Sommaire · 47 Œufs à la coque et beurre d’algues ..... 5 Curry d’œufs ..... 8

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Œufs à la coque et beurre d’algues ....................................................................................... 5

Curry d’œufs ............................................................................................................................ 8

Salade de lentilles et œufs pochés ......................................................................................... 9

Œuf cocotte dans un petit pain ........................................................................................... 12

Gougères au parmesan et au poivre ................................................................................... 13

Croque Madame .................................................................................................................... 16

Frittata à l’oseille et au camembert ..................................................................................... 17

Dos de cabillaud, sauce hollandaise ................................................................................... 20

Garganelli ............................................................................................................................... 21

Ragù de bœuf ......................................................................................................................... 24

Meringues ............................................................................................................................... 25

Eton mess cake à la rhubarbe .............................................................................................. 28

Tarte meringuée aux fruits rouges ...................................................................................... 29

Omelette soufflée aux fraises ............................................................................................... 32

Gâteau magique aux pruneaux ........................................................................................... 33

Panna cotta à la crème de coco ............................................................................................ 36

Tarte aux abricots .................................................................................................................. 37

Mousse au chocolat ............................................................................................................... 40

Gâteaux aux spéculoos ......................................................................................................... 41

Semifreddo à la banane ........................................................................................................ 44

Gâteau pâtissier chocolat et poires ..................................................................................... 45