon les espèces. Une graine donne une
plante.
Question : toutes les plantes ont-elles des graines?
Comment réaliser des semis en classe?
Nous avons
semé des
graines de
haricot, de pois,
et de lentille
Semis sur coton et
dans la terre
Comment réaliser des semis en classe?
Nous avons arrosé nos semis
Nous avons noté le
nom des graines et
la date
Nos observations dans le jardin de
l’Institut français de Meknès
Nous avons observé d’où proviennent
les graines de chaque plante.
Nos observations dans le jardin de
l’Institut français de Meknès
Nous avons remarqué que le
fruit contient la- les
graine(s)
Recherche documentaire
Question : toutes les plantes ont-elles des graines?
Chez les plantes à fleurs (les angiospermes) les graines sont toujours enfermées dans un fruit.
Chez les conifères (les gymnospermes) les graines sont à nu, sur les écailles des cônes.
Chez les plantes sans fleurs (algues, fougères, mousses) la reproduction sexuée s’effectue grâce aux spores.
Un point sur la démarche d’investigation
scientifique
Etape 1 : De la situation de départ à la formulation du problème à résoudre.
Etape 2 : Des réponses spontanées aux hypothèses à tester
Etape 3 : De l’établissement des protocoles à leur réalisation par
1- démarche expérimentale
2- tâtonnement expérimental
3- modélisation
4- observation ou exploitation de documents de première main
5- recherche documentaire ou interview
Etape 4 : Constatation des résultats et validation des hypothèses
Etape 5 : Synthèse et structuration du savoir construit
Etape 6 : Confrontation du savoir construit au savoir savant
Comment rendre la terre de notre
jardin plus fertile? Nos propositions:
- Retourner la terre pour la rendre plus homogène, moins compacte et plus aérée
- Enlever les cailloux pour permettre aux racines de s’enfoncer
- Alléger la terre en ajoutant du sable
- Ajouter de la matière minérale sous forme de compost et de fumier
- Pratiquer la rotation des cultures : alterner les plantations pour éviter d’appauvrir le sol
- Utiliser certaines plantes comme la fève pour apporter de l’azote
- Introduire des animaux qui favorisent la fertilisation (le ver de terre)
Nous avons observé et mangé des graines ; des noix de Grenoble
Voir aussi la vidéo : Qu’y a-t-il dans une noix?
http://www.lesite.tv/index.cfm?nr=2&f=0479.0007.00
De quoi la graine a besoin pour germer?
A partir des expériences nous avons compris
que la graine a besoin d’eau et de chaleur
pour germer.
A partir de la documentation nous avons appris
que la plante a besoin d’eau, de lumière,
de chaleur, d’air et de sels minéraux
présents dans la terre pour pousser et se
reproduire.
De la graine à la graine:
la reproduction sexuée des végétaux
Voir aussi la vidéo
Comment ça pousse ? http://www.lesite.tv/index.cfm?n
r=2&f=0264.0256.01
Comment obtenir une plante
sans semer de graine? Nous avons réalisé une bouture à partir d’une partie
végétative de la plante : les feuilles et le foliole
Le tubercule de pomme de terre est une partie souterraine de la plante qui germe et donne un nouveau un nouveau plant de pomme de terre
Le rhizome est une tige souterraine gorgée de réserve qui se dédouble et donne une nouvelle plante
Les racines de certaines plantes (la menthe) se propagent et donnent de nouveaux plants
Les stolons de certaines plantes (fraisier) sont des tiges qui forment des racines et donnent de nouveaux plants.
Comment obtenir une plante
sans semer de graine? Nous avons observé les bulbes (oignon,
tulipe…) et gousses d’ail qui sont des plantes
miniatures avec des feuilles en forme d’écailles.
Le bourgeon à l’intérieur germe et donne une
nouvelle plante.
Plan de notre jardin au carré
Glycine Laïttarsa L’absinthe
(Chiba)
Capucine
Tournesol
(Nouar de
chams)
Fleur de
soleil
La sauge
(Salmia)
Géranium Romarin
(Azir)
Des pistes pour un jardin biologique
Récupérer et arroser avec l’eau de pluie
Arroser au bon moment : éviter d’arroser
quand il fait chaud
Arroser en quantité suffisante, sur les racines
Arroser avec système économique : le goutte à
goutte, coupelle avec de l’eau
Alterner l’arrosage eau de pluie / eau du puits.
Des pistes pour un jardin biologique
- Le compost permet de fertiliser la terre de façon naturelle et
de diminuer le volume des déchets ménagers. C’est un moyen
naturel de recyclage des déchets.
- Associer des plantes pour éviter certaines maladies, éloigner les parasites et assurer une bonne croissance :
la tomate avec le basilic
le chou avec la menthe
la carotte et le fenouil
l’ail avec la pomme de terre
la ciboulette évite le mildiou (champignon microscopique)
- Attirer les insectes pour favoriser la pollinisation avec des plantes
mellifères : la lavande, le thym, le romarin…
Des pistes pour un jardin biologique
Retirer les mauvaises herbes à la main
Enlever les parasites à la main.
Bruler les feuilles malades pour éviter de
contaminer les autres végétaux
Alterner les plantations pour ne pas épuiser le
sol.
Choisir les plantes en fonction de
l’emplacement du jardin.
Découvertes en pays d’Islam : Projet de La Main à la pâte
http://lamap.inrp.fr/decouvertes/
http://www.association-ibnalbaytar.com/donnee/accueil.html
ARGANIER
« Jardinons à l’école » : http://www.jardinons-alecole.org/pages/terr00.php
Recommended