Depuis l’antiquité, les hommes ont remarqué l’influence des testicules sur le développement des caractères sexuels secondaires des mâles. Le chaponnage (castration des coqs pour en faire des chapons), pratique commerciale au sein des élevages de poulet, dont ceux de Bresse, influe sur l’évolution des caractères sexuels d’un coq 1/Faire la liste des caractères sexuels secondaires du coq dus à la présence des testicules (en vous aidant des photos et du logiciel aller sur mozilla dans marques pages « chapon ») Le coq possède une crête, un ergot et il est plus musclé que le chapon. 2/Pour déterminer par quel moyen les testicules provoquent ces changements, vous réaliserez à l’aide du logiciel les expériences présentées dans le tableau ci-dessous, pour chaque expérience vous indiquerez le résultat et ferez une conclusion. Remarque : pour visualiser l’effet de l’expérience vous devez cliquer sur le calendrier. Pour changer d’expérience cliquer sur le bouton rouge à gauche, remise a zéro.

3/ Vous rédigerez enfin une conclusion résumant ce que vous aurez appris sur le mode d’action des testicules. Les testicules produisent une substance chimique, une hormone, nommée testostérone, qui circule dans le sang et qui agit sur des organes cibles (crête, ergot, muscle…). Cette hormone permet de déclencher l’apparition des caractères sexuels secondaires.

Expériences Résultats Conclusions

Enlever les testicules et les placer à la poubelle

On obtient un chapon. Les testicules jouent un rôle dans l’apparition des caractères sexuels secondaires.

Couper les vaisseaux sanguins On obtient un chapon. Les testicules agissent via les vaisseaux sanguins.

Couper les terminaisons nerveuses On obtient un coq. Les testicules n’agissent pas via les terminaisons nerveuses.

Enlever les testicules, les broyer et réinjecter le broyat obtenu

On obtient un chapon. Les testicules produisent une substance qui déclenchent l’apparition des caractères sexuels secondaires

Enlever les testicules et les placer à la poubelle, injecter une dose de sérum (expérience témoin)

On obtient un coq. Témoin qui élimine l’action de la seringue.

T

Activité : l’apparition des caractères sexuels secondaires chez le poulet.

Compétences travaillées : utilisation d’un logiciel de simulation, démarche expérimentale.

Coq

Chapon