“La gourmandise est l’apanage exclusif de l’homme” — Anthelme Brillat-Savarin

2018M A I S O N F O N D É E E N 2 0 0 4 - S E AT T L E , W A

DERNIÈRE ÉDITION

ÉVÉNEMENTSspecial events

VOILA! Bistrot2805 East Madison StreetSeattle, WA 98112206.322.5460www.voilabistrot.com

LUNCH HOURS Tuesday to Saturday11:30 am to 2:30 pm

DINNER HOURS Monday - Sunday5:00 pm to close

HAPPY HOUR Monday - Saturday4:00 pm to 6:00 pm

HORS D’OEUVRESSOUPE DU JOUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8Soup of the day

SOUPE À L’OIGNON G�TINÉE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10Onion soup

SALADE MAISON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

SALADE DE BE�E�VES ET CH ÊVRE . . . . . . . . . . 11

ESCARGOTS PERSILLÉS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

SALADE SAVOYARDE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

SALADE D'ENDIVES AU BLEU. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14Belgian endive, roasted walnuts, Fourme d'Ambert,

ASSIE�E DE FROMAGES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14Cheese plate, chef selection

LES PLATSKOBE BEEF HAMBURGER* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

�VIOLI CITRON MENTHE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

ONGLET À L'ÉCHALO�E * ET FRITES. . . . . . . . . . . 27

SAUMON A LA CIBOULE�E* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Served with sautéed spinach

CÔTE DE PORC AUX HERBES*. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

BOEUF BOURGUIGNON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25Beef, bacon, carrots, onions, red wine sauce and Yukon potatoes

LES MOULESMOULES AU BLEU. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17Mussels with blue cheese onion cream sauce

MOULES À LA PROVENÇALE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

LES ACCOMPAGNEMENTSHARICOTS VERT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8Green beans

FRITES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

LÉGUMES DU JOUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8Daily vegetable selection

COLUMBIA CITY / MACRINA BAGUE�E . . . . . 2

LES DESSERTSCRÈME BRÛLÉE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

TARTE AU CITRON - Lemon tart . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

PROFITEROLES AU CHOCOLAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

BREAD PUDDING AUX FRUITS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

CAFÉ LIÉGEOIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

DESSERT WINESSAUTERNES . . . . . . . . . .

36

75

Sainte-Croix-du-Mont, Château Bel Air, 2015

Sauternes - Carmes de Rieussec, 2011,

375 ml

12MONBAZILLAC 39 Château la Brie, 750 ml glass 10

WEDNESDAY THREE COURSE

DINNER FOR $35

menu and choose one hors d’oeuvres, one entrée and one dessert for $35.

Specials are excluded.

SUNDAYS WINE SPECIAL

for dinner. Entrée purchase must be made to receive

wine special. Special events are subject to change.

TO PARTIES OF 6 OR MORE.

*Consuming raw or undercooked

or eggs may increase your risk of food borne illness.

REVIEWSPublished Sept. 16, 2014

Chef/owner Laurent Gabrel, formerly of Figaro Bistro, took up

walls Dijon-yellow, hung them with a grand mirror and oversized French posters, and - Voilà! - opened as Voilà! With casual service,

a full bar and a short list of bistro classics including coq au vin, steak frites and boeuf bourguigon, Voilà! should appeal to anyone in search of a good meal at a great price. Open for dinner.

ou la rive d’en face

glass

750 ml