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Le mardi après – midi , à la SEGPA du collège Edouard GLISSANT, les élèves des classes de 6 ème 8 , de 5 ème 7 et de 4 ème 8 ont réalisé ce diaporama à l’atelier informatique avec l’aide de leur professeur Madame SIMPHOR . . LA RECETTE DU PUDDING CREOLE. - PowerPoint PPT Presentation
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Le mardi après – midi , à la SEGPA du collège Edouard GLISSANT, les élèves des classes de 6ème8 , de 5ème7 et de 4ème 8 ont réalisé ce diaporama à l’atelier informatique avec l’aide de leur professeur Madame SIMPHOR.
.
Tout d’abord , les
élèves se lavent les
mains avec du savon
et une brosse pour
préparer le pudding
créole.
LA RECETTE DU PUDDING CREOLE
Les ingrédients
Les ingrédients sont:
5 œufs,
200g de fruits confits,
200g de raisins secs,
1kg pain.
400g de sucre de semoule
¾ de litre de lait
Cannelle et vanille
Rhum vieux
LES
USTENSILES
Les élèves ont pris tous les ustensiles
dans le placard ( les cuillères, la
calotte…) . Ils les lavent.
LA PESEE DES INGREDIENTS
Les élèves pèsent les ingrédients.
L’élève beurre et farine les moules.
LES MOULES
LA PREPARATION DE LA PÂTELes élèves passentle pain au moulin à légumes.
LA PREPARATION DE LA PÂTE
L’élève couvre le pain mouillé d’un film et le réserve.
LA PREPARATION DE LA PÂTE
Les élèves cassent les
œufs pour séparer les
jaunes des blancs.
LA PREPARATION DE LA PÂTEDans le batteur, les élèves mélangent le pain puis les jaunes d’œufs, le sucre, les fruits confits, les raisins,. les parfums et les blancs d’œufs montés en neige..
On verse le tout dans un grand bol, et on le mélange .
LA PREPARATION DE LA PÂTE
FIN DE LA PREPARATION DE LA PÂTE
La pâte est mise dans les moules .
LA CUISSON
Les moules sont mis au
four pendant environ
30 minutes à 180°.
FIN DE LA CUISSON
Le pudding est cuit et prêt à être servi.
Les puddings sont coupés en petits morceaux pour les partager entre les élèves.
LA DEGUSTATION
LE PUDDING CREOLE
La recette du pudding créole a été réalisée par des élèves
des classes de 6ème8 , de 5ème7 et de 4ème 8 en atelier HAS avec Mme ADELAIDE au cours d’un mini projet sur le gaspillage .
ATELIER INFORMATIQUE Quelques impressions des élèves à propos de
l’ atelier informatique.C’est un atelier très intéressant ,on apprend à utiliser correctement l’ordinateur dit Emerick.
Morine: C’est créatif!
Cet atelier est passionnant et j’aime venir dit Wilno.
Patrice dit : C’est instructif.
Les élèves des classes de 6ème8 , de 5ème7 et de 4ème 8
Grégoire, Allan, Wilno, Alyson, Morine ,EmerickPatrice, EmmanuelSulivan
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