Embed Size (px)
Citation preview
À la découverte des
11 Fermes Pédagogiques
de Haute-Marne
20 1 7
VISI T EZ-LES AVEC VOTRE ÉCOLE, COLLÈGE OU LYCÉE
Visites prises en charge avec le soutien financier duConseil Départemental
de Haute-Marne
T
L
F
F
L
P
G
C
F
C
À
trrteerv
seesddeetrt
edreerF1111alÀ
M--MetuutaauHadéédPseesmmerrmrrteervuuvocéécddé
ennerrnaarMseesuueqquiiqggiogaag
seesddeetrrt
S
edEESL-ZZ-EEZTT EII TSSIIISVVI
C
MetuutaauHÉERTTROVVOCEECVVEAS
O
M
EGÈLLOC,ELOC
EÉÉECCÉYLLYUO
Elevage pilote offrantdes visites de découvertede l’écrevisse (biologie,anatomie, économie).
Pêche à l’écrevisse.
À proximité :Les jardins de mon moulin, le château du Grand Jardin,
Poissons, Lacets de Mélaire.
Ouvert toute l’année
- Elémentaire - Collège - Lycée
Jean-Pierre GeeraertRoute de Vaucouleurs, 52300
Thonnance-lès-Joinville03.25.94.13.76 - 06.07.82.90.91Fax : [email protected]
Astaciculture du Moulin
Poussez la porte de nos fermes et venez à leur découverte avecvotre classe, vous y serez accueillispar des gens passionnés.
Nos fermes pédagogiques respectent un
cahier des chargesvous garantissant
un accueil de qualité dans un milieu sécurisé.
1
Découverte des animauxet des hommes à la ferme.
Soins aux animauxAtelier cuisine et
repiquage de fleurs simauvais temps.
À proximité :Cirey-sur-Blaise, Bayel, A Colombey-les-Deux-Eglises.
Ouvert toute l’année
- Maternelle - Elémentaire - Collège - Lycée
Christiane Merger, Anne-Lise et Benoît MorelRoute de Bouzancourt, 52110
Daillancourt03.25.02.18.00 - 06.24.88.33.45benoit_morel@orange.frwww.fermedesgourmandises.odavia.com
Ferme des Gourmandises 2
Une vie d’escargot : de la naissance à l’assiette.Ateliers pédagogiques
pour découvrir l’élevageet l’escargot. Possibilitéde faire un élevage enclasse pour préparer la
visite (prestation supplémentaire)
À proximité :Chaumont à 15 km.
Ouvert de mi mai àfin septembre
- Maternelle - Elémentaire - Collège - Lycée
Valérie RabbéLe Vieux Logis, 4 Grande Rue, 52310
[email protected] www.fermeauxescargots-haute-marne.com
Ferme aux Escargots 3
Visite du potager avec sup-ports photos. Regarder/tou-
cher/sentir/goûter.Semis-repiquage. Démonstra-
tion et confection par lesélèves d’une composition flo-
rale. Visite des parcs à vo-lailles. Visite de l’atelier jus
de pomme en saison. Adaptéà chaque niveau.
À proximité :Abbaye de Morimont, Nogent, Bourbonne-les-ains.
- Maternelle - Elémentaire - Collège - Lycée
Edith Crevisy1 rue du Château d’eauRoute de Dammartin, 52140
AvrecourtTél/Fax : 03.25.90.71.61www.lagrangeauxfleurs-hautemarne.com
La Grange aux Fleurs 4
Ferme aquacole (élevage detruites et saumons).
Film vidéo de 20 minutes. Visite des infrastructures
(source, écloserie, bassins).Observations des différentesespèces de salmonidés de
la pisciculture. Jeux pédagogiques. Soin auxtruites. Pêche à la truite.
À proximité :Mémorial Charles de Gaulle, cité médiévale de Chateauvillain,
Moulin de la Fleuristerie, Parc aux daims.
Ouvert toute l’année
- Maternelle - Elémentaire - Collège - Lycée
Catherine et Cyrille JeansonRoute de Marmesse, 52120
Châteauvillain03.25.01.97.78 - [email protected]
Pisciculture de la Belle Fontaine 5
Mai-Juin etSeptembre-Octobre
À proximité :Lac la Liez, Langres.
Ouvert toute l’année
- Grandes sections maternelles - Elémentaire - Collège - Lycée
Nathalie et Philippe Bontemps10 rue des sources, 52360
Orbigny-au-Val03.25.87.66.03 - 06.12.14.61.33Fax : 03.25. [email protected]
GAEC du Bon Temps 6
Découverte du vignoblede Coiffy et de ses
spécificités. La vinificationet les métiers du vin . Notion de travail en équipe : vendanges
Le vignoble biologiqueéconomie).
À proximité :Bourbonne-les-Bains, Parc animalier de la Bannie.
Ouvert toute l’année
- Elémentaire - Collège - Lycée
Florence PelletierRue des Bourgeois, 52400
Coiffy-le-Haut03.25.90.21.12 - Fax : 03.25.84.48.65caves-de-coiffy@wanadoo.frwww.florence-pelletier-coiffy.com
Caves de Coiffy 7
Atelier confitures Visite du jardin et de laferme laitière. Soins aux
veaux et aux lapins. Jeux de découverte autour des goûts et parfums des plantes.
Jeux de reconnaissancedes plantes.
À proximité :Vanneries à Fayl-Billot, Bourbonne-les-Bains.
Ouvert toute l’année
- Maternelle - Elémentaire
Jeanne-Marie CollinRue de l’église, 52500
Anrosey03.25.88.85.97 - 06 [email protected]
Ferme des Carmottes 8
Découverte de l’élevage.Connaissance de la chèvre
et de son petit.Soins aux chevreaux.
Les étapes de transformationdu lait en fromage.
À proximité :Chaumont.
Ouvert du 15 marsau 15 décembre
- Maternelle - Elémentaire - Collège - Lycée
Estelle FoulonLe Coteau des Côtes, 52000
Riaucourt03.25.01.35.06 - [email protected]
Chèvrerie d’Artémis 9
Exposition de matérielsapicoles anciens . Obser-
vation d’une ruche vitrée.Démonstration d’extrac-tion de miel en saison.Dégustation miels et
pains d’épices. Fabrica-tion d’une bougie offerte.
À proximité :Site néolithique, Cyclo rail, Cul du cerf, Château de Reynel, villages d’Ecot-la-Combe, d’Orquevaux, abbaye de la crête.
Ouvert d’avrilà octobre
- Maternelle - Elémentaire - Collège - Lycée
Mauricette Anesa et Stéphane DescharmesRue du lavoir, 52700
Signéville03.25.01.22.39 - 06.21.37.88.73lerucherdugrandjardin@orange.frwww.rucherdugrandjardin.com
Le Rucher du Grand Jardin 10
Atelier Lait : découvertede l’élevage bovin laitier,comment passe-t-on de
l’herbe au lait ?
Atelier Equestre : découverte du poney,soins aux animaux,
premières sensations...
À proximité :Nogent, Lac de Charmes, Langres.
Ouvert toute l’année
- Maternelle - Elémentaire
Ephigénie Jacquottin6 rue de la presle, 52360
Les Ecuries de Molion 11
L’élevage de bovins en agriculturebiologique (naissance,crois-
sance,reproduction, régime ali-mentaire des animaux),
interaction entre les animaux etvégétaux, rôle de l’agriculturebiologique dans la protection
de l’environnement (ressourcesen eau, biodiversité).
Le lait et les produits laitiers(dégustation du lait bio de laferme bouilli sur demande
préalable lors de la réservation).
À la découverte des
11 Fermes Pédagogiques
de Haute-Marne
20 1 7
VISI T EZ-LES AVEC VOTRE ÉCOLE, COLLÈGE OU LYCÉE
Visites prises en charge avec le soutien financier duConseil Départemental
de Haute-Marne
Toutes les exploitationsont obtenu le label Bienvenue à la Ferme, garantissant l’accueil.
Professeurs et Enseignants, n’hésitez pas à contacter bien à l’avance les fermes qui vous intéressent, vous pourrez ainsi plus facilement préparer la visite en classe et discuter avec l’exploitant agricole de ce qu’il peut vous proposer.
Enseignants des Collèges et Lycées, les fermes pédagogiques adaptent leur discours à vos élèves en fonction des thématiques que vous souhaitez voir abordées. Vous pouvez contacter les exploitations renseignées dans ce document comme recevant les classes du secondaire. Vos contacts pour répondre à toute question Direction des Services Départementaux de l’Education Nationale : M. Dominique Hennequin ou M. Emmanuel Moulin03 25 30 51 51
Chambre d’Agriculture : Melle Aurélie Sence 03 25 35 02 89
1 Le Moulin des EcrevissesThonnance-lès-Joinville
2 Ferme des GourmandisesDaillancourt
3 Ferme aux EscargotsMeures
4 La Grange aux FleursAvrecourt
5 Pisciculture de la Belle Fontaine Châteauvillain
6 GAEC du Bon Temps Orbigny-au-Val
7 Caves de CoiffyCoiffy-le-Haut
8 Ferme des CarmottesAnrosey
9 Chèvrerie d’ArtémisRiaucourt
10 Le Rucher du Grand JardinSignéville
11 Les Ecuries de MolionDampierre
ST-DIZIER
JOINVILLE
BOURBONNELES BAINS
LANGRES
CHAUMONT
Ferme des Gourmandises
Le Moulin des Ecrevisses
Daillancourt
Thonnance-lès-Joinville
Ferme des Gourmandises
Le Moulin des Ecrevisses
À
v
e
GAEC du Bon Temps
la Belle Fontaine Pisciculture de
La Grange aux Fleurs
Ferme aux Escargots
Châteauvillain
vrecourt4Meures
GAEC du Bon Temps
la Belle Fontaine Pisciculture de
La Grange aux Fleurs
Ferme aux Escargots
edFalÀ
eHaPrto
Moe
Chèvrerie d’Artémis
Ferme des Carmottes
fy-le-HautCaves de Coiffy
alGAEC du Bon Temps
0Riaucourt
Anrosey
Coif
Orbigny-au-V
Chèvrerie d’Artémis
Ferme des Carmottes
Caves de Coiffy
GAEC du Bon Temps
edL
C
MeHÉEAS
O
M
EGÈLLOC,ELOC
UO
lecnava’làneib
Les Ecuries de Molion
Le Rucher du Grand Jardin
Dampierre1
Signéville0
semrefsel
Les Ecuries de Molion
Le Rucher du Grand Jardin
tcatnocsoV
ce document comme recevant les classes du secondaire.voir abordées. V
àsruocsidruelstnangiesnE
et discuter avec l’exploitant agricole de ce qu’il peut vous proposerqui vous intéressent, vous pourrez ainsi plus facilement préparer la visite en classe
erdnopérruopst
ce document comme recevant les classes du secondaire.ous pouvez contacter les exploitations renseignées dans voir abordées. V
tcnofnesevèlésovàLtesegèlloCseds
et discuter avec l’exploitant agricole de ce qu’il peut vous proposerqui vous intéressent, vous pourrez ainsi plus facilement préparer la visite en classe
,g
noitseuqetuotà
ce document comme recevant les classes du secondaire.ous pouvez contacter les exploitations renseignées dans
seuqitaméhtsednoipsemrefsel,seécyLLy
et discuter avec l’exploitant agricole de ce qu’il peut vous proposerqui vous intéressent, vous pourrez ainsi plus facilement préparer la visite en classe
p
n
ce document comme recevant les classes du secondaire.ous pouvez contacter les exploitations renseignées dans
zetiahuossuoveuqsnetpadaseuqigogadé
.et discuter avec l’exploitant agricole de ce qu’il peut vous proposerqui vous intéressent, vous pourrez ainsi plus facilement préparer la visite en classe
lecnavalàneib
tn
qui vous intéressent, vous pourrez ainsi plus facilement préparer la visite en classe semrefsel
03 25 35 02 89 Aurélie Sence elleM
e d’AgriculturChambr
03 25 30 51 51M. Emmanuel MoulinM. Dominique Hennequin ou l’Education Nationale
ection des Services Départementaux de Dir
03 25 35 02 89 Aurélie Sence
e : e d’Agricultur
03 25 30 51 51M. Emmanuel MoulinM. Dominique Hennequin ou
: l’Education Nationale ection des Services Départementaux de
pp
ection des Services Départementaux de
q
