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Le château Lafite Rothschild est un domaine viticole du Médoc d'une superficie de 178 hectares, dont 103 ha de vignes, situé sur la commune de Pauillac bénéficiant

de l'AOC du même nom. Il produit l'un des vins de Bordeaux les plus prestigieux et célèbres au monde.

Le 8 août 1868, le baron James de Rothschild acquiert le château Lafite mis en vente publique dans le cadre de la

succession d'Ignace-Joseph Vanlerberghe.De 1946 à 1974, Élie de Rothschild prend les rênes du château Lafite

Rothschild. En 1975, le baron Éric de Rothschild, neveu du baron Élie, le remplace. De nos jours la gestion technique du vignoble est assurée

par Charles Chevallier.

Commençons par l’un des plus prestigieux.

Le Château Latour est un domaine viticole de 90 ha situé

dans le Haut-Médoc sur la commune de Pauillac.

Château Latour est devenu en 1993 la copropriété de la holding Artémis de François Pinault, qui

détient 149 parts sur 155, les six autres parts étant détenues pour

partie par les descendants du marquis de Ségur dont le

surnom était le « prince des vins ».

La production de ce château est de 200 000 à 220 000 bouteilles

par an. Outre le Château Latour, le domaine produit un second vin nommé Les Forts

de Latour ainsi qu'un pauillac.

Le château Beychevelle, est un domaine viticole de 250 ha dont 90 ha

de vignes, situé à Saint-Julien-Beychevelle.

Le premier château a été construit en 1565 par l'évêque François de Foix-

Candale. Sa nièce en hérite et épouse Jean Louis de Nogaret de la Valette,

premier duc d'Épernon, grand amiral de France et mignon du roi Henri III, et surtout gouverneur de Guyenne. Il

devient alors propriétaire des lieux au début du XVIIe siècle. Son pouvoir dans la région était tel que les bateaux qui

passaient devant le domaine devaient affaler les voiles en signe d'allégeance, donnant le nom au domaine de Baisse voile, qui deviendra Beychevelle et

donnera l'emblème du domaine.Restauré récemment dans son

classicisme premier, Beychevelle est sans aucun doute d'un des plus beaux

châteaux et parcs du bordelais.

L'actuel propriétaire du château est le Groupe Castel à 50 % en

partenariat avec le groupe japonais Suntory.

La propriété est issue d'une division des terres du château Beychevelle qui lui fait face : à la mort de son propriétaire le duc d'Épernon en 1661, le château est démembré pour permettre le paiement des dettes et ses biens sont remis à la

couronne de France en 1666. Jean-Baptiste Braneyre, notaire royal à Bordeaux, rachète une partie du domaine en 1680. Ses descendants, la famille Duluc, font

construire le Château actuel en 1824. En 1856, Louis Duluc meurt sans héritier et c'est son neveu Gustave Ducru qui prend la direction du domaine en 1857 et qui

change le nom du domaine en château Branaire-Ducru.

château Branaire-Ducru.

Le château Carbonnieux, est un domaine viticole situé à Léognan.

À la Révolution française, les moines furent saisis de leurs biens et en 1791, Elie Bouchereau, président trésorier de France à Bordeaux, se porta acquéreur de la propriété. La

famille Bouchereau restera 87 ans à Carbonnieux et réunira une collection unique de 1242 plants de vigne de cépages

français et étrangers. Cette importante étude ampélographique, dans la lignée de la pensée scientifique de

l'époque, attirera beaucoup de visiteurs.Plusieurs autres propriétaires se succédèrent ensuite,

jusqu'en 1956 où la famille Perrin acheta le domaine. Après de nombreux travaux de replantation dans les vignes, de reconstruction dans les chais, d'investissement dans le

matériel, le château Carbonnieux est à son apogée et le vin classé en blanc et en rouge depuis 1959, est distribué dans le

monde entier.

Cour intérieure.

Le parc du

Château Carbonnieux.

Le château Cheval Blanc est un domaine viticole situé à Saint-Émilion.

Le vignoble est la propriété de la famille Fourcaud-Laussac pendant plus de 150 ans. En 1998, le domaine est racheté par le belge Albert Frère et Bernard Arnault

et administré par Pierre Lurton.

Le château Clerc Milon, est un domaine viticole situé à Pauillac en Gironde.

En 1970, le baron Philippe de Rothschild fait l'acquisition de château Clerc Milon, dont l'état et l'exploitation laissaient alors à désirer. La rénovation du vignoble par

les équipes de Château Mouton Rothschild, son remembrement, et diverses améliorations techniques, en particulier la construction d'un nouveau cuvier,

portent aujourd'hui leurs fruits. Devenu l'un des crus les plus recherchés du Médoc, il a acquis une noblesse et une richesse comparables à celles des meilleurs.

Le château Cos d'Estournel, est un domaine viticole s'étendant sur 91 hectares, situé à Saint-Estèphe en Gironde.Le domaine fut fondé par Louis-Gaspard d'Estournel (1762-

1853), qui hérita de vignes près du village de Cos en 1811. Le succès fulgurant dû à la qualité du vin, lui permet des

exportations lointaines, notamment aux Indes, lui attirant le surnom de Maharadjah. En 1830, pour célébrer cela, il surmonte ses chais de pagodes chinoisantes, qui seront dès lors l'image

exotique de Cos, et fait venir de Zanzibar une porte du XVIIe siècle. Louis-Gaspard d'Estournel doit en 1852, sous le poids de dettes, vendre le domaine qui passera de mains en

mains. En 1917, le domaine est racheté par Fernand Ginestet, qui

durant tout le XXe siècle avec ses petits-fils Prats, fera perdurer le prestige de Cos. Aujourd'hui Cos appartient à Michel Reybier (depuis 2000). Il est dirigé par Aymeric de Gironde. En 2006,

une restauration des bâtiments a permis aux pagodes de retrouver leur aspect original.

Cos d’ Estournel et son jardin.

Le château Gruaud Larose, est un domaine viticole situé à Saint-Julien-Beychevelle.

Le château, avec la tour et le hangar agricole, a été inscrit monument historique par arrêté du 22 février 2012..

Le château Haut-Bailly, est un domaine viticole situé à Léognan en Gironde. Situé en AOC pessac-léognan, il est classé grand cru dans le classement des

vins de Graves.

Le Château Haut-Brion est le domaine viticole le plus réputé du vignoble des Graves. Il est situé dans l'AOC

pessac-léognan, sur la commune de Pessac.Le domaine a été constitué à partir de 1525 par Jean de Pontac. Haut-Brion est le seul vignoble en rouge (en dehors du Médoc) à avoir été distingué par le fameux classement de 1855. C'est le

meneur des crus classés des Graves, tous situés sur l'appellation contrôlée Pessac-Léognan, créée en septembre

1987.La famille de Pontac est à l’origine de la fondation du vignoble tel que nous le connaissons aujourd’hui et du début de la grande renommée de Château Haut-

Brion. Jean de Pontac, greffier civil et criminel du Parlement de Bordeaux reçoit, par son mariage, le 23 avril 1525, avec Jeanne de Bellon, fille du maire

de Libourne, des terres au lieu-dit Haut-Brion dans la commune de Pessac.

Le château d'Issan, est un domaine viticole situé à

Cantenac Margaux. La légende voudrait que le vin de ce

domaine ait été servi le 11 mai 1152 lors du mariage d'Aliénor

d'Aquitaine avec Henri Plantagenêt, futur roi

d'Angleterre. Le vin est au XIXe siècle servi à la cour de l'empereur François-Joseph à Vienne justifiant la devise du

château d'Issan : Regium mensis aris que deorum (« Pour la table des Rois et l'autel des

Dieux »).Il est acquis par la famille

Blanchy en 1851.Propriété de la famille Cruse 

depuis son achat en 1945 par Emmanuel Cruse, le millionnaire

Jacky Lorenzetti en devient copropriétaire en 2013..

Château d’ Issan

Château d’Issan

Le château Lascombes, est un domaine viticole situé à Margaux.

En avril 2001, le groupe américain Colony Capital et ses investisseurs associés prennent possession du château Lascombes. En juillet 2011, le château est

racheté pour 200 millions d'euros par la Mutuelle d'assurances du corps de santé français

Le château La Mission Haut-Brion est un domaine viticole situé à Talence.

Il remonte à la parcelle des Arregedhuys, propriété de Louis de Roustaing, seigneur de La Tour d’Esquivens au XVIe siècle. En 1540, Arnaud de Lestonnac, marchand bordelais, acquiert la terre et se maria à Marie de Pontac, dont la famille possède le

Château Haut-Brion. Lestonnac est conscient du potentiel viticole des graves et agrandit son domaine au fil des années. En 1572, Pierre de Lestonnac, quatrième fils d’Arnaud, commence la construction d’un bâtiment viticole, entouré de neuf

hectares de vignes.

Château Mission Haut Brion

Le château Margaux est un domaine viticole réputé de 262 ha dans le Médoc.

Il produit l'un des vins de Bordeaux les plus prestigieux, qui porte ce même nom.

Le château actuel est de style palladien et a été bâti entre 1810 et 1816. C'est l'édifice d'architecture néoclassique le plus important du bordelais. Il a été conçu par l'architecte Louis Combe sur quatre niveaux agrémentés de larges baies. La façade principale est constituée d'un péristyle colossal de quatre colonnes ioniques, surmontés d'un fronton triangulaire. Les chais,

d'une longueur de 100 mètres et d'une largeur de vingt trois mètres, possèdent une belle charpente de chêne soutenue par des colonnes

doriques.En 1977, André Mentzelopoulos achète à la famille Ginestet l'ensemble du domaine et le

restaure. Ces investissements marquent le retour de Château Margaux au rang des Premiers Crus. En poursuivant le programme d’investissement défini par son père, Corinne

Mentzelopoulos, dans les années qui suivent la disparition d'André, va réussir à faire face à l’explosion de la demande pour les grand vins de Bordeaux à partir de 1982. Elle s’associe

en 1990 à la famille Agnelli, qui détient la majorité, avec 75 % du capital de Château Margaux. Cette association va durer jusqu’en 2003, date du décès de Giovanni Agnelli. Le

groupe italien revend alors ses parts à Corinne Mentzelopoulos qui redevient l’unique actionnaire du domaine. Le prix du rachat aurait été de 350 millions d'euros. Actuellement,

Corinne Mentzelopoulos dirige le domaine avec l'aide de l'œnologue Paul Pontallier.

Le château Palmer est un domaine viticole situé à Cantenac Margaux.

Au XVIIIe siècle, le château était déjà une propriété viticole reconnue pour ses vins, qui étaient dégustés à la cour de

Versailles. Cette propriété appartenait à Madame de Gasq et se nommait

alors « Domaine de Gasq ».Il sera revendu en 1814 au général Charles Palmer, qui lui

donnera son nom actuel.En 1843, le général Palmer est contraint de revendre la propriété

à la caisse hypothécaire et, 10 ans plus tard, les frères Pereire font l'acquisition du domaine et y font construire un château en

1856. Cette demeure est l’œuvre de Charles Burguet, célèbre

architecte ayant réalisé de nombreux bâtiments à Bordeaux.À la suite de la Grande Guerre et de la crise des années 1930, les frères Pereires se séparent à leur tour du Château. C'est en 1938 que quatre familles du négoce bordelais s'unissent pour

reprendre la propriété : Fernand Ginestet, les Frères Miailhe, les Mähler Besse et les Sichel.

Château Palmer

Pétrus est un vin de la région viticole de Pomerol près de Bordeaux, dont il a

l'appellation.

Château Pichon-Longueville, est un domaine viticole de 73 ha situé à Pauillac. Le château Pichon-Longueville2 a été construit au

XIXe siècle par le baron Albert Pichon.Le Centre Georges-Pompidou lance en 1988 un projet pour le

redéploiement architectural de ce domaine viticole dont le lauréat fut l'architecte Jean de Gastines, avec un associé Patrick

Dillon. Il appartient aujourd'hui au groupe AXA Millésimes.

Le château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, est un domaine viticole de 75 ha situé à Pauillac.

Le château Prieuré-Lichine, anciennement château Prieuré-Cantenac, est un domaine viticole situé à Cantenac en AOC margaux.

Ancien prieuré, le domaine fut créé au XVe siècle par les moines bénédictins de l'abbaye Saint-Pierre de Vertheuil.. Confisqué et mis en

vente à la Révolutionn française, le château Prieuré-Cantenac passe entre les mains de nombreuses familles avant d'être racheté en 1951 par

Alexis Lichine. Alexis Lichine, d'origine américano-russe, est connu pour être l'auteur de l'Encyclopédie des vins et des spiritueux. Il dota son cru de nouveaux terroirs, modernisa les installations

existantes et rénova le domaine. À sa mort en 1989, son fils prend la succession du domaine jusqu'en 1999, date du rachat par la famille Ballande.

Le Château Rauzan-Ségla, est un domaine viticole situé à Margaux.

Le château Smith Haut Lafitte, est un domaine viticole de 67 ha, situé à Martillac en Gironde. Situé en AOC pessac-

léognan, il est classé grand cru dans le classement des vins de Graves, depuis 1959

Le domaine est fondé en 1365 par la maison du Bosq qui nomme le vignoble Haut Lafitte. Au XVIIe siècle, l'Écossais

George Smith rachète le domaine, qu'il renomme Smith Haut Lafitte, pour exporter vers l'Angleterre le vin en barriques. En

1842, le maire de Bordeaux, Duffour-Dubergier hérite du château. En 1957, la maison Louis Eschenauer acquiert la

propriété qui sera classée officiellement grand cru de Graves en 1953.

De nombreux investissements sont alors fait dans l'exploitation (notamment la construction d'un chai souterrain)

afin d'augmenter la production du domaine. Le domaine de 130 hectares, dont 67 sont plantés de vignes, est racheté en 1991 pour 250 millions de francs par le distributeur Daniel

Cathiard ancien PDG de Genty-Cathiard.

Château Suduiraut est un domaine viticole de 92 ha de vignes, à Preignac dans la région de Sauternes, et qui produit

un vin blanc liquoreux classé premier grand cru.En 1592, Léonard Suduiraud originaire du Limousin, épouse Nicole Allard qui apporte le domaine en dot. Le domaine est pillé , brûlé, et les vignes sont dévastées pendant la Fronde

(fin 1649 ou début 1650) elles sont remises en état à la fin du XVIIe siècle par Blaise de Suduiraud, petit-fils de Léonard. Un

peu plus tard, Le Nôtre viendra dessiner les magnifiques jardins. À la mort de Blaise, le domaine passe de sa fille à son neveu Joseph Duroy. Il reste dans la famille jusqu'en

1814, date à laquelle Edme Guillot en hérite. On retrouve sur les étiquettes de Château Suduiraut les

armoiries des familles Suduiraud et Duroy.Il a été vendu à la société AXA Millésimes en 1992.

Château Suduiraut

Le Château d'Yquem est un domaine viticole de Bordeaux, produisant un vin liquoreux du même nom. Il s'agit du seul

sauternes classé premier cru supérieur. Il est considéré comme le meilleur vin liquoreux qui soit.

Les bâtiments actuels du château d'Yquem datent des XVIe et XVIIe siècles et forment un quadrilatère autour d'une vaste cour ; le château a été classé monument historique en 2003 pour ses décors

et peintures (fresques de la chapelle, cheminées et fresques du corps de logis principal).

C'est au XVIIIe siècle que naît l'habitude des tries successives des baies attaquées par la pourriture noble imitée de pratiques de la Rhénanie et de Hongrie . Le fils de Françoise-Joséphine Sauvage

d'Yquem, Antoine Marie Henri Amédée de Lur Saluces (1786-1823), est fait chambellan de l'Empereur en 1810 mais refuse ce titre et doit faire sur ordre de l'Empereur, la campagne de Russie, en 1812 il est fait prisonnier par les cosaques; Romain Bertrand (1810-1867), son fils reprend le titre de marquis. Associé très tôt

par sa grand-mère aux affaires, il prend la succession de Joséphine à la mort de celle-ci en 1851, obtenant en 1855 le classement en premier cru supérieur lors de

l'exposition universelle de Paris.

Château Yquem

L‘ Yquem devient célèbre quand le grand-duc Constantin, frère du

Tsar, achète en 1859 une barrique du millésime 1847 au

prix de 20 000 francs-or.En 1996, le Château d'Yquem

est l'objet d'une prise de participation du groupe LVMH - Moët Hennessy Louis Vuitton, réussissant à acheter d'abord

38 %, puis la majorité des actions à partir de 1999 (malgré

une indivision entre Alexandre et son frère Eugène), actuellement à

hauteur de 64 %. En mai 2004, la gestion est donc

confiée à Pierre Lurton.

Terminons, par un, non moins prestigieux, vin blanc.

Textes et photos viennent du net .Textes et photos viennent du net .

2016Musique : J.C.Borelli – Balade pour Adeline .Musique : J.C.Borelli – Balade pour Adeline .