7/23/2019 4;3 Stratégies Logistiques Des Distributeurs

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Réalisé par : EL HABACHI Fatima / MOUAD Hind / SEFRAOUI Ghita

Stratégies logistiques des distributeurs

L'évolution des stratégies des distributeurs a un impact déstabilisateur puissant sur les flux. La

concentration, l'internationalisation, la segmentation des réseaux demandent de la part des

entreprises de distribution une flexibilité logistique renforcée. De plus, la focalisation des points de vente sur les seules opérations commerciales et la disparition progressive des

fonctions logistiques attachées à ces surfaces (stockage de réserve, gestion des

approvisionnements... réclament de la part des logisticiens des politiques de réponse plus

appropriées.

1- L’environnement de distribution et déstabilisation des circuits logistiques :

Le comportement du consommateur d!au"ourd!hui se caractérise par une forte diversité et

hétérogénéité et besoin de personnalisation des produits que les industriels et les distributeurs

doivent s!# intéresser. $ace à de telles conditions on a noté le développement d!h#per 

segmentation des marchés, le renforcement des marques et l!affirmation de l!individualisme

du consommateur qui, de mieux en mieux informé, conduit à la baisse des achats d!impulsion

et à une plus grande sensibilité face à la rupture des stocks.

D!autre part les industriels du secteur de distribution européen sont confrontés à l!évolution

du s#st%me du commerce de détail qui a pris plusieurs formes et les plus dominantes sont les

h#permarchés et les supermarchés. Durant cette évolution de la grande distribution, des

organisations logistiques doivent assurer la distribution des produits aux différents points de

vente via des stratégies logistiques.

Stratégie et structure logistique des distributeurs :

&armi les caractéristiques de produits de grande diffusion, on distingue la diversité

commerciale des distributeurs par leur référencement et le volume qui peut tre soutenue

 par une approche logistique, la faible valeur relative des produits et la compétition sur les

prix en intégrant dans le prix de vente les cots d!approvisionnement, du transport et de

stockage afin de diminuer les cots logistiques. )!a"oute à ceci l’incertitude des volumes et

l’impact des promotions  qui peuvent tre résolus par le renforcement des fluctuations

naturelles des flux d!achat par des fluctuations artificielles, et aussi la sensibilité auxruptures de stock.

*outes ces caractéristiques poussent les distributeurs à adopter des stratégies logistiques et il #

a des raisons qui s!a"outent pour le développement des stratégies achat et commerciales.

&armi ces raisons +

  la compétition centrée sur les prix  qui m%ne les distributeurs à se focaliser sur les

conditions d!achat et sur les cots.

La maximisation de la performance commerciale + transformer les surfaces de stockage à

des points de vente et qui nécessitent la mise en place des outils logistiques.

la transparence des coûts logistiques  qui permet de clarifier une partie des cots

logistiques et négocier les remises logistiques aupr%s des fournisseurs.

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la transformation des flux p!siques en flux d’information  les distributeurs ont implanté

des connexions -D entre les caisses enregistreuses de leurs magasins et des centres serveurs

logistiques permettront d!tre à "our sur les ventes à l!article. /es informations sont

vendables pour les fournisseurs moins stratégiques ou partagées gr0ce à des partenariats.

"our l’amélioration des niveaux de service  les distributeurs augmentent la rotation des

 produits en linéaire et diminuent les ruptures du stock afin d!améliorer la performancecommerciale chose qui nécessite des compétences logistiques.

Certains outils logistiques ont été développés tels que :

• La recerce d’économie d’écelle  + o1 les distributeurs essaient de diminuer les cots

d!approvisionnement des points de vente. -n résultat deux t#pes d!entrep2ts ont été

développés + les entrep2ts spécialisés et les entrep2ts pol#valents.

• La nature du pilotage des flux : outil logistique qui force les enseignes à classer les produits

en catégories homog%nes en fonction de leur méthode de gestion du stock.

•

L’optimisation de la préparation des commandes ceci diminue les ruptures de charge, etle temps de préparation de commandes.

• Les distributeurs proc#dent $ l’implantation géograpique  dans le cas des enseignes

nationales ou régionales la rapidité de réapprovisionnement des points de vente et la

 proximité sont la r%gle.

%%- &odification des canaux de distribution et impacts logistiques

&lusieurs t#pes de canaux de distribution reliant le producteur au consommateur peuvent tre

définis, notamment en fonction du nombre d'intermédiaires entre l'usine et le magasin. Dans

la grande distribution, les deux principaux canaux sont le circuit court et le circuit long.

L'intért des grands distributeurs pour la logistique a largement fait évoluer la répartition entre

ces deux canaux de distribution 3 c'est ce que l'on appelle la déstabilisation des cha4nes

logistiques par l'aval.

&ar le passé, l'approvisionnement des magasins était effectué par les producteurs qui

envo#aient directement les produits depuis leurs usines ou leurs entrep2ts vers les magasins.

/haque magasin possédait une surface de stockage nécessaire pour couvrir le stock de

sécurité. La prestation de livraison aux magasins était incluse dans les contrats de vente. La

fréquence de livraison était donc asse5 faible puisque des espaces de stockage en magasinétaient disponibles et qu'il fallait permettre au producteur de maximiser le remplissage du

camion pour réduire le cot du transport. /e canal de distribution, o1 le magasin est le seul

6intermédiaire6 entre le producteur et le consommateur, est appelé ' circuit court (.

7u début des années 89:;, les grands distributeurs se sont emparés du levier logistique en

remettant en cause les schémas traditionnels de distribution des producteurs. ls sont passés à

des ' circuits longs () dans lesquels les produits transitent entre plusieurs intermédiaires

comme les entrep2ts distributeurs nationaux ou régionaux.

La montée en puissance des circuits longs a été permise par la création, par les grands

distributeurs, d!entrep2ts de stockage, les 6platesformes distributeur6, par lesquelles transite

au"ourd!hui une part importante des produits.

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L*émergence des plates-formes favorisée par un besoin en surface de vente

-n faisant dispara4tre, ou tout du moins ou en réduisant fortement, les surfaces de stockage en

magasin, la création des platesformes a permis aux distributeurs de convertir les surfaces de

stockage en magasins en surfaces de vente. La prise de contr2le de la cha4ne logistique par lesdistributeurs leur a aussi permis d'inclure les cots et les conditions logistiques dans les

discussions sur les contrats de vente. Le distributeur, qui mutualise les flux en amont de ses

magasins via ses entrep2ts en regroupant l'ensemble des fournisseurs peut obtenir des

 producteurs une diminution des tarifs égale aux économies réalisées par l!optimisation de la

logistique.

+mélioration du taux de service en magasin et de la qualité des livraisons

Le réapprovisionnement du magasin est rendu plus aisé par la proximité de l'entrep2t

distributeur. Les approvisionnements sont organisés de fa<on rationnelle avec des horaires deréception fixés à l'avance, des conditionnements qui facilitent la mise en linéaire. Les t0ches

sont ainsi plus spécialisées, avec un meilleur rendement et une plus grande rigueur pour la

réception des marchandises, le contr2le de la qualité, l'étiquetage (..., ce qui diminue les

ruptures en linéaires. -n l'absence de platesformes distributeurs, les livraisons dans les

magasins se font dans des conditions difficiles, avec des camions en attente, du personnel

mobilisé à des moments inopportuns, des erreurs d!adressage, des retards=

Le contr,le des flux d*information

La modification des schémas de distribution a aussi eu des conséquences fortes sur les fluxd'information. -n effet, mme si cet aspect n'est pas apparu important à la mise en place des

 platesformes distributeurs, il est au"ourd'hui à l'origine du renforcement du poids des grands

distributeurs dans les négociations avec les industriels. Les passages par platesformes ont

 "oué le r2le d'6écran6 entre le consommateur final et le producteur, privant ce dernier de son

seul lien avec son marché de consommation. Le distributeur, ma4trisant l'information sur les

ventes en magasin, capitale pour le producteur pour définir ses stratégies commerciale et

marketing, a "oué de ce pouvoir en négociant son échange. Les industriels ont donc eu besoin

de se placer en tant que partenaires des grands distributeurs, qui sont par ailleurs leurs

concurrents sur les produits par les 6marques de distributeurs6 (>DD.

-n résumé, l'implication des distributeurs dans la logistique leur a permis de passer de

relations conflictuelles à des partenariats (mise en place d'outils logistiques collaboratifs avec

les industriels, comme la gestion partagée des approvisionnements et de formaliser les

exigences et les s#st%mes de pénalités financi%res sur les prestations logistiques. 7insi, en

 "ouant de leur différentiel de poids économique dans leurs rapports aux producteurs et en

développant leur savoirfaire logistique, les grands distributeurs ont réussi $ s*imposer

comme des acteurs incontournables.