Tendance des marches par Hexagro, semaines 16-17

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LEGUMES :

L'idée du moment :

Les produits de saison :

Tendance du marché :Début de campagne :

Les autres produits :

FRUITS :

L'idée du moment :

Les produits de saison :

Tendance du marché :

Début de campagne :

Les autres produits :

Quelques uns de nos partenaires :

Kiwi : fin de saison du kiwi français.

Raisin : quelques variétés encore disponibles, fin de saison.

Prune : fin de saison Afrique du sud.

Avril 2014

De plus en plus de variétés sont disponibles en fraises françaises :

Gariguette, Mara des bois, Clery ! Profitez-en !

Début de campagne de la pastèque espagnole, et des pêches et nectarines espagnoles

01-56-30-91-53

qualite@hexagro.fr

Carotte, Fenouil, Champignons, Radis,

Haricot vert, Artichaut, Petit pois,

Haricot plat, Fève, Pomme de terre, Mâche,

Produits "bottes", Asperge, Concombre, Navet nouveau

Ratatouille : cours soutenu.

Citron, Pomelo, Fraise,

Pomme

C'est la pleine saison des asperges françaises ! Blanches, violettes

ou verte s, pensez-y !

Melon : volumes disponibles en origine Maroc .

Ananas : volumes disponibles avec la variété Extra Sweet très bonne gustativement.

Avocat : peu de volumes, cours ferme.

Clémentine : encore quelques variétés tardives, fin de saison.

Mangue : fin de campagne pour la mangue origine Pérou . L'origine Côte d'Ivoire démarre. Cours

élevé.

Fraise : volumes toujours disponibles en origine Espagne .

Banane, Orange,

Poire, Melon, Framboise,

Début de campagne en pomme de terre Nouvelle et l'artichaut poivrade Breton

Artichaut : volumes disponibles, origine Espagne/Maroc , variété Calico .

Carotte : derniers volumes en carotte française. Volumes disponibles en carotte Nouvelle origine

Espagne/Portugal .

Pomme de terre Nouvelle : les volumes commencent à arriver (Île de Ré, Noirmoutier), variété

Grenaille .

Haricot vert : volumes disponibles, origine Maroc .

Champignon : quelques volumes en Girolles et Morilles .

Celeri : cours stable.

Salade : de nombreuses variétés sont disponibles (scarole, feuille de chêne,...) chez nos producteurs

locaux.

Endive : cours stable.

Chou-fleur : peu de quantité, cours à la hausse.

Concombre : moins de quantité.

Tomate : peu de quantité, cours très ferme voire à la hausse.

Radis : de plus en plus de volumes.

Les volumes en fruits rouges sont disponibles : groseille, framboise, myrtille, mûre… Pensez-y !

Les volumes en produits printaniers se développent de plus en plus.

Pensez aux légumes "bottes" , germes de légumes et "mini-légumes" : carotte, radis, ail nouveau,

germe de betterave, oignon, germe de poireau, ail des ours…

SEMAINES : 16-17 - 14/04 au 27/04 -

Tendance des marchés HEXAGRO

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