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Poissons mélangées, pommes de terre, persil, poivre, sel, carottes, vinaigres, huile d’olive, riz
Écaillez les poissons, videz-les, rincez-les et épongez-les;
Dans une grande marmite, verser 2 litres d’eau, ajouter les pommes de terre, le persil, les carottes, le sel et le poivre
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