Alliance(Carton(Nature( - Emballages MagazineIfop(pour(ACN(–Les+Français+etles+emballages+de+produits+alimentaires++9+Avril+2011+ 28 Les principaux enseignements pour 2011 Par Valérie

Alliance Carton Nature

Présenta)on des résultats de l’étude « Percep2on des emballages alimentaires

par les consommateurs » menée par l’ins)tut IFOP

www.alliance-‐carton-‐nature.org

Sommaire

2

•  Introduc2on

par Patrick de Noray, Président d’ACN

•  Présenta2on de l’étude 2011

par François Kraus, IFOP

•  Enseignements et perspec2ves

par Valérie Jégourel, ACN

•  Echange : ques2ons/réponses

Qui sommes-‐nous ?

3

•  Fédéra2on créée en 1990 pour : –  développer le taux de recyclage de la brique –  promouvoir son bon profil environnemental

•  Membre du réseau européen ACE

• Informer sur les atouts environnementaux de la brique

• Sensibiliser au tri

Auprès du grand-public

• Accompagner les conditionneurs • Les informer sur le contexte législatif • Assurer la reprise et le recyclage des déchets

industriels • Club ASAP – Club des responsables emballages / DD

de la grande distribution

Auprès des industriels et distributeurs

• Proposer des actions et outils de communication concrets

• Apporter une expertise technique aux centres de tri • Conseiller les exploitants sur les équipements

Auprès des collectivités locales et

centres de tri

Les engagements

4

5

Les atouts environnementaux de l’emballage brique

Emballage issu à 75% d’une ressource

renouvelable :

le bois

Emballage ayant une faible

empreinte carbone

Emballage recyclable et

recyclé

6

Etude sur la perception des emballages alimentaires par les consommateurs, menée par l’Institut IFOP

Par François Kraus

Avril 2011

Les Français et les emballages de produits alimentaires

N°19304 Votre contact Ifop : Jérôme Fourquet [email protected]

8

La méthodologie 1 8 Ifop pour ACN – Les Français et les emballages de produits alimentaires -‐ Avril 2011

Note méthodologique

Etude réalisée pour : ACN

Echantillon : Echantillon de 1026 personnes, représentatif de la population française âgée de 18 ans et plus.

La représentativité de l’échantillon a été assurée par la méthode des quotas (sexe, âge, profession de la personne interrogée) après stratification par région et catégorie d’agglomération.

Mode de recueil : Les interviews ont eu lieu par questionnaire auto-administré en ligne (CAWI - Computer Assisted Web Interviewing).

Dates de terrain : Du 22 au 24 février 2011

9 Ifop pour ACN – Les Français et les emballages de produits alimentaires -‐ Avril 2011

Les résultats de l’étude 2 10 Ifop pour ACN – Les Français et les emballages de produits alimentaires -‐ Avril 2011

Les usages en matière de brique alimentaire A


12

Le conditionnement pratique constitue pour les Français le principal critère de choix en matière d’emballages de boissons mais leur impact environnemental est aussi un élément auquel ils sont sensibles

Question : A prix égal, lorsque vous achetez une boisson comme du lait, du jus de fruit ou des boissons aux fruits non-gazeuses, quels sont parmi les critères de choix suivants en matière d’emballage ceux qui comptent le plus pour vous ?

Ifop pour ACN – Les Français et les emballages de produits alimentaires -‐ Avril 2011

- En premier -

13

Pour les personnes interrogées, le terme de « conditionnement pratique » recouvre essentiellement une notion de simplicité en termes de manipulation (ouverture, versage) et de stockage d’une boisson

Question : Vous avez déclaré que « le conditionnement pratique » était pour vous un critère d’achat des boissons. Plus précisément, s’agit-il ... ?

Base : question posée uniquement aux personnes ayant déclarant que le conditionnement pratique était un critère d’achat


Les perceptions environnementales concernant les emballages B


15

D’après les Français, l’exploitation des matières premières utilisées pour fabriquer les emballages, le transport des produits conditionnés puis le traitement des

déchets constituent les étapes les plus émettrices en gaz carbonique

Question : Selon vous, à quelle étape les emballages alimentaires produisent-ils le plus d’émissions de gaz carbonique ?


16

Seul un Français sur six (17%) a une vision juste de ce qu’est un emballage au matériau renouvelable. Les deux tiers d’entre eux confondent les notions

d’emballage « renouvelable » et d’emballage « recyclable »

Question : Que signifie pour vous un emballage dont le matériau est renouvelable ?


CSP + : 24%

17

Le recyclage constitue le critère de qualité environnementale le mieux identifié par les Français, loin devant les autres gages de respect de

l’environnement

Question : Parmi ces critères, lequel vous paraît le plus important pour décider si un emballage est respectueux de l’environnement ?


- En premier -

18

Les Français maintiennent un fort niveau d’exigence à l’égard des grandes surfaces et un nombre encore important d’entre eux (70%) sont prêts à changer

de lieu d’achat en cas de non-respect de l’environnement

Question : Etes-vous tout à fait d’accord, plutôt d’accord, plutôt pas d’accord ou pas d’accord du tout avec chacune des affirmations suivantes ...?

- Récapitulatif : D’accord -


- 14 points

=

19

93%

70%

62%

Une majorité de Français reconnaissent néanmoins les efforts fournis par les magasins en matière d’emballages


51%

7%

30%

38%

49%


20

La consommation de produits labellisés influe sur le jugement à l’égard de l’attitude des magasins en matière d’emballage




21

Les Français sont de plus en plus nombreux à trouver que la brique alimentaire est un objet facile à trier et respectueux de l’environnement




+ 2 points

+ 19 points

+ 8 points

22

Spontanément, s’agissant d’opter pour la brique alimentaire, le prix est un argument cité par 30% des Français, sans distinction de CSP ou de taille de foyer. A noter que la dimension recyclable atteint le même niveau de citation que la facilité de rangement

Question : Lorsque vous achetez du jus de fruit, qu’est ce qui vous incite ou pourrait vous inciter à préférer la brique alimentaire à un autre emballage alimentaire ? (Question ouverte - Réponses non suggérées)


23

Les trois quarts des personnes interrogées souhaitent que les informations en matière d’impact environnemental apparaissent directement sur le

produit, plutôt que par un affichage indirect

Question : Si vous deviez être informé sur l’impact environnemental d’un produit, préfériez-vous que cette information figure… ?

Selon l’âge


24

Près des deux tiers des Français privilégient les produits labellisés, notamment pour des critères de qualité. Néanmoins, 22% reconnaissent ne

pas être suffisamment informés à ce sujet

Question : De manière générale, avez-vous tendance à consommer un produit labellisé plutôt qu’un produit sans label ?


25

La brique alimentaire et le verre sortent en tête des emballages les plus adaptés aux produits bio. L’âge et le sexe de l’individu influent différemment

sur le taux de citation de ces deux éléments

Question : Quel type d’emballage est selon vous le plus adapté pour emballer des produits bio ?


- Total des citations -

26

Davantage d’informations, une meilleure organisation logistique et une rétribution financière fondent les principaux leviers d’optimisation du tri. Les hommes sont nombreux à évoquer

l’incitation financière, quand les femmes regrettent le manque de disponibilité des poubelles

Question : Qu’est-ce qui pourrait vous inciter à trier plus ?

Homme Femme

46%

43%

20%

19%

14%

12%

6%

39%

53%

31%

21%

18%

18%

11%

5%

43%


Vos contacts avec l’Ifop…

A propos du Groupe Ifop L’Ifop est depuis 1938 un des pionniers et l’un des leaders sur le marché des sondages d’opinion et des études marketing. Au delà de ses 3 pôles métiers (omnibus, panels, phone city), l'Ifop est structuré autour de 6 secteurs porteurs et en résonnance avec les mutations de la société et des marchés: Opinion et Stratégies d'entreprise; Consumer centré sur les marchés de la grande consommation, de la maison et du bien être; les Services articulés autour de 3 secteurs à fort potentiel, l'énergie, la banque et l'assurance et la mobilité; les Médias et le Numérique; et la Santé qui compte une organisation Global Healthcare.

Immeuble le Millénaire 2

35 quai de la gare 75019 Paris

01 45 84 14 44

Jérôme FOURQUET Directeur adjoint du Département Opinion [email protected]

Site web Alertes d’actualité Ifop

Facebook Ifop Opinion

TwiSer Ifop Opinion

iPhone et iPad Applica2on Ifop

Retrouvez les sondages et analyses de l’Ifop sur


28

Les principaux enseignements pour 2011

Par Valérie Jégourel

29

Les principaux enseignements 2011

  Un emballage est avant tout apprécié pour son utilité, sa praticité, sa facilité d’usage et de stockage

  La qualité environnementale d’un emballage devient un critère de choix (1/3 des consommateurs)

  La notion de ressources renouvelables reste floue pour le grand public (vs. recyclage)

  L’attente envers les grandes surfaces sur les questions d’emballage reste élevée de la part des consommateurs

  En un an, la brique renforce son image d’emballage respectueux de l’environnement (+8 points) et de facilité à être triée (+19 points)

  Dans une démarche de respect de l’environnement (produits bio), la brique est considérée comme l’un des emballages leaders

  Le grand public attend une meilleure information sur le tri et une harmonisation des consignes

30

La filière brique

Perspectives 2011 :

-  Sensibiliser le grand public au geste de tri et aux qualités de la brique alimentaire

-  Communiquer davantage sur la notion de ressource renouvelable

-  S’associer aux marques et aux enseignes pour l’expérimentation de l’affichage environnemental

31

VOS QUESTIONS

Alliance Carton Nature

Présentation des résultats de l’étude

« Perception des emballages alimentaires

par les consommateurs »

menée par l’institut IFOP

www.alliance-carton-nature.org

Documents

Alliance(Carton(Nature( - Emballages MagazineIfop(pour(ACN(–Les+Français+etles+emballages+de+produits+alimentaires++9+Avril+2011+ 28 Les principaux enseignements pour 2011 Par Valérie