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albertbento9884
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8/12/2019 Aiguillettes poulet marines.pdf
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16/06/11 14:40AIGUILLETTES DE POULET MARINEES - La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...
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Mercredi 15 juin 2011
AIGUILLETTES DE POULET MARINEES
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Kikou a tous !!!
Avec cette recette super facile et ultra rapide, la poitrine du poulet est d`abord marinee puis poelee vite fait, et elle reste bien tendre ! Meme ceux qui
n`aiment pas la poitrine de poulet comme moi, parce que c`est sec, ils y trouveront leur compte !
Les aiguillettes de poulet sont deja vendues toutes pretes par ici, on peut bien evidemment les couper soi-meme.
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Ingredients pour 6 personnes
500 g d`aiguillettes de poulet
1 citron
sel poivre
1 filet d`huile
Preparation
Dans un saladier, mettre le poulet, ajouter le sel et poivre puis le jus du citron.
On peut y ajouter du persil, ou du romarin, ou bien de la coriandre, mais j`ai prefere les laisser nature.
Bien melanger et laisser mariner au frais pendant 15 mn.
Dans une poele anti-adhesive sur feu moyen, verser un filet d`huile et laisser chauffer un peu.
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Poser les morceaux de poulet et laisser saisir 5 mn de chaque face a couvert.
Servir avec un accompagnement et une salade, ou bien les disposer dans un potage comme ci dessous.
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Bon appetit a tous et a tres bientot !!!
PS : Une petite pensee a ma Gut Gut qui n`aime pas du tout le poulet !!!
Par Rahel Publi dans : poulet Communaut : Plaisirs Gourmands
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