17C1796 CAT TOMATES SERRE 2017 Calameo · La saison bat son plein et c’est bientôt le moment de penser à la ... grammes complets de lutte contre les bio-agresseurs de la tomate

2018

CatalogueTomate SERRE

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SOMMAIRE

Une démarche écoresponsable ............................................4

Tomate ronde en grappe : les Grappes ................................6

Tomate cerise : les Cerises allongées ................................10

Tomate ronde : les Rondes ..................................................14

Tomate ronde : les Charnues ..............................................16

Tomate allongée : les Allongées ..........................................18

Tomate côtelée : les Aumônières ........................................20

Porte-greffes ..........................................................................22

Gamme 2018 ..........................................................................24

Conseils de culture ................................................................26

Définitions ..............................................................................28

Contacts .................................................................................28

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Le mot du chef produit

Cher Client,

La saison bat son plein et c’est bientôt le moment de penser à la

prochaine campagne de semis.

Le monde de la serre évolue rapidement, avec des technologies

de plus en plus pointues, des outils performants et un

environnement concurrentiel fort.

Dans ce contexte, notre souhait est de vous proposer les

solutions les plus adaptées à vos outils de production pour vous

accompagner dans la réussite de votre activité dans un contexte

européen de plus en plus concurrentiel.

Notre priorité : répondre à vos exigences en vous proposant une

variété innovante, facile à travailler et toujours très productive, sans

oublier ses qualités de présentation et de saveur.

Avec ce nouveau catalogue, poursuivons ensemble notre

passionnante aventure dans le monde de la tomate.

Bien sincèrement,

Hervé Bonich,

Chef de produit Solanacées

Hervé Bonich et Manga Owona, sélectionneur tomate serre verre

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Une démarche écoresponsable au service des agricultures de demain

Conscient des enjeux économiques

et environnementaux, Syngenta s’emploie

à développer son activité de façon responsable

et durable. Nous conduisons cette démarche

aux côtés des agriculteurs et avec l’ensemble

de la filière agricole car nous sommes

convaincus que c’est ensemble, que nous

pourrons développer une agriculture compétitive

et responsable génératrice de valeurs pour

l’ensemble de la filière.

Cette démarche repose sur 4 de nos atouts

majeurs :

• l’innovation génétique,

• l’accompagnement responsable par nos

spécialistes en tomate hors sol,

• la proximité et l’expertise de nos équipes

terrain

• et la richesse de notre gamme, chaque année

renouvelée.

L’AMÉLIORATION VARIÉTALE

Les critères de qualité, de rendement, de conservation

et de gout exigés par les consommateurs, les produc-

teurs, les commerçants sont toujours plus élevés. No-

tre mission est de vous apporter une réponse adaptée

aux défis d’aujourd’hui et de demain : accroitre le po-

tentiel de production tout en réduisant les coûts et

en conservant une qualité produit maximum quelles

que soient les conditions culturales, climatologiques,

économiques ou sociétales et dans le respect d’une

démarche écoresponsable. L’innovation génétique est

au coeur de notre métier. Nos sélectionneurs concen-

trent leurs efforts pour qu’ensemble nous puissions

mener à bien cette mission et apporter au consomma-

teur des produits sains et bons à manger.

LA PROTECTION DES CULTURES

Syngenta répond à ces exigences en apportant

également des solutions de protection ainsi que l’ac-

compagnement nécessaire en matière de conduite

culturale, de gestion des résidus, dans le cadre de pro-

grammes complets de lutte contre les bio-agresseurs

de la tomate.

Demain, des produits de bio-contrôle viendront en-

richir notre offre de solutions dédiées. Sécuriser votre

production, dans le respect des exigences de toute la

filière tomate, est au centre de nos préoccupations.

LA PROXIMITÉ ET L’EXPERTISE

DE NOS ÉQUIPES

Dans ce catalogue, sur notre site web www.syngenta.fr,

vous aurez l’occasion de rencontrer une partie de no-

tre équipe d’experts, des femmes et des hommes qui

s’impliquent chaque jour pour créer, avec vous, des

solutions innovantes, vous accompagner au quoti-

dien pour choisir, améliorer, protéger, optimiser… et

aboutir au meilleur résultat.

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UNE GAMME RICHE ET INNOVANTE

Nous combinons les études de marché classiques et

nos panels de consommateurs uniques, mis en place

dans les principaux marchés européens afin de com-

prendre encore mieux les attentes des consomma-

teurs, en termes de saveur, de couleur, de forme…

C’est ainsi que nous aboutissons à vous propos-

er chaque année des innovations qui viennent har-

monieusement compléter une gamme riche et per-

formante.

• Parmi nos spécialités de tomate cerise allongée,

elles ont une saveur exceptionnelle : Angelle

ou Funtelle, nos variétés de couleur rouge, sont

dotées d’une très forte productivité ; Bambelo et

Bamano se démarquent parmi les petites tomates

cerise allongées orange. Enfin, la toute nouvelle

variété Ivorino présente une saveur unique et une

jolie robe ivoire.

• Dans la série des variétés stars sur le segment de la

tomate grappe, Climberley et Clodano sont toujours

les références et Clyde, variété à fort calibre, a fait

un démarrage de production sur plusieurs hectares

en France.

LE GSPP* ET LA PRODUCTION

DE SEMENCES

Pour extraire les graines des meilleures tomates du

monde, le protocole GSPP exige qu’une grande at-

tention soit portée à l’hygiène. Nos clients nous font

confiance en ce qui concerne notre travail de se-

mencier. Aussi, quand il s’agit du GSPP, de l’hygiène

et de la qualité des semences, nous nous efforçons

d’atteindre la perfection.

SYNGENTA ADHÈRE AU GSPP !

Depuis juillet 2011, toutes nos semences de tomates

de serre pour le marché français respectent l’en-

semble des normes de qualité, y compris le GSPP.

Les produits portant le label GSPP sont traités selon

cette norme : cela veut dire que nos sites, nos labo-

ratoires, notre personnel et nos partenaires sont au-

dités et accrédités par le GSPP, un label indépendant

que nous approuvons totalement. L’ensemble du

marché mondial des tomates de serre Syngenta est

approvisionné par des variétés accréditées GSPP.

Chaque variété a une seule forme de produit et est

reconnaissable grâce au label GSPP.

* GSPP (Good Seed and Plant Practices / onnes Pratiques appliquées aux Semences et Jeunes Plants)

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2017-

2019

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Tomate ronde en grappe : les Grappes

Syngenta est aujourd’hui leader sur le segment de la

tomate ronde en grappe en France grâce aux variétés

qui ont toujours su répondre aux besoins et exigences

de nos clients : depuis Clarion, Clotilde, Climberley,

jusqu’à Clodano, qui est à l’heure actuelle la référence

en grappe dans de nombreuses régions de France.

Aujourd’hui, la gamme s’est enrichie avec la venue de

Clyde, une nouvelle variété avec la résistance inter-

médiaire à l’oïdium.

Clodano

La référence rendement et qualité produit en France

Clodano est une plante rapide, précoce, de

forte vigueur et générative sur la saison, à port

ouvert. Elle possède un potentiel de

production très élevé grâce à sa vitesse de

floraison et un poids moyen de 120/130 g

régulier permettant de maximiser le rendement

commercial.

Clodano fournit un calibre régulier de 57/67

mm, sur une grappe jointless de très belle

présentation avec un rouge brillant

remarquable. Son excellente conservation des

parties vertes et la fermeté du fruit lui confèrent

un véritable atout dans le circuit commercial.

• Haute Résistance : Ff: A-E / Fol: 0, 1 / ToMV:

0-2

• Pas de résistance For : prévoir greffage

Variété Star

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Clyde

Potentiel de rendement, texture de fruit fondante et résistance intermédiaire oïdium

Clyde est une plante végétative qu’il faut

équilibrer avec un porte-greffe génératif. Grâce

à son calibre élevé qui se maintient sur la

saison, elle permet d’obtenir un fort rendement.

Son poids moyen est de 130 à 150 g.

Clyde fait une très belle grappe jointed de 5

fruits avec la résistance intermédiaire à l’oïdium.

Clyde est un fruit de couleur rouge intense à

texture fondante.

• Haute Résistance : Ff: A-E / Fol: 0, 1 / Va: 0,

Vd: 0 / For / ToMV: 0-2

• Résistance Intermédiaire : On

Retrouvez les conseils de culture pour Clodano et Clyde

Pages 26 et 27

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Climbo Climberley

Toujours une référence pour le Sud France

Climberley est une tomate grappe très flexible

et générative utilisable dans tout type d’outil.

Elle est cultivée aussi bien sur les segments de

culture de printemps que culture d’hiver. Calibre

centré 57/67 mm avec une bonne qualité

gustative reconnue par les producteurs et les

consommateurs.

• Haute Résistance : Ff: A-E / Fol: 0, 1 / For /

Va: 0, Vd: 0 / ToMV: 0-2

CONSEILS DE CULTURE

• Opter pour un plant greffé 2 têtes sur un

porte-greffe vigoureux et végétatif

• Densité de départ à 2,5 têtes au m2 ; 2,9 têtes

au m2 au final

• Pré-plantation à partir de début novembre ou

fin juillet pour les cultures d’hiver

• Taille des bouquets à 5 fruits uniquement

• Plante très générative : penser à garder de la

vigueur en été et favoriser un climat végétatif

Une très jolie grappe en 6 fruits

Climbo est une plante de très bonne vigueur.

C’est une variété précoce avec une bonne

capacité de floraison et de nouaison. Son

potentiel de production est très élevé grâce à

une capacité à faire une grappe constante à

6 fruits. Avec un poids moyen autour de

120/130 g et un calibre régulier de 57 mm,

Climbo présente une grappe de très belle

présentation avec une couleur rouge mat et de

bonne qualité gustative.

• Haute Résistance : Ff: B, D / Fol: 0, 1 / Va: 0,

Vd: 0 / ToMV: 0-2 / For


CONSEILS DE CULTURE

• Utiliser un plant greffé 2 têtes sur porte-greffe

génératif. Il est également possible d’opter

pour une plantation en franc grâce à sa plante

très puissante

• Tailler à 6 fruits est nécessaire pour optimiser

le potentiel de la plante

• Dates de plantation : nous consulter


Varié

té référence

Savez-vous comment se fait le choix des variétés ?

Arthur van Marrewijk est Responsable

Expérimentation sur le Nord-

Ouest de l’Europe pour le

suivi de nouvelles variétés de

tomates. De la tomate cerise à

la tomate ronde en passant par les grappes

et les porte-greffes, il pilote les essais

pré-commerciaux de toutes les variétés

de tomates de serre sélectionnées par

Syngenta pour cette vaste région.

« Quel que soit le type de tomate et la localisation des essais, le protocole expérimental reste identique », souligne

Arthur. Pour commencer, ces essais sont

mis en place chez les producteurs car il

est primordial que les variétés soient

testées en conditions de production.

Avec les équipes locales, Arthur enregistre

le comportement, le rendement et la qualité

des variétés. Les tomates sont aussi

cueillies et stockées entre 10 et 14 jours afin

d’étudier leur évolution après récolte.

Chaque année, Syngenta teste ainsi plus

de 70 nouvelles variétés de tomate. « Une fois par an, nous décidons tous ensemble, avec les sélectionneurs, les responsables locaux des essais et le chef produit quelles sont les variétés qui méritent ou non de continuer l’expérimentation ; c’est une décision vraiment collective ».

Thomas Dumont a rejoint l’équipe Syngenta en tant

qu’Ingénieur Conseil Légumes

depuis le 1er juin 2017, sur le Sud-

Ouest de la France. Il nous a livré

ses impressions sur la tomate de

serre :

« C’est une culture extrêmement technique, avec des acteurs passionnés, dans laquelle des notions comme productivité et rende-ment cohabitent avec qualité et saveur ; un milieu très respectueux de l’environnement et à l’écoute des attentes des consommateurs et des problématiques sociétales. Intégrer l’équi-pe Syngenta c’est aussi travailler avec tous les maillons de la chaine, depuis la recherche en sélection variétale, l’accompagnement et le suivi technique, et enfin la commercialisation : toute l’équipe est en concertation perma-nente pour apporter la meilleure réponse à nos producteurs. »

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Cela se passe au niveau européen, en concertation avec toute l’équipe française.

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Tomate cerise : les Cerises allongées

Cerise allongée avec la

résistance intermédiaire oïdium

• Plante productive et de bonne vigueur,

adaptée pour la culture hors sol en cycle long

• Bon potentiel de rendement avec un très

bon niveau gustatif

• Fruit rouge brillant, allongé, en forme de

datte avec un poids moyen de 12 à 14

grammes

• Monter à haute densité pour maximiser le

potentiel de production et réduire le calibre


• Haute Résistance : Ff: A-E / ToMV: 0-2 / Ma /

Mi / Mj


Funtelle

La belle au goût irrésistible !

• Plante puissante aux grappes homogènes et

florifères

• Cerise allongée de couleur rouge intense

et très brillant

• Très bonne qualité gustative : taux de brix

élevé et un niveau aromatique puissant


• Haute Résistance : ToMV: 0-2

• Résistance Intermédiaire : Ma, Mi, Mj

Angelle

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Une cerise allongée rouge avec la résistance intermédiaire TYLCV

• Plante de bonne vigueur proche d’Angelle

adaptée pour les régions à risque TYLCV

• Bon potentiel de rendement avec une bonne

qualité gustative

• Fruit rouge très attractif avec un poids

moyen de 10 à 12 g

• Possibilité de monter à haute densité pour

maximiser le potentiel de production


• Haute Résistance : Ff: A-E / Fol: 0 / ToMV:

0-2

• Résistance Intermédiaire : TYLCV / Mi / Ma

/ Mj

Dubbo (T313460)

Du beau et du bon !

• Variété de type Dunne

• Plante de bonne vigueur qui se maintient sur

culture longue

• Bonne capacité de nouaison sur toute la saison

• Très bonne fermeté du fruit avec un excellent

niveau gustatif

• Très bon potentiel de rendement adapté

pour la récolte en vrac et en grappe, selon les

besoins du marché

• Bon comportement vis-à-vis du Blossom end

rot permettant d’optimiser le rendement

• Couleur rouge intense : excellente

présentation

• Taux de brix très élevé avec un poids moyen

entre 15 et 25 g

• Très bonne attache des fruits et bonne

conservation des parties vertes

• Haute Résistance : Fol: 0, 1 / ToMV : 0-2

• Résistance Intermédiaire : Ma / Mi / Mj


Seychelle

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Une cerise orange gustative

• Plante de forte vigueur gardant sa puissance

sur une culture longue avec une bonne

capacité de bouquets doubles

• Très bonne fermeté et conservation du fruit

• Très bon potentiel de rendement

• Couleur orange très attractive permettant

une excellente présentation

• Taux de brix très élevé avec une grande

richesse en arômes

• Haute Résistance : Fol: 0 / Ma, Mi, Mj


• Pas de résistance ToMV

La référence française en cerise allongée orange

• Plante générative adaptée pour des cultures

longues avec une bonne puissance de plante

• Variété précoce avec un très bon potentiel

de production

• Plante très florifère : nombre important de

fruits par bouquet et bouquets doubles

• Fruit de couleur orange intense : excellente

présentation

• Fruit en forme de datte avec un bon calibre

sur la saison

• Très bonne qualité gustative reconnue par

nos clients

• Poids moyen de 12/13 g


• Haute Résistance : ToMV: 0-2 / Fol: 0


Bambelo Bamano


Varié

té référence

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Le marché français de la tomate

est exigeant en termes de

qualité

Haoyang Duo, sélectionneuse junior tomate de serre pour Syngenta, à De Lier (Pays-Bas)

La demande des consommateurs pour les tomates goûteuses type « snacking » ne cesse de croitre sur le marché européen », con-state Haoyang. « Nous innovons beaucoup sur ce segment. L’an passé, nous avons lancé Ivorino, une variété de tomate cerise de couleur jaune, une première sur ce marché habituellement dominé par le rouge.

Le marché français est très exigeant en termes de qualité : les consommateurs recherch-ent avant tout une tomate qui a du goût avec de bonnes qualités nutritionnelles, explique Haoyang. Ce sont des caractères pour lesquels nous attachons beaucoup d’im-portance au niveau de la sélection.

Ivorino

Couleur ivoire et saveur unique : l’innovation !

• Grappe homogène et florifère nécessitant de

stresser la plante pour favoriser les bouquets

fourchus

• Fruits de couleur jaune clair à ivoire à récolter

juste à maturité

• Très bonne qualité gustative avec un taux

de brix très élevé et une texture fondante


• Haute Résistance : ToMV: 0-2 / Fol : 0


Varié

té innovation

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Tomate ronde : les Rondes

La qualité produit

• Plante vigoureuse et puissante avec des

entre-nœuds moyens à fort potentiel de

rendement

• Plante adaptée pour des conduites chauffées

• Calibre centré 57/67 mm sur toute la saison

• Poucentage d’extra élevé, fruit avec une

coloration vive rouge brillant

• Très bonne fermeté et excellente conservation

des fruits



Vd: 0 / ToMV: 0-2


Epundo Estatio

Productivité et précocité

• Plante de très bonne vigueur, très précoce et

très générative

• Forte capacité de floraison et de nouaison sur

toute la saison

• Fort potentiel de rendement

• Charge en fruits élevée

• Calibre régulier centrée sur le 57/67 mm sur

toute la saison

• Poids moyen de 130-140 g

• Fruit rouge intense brillant, à récolter avec ou

sans pédoncule (peu saillant)


Va:0, Vd: 0 / ToMV: 0-2


Nouveauté

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T814526

Qualité de floraison et nouaison exceptionnelle

• Plante à entre-nœud moyen de bonne vigueur

et très bien équilibrée

• Potentiel de rendement élevé grâce à sa

capacité de mise à fruit (grande générativité)

• Exceptionnelle qualité de floraison et de

nouaison : charge en fruit élevée et constante

sur la plante

• Variété très facile à récolter

• alibre homogène et régulier centré sur le

57 mm avec un poids moyen de 100-120 g

• Fruit de belle présentation, légèrement plat et

d’un très beau rouge, avec de magnifiques

sépales

• Belle régularité qui permet une utilisation en

filet ou en barquette 1 kg


• Taille à 6 ou 7 fruits pour maintenir un calibre

sur la saison


Va: 0, Vd: 0 / ToMV: 0-2


Variété disponible seulement

pour essai en 2018

Nouveauté

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Growdena Altadena

Tomate ronde : les Charnues

Le calibre et le goût

• Plante facile à conduire

• Taille de bouquets à 3 ou 4 fruits

• Calibre 82/102 mm permettant un bon

potentiel de rendement

• Fruits légèrement côtelés de couleur rouge

clair

• Tomate de grande qualité gustative

reconnue par le consommateur


Vd: 0 / ToMV: 0-2

• Résistance Intermédiaire : For

La productivité au rendez-vous

• Plante ouverte de bonne vigueur avec un très

bon équilibre

• Taille de bouquets à 4 fruits car gros calibre :

82/102 mm (forte proportion de gros fruits

assez lisses)

• Rendement précoce et total important à un

calibre soutenu sur toute la saison

• Doit être bien chauffée avec un bon

rayonnement sur le bouquet pour réduire le

risque de larmes de caramel

• Fruit de couleur rouge ferme et uniforme

• Faible pourcentage de fruits commercialisés

en vrac

• Pas de résistance For : prévoir greffage.

Privilégier le greffage 1 tête pour limiter le

risque de têtes qui s’arrêtent


Vd: 0 / ToMV: 0-2

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Marmena

Une Charnue pour le marché français

• Plante légèrement plus puissante que

Growdena

• Plante poussant droite peu exigeante en

main-d’œuvre

• Taille de bouquets à 3 ou 4 fruits selon la

puissance de la plante

• Calibre 82/102 mm avec une belle qualité fruit

• Doit être bien chauffée avec un bon

rayonnement sur le bouquet pour réduire le

risque de larmes de caramel

• Avoir une conduite générative au départ de la

culture pour favoriser la vitesse et la précocité

• Fruits côtelés de couleur rouge légèrement

foncé

• Bonne qualité gustative

• Faible pourcentage de fruits commercialisés

en vrac


Va: 0, Vd: 0 / ToMV: 0-2

Qualité fruit et résistance intermédiaire à l’oïdium

• Plante puissante avec une bonne qualité de

floraison et de nouaison

• Sa résistance intermédiaire à l’oïdium est un

réel plus pour le segment des charnues

• Plante rapide en début de saison et une

bonne adaptabilité dans la serre (peu

sensible au stress)

• Taille de bouquets à 3 fruits en début de

saison et ensuite 4 fruits en fonction de la

puissance de la plante

• Calibre 82/102 mm avec fruit légèrement

côtelé et d’un rouge brillant intense

• Avoir une conduite générative au départ de la

culture pour favoriser la vitesse et la précocité

• Pas de résistance Verticillium : prévoir greffage


ToMV: 0-2


Buvena

Nouveauté

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Une nouvelle tomate allongée très productive pour la serre chauffée

• Plante assez puissante avec des entre-nœuds

courts

• Variété rapide avec une grande richesse de

floraison et nouaison

• Forte productivité grâce à sa capacité de

charge en fruits très élevée

• Fruit moins long que Romanella avec une

forme plus compacte, d’un poids moyen de

100 à 120 g

• Très belle couleur rouge à maturité

• Variété parfaite pour le 6 kg en vrac

• Excellente conservation des fruits après

récolte


• Haute Résistance : Ff: A-E / Fol: 0-1 / Va: 0,

Vd: 0 / ToMV: 0-2


Une tomate allongée pour la serre chauffée

• Plante puissante végétative et de bonne

vigueur

• Allongement du fruit du début de récolte

jusqu’aux derniers bouquets

• Productivité régulière centrée sur du 110/120 g

• Niveau élevé de production grâce à sa

qualité de floraison et de nouaison

• Forme très allongée du fruit, très

reconnaissable dans le circuit commercial

sur toute la saison

• Coloration brillante peu sensible à la

microfissure

• Récolte en vrac mais aussi adaptée à la

récolte en grappe avec une taille à 5 fruits

• Excellente conservation des fruits


Rot (intéressant en zone Sud France et région

nantaise)

• Pas de résistance For : prévoir un greffage


Vd: 0 / ToMV: 0-2

• Résistance Intermédiaire : Ma, Mi, Mj

Romindo Romanella

Tomate allongée : les Allongées

Nouveauté

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SD7003

Une tomate allongée avec la résistance intermédiaire TYLCV

• Tomate indéterminée pour le hors sol sous

climat tropical

• Plante avec une bonne vigueur et surtout bien

équilibrée

• Très bonnes floraison et nouaison en

conditions chaudes


Rot

• Très bonne conservation du fruit

• Variété à greffer impérativement

• Fruit allongé d’un poids moyen de 130 à 150 g

• Récolte en vrac ou en grappe

• Haute Résistance : ToMV: 0-2 / Fol : 0, 1 /

Va: 0, Vd: 0

• Résistance Intermédiaire : TYLCV / Ma, Mi,

Mj

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Marché Ouest France

• Plante puissante et végétative

• Adaptée pour les cultures de printemps

et cycle long

• Bon potentiel de production

• Forme aumônière donnant un fruit de très

bon calibre 67/82 mm d’un poids moyen de

250 à 300 g

• Fruit assez plat, avec une texture fondante

et un bon niveau gustatif et de digestibilité

• Pas de résistance Fol: 1, prévoir greffage

• Haute Résistance : Fol: 0 / Va: 0, Vd: 0 /

ToMV: 0-2

• Résistance Intermédiaire : For

Marché Sud France

• Plante générative à entre-nœuds assez courts

pour les régions Sud France

• Très bon potentiel de rendement

• Fruits sillonnés, homogènes de forme

aumônière sur un calibre 77/82 mm

• Texture fondante du fruit avec un bon niveau

gustatif et de digestibilité


• Haute Résistance : Va: 0, Vd: 0 / ToMV: 0-2

Tomawak Arawak

Tomates côtelées : les Aumônières

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Gigawak

La tomate pour les régions de France sous pression TSWV

• Résistance au TSWV et bon comportement

Blossom end Rot

• Adaptée pour les cultures de printemps

• Forme aumônière donnant un fruit brillant

sur un calibre centré 67/82 mm

• Fruit dans la typologie d’Arawak avec

une forme régulière sur la saison


• Haute Résistance : Fol: 0-2 / Va: 0, Vd: 0 /

ToMV: 0-2 / TSWV

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À CHAQUE VARIÉTÉ

SON PORTE-GREFFE

Comme l’illustre le graphique ci-dessous, à chaque

variété correspond un porte-greffe le plus adapté, en

fonction de la puissance végétative et de la vigueur de

la plante.

Depuis plusieurs années, Syngenta propose deux

variétés de porte-greffe : Arnold, qui donne de très

bons résultats sur le marché amateur mais aussi sur

des variétés au comportement végétatif et Kardia,

un porte-greffe puissant et génératif adapté pour

le marché professionnel qui se développe sur des

variétés comme Clodano.

En page suivante : retrouvez les résultats d’évaluation

pour Arnold et Kardia dans la synthèse des essais

variétés / porte-greffes, réalisés par Terre d’Essais en

2016.

Porte-greffes

Arnold

Un porte-greffe très homogène pour un plant de qualité

• Germination et énergie élevée pour

un porte-greffe très homogène

• Rapide, peut se semer le même jour

que le greffon

• Pourcentage élevé de plants utilisables

• Porte-greffe génératif qui favorise la

floraison, réduit les entre-nœuds et les

feuillages, ainsi que le calibre des variétés de

tomate : intéressant pour certaines variétés à

fort poids moyen que l’on souhaite maitriser

(par exemple Clyde)

• Améliore l’équilibre des variétés

végétatives en apportant générativité et

productivité, permettant aussi de garder de la

vigueur en tête


Va: 0, Vd: 0 / ToMV: 0-2

• Résistance Intermédiaire : Pl / Ma, Mi, Mj

Climberley

Tomawak

Clodano

KardiaCli b l

ArnoldA

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B

C

Puissance végétative et vigueur (volume de feuilles)

Vigueur moyenne

et végétatif

Vigueur moyenne

et génératif

Forte vigueur

et végétatif

Forte vigueur

et génératif

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Clyde

Variété tomateVa iriéété tomate Variété porte-greffe

Variété C avec porte-greffe A

• Modère la vigueur de plante et le volume de feuille

• Améliore la floraison et la nouaison

• Culture mieux équilibrée

Variété A avec porte-greffe C

• Augmente le volume foliaire

• Maintient la floraison et la nouaison

• Maintient le cycle de culture plus longtemps

Variété B avec porte-greffe Kardia (situé en A-B-C-D)

• Permet de contrôler la vigueur et le diamètre de tige

• Sécurise la floraison et la nouaison

• Plus de feuilles et meilleur climat dans la serre

• Amène l’équilibre de plante sur des variétés à comportement difficile dans la serre

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Kardia

Un porte-greffe puissant, équilibrant, à fort potentiel de rendement sur culture longue

• Homogène en germination, il apporte un

plant de bonne qualité répondant aux critères

du marché

• Puissant et bien équilibré, il permet de

garder un bon niveau de générativité pour

optimiser floraison et nouaison

• Adapté à la plupart des variétés cultivées

sur le segment de la tomate hors sol

• Système racinaire fort permettant de garder

de la vigueur tout au long du cycle de

production

• Potentiel de rendement élevé grâce à un bon

équilibre de plantes tout au long de la culture

• Haute Résistance : Fol: 0, 1 / For / Va: 0,

Vd: 0 / ToMV: 0-2

• Résistance Intermédiaire : Pl / Ma / Mi / Mj

Synthèse des essais variétés sur porte-greffes, réalisés en 2016

par Terre d’Essais à Pleumeur-Gautier (Côtes d’Armor).

(Essais privés Syngenta).

VARIÉTÉSRENDEMENT

À FIN MAI

RENDEMENT

TOTAL AU 27/09/16

POIDS MOYEN

FRUIT (g)% EXTRA DÉCHETS (g/m²)

Clyde sur Arnold 10,3 43,3 142,8 81,5 811,5

Clyde sur Kardia 10,5 41,7 137,4 76,5 1017,6

Clodano sur Kardia 10,3 44,7 131,6 77,0 963,0

Clodano sur Arnold 11,6 44,6 133,8 74,7 875,5

Moyenne Arnold 11,0 44,0 138,3 78,1 843,5

Moyenne Kardia 10,4 43,2 134,5 76,8 990,3

Réf. P sur Réf. E 9,9 40,7 119,5 84,5 567,0

Réception : semaine 2 - Plants greffés à 2 têtes - Densité : 2.8 têtes par m2 - Substrat : Monagri

24

To

mate

de s

err

e

Gamme 2018


VARIÉTÉS RÉSISTANCES

CALIBRE

EN MM ET

TYPOLOGIE

TYPE DE FRUITCULTURE

RECOMMANDÉESTATUT

Angelle• HR : ToMV: 0-2

• IR : Ma, Mi, Mj10/12 g

Cerise allongée

rouge

Printemps hors-sol,

à grefferConfirmé

Funtelle • HR : ToMV: 0-2 / Ff: A-E / Ma, Mi, Mj

• IR : On 12/14 g

Cerise allongée

rouge

Printemps hors-sol,

à greffer

Confirmé

Cultures Sud France

Seychelle• HR : Ff: A-E / Fol: 0 / ToMV: 0-2

• IR : TYLCV / Ma, Mi, Mj10/12 g

Cerise allongée

rouge

Printemps hors-sol,

à greffer

Confirmé

Cultures Sud France

Dunne• HR : ToMV: 0-2 / Fol: 0, 1

• IR : Ma, Mi, Mj20 g

Cerise allongée

rouge, centrée

au collet

Cultures longues

hors-sol, à grefferConfirmé

Dubbo (T313460)• HR : Fol: 0, 1 / ToMV: 0-2

• IR : Ma, Mi, Mj20 g

Cerise allongée

rouge, centrée

au collet

Cultures longues

hors-sol, à grefferConfirmé

Bamano• HR : ToMV: 0-2 / Fol: 0

• IR : Ma, Mi, Mj12/13 g

Cerise allongée

orange

Printemps hors-sol,

à grefferConfirmé

Bambelo • HR : Fol: 0 / Ma, Mi, Mj 10/12 gCerise allongée

orange

Printemps hors-sol,

à grefferConfirmé

Ivorino• HR : Fol: 0 / ToMV: 0-2

• IR : Ma, Mi, Mj10/12 g

Cerise allongée

jaune ivoire

Printemps hors-sol,

à grefferConfirmé

Tomate ronde : les Rondes


CALIBRE

EN MM ET

TYPOLOGIE

BESOIN

EN

CHAUFFAGE

POTENTIEL

DE PRODUCTIONSTATUT

Estatio• HR : Ff: A-E / Fol: 0, 1 / Va: 0, Vd: 0 /

ToMV: 0-2

• IR : On

57/67 mm Moyen à élevé ••••Expiration de la variété en

octobre 2018

Epundo• HR : Ff: A-E / Fol: 0, 1 / For / Va:0, Vd: 0 /

ToMV: 0-2

• IR : On

57/67 mm Moyen à élevé •••• En développement

T814526• HR : Ff: A-E / Fol: 0, 1 / For / Va: 0, Vd: 0 /

ToMV: 0-2

• IR : On

57/67 mm Moyen ••••Variété disponible seulement

pour essai en 2018

Nouveauté

Nouveauté

•••• Excellent ••• Très bon à excellent •• Très bon • Moyen



CALIBRE

EN MM ET

TYPOLOGIE

BESOIN

EN CHAUFFAGE

POTENTIEL

DE PRODUCTIONSTATUT

Climberley• HR : Ff: A-E / Fol: 0, 1 / For / Va: 0, Vd: 0 /

ToMV: 0-2

57/67 mm

jointedRéduit •••

Confirmé

Culture printemps/hiver

Clodano • HR : ToMV: 0-2 / Ff: A-E / Fol: 0, 157/67 mm

jointlessÉlevé ••••

Confirmé

Culture de printemps

Clyde • HR: Ff: A-E / Fol: 0, 1 / For / Va: 0, Vd: 0 /

ToMV: 0-2

• IR : On

67 mm

jointedMoyen à élevé ••••

En développement


Climbo• HR : ToMV: 0-2 / Ff: B, D / Fol: 0, 1 / Va: 0,

Vd: 0 / For

• IR : On

57/67 mm

jointedÉlevé •••

Confirmé


25

To

mate

de s

err

e

Porte-greffes

VARIÉTÉS RÉSISTANCES UTILISATION CARACTÉRISTIQUES PÉPINIÈRES STATUT

Arnold• HR : Ff: A-E / Fol: 0,1 / For / Va: 0, Vd: 0 /

ToMV: 0-2

• IR : Pl / Ma, Mi, Mj

Tomate

Génératif, productif,

bon équilibre de

plantes

Permet de faire un

plant d’excellente

qualité, rapide,

homogène

Confirmé

Kardia• HR : Fol: 0,1 / For / Va: 0, Vd: 0 / ToMV: 0-2

• IR : Pl / Ma, Mi, MjTomate

Puissant

et vigoureux

bon équilibre de

plantes

Donne un plant

homogène et

régulier

bon niveau

de germination

Confirmé

Tomate ronde : les Charnues


CALIBRE

EN MM ET

TYPOLOGIE

BESOIN

EN

CHAUFFAGE

CULTURE

RECOMMANDÉESTATUT

Growdena• HR : ToMV: 0-2 / Va: 0, Vd: 0 / Fol: 0, 1 / Ff: A-E

• IR : For

82/102

fruit rondÉlevé Printemps hors sol Confirmé

Altadena • HR : ToMV: 0-2 / Va: 0, Vd: 0 / Fol: 0, 1 / Ff: A-E82/102

fruit rondÉlevé

Printemps hors sol,

greffage une tête

conseillé

Confirmé

Marmena• HR : ToMV: 0-2 / Va: 0, Vd: 0 / Fol: 0, 1 /

Ff: A-E / For

82/102

fruit rondÉlevé Printemps hors sol

Expiration de la variété

en décembre 2018

Zouk • HR : Ff: B, D / Fol: 0, 1 / For / ToMV: 0-267/92

fruit rondMoyen

Printemps hors sol,

à grefferConfirmé

Buvena• HR : Ff: A-E / Fol: 0, 1 / For / ToMV: 0-2

• IR : On

82/102

fruit rondMoyen Printemps hors sol Variété en développement Nouveauté

Tomate cotelée : Les Aumônières


CALIBRE

EN MM ET

TYPOLOGIE


RECOMMANDÉESTATUT

Arawak • HR : ToMV: 0-2 / Va: 0, Vd: 0 77/82 mm Aumônière

Printemps hors

sol Sud France,

à greffer

Confirmé

Tomawak• HR : Fol: 0 / Va: 0, Vd: 0 / ToMV: 0-2

• IR : For77/82 mm Aumônière

Printemps, été hors

sol Ouest France

à greffer

Confirmé

Gigawak• HR : Fol: 0-2 / Va: 0, Vd: 0 /

ToMV: 0-2 / TSWV77/82 mm Aumônière

Printemps hors

sol France,

à greffer

Confirmé

Tomate Allongée : Les Allongées


CALIBRE

EN MM ET

TYPOLOGIE


RECOMMANDÉESTATUT

Romanella• HR : Ff: A-E / Fol: 0, 1 / Va: 0, Vd: 0 / ToMV: 0-2

• IR : Ma, Mi, Mj100/120 g

Tomate

allongée

Printemps, été

hors sol, à grefferConfirmé

SD7003• HR : ToMV: 0-2 / Fol: 0, 1 / Va: 0, Vd: 0

• IR : TYLCV : Ma, Mi, Mj130/150 g

Tomate

allongée

Printemps, été

hors sol, à grefferConfirmé

Romindo• HR : Ff: A-E / Fol: 0-1 / Va: 0, Vd: 0 / ToMV: 0-2

• IR : On120/130 g

Tomate

allongée

Printemps, été

hors sol, à grefferVariété en développement Nouveauté

Conseils de culture

26

To

mate

de s

err

e

Utiliser un plant greffé 2 têtes sur un

porte-greffe génératif

Densité de départ 2,2 têtes au m2 pour

une densité finale de 3,7 têtes par m2

au maximum

Taille à 5 fruits recommandée pour

optimiser le potentiel et l’équilibre de la

plante

Ne pas hésiter à faire des ablations de

feuilles en tête pour favoriser sa générativité

et mettre un peu plus longtemps les porte

bouquets pour réduire la pliure

Faire des effeuillages sur le bas (fenêtres

pour renforcer les parties vertes de la grappe)

Clyde est une variété de fort calibre à fruit plat :

il faut favoriser les apports de potassium

pour renforcer la couleur du fruit et réduire les

points dorés et le risque de blotchy ripening

Pour limiter la chute de fruit en début de

saison, il sera important de ne pas trop

pousser Clyde en chauffage ; privilégier le

chauffage par le sol (rail) et si possible réduire

la température du Forecas sans jamais aller

au-delà de 30°C. Favoriser des températures

de nuit ne dépassant pas les 18°C et éviter

des températures trop chaudes la journée

(maximum 26 °C)

Démarrer la conductivité à l’apport avec

4 mS/cm jusqu’à floraison du 4ème bouquet

puis 3,8 mS/cm en début de récolte. Le but

étant de maintenir une bonne qualité de fruit

(fermeté, rafle, coloration) et une bonne

générativité des plantes

Clyde

27

To

mate

de s

err

e

A paraître après l’été :

Une édition spéciale de conseils de culture spécifiques à Clyde, élaborés en collaboration avec des techniciens privés qui ont suivi la variété durant toute la saison. Rendez-vous à l’automne pour

tout savoir sur Clyde !

Opter pour un plant greffé 2 têtes sur un

porte-greffe génératif et puissant

Densité de départ de 2 têtes par m2 pour les

plantations les plus précoces, avec un

maximum de 3,3 à 3,7 en densité finale

Avoir une conduite très bien chauffée,

active et dynamique dès le départ

Donner beaucoup de vitesse à la plante dans

les premiers mois suivant la plantation même si

la lumière est déficitaire. L’ablation d’un bouquet

est possible pour redonner de l’énergie à la

plante

Un rayonnement thermique sur le bouquet

est important pour réduire le risque de peau

de crapaud. Privilégier le chauffage par le rail

Eviter des pré-nuits trop longues ou trop

basses en température (la pré-nuit reste

intéressante pour favoriser le calibre mais

uniquement pour une durée maximum de 2

à 3 heures proche de 14 à 15 degrés)

Créer un climat génératif au départ puis

plus végétatif à l’approche de l’été, pour

éviter la réduction du feuillage. Revenir

ensuite sur un climat génératif pour la fin

de l’été

Taille à 5 fruits ou 6 fruits selon les régions

de France en fonction des densités choisies

Attention au Blossom end Rot durant la

période estivale

Penser à blanchir en cas de fort rayonnement

et hautes températures pour limiter l’excès

de vigueur et la sortie de bouquets

désorganisés (conditions estivales Sud

France). Eviter surtout les à-coups de

variation de lumière qui sont favorables aux

bouquets désorganisés : blanchiment adapté

ou bonne utilisation de l’écran d’ombrage.

Clodano

inintétéressante pour favoriser l

Syngenta a fait preuve du soin et des compétences nécessaires pour la rédaction de ce document. Toutes les résistances citées font uniquement référence aux races ou pathotypes indiqués pour les variétés. Il est possible qu’il existe

ou qu’il apparaisse d’autres races pathogènes ou biotypes de prédateurs capables de contourner la résistance. Syngenta utilise des méthodes d’analyse extrêmement perfectionnées pour vérifier les résistances de variétés spécifiques.

La spécificité des prédateurs ou des pathogènes peut varier dans le temps et dans l’espace et dépend de facteurs environnementaux. Afin d’accroître au maximum l’efficacité d’une résistance, il est fortement recommandé de combiner

différentes méthodes de contrôle telles que celles préconisées pour le suivi des conditions de production, des produits de protection phytosanitaire et la résistance génétique comme partie d’une gestion intégrée des récoltes. Toutes

les données indiquées dans le présent document visent seulement à apporter un accompagnement général et le producteur doit l’utiliser conformément à ses propres connaissances et à sa propre expérience des conditions locales.

En cas de doute, nous recommandons de procéder à une production test à petite échelle afin d’établir les modalités dans lesquelles les conditions locales peuvent influencer la variété. Syngenta n’est en aucun cas responsable de la

mauvaise utilisation du présent document.

® Marque enregistrée d’une société du groupe Syngenta.

Syngenta France SAS

12, Chemin de l’Hobit

31790 Saint-Sauveur - France

SAS au capital de 111 447 427 Euros

RCS - RSAC Toulouse 443 716 832

Nº de TVA intra-communautaire: FR 11 443 716 832 Cata

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Définitions des abréviations

ToMV: 0-2 (HR) Virus de la mosaïque de la tomateVd: 0 (HR) Verticillium dahliaeVa: 0 (HR) Verticillium albo-atrumFol: 0, 1, 2 (HR) Fusarium oxysporum f. sp lycopersici race 0, 1

et 2 (correspondance US: 1, 2 et 3)Ff: A-E (HR) Cladosporium fulvum race A, B, C, D, EFor (HR) Fusarium oxysporum f. sp radicis lycopersiciMa (IR) Meloidogyne arenariaMi (IR) Meloidogyne incognitaMj (IR) Meloidogyne javanicaTSWV (HR) Virus de la tache bronzée de la tomateOn (IR) Oïdium neolycopersiciSs (HR) Stemphylium solaniPl (IR) Pyrenochaeta lycopersiciTYLCV (IR) Tomato yellow leaf curl virus

Définitions des résistancesLa résistance est la capacité d’une variété à restreindre la croissance et le dével-oppement d’un pathogène ou d’un ravageur déterminé et/ou les dommages qu’ils occasionnent, en comparaison avec des variétés sensibles et dans des conditions similaires, environnementales et de pression de ce pathogène ou de ce ravageur. Les variétés résistantes peuvent exprimer quelques symptômes de la maladie ou quelques dommages en cas de forte pression du pathogène ou du ravageur.

2 niveaux de résistances sont définis :

Résistance haute/standard (HR)

Variétés capables de restreindre fortement la croissance et le développement d’un pathogène ou d’un ravageur déterminé dans des conditions de pression normales de ceux-ci, en comparaison avec des variétés sensibles. Ces variétés peuvent, cependant, exprimer des symptômes ou des dommages en cas de forte pression de ce pathogène ou de ce ravageur.

Résistance modérée ou intermédiaire (IR)

Variétés capables de restreindre la croissance et le développement d’un pathogène ou d’un ravageur déterminé mais pouvant exprimer plus de symptômes ou de dommages en comparaison avec des variétés de résistance haute/standard. Les variétés IR montreront des symptômes ou des dommages moins sévères que ceux observés sur des variétés sensibles, en conditions similaires, environnementales et/ou de pression du pathogène ou du ravageur.

Cette brochure tient compte :

• de l’harmonisation de la dénomination des résistances, réalisée en décembre 2014 et révisée en octobre 2015 par l’ESA (European Seed Association) ;

• du référentiel sur la segmentation de la tomate validé en février 2016 par la DGCCRF (Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes).

Martial Chaix

Ingénieur Conseil Culture

Provence & Languedoc-Roussillon

Tél. : 06 84 51 19 68

[email protected]

Bruno d’Harcourt


Bretagne & Pays de Loire

Tél. : 06 16 23 28 62

[email protected]

Thomas Dumont


Sud-ouest

Tél. : 06 76 76 98 38

[email protected]

Jean-Charles Desforges

Responsable Développement

DOM-TOM

Tél. : 06 07 65 74 05

[email protected]

Hervé Bonich

Chef de Produits Solanacées

Tél. : 06 23 06 19 85

[email protected]

Service Clients

Sylvie Lamy

Tél. : 05 62 79 98 50

[email protected]

Béatrice Mlynski

Tél. : 05 62 79 98 84

[email protected]

CONTACTS

Plus d’informations sur notre site www.syngenta.fr

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17C1796 CAT TOMATES SERRE 2017 Calameo · La saison bat son plein et c’est bientôt le moment de penser à la ... grammes complets de lutte contre les bio-agresseurs de la tomate