10 trucs pour attirer sa clientèle

Sarah Lepage, conseillère en agrotourisme et en circuit court de commercialisation

10 trucs…

•  Dans le désordre •  Il y en a bien d’autres •  Mettez-vous à la place du client

1- Une image vaut mille mots •  Biens ou services, l’apparence extérieure en dit

souvent très long sur l’entreprise elle-même

•  Kiosque et personnel accueillant, propreté intérieure et extérieure des lieux, signalisation, toilettes et lavabos (propres)

•  Image corporative : ce que vous souhaitez dégager et ce que le client en comprend (étiquettes, promotions, site web, soutien à une cause, implication dans les activités locales)

1- Une image vaut mille mots

2- Déterminez votre clientèle cible et orientez votre promotion •  Vous visez la famille ? ! Promotion feuillets municipaux, journaux locaux, invitations ciblées,

promotions de fin de semaine, maquilleuse sur place…

•  Vous visez les groupes scolaires ? ! Démarches auprès des écoles, spéciaux de groupes, petit cadeau à

rapporter à la maison, activités en plus de la visite classique…

•  Vous visez le couple de retraités ? ! Promotion auprès des cercles des fermières ou des Chevaliers de Colomb,

spéciaux de semaine, ateliers de peinture, pique-nique avec musique, visite du jardin de fleurs…

2- Déterminez votre clientèle cible et orientez votre promotion

•  Vous visez les touristes ? !  Tourisme Chaudière-Appalaches, Bonjour Québec, dépliants Office de tourisme, circuit touristiques, promotion dans des hôtels ou campings, association à des festivals et événements…

•  Vous visez la clientèle locale ? !  Feuillets postaux, babillards caisse populaire et épicerie, soutien à un organisme local, implication sociale, chambre de commerce, journaux municipaux…

3- Apprivoisez et utilisez les réseaux déjà existants •  Marchés publics, AMPQ •  Arrêts gourmands •  Association de l’Agrotourisme et du Tourisme Gourmand (AATGQ) •  Chambre de commerce •  Goûtez Lotbinière, Le goût de chez nous •  Association touristique et office de tourisme •  Réseau Bio (www.reseaubio.org) •  Regroupement des bleuetières (www.bleuetieres.com) •  Équiterre •  Aliment du Québec

4- N’ayez pas peur du web

•  Faites-vous voir et entendre •  Blogues culinaires (foodies) •  Réseaux sociaux •  Commentaires (exemple site Ricardo, recettes du Québec) •  Site Internet •  Tuango •  Veille stratégique

5- Se diversifier ou se différencier

•  Se diversifier par de l’agrotourisme, l’ajout d’un produit ou d’un service peuvent attirer. Mais attention, planifiez!

• Se différencier par : !  Produits (des pots et des confitures, des confitures et des pots)

!  Prix (doit-on payer plus cher pour les produits locaux ?)

!  Place (produit d’exception, de tous les jours, achat impulsif, vert, écolo, Bio, ACS)

!  Promotion (sloche)

!  Service (jeux pour enfants, service de traiteur, livraison, recettes)

6-Soyez également vendeur!

•  Si vous n’aimez pas le public, ne travaillez pas avec le public •  Formez-vous : être bon vendeur ça s’apprend •  Formations, coaching, etc. •  N’hésitez pas à déléguer, à bien vous entourer •  Sortez, impliquez-vous!

7- La forfaitisation

•  Offrez vos produits et vos services en complémentarité avec ceux des autres •  La force du nombre •  Entraide et référencement •  Pensez au client!

8- Participez aux expositions, événements et concours •  Les dégustations : une bonne façon de vendre! •  Salons de toutes sortes, faites-vous voir! •  Portes ouvertes de l’UPA, Journées Couleurs et Saveurs •  Ordre national du mérite agricole •  Prix Caséus (fromage) •  Les prix Gaia (emballage alimentaire) et Dux (initiatives contribuant à l'amélioration des saines habitudes alimentaires.) •  Grand prix du tourisme •  Coupe des Nations, vins et cidre du Québec •  Prix innovation

9- Créez un événement

•  Qui aurait cru un jour que cueillir une citrouille deviendrait une sortie familiale incontournable? (La Ferme Genest)

•  Événements de groupe (La pomme de Cap-Saint-Ignace)

•  Mettez vos voisins dans le coup!

10- Relations de presse • Cultivez vos relations de presse • Intéressez les médias à votre entreprise • Connaissez les besoins des médias et répondez-y

!  Profitez des périodes creuses en été !  Synthétisez, allez droit au but !  Accordez-leur un délai !  Respectez leur date de tombée

• Osez un événement médiatique (avec quelque chose à annoncer)

• Annoncez vos arrivages • Faites valoir vos bons coups et vos distinctions Ne les lâchez surtout pas!

Attirer sa clientèle, un défi constant

•  Redoublez d’astuce! •  Faites parler de vous, faites-vous voir! •  Soyez unique! •  Osez! •  Créez! •  Travaillez en équipe! •  Vendez-vous!