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Par : Caroline Roy
Recette :Pâte à modeler sans gluten
INGRÉDIENTS
125 ml (1/2 tasse) de farine tout usage La Merveilleuse
125 ml (1/2 tasse) de farine de riz brun
125 ml (1/2 tasse) de sel de table
12,5 ml (2 1/2 c. à thé) de crème de tartre
250 ml (1 tasse) d'eau chaude
30 ml (2 c. à table) d'huile végétale
Colorant alimentaire pour la couleur
PRÉPARATION
Dans une moyenne casserole, mêler ensemble la farine toutusage, la farine de riz brun, le sel et la crème de tartre.
1.
Ajouter l'eau chaude et l'huile et remuer vivement à l'aided'un fouet.
2.
Colorer au goût et brasser de nouveau.3.
Cuire à feu moyen en brassant constamment jusqu'à ce quela pâte forme une boule dans la casserole. Vous verrezvraiment la texture se transformer à la cuisson!
4.
Laisser refroidir sur le comptoir (pour accélérer lerefroidissement, je façonne la pâte en un rouleau d'environ10 pouces de long).
5.
Voici ma recette pour des heures de plaisir en famille!
CONSEIL PRATIQUE
Conserver dans un contenant de plastiquehermétique température pièce.
http://www.cuisinelangelique.com/recettes/recette-pate-a-modeler-sans-gluten.php
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