.04 .05JARDINONS NATURE

BIEN AMENDER SA TERRE

FICHE N°2

Texte : Collectif COEComité d’orientation

et d’éthique

Crédit photos : Stocklib

Conception :MNID : My Name Is Design®

www.mnid.fr

Impression : Imprimerie Anquetil

16 Avenue de suède BP 9714110 Conde sur Noireau

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SACHEZ LIRE UN SAC DE TERREAU1. APPELLATION DU PRODUIT DANS LA NORME. ELLE PEUT ÊTRE :� Terre végétale� Tourbe de sphaignes ou de carex� Support de culture végétal� Terreau� Terre de bruyère forestière� Terre dite de bruyère

2. COMPOSANTS DU PRODUIT� La présence de tourbe, de tourbe de sphaigne ou de fibre de coco apporte une

bonne capacité de rétention en eau et garantit une bonne aération. � Le compost et l’écorce de pin permettent un bon développement des racines

en empêchant le tassement du substrat. L’écorce évite l’asphyxie des racines.� L’argile, la perlite ou la pouzzolane facilitent la réhydratation et constituent une

réserve d’eau.� La norme NF U 44-551 autorise l’utilisation d’additifs comme des engrais,

des oligo-éléments pour fertiliser les supports de culture. � Ces engrais garantissent un bon démarrage et sont adaptés aux besoins

de la plante pour le premier mois de végétation.

3. CARACTÉRISTIQUESSupport de cultureCes produits doivent être bien définis par rapport aux amendements organiques et aux engrais. Le but d’un support de culture est de fournir un milieu propice au développement : présence d’air et d’eau équilibrée (trop d’air => sécheresse, trop d’eau => asphyxie), possibilité de fixation pour la plante.

Norme NFU 44-551La norme NF U 44-551 autorisant l’utilisation d’additifs comme des engrais pour fertiliser les supports de culture, la mention « terreau avec engrais » doit être indiquée à chaque fois que de l’engrais est présent dans le terreau.

CompositionPrésentation par ordre décroissant des composants du produit. Pour un produit de qualité, la tourbe doit toujours être en proportion supérieure aux écorces.

Matière sèche/poids brutC’est le pourcentage de matière sèche par rapport au produit brut. La différence permet d’évaluer le taux d’humidité du produit.

Matière organique/Matière sècheC’est le pourcentage de matière organique sur la matière sèche. La différence entre la matière sèche et la matière organique indique la partie minérale du produit (argile, sable, pouzzolane…).Ex : 30% de matière sèche /produit brut et 50% de matière organique /matière sèche = 15% de matière organique/produit brut + 15% de partie minérale/ produit brut. Le reste, soit 70%, est de l’humidité.

Le pHC’est une mesure qui évalue l’acidité du substrat. Pour un terreau, sa valeur doit être comprise entre 5,5 et 6,8. Pour des plantes acidophiles (rhododendron, azalée, hortensia…) qui privilégient la terre de bruyère ou la terre dite de bruyère, la valeur du pH doit être inférieure à 5,5.

La conductivitéElle indique la teneur en sels minéraux du produit et donc le niveau de fertilisa-tion du support de culture. Une valeur inférieure à 20 mS/m* indique une faible teneur en éléments assimilables par la plante.Une valeur comprise entre 40 et 70 mS/m permet une alimentation correcte durant les premières semaines de culture.

La capacité de rétention en eauC’est la quantité totale d’eau que peut retenir le terreau. Une valeur supérieure à 60% correspond à une bonne rétention en eau alors qu’une valeur inférieure à 60% correspond à un substrat drainant avec une faible capacité de rétention en eau.

La fertilisationLa quantité et la formule de l’engrais utilisée doivent être indiquées (ex : 1kg/m3 d’engrais NPK 12.12.17). Il existe des terreaux avec des engrais chimiques de synthèse et d’autres avec des engrais naturels.

Volume et Masse netteLes supports de culture sont vendus au volume. La mesure du volume est normalisée au niveau européen et se réalise sur un produit parfaitement foisonné. La masse nette est indicative.

4. RESPONSABLE DE LA MISE SUR LE MARCHÉ L’adresse du responsable de la mise sur le marché est indispensable.

5. COORDONNÉES DE LA MARQUE DISTRIBUTRICELes coordonnées informatiques et téléphoniques de la marque sont indispen-sables pour obtenir des renseignements ou signaler des incidents.

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*mS/m : conductivité électrique exprimée en milli Siemens

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LES AMENDEMENTS DU SOL SONT DE DEUX NATURES POSSIBLES :� Les amendements minéraux : généralement calcaires ou calcomagnésiens

(dolomie) ou siliceux (sable de Loire), poudre de roche (basalte)� Les amendements organiques, les plus utilisés.

ILS PEUVENT ÊTRE EMPLOYÉS :� soit en apport de masse pour améliorer les caractéristiques physiques des sols

lors des plantations de haies, massifs, arbres ou réaménagements de site sur des terres de remblais, l’effet volume est nécessaire.

� soit dans un plan de fertilisation organique ou raisonnée, la qualité prime alors sur la quantité apportée : emploi sur potager par exemple.

L’EMPLOI DES AMENDEMENTS ORGANIQUESLe terme «amendement organique» regroupe une multitude de pro-duits dans la mesure où sa définition la plus simple est l’apport de ma-tière organique dans le sol. Il est donc nécessaire de définir la matière organique, son état et son rôle. En effet, la matière organique peut être brute (fumier frais, bois et écorces broyés) ou compostée (humus) ; les conséquences pour son action dans le sol sont alors très différentes.

Si le rôle de l’humus dans le sol est très important, un apport de matière organique moins évoluée mais suffisamment stable peut aussi avoir une série d’influences positives sur les caractéristiques physiques du sol :

� Allégement des sols lourds,� Structuration des sols légers,� Amélioration de la capacité de rétention en eau et en éléments minéraux du sol,� Rôle dans la protection du sol contre l’érosion.

La stabilité de la matière organique, très difficile à obtenir dans l’absolu, est un critère important de «qualité», le stade ultime étant l’humus. En effet, un produit trop peu décomposé peut provoquer sur les cultures un effet dépressif : phéno-mène de faim en azote pour les cultures après enfouissement massif des pailles suite à une récolte de céréales. La matière organique consomme alors l’azote du sol pour assurer son évolution au préjudice des cultures alors présentes sur le terrain.

Une bonne matière organique doit donc être évoluée. La maturité se réalise généralement pour les produits du commerce par compostage.

LES AMENDEMENTS ORGANIQUES SONT SOUVENT CONFONDUS AVEC :� les engrais, éléments fertilisants qui s’adressent à la plante cultivée.� les supports de culture (terreau - terre de bruyère) qui ont pour but de recréer,

artificiellement, la nature d’un sol.

LECTURE D’UN SAC D’AMENDEMENT ORGANIQUEDÉFINITIONUn amendement organique est une matière fertilisante destinée à entretenir le stock de matière organique d’un sol en vue d’en améliorer les propriétés physiques (structure du sol), biologiques et chimiques.

NORME NFU 44-051La nouvelle version de la norme (avril 2006) autorise d’ajouter une petite fraction d’engrais conformes aux réglementations françaises ou européennes. On utilise l’appellation « avec engrais » (ex : Compost végétal avec engrais).

DÉNOMINATION DU TYPE D’AMENDEMENT :� Fumiers� Compost Vert� Matières végétales en mélange� Compost végétal

COMPOSANTS DU PRODUITC’est la liste par ordre décroissant des composants du produit.

MATIÈRE SÈCHEC’est le pourcentage de matière sèche du produit brut. La différence permet d’évaluer le taux d’humidité du produit

MATIÈRE ORGANIQUEC’est le pourcentage de matière organique du produit brut. La différence entre la matière sèche et la matière organique indique la partie minérale du produit (argile, sable, pouzzolane …)Ex : 60% de matière sèche/matière brute = 40% d’humidité. 30% de matière organique sur produit brut = 30% de matière minérale.

LA DOSE PRÉCONISÉEC’est la quantité (en masse) à apporter par unité de surface (m2 ou ha)

RESPONSABLE DE LA MISE SUR LE MARCHÉL’adresse du responsable de la mise sur le marché est indispensable.

MASSE NETTELes amendements organiques se vendent uniquement au poids par opposition aux supports de culture qui se vendent au volume.

DIFFÉRENTES MATIÈRES ORGANIQUES SONT DISPONIBLES POUR LES EMPLOIS AU JARDINLE FUMIER est l’association d’excréments animaux sur des litières végétales plus ou moins fermentées. Il peut être composté ou frais, en bouchon déshy-draté ou pas.

LES COMPOSTS peuvent être mono-produit : écorce broyée, déchets de culture, déchets verts, ou résulter de mélanges plus ou moins élaborés. En fonction de leur richesse en éléments minéraux, ils auront un rôle purement physique sur les caractéristiques d’un sol pauvre en élément ou un rôle de dé-marrage de fertilisation s’ils sont riches en fumier par exemple.Riche en azote, le compost doit être bien mélangé à la terre.

LA TOURBE est un produit naturel par sa composition et son évolution. Une gestion raisonnée des tourbières permet aujourd’hui son emploi tout en respectant des zones de réserve et en assurant la remise en état des zones exploitées.

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Fumier

Tourbe

Compost

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