416 Cafetieres Espresso (1)

44 ESSAIS N°416/MAI 2007 <<< 60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS

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12 CAFETIÈRES ESPRESSO Fanny Guibert. Thierry Martin, ingénieur.

12 CAFETIÈRES ESPRESSOFanny Guibert.

Thierry Martin, ingénieur.

Pour faire un espresso, il existe lescafetières traditionnelles avec du café

moulu bien tassé dans un filtre. Mais elles sont deplus en plusconcurrencées par les machines àdosettes, plus simples à utiliser mais qui reviennentplus cher. Laquelle choisir ? Avec quelles contrainteset à quel prix ? Notre test.

Les dosettes mon- CENTRED’ESSAIS

Vrai ou faux espresso ?

Les machines Senseo etTassimo ont des allures d’es-presso (café à la tasse avecmousse) mais elles n’en sontpas. Il s’agit de cafetières- filtres qui créent de la moussegrâce à une faible pression.Les autres machines sont devraies espressos avec une eauchauffée et mise sous pres-sion par une pompe de 15 bars. La surenchère dansla puissance de la pompe ne

doit pas vous impressionner :au-delà de 15 bars, nousn’avons pas noté de différencesur la qualité de l’espresso.Système captif ou ouvert ?

Les cafetières Nespresso,Tassimo et 123 Spresso fonc-tionnent uniquement avec les capsules Nespresso, lesT disc Tassimo ou les dosettes123 Spresso (dites dosettes“propriétaires”). Le client est donc “captif” avec desconséquences en termes de

coût d’utilisation (cf p. 49).Les autres systèmes sont“ouverts” : ils laissent la pos-sibilité de varier les marques. Paquet ou dosette ?

Mis à part les trois systèmescaptifs, la plupart desmachines fonctionnent avecdu café moulu ou desdosettes. Avec des excep-tions : Senseo n’accepte queles dosettes et Unic Line quedu café moulu. L’utilisationdes dosettes est pratique etoffre une variété de choixmais elle n’est ni écologiqueni économique.

CE QU’IL FAUT SAVOIRAVANT D’ACHETER

60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS >>> MAI 2007/N°416 ESSAIS >>> 45

CAFE

TIÈR

ES E

SPRE

SSO

tent en pressionElles ne sont ni écologiques niéconomiques. Mais elles sontpratiques, et cet avantage serévèle décisif pour bouleverserles habitudes en matière deconsommation de café. Elles, cesont les dosettes. Il en existe dif-férents modèles mais le principeest le même : une quantité pré-dosée permet d’obtenir un café“ à la tasse ”. Avec, en prime, unelégère couche de mousse.Café à la tasse, mousse : lesdosettes jouent clairement dansla cour des espressos. Pendantlongtemps, seules certainesmachines ont permis de fabri-quer un véritable espresso (caféau goût intense recouvert d’une

couche de mousse). Ces cafe-tières traditionnelles fonction-nent avec des pompes et l’eau,chauffée et portée à une fortepression, passe rapidement surune mouture fine et bien tasséedans un filtre métallique. Maisces versions traditionnelles sontde plus en plus concurrencéespar de nouvelles machines fonc-tionnant avec des dosettes.

Beaucoup de subtilité dans la mousseCertaines sont de vraies espres-sos utilisant une forte pression.Par exemple, les Nespresso oula 123 Spresso. Elles avalent desdosettes conçues spécifique-

ment pour elles et délivrent unespresso sur simple pressionde bouton. Fini les corvées deremplissage et de nettoyage dufiltre. En plus, les dosettes sedéclinent en de multiples ver-sions (café plus ou moins corsé,etc.). D’autres machines, sou-vent moins chères, fonctionnentaussi avec des dosettes etoffrent un café à la tasse avecune mousse parfois comparableà celle d’un espresso classique.Sauf que la mousse en questionest obtenue par une faible pres-sion et que ces machines fonc-tionnent en fait comme des cafe-tières-filtres. C’est notammentle cas de Senseo et de Tassimo.

Pour retrouver le meilleur du caféC’est le dilemne car les

machines qui proposent

le meilleur espresso ont

aussi le coût d’utilisation

le plus élevé. Mais certaines

s’en sortent tout de même

très bien à moindre prix !

DES DOSETTES PRATIQUES

ET UN BON GOÛT

DE L’ESPRESSO

MAGIMIX M100 AUTOMATIC NESPRESSO200 €

16,5/20

UN BON ESPRESSO

À PRIX ABORDABLE

RIVIERA & BARCE 320A180 €

15/20

PH

OTO

S P

RO

DU

ITS

: J. C

HIS

CA

NO

/«60

»

Les fabricants de la premièrerevendiquent clairement de nepas faire un vrai espresso et pré-féreraient d’ailleurs ne pas êtreintégrés dans notre comparatif.Chez Tassimo, à l’inverse, onrevendique la participation àl’essai. Difficile de toute façonde faire autrement car, pour lesconsommateurs, la différencen’est pas évidente. Notre essai comparatif vousaidera à faire le tri entre desmachines qui peuvent êtrechères à l’achat mais aussi àl’utilisation. Et qui produisentdes espressos plus ou moinsappréciés en dégustation.

46 <<< ESSAIS N°416/MAI 2007 <<< 60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS

ESSAIS12 CAFETIÈRES ESPRESSO

16,5/20MAGIMIX

M100 AUTOMATIC

NESPRESSO

Prix indicatif : 200 €

Points forts : aptitude à la fonction globalement bonne. Compacité et design du système Nespresso. Nettoyage aisé. Possibilité de régler le volumed’écoulement.

Espresso : mousse très abondante, belle couleur brun foncé, qui a une bonne tenue. Notes aromatiques bien présentes. Goût intense très satisfaisant.Points faibles : la simplicité du système se paie par l’absence d’une zone chauffe-tasses et de buse.

✪✪

15/20MAGIMIX

L’EXPRESSOAUTOMATIC


Points forts : simple à mettreen œuvre. Nombreusescaractéristiques intéressantes :paramétrages de la tempé-rature et du volume d’écoule-ment, buse vapeur/eau chaude,chauffe-tasses efficace, accepte les dosettes souples et ESE. Silencieuse.

Espresso bien apprécié, quel que soit le support de départ.Quantité de mousse correcte et bonne intensité.Points faibles : aptitude à la fonction dans la moyenne.Résultat médiocre en mousse de lait pour cappuccino.

✪✪ 15/20RIVIERA & BAR

CE 320 A


Points forts : simple à mettre en œuvre. Nombreuxaccessoires. On appréciera le rinçage automatique aprèstoute mise en marche. Chauffe-tasses efficace. Belle moussede lait pour le cappuccino. Espresso bien apprécié à partirdu café moulu : mousseabondante qui a de la tenue.

Points faibles : moins apprécié avec les dosettes souples : goût peu intense. Température d’espresso un peu basse. Des vibrations qui font bouger les tasses sur le chauffe-tasses.

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14/20PHILIPS

SENSEO HD 7824NOUVELLEGÉNÉRATION


Points forts : même si cettecafetière n’est sensée utiliserque du café Senseo Maison duCafé, l’amateur pourra testerd’autres marques de dosettessouples. Bonne aptitude à lafonction. Arrêt automatique à100 ml pour l’extraction d’une

tasse. Très silencieuse et très facile d’usage. Un café qui nese veut pas un espresso. Résultat : un café moins intensequ’un espresso. Cependant, une mousse abondante.Points faibles : pas de zone chauffe-tasses ni de buse.

✪✪14,5/20DELONGHI

EC 330S


Points forts : bonnesperformances globales. Une buse vapeur bien protégéepar un manchon en plastique.Espresso bien apprécié, quelque soit le support de départ,même avec les dosettessouples dont l’emploi n’est pasdécrit dans la documentation.

Points faibles : lente à l’extraction d’une tasse du fait d’un temps de chauffage important. Difficultés pour retirer le porte-filtre. Modèle assez bruyant.

✪✪

16,5/20KRUPS

LE CUBE NESPRESSO

Prix indicatif : de 200 à 230 €

Points forts : aptitude à lafonction globalement bonne.Possibilité de régler le volumed’écoulement. Simplicité du système Nespresso.Nettoyage aisé. Design très réussi. Espresso : mousse très abondante, belle couleur

brun foncé, qui a une bonne tenue, goût prononcé et notesaromatiques bien présentes. Goût très satisfaisant.Points faibles : la grille “récolte-gouttes” ne reste pas à la verticale pour notre exemplaire. Une simplicité qui se paie par l’absence d’une zone chauffe-tasses et de buse.

✪✪

CAFE

TIÈR

ES E

SPRE

SSO


12,5/20KRUPS

XP4000


Simple à mettre en œuvre. Manque d’infosur le filtre à eau. Aptitude à la fonctionmoyenne due, entre autres, à une tempé-rature d’extraction assez basse. Attention :130°C sur la partie métal de la buse. Assez

bruyant. Espresso : une mousse correcte avec le café moulu etles dosettes souples. Belle mousse de lait pour le cappuccino.

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12/20MALONGO

123 SPRESSO EXP 110


Pas d’arrêt automatique. Des ratés de chutede dosettes dans le système de chauffe. En cas d’erreur sur le sens de rotation du sélecteur d’eau chaude, déversementdirect d’eau chaude via la buse.

Espresso : mousse peu abondante qui tient peu. Goût et note aromatique moins intenses qu’un Nespresso.

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11,5/20WHITE & BROWN

EX 824 “TOSCA”


Temps de chauffe trop long et différence de volume importante lors de l’extractionsimultanée de deux tasses. Modèle encom-brant. Une documentation à revoir. Un filtre“une tasse” qui ne reste pas dans son

porte-filtre qui est à revoir et difficile à retirer. Espresso : Peude mousse et peu apprécié avec la dosette souple.

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12/20BRAUN

TASSIMO 3107


Cafetière “multibreuvage” : café, chocolat, thé, infusion. Volume de cafénon-conforme au volume mentionné sur les boîtes de T Disc. Un disque de nettoyage. Une trop longue inertie

du mode manuel qui rallonge trop le café. Modèle bruyant.Pas de buse.

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11,5/20PROLINE

EXP15


Notice incomplète. Difficultés pour retirerle porte-filtre. Pas de filtre “une tasse”. La plus mauvaise aptitude à la fonction de l’essai : temps de chauffage très long et température d’extraction trop basse,

mauvais rendement. Référence en fin de commercialisation.Espresso : bonne qualité de mousse à partir du café moulu.

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9,5/20UNIC LINE

EXPRESSO RÉFÉRENCE 85162


Nous avons constaté un dépôt blanchâtredans l’eau d’extraction qui disparaît après de nombreuses extractions. La seule cafetière qui passe difficilement nos essais de sécurité. Mauvaise

commodité d’emploi. Espresso le plus décevant : goût peu intense, mousse peu abondante qui tient peu.

Z

Nous avons vérifié la

capacité de la machine

à fabriquer un espresso

(temps d’extraction, tem-

pérature du café, volume

des tasses, efficacité du

chauffe-tasses...) ainsi

que la capacité de la buse

à générer de la vapeur,

de l’eau chaude et à émul-

sionner du lait. Nous

avons également procédé

à des essais de sécurité

et évalué la commodité

d’emploi de chaque

machine. Nous avons enfin

procédé à une dégustation

avec vingt personnes

entraînées à l’analyse

sensorielle.

Test d’isolationthermique Des fils thermo-

couples sont

placés en différents

points de la cafetière

pour mesurer

les températures

atteintes pendant

le fonctionnement

de l’appareil.

Objectif : vérifier

si la plupart des

éléments sont bien

isolés ou font courir

un risque de brûlure.

Fonction vapeur de la buse Nous avons mesuré le temps pour

obtenir de la mousse à partir de 100 ml

de lait écrémé, la température atteinte

par le lait (7°C au départ) et enfin

la fermeté de la mousse, la taille des

bulles et sa “tenue” dans le temps.

COMMENT NOUS AVONS PROCÉDÉ >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Très bon AAA Bon AA Acceptable A Insuffisant Z Très insuffisant ZZ20 à 17 16,5 à 13 12,5 à 10 9,5 à 7 6,5 à 0

S. A

UD

RA

S/R

ÉA/«

60»



Très bon AAA Bon AA Acceptable A20 à 17 16,5 à 13 12,5 à 10

RÉSULTATS ET COMMENTAIRES

DÉGUSTATION

Système captif ou ouvert,dosette ou paquet, l’importantest tout de même au final legoût du café. La moitié de notreévaluation repose donc sur lesrésultats obtenus en dégusta-tion. Que recherchons-nous ?D’abord le plaisir des yeux avecune belle mousse caramel, car c’est une caractéristiqueessentielle d’un café espresso.Il faut qu’elle soit bien présenteet qu’elle tienne. Ensuite, leplaisir du palais avec un café augoût intense qui persiste enbouche. ● Café moulu contre dosettes

propriétaires. Les résultats quifigurent dans le tableau ontété obtenus en utilisant lesdosettes des systèmes captifset du café moulu pour lesautres cafetières. Nous avonssélectionné les dosettes pro-priétaires correspondant soit àun goût médian soit auxmeilleures ventes : capsulesNespresso Livanto, T disc Cartenoire Voluptuoso et dosettesMalongo Grande réserve.Ajoutons que nous avons, pource match, testé Senseo avec sadosette classique attitrée. Côté

café moulu, notre choix s’estporté sur Il Perfetto Espressode Lavazza 100 % arabica. Lesrésultats sont flatteurs pour lesdeux cafetières Nespresso.Elles ont délivré des espressosintenses avec la mousse la plusappréciée, abondante, de bonnetenue et de belle couleur. Deux autres machines se déta-chent, la Magimix L’Expresso

et la Riviera & Bar. La Delonghi

offre un espresso satisfaisantmais un peu plus clair et moinsintense. ● Café moulu contre dosettes

souples. Les cafetières tradi-tionnelles peuvent aussi fonc-tionner avec des dosettes. Ilétait donc tentant de mener un autrematch : café moulu/dosettes souples pour cesseules machines. Résultat : lesespressos obtenus avec du cafémoulu ont eu globalement demeilleures appréciations. Ceuxissus de dosettes ont, par com-paraison, assez de moussemais un goût pas très intenseet peu aromatique. Qu’en est-il des dosettes ESE (EasyServing Espresso) conçuesspécialement pour cesmachines avec un café plus

tassé ? La quantité de mousselaisse à désirer mais le café aun goût plus intense. Magimix

L’expresso et DeLonghi sontles deux cafetières qui propo-sent un espresso intéressantavec ces dosettes ESE. ● Le cas Senseo. Pour com-pléter le tableau, nous avonstesté Senseo avec quatredosettes différentes : Maisondu café classique, pour lematch principal, mais aussiMaison du café corsé, LavazzaAllegro classique et Carte noireVoluptuoso. Les résultatsdevraient inciter les utilisateursà ne pas s’en tenir à la premièreréférence : les cafés obtenusavec les dosettes Carte noireet Maison du café corsé ont étéplus appréciés. ● Plus ou moins corsé. Enfin,nous avons dégusté unedosette plus corsée des sys-tème captifs. Son goût se dif-férencie nettement de la clas-sique pour celle de Senseo

comme nous l’avons indiqué auparagraphe précédent. Il en vade même pour les Nespresso :l’Arpeggio se démarque bien dela Livanto avec un goût plusintense et plus amer, une

mousse plus foncée. La diffé-rence est moins flagrante chezMalongo et chez Tassimo.

APTITUDE À LA FONCTION

Les résultats sont synthétisésdans le tableau mais nousavons préféré détailler lespoints saillants dans les fichesproduits. Rappelons que nosmesures ont porté sur le tempsnécessaire pour l’extraction del’espresso, sur la températurede ce dernier, les volumesobtenus par tasse et lors de lafabrication simultanée de deuxtasses, l’efficacité du chauffe-tasses, le rendement de lacafetière. Quant à la buse, nousavons vérifié ses performanceslors de la génération de vapeuret d’eau chaude, ainsi que lorsde l’émulsion de lait.

COMMODITÉ D’EMPLOI

Cinq principaux critères entrenten ligne de compte : l’analyse etla critique du mode d’emploi ;un jugement sur les opérationspréalables à la préparation d’unespresso (amorçage de lapompe, remplissage du réser-voir, buse...) et un autre sur lemaniement des porte-filtres ;

Les pourcentages entre parenthèses exprimen

Prix indicatif

(en euros)Dégustation

(50 %)Extractionespresso

Fabrication de mousse de lait Notice Préparation

d’un espressoManiementporte-filtre

Nettoyage etrangement BruitMARQUE/RÉFÉRENCE

APTITUDE À LA FONCTION (20 %) COMMODITÉ D’EMPLOI (25 %)

Magimix M100 Automatic (Nespresso) 200 € AA AA - AA AAA AA AAA AAA

Krups Le Cube (Nespresso) 200-230 € AA AA - AAA AAA AAA AAA A

Magimix L’Expresso Automatic 300 € AA A Z AAA AAA AA AAA AAA

Riviera & Bar CE 320 A 180 € AA A AA AAA AAA AAA AAA A

DeLonghi EC 330S 150 € AA AA A AA AA AA A A

Philips Senseo Nouvelle Génération HD7824 100 € A AA - AA AAA AA AAA AAA

Krups XP4000 145 € A A AA AA AA AA AAA A

Braun Tassimo 3107 125 € A A - AAA A AAA AAA A

Malongo 123 Spresso EXP 110 70 € A A - ZZ AAA A AAA AA

Proline (Darty) EXP15 50 € A A Z A A A AA AA

White & Brown EX 824 “Tosca” 120 € A A A Z A A A AA

Unic Line (3 Suisses) Expresso 85162 42 € Z A AA A AA A A A


CAFE

TIÈR

ES E

SPRE

SSO

Insuffisant Z Très insuffisant ZZ9,5 à 7 6,5 à 0

la facilité de nettoyage et derangement ; et enfin le bruit etles vibrations. Là encore, lespoints faibles sont détaillésdans les fiches produits.

ESSAI DE SÉCURITÉ

Plusieurs vérifications portentsur la pression : déclenchementde la soupape de sécurité,résistance mécanique en casde désactivation du système desécurité, résistance de la cafe-tière soumise à deux fois lapression de déclenchement. Cedernier exercice a été fatal àUnic Line avec une rupture dutuyau raccordé à la cuve. Cescirconstances de pressionmaximale ont peu de chance desurvenir dans la réalité maiselles nous permettent d’évaluerla qualité de construction. Nous avons également mesuréles températures en différentspoints de l’appareil et constatéque la plupart des éléments decommande sont bien isolés.Les buses atteignent toutefoisdes températures importanteset on fera particulièrementattention à ne pas toucher leurpartie métallique après lesavoir utilisées.

e poids de chaque critère dans la notation finale.

APPRÉCIATION GLOBALE

Note sur 20(100 %)

Essais desécurité

AAA 16,5 AA

AAA 16,5 AA

AA 15 AA

AA 15 AA

AA 14,5 AA

AAA 14 AA

A 12,5 A

AAA 12 A

AAA 12 A

AA 11,5 A

AA 11,5 A

AA 9,5 Z

INFO PLUS

Lorsque l’on choisit une cafetière, on regarde son prix à l’achat.Mais il faut aussi tenir compte de son coût d’utilisation.

Les dosettes au prix fort

Des emballages pratiques mais pas écologiques>>>Ce sont sans doute

les T disc Tassimo les plus

impressionnantes… à

mettre à la poubelle !

Une fois le café passé, on

se retrouve avec un embal-

lage plastique rempli de

mouture et recouvert d’un

opercule en aluminium.

« Ce n’est pas idéal sur

le plan écologique », recon-

naît le responsable marke-

ting de l’activité dosettes

de Kraft Foods France,

producteur des T disc.

Surtout par rapport

à du café moulu classique

qui peut aller rejoindre

le compost du jardin. Les

capsules en aluminium de

Nespresso sont plus petites

mais finissent aussi à la

poubelle. Quant à Malongo,

ces dosettes 123 Spresso

sont dotées d’un emballage

en plastique individuel qui

peut rejoindre les bouteilles

et briques de lait dans

la poubelle dédiée, mais

n’en constitue pas moins

un déchet. Le café est

emballé dans du papier

naturel. Un petit “plus”

par rapport aux autres

dosettes souples du mar-

ché, souvent recouvertes

d’un film de polyéthylène

qui les condamne à la

poubelle générale. « Notre

technologie ne nous permet

pas aujourd’hui d’utiliser

d’autres matériaux, ajoute

le responsable Kraft Foods

France, mais nous y tra-

vaillons. » Les producteurs

de café ont en effet un

groupe de travail commun

sur l’emballage. À suivre.

Plusieurs machines n’avalent que des dosettes “propriétaires” : les capsules en aluminium pour Nespresso (1) de Magimix et deKrups, le T disc avec son code-barres pour Tassimo (2) de Braun et la dosette 123 Spresso (3) deMalongo. Le client n’a donc pas le choix et doit se préparer à payerplus cher. D’autres cafetières,comme Senseo, acceptent des dosettessouples (4) de différentes marques. Enfin, les cafetières espresso tradition-nelles sont alimentées par du café moulu en paquet qui reste la formule la plus économique. En principe, elles acceptent aussi des dosettes

souples et parfois rigides (5), de type ESE. La mouture de ces dernières, plustassée, est mieux adaptée à l’espresso.Mais leur prix est dissuasif.

Paquets de café moulu espresso● Aldi Espresso 19 €● Carrefour Espresso 37 €● L’or Expresso (Maison du café) 55 €● Lavazza Il Perfetto Espresso 61 €● Carte noire Expresso 62 €Dosettes ESE● Lavazza Il Perfetto Espresso 163 €● Illy normal 240 €

Dosettes souples● Aldi classique ou corsé 47 €● Carrefour toutes références 67 €● Carte noire Voluptuoso 91 €● Lavazza Allegro classique 97 €Dosettes propriétaires● Tassimo Carte noire 163 €● 123 Spresso Malongo 179 €● Nespresso Grands Crus 226 €

Selon qu’on utilise des dosettes souples,rigides, propriétaires…, les prix peuventfaire le grand écart de un à douze.

Nous avons évalué combien coûte la consommation de deux tasses de café par jour

pendant un an avec 7 g de café moulu.

S. A

UD

RA

S/R

ÉA/«

60»

3

5

4

1

2

Encombrement

La Magimix M100 Nespresso

est la plus petite de nos cafe-

tières. La White & Brown

Tosca, quant à elle, atteint

36 cm de large et presque

autant en hauteur.

Une ou deux tasses

Les systèmes captifs

(dosettes propriétaires)

ne permettent de faire

qu’une tasse à la fois. Mais

on peut les enchaîner

rapidement. En général, les

autres machines disposent

d’un filtre “deux tasses”

qui permet d’extraire deux

cafés en même temps.

Arrêt automatique

Certaines machines s’arrêtent

automatiquement après

l’écoulement du café, alors

que d’autres imposent de

rester à côté pour l’arrêter

à la main. Il ne s’agit pas d’une

réelle contrainte, car la durée

d’extraction est rapide. Mais il

ne faut pas se laisser distraire

sous peine de débordement.

Quant à la quantité d’eau, c’est

en général la taille de la tasse

qui sert de référence.

Types de café

Les systèmes captifs ne fonc-

tionnent qu’avec des capsules

propriétaires. Parmi les

autres, on distingue la machine

à dosettes Senseo qui accepte

des dosettes souples. Et les

cafetières espresso tradition-

nelles qui fonctionnent avec

du café moulu et, en principe

aussi, des dosettes souples

et/ou rigides.

Fonctions

Plusieurs accessoires sont

proposés avec les cafetières

espresso traditionnelles. Tout

d’abord, une buse qui permet

l’obtention de vapeur. Utile

pour réchauffer une boisson ou

émulsionner du lait et réaliser

un cappuccino. La même buse

fournit parfois de l’eau chaude,

par exemple, pour faire une

infusion. La plaque chauffe-

tasses augmente la tempéra-

ture de ces dernières pour que

le café ne refroidisse pas trop

vite. Trois modèles permettent

de personnaliser le volume

d’écoulement, l’un d’entre eux

offrant aussi la possibilité de

régler la température de l’eau.

Enfin, trois modèles sont

pourvus d’un filtre à eau de

la marque Brita. Nous avons

eu l’occasion, dans un précé-

dent numéro (juillet-août

2006), de donner un avis plus

que réservé sur ces filtres

qui nécessitent un entretien

rigoureux. On retiendra que

si l’on veut être puriste, on

peut remplir son réservoir

avec des bouteilles d’eau

faiblement minéralisée.



CARACTÉRISTIQUES

NOS CONCLUSIONS >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>Les deux premières

places reviennent à

deux machines qui fonction-

nent avec le système

Nespresso. Ce dernier

allie simplicité d’utilisation

et qualité gustative du café.

Mais il faut accepter d’y

mettre le prix, les capsules

Nespresso étant chères.

>>>On peut donc leur préfé-

rer les cafetières espresso

traditionnelles de notre essai

qui obtiennent une bonne

appréciation globale. Il faut

accepter de manipuler du

café moulu mais ce dernier

a l’avantage d’être plus éco-

nomique et écologique.

>>>Soulignons enfin que

la cafetière Senseo de Philips,

qui n’est pourtant pas

une vraie espresso, obtient

une bonne note. Son fonction-

nement est simple et si

elle “décroche” dans notre

dégustation avec ses dosettes

attitrées, elle est capable

de faire mieux en changeant

de variété ou de marque.

• Braun : 0810 558 558 (Azur) • Delonghi : 01 41 32 30 32• Krups : 0810 61 10 61• Magimix : 01 43 98 36 36• Malongo : 04 93 29 08 98 • Philips : 08 91 65 00 05• Proline : 08 21 082 082• Riviera & Bar : 03 88 18 66 18• Unic Line : 08 92 69 15 00 • White&Brown : 03 86 83 64 12

CONTACTS

(1) : existe sous la référence HD7830/71 dotée d’un écran LCD (129 €). (2) : également référencée 8571620 sur le site des 3 Suisses. (3) : possible mais non décrit dans la documentation.

Magimix M100 Automatic (Nespresso) 26x28x17 1 ● - ● - - - - - - ● -

Krups Le Cube (Nespresso) 24x25x22 1 ● - ● - - - - - - ● -

Magimix L’Expresso Automatic 31x25x26 2 ● ● - ● ● ● ● ● ● ● ●

Riviera & Bar CE 320 A 33x28x21 2 - ● - ● ● ● ● ● - - -

DeLonghi EC 330S 30x28x25 2 - ● - ●(3) ● ● ● ● - - -

Philips Senseo Nouvelle Génération HD7824 (1) 34x33x21 2 ● - ● ●(3) - - - - - - -

Krups XP4000 31x25x25 2 - ● - ●(3) ● ● - ● - - ●

Braun Tassimo 3107 31x29x26 1 ● - ● - - - - - - - -

Malongo 123 Spresso EXP 110 29x29x27 1 - - ● - - - ● - - - ●

Proline (Darty) EXP15 30x25x24 2 - ● - ● - ● - ● - - -

White & Brown EX 824 “Tosca” 32x20x36 2 - ● - ● - ● - - - - -

Unic Line (3 Suisses) Expresso 85162 (2) 30x24x25 2 - ● - - - ● - ● - - -

Dimen

sions

H x P

x L (

cm)

Nomb

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416 Cafetieres Espresso (1)