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La chimie organique en BD ANDY DEMARET PAUL DEPOVERE

Apprendre la chimie organique en s’amusant ! D La chimie

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Page 1: Apprendre la chimie organique en s’amusant ! D La chimie

CHIORGBDISBN 978-2-8041-8813-9

Scénario : Paul Depovere

Pluridiplômé, Paul Depovere est notamment docteur ès sciences, spécialisé en chimie or-ganique. Professeur émérite de l’université catholique de Louvain (UCL-Bruxelles) et de l’université Laval (Québec), il est l’auteur de plusieurs livres, dont « La fabuleuse histoire des bâti sseurs de la chimie moderne » et « La chimie dans tous ses états (Le bêti sier com-menté de la chimie) ». Il est en outre le tra-ducteur de nombreux ouvrages scienti fi ques américains ou anglais dont l’imposant « Traité de chimie organique » de K. Peter C. Vollhardt et Neil E. Schore ainsi que les trois derniers livres de Peter Atkins.

Dessin et couleur : Andy Demaret

Dessinateur et enseignant de formati on, Andy Demaret a orienté son travail arti sti que vers l’illustrati on et la gravure. Il expose ses œuvres dans diff érentes villes belges, comme Mons et Liège, tout en exerçant son méti er de pro-fesseur en arts plasti ques et visuels. Sa pas-sion pour l’art et la pédagogie va abouti r à sa collaborati on avec Paul Depovere et donner naissance à cett e bande dessinée éducati ve.

Apprendre la chimie organique en s’amusant !

Dans son acception actuelle, la chimie organique est cette branche de la chimie qui s’intéresse aux molécules contenant du carbone et de l’hydrogène avec, en outre,

très souvent de l’oxygène et/ou de l’azote. La bande dessinée que voici, qui constitue la suite d’une première BD consacrée à la chimie dite générale (À la découverte de la chimie, De Boeck, 2012), vise à faire comprendre l’essentiel de la chimie organique sous un angle ludique. Les intervenants sont présentés avec leurs visages réels, espérant ainsi que dans ce contexte historique la narration précise des avancées de cette science soit mieux perçue par les lecteurs. Lesdits lecteurs seront en défi nitive capables de compren-dre comment les molécules organiques réagissent entre elles sachant, somme toute, que des atomes de charges opposées s’attirent, bref qu’une paire électronique libre est capa-ble d’établir une liaison avec un centre défi cient en électrons. Avec un zeste de curiosité, la compréhension des autres aspects de cette science passionnante apportera un réel plaisir, exigeant, bien entendu, un peu de travail sérieux.

Professeur Paul Depovere

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La chimie organique en BD

ANDY DEMARETPAUL DEPOVERE

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Pour toute information sur notre fonds et les nouveautés dans votre domaine de spécialisation, consultez notre site web : www.deboeck.com.

© De Boeck Supérieur s.a., 2014 1re édition Fond Jean Pâques, 4 – 1348 Louvain-la-Neuve

Illustration de couverture et maquette intérieure : © Andy Demaret

Tous droits réservés pour tous pays.Il est interdit, sauf accord préalable et écrit de l’éditeur, de reproduire (notamment par photocopie) partiellement ou totalement le présent ouvrage, de le stocker dans une banque de données ou de le communiquer au public, sous quelque forme et de quelque manière que ce soit.

Imprimé aux Pays-Bas

Dépôt légal :Bibliothèque nationale, Paris : décembre 2014 Bibliothèque royale de Belgique, Bruxelles : 2014/0074/260ISBN : 978-2-8041-8813-9

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Aciclovir 21Addition électrophile 22Aldolisation 30Allopurinol 21Analyse élémentaire 6Aromaticité 23Baekeland, L. H. 37Baeyer, A. von 20Bakélite 37Barbier, P. 15Barbituriques 20Benz, C. 11Benzodiazépines 20Bernigaud, H. 36Berthelot, M. 5Berzelius, J. J. 5Bissell, G. H. 11Black, J. W. 21Bovet, D. 21Breslow, R. C. D. 23Brown, H. C. 31Bullvalène 33, 35Butlerov, A. M. 6, 34Caoutchouc 37Carothers, W. H. 38Chloration radicalaire 12Chloroprène 38Claisen, L. 29, 30Condensation de Claisen 29, 30Condensation de Dieckmann 30Configuration R ou S 9, 10, 32Cope, A. C. 35Crafts, J. M. 24Daimler, G. 11Depovere, P. 34Dieckmann, W. 30Diesel, R. 11Domagk, G. 21Drake, E. L. 11Dunlop, J. B. 37Ehrlich, P. 21Élimination bimoléculaire 14Élimination unimoléculaire 14Elion, G. B. 21Énantiomères 9, 10, 46Eschenmoser, A. 33Eveleth, J. G. 11Fischer, E. 17, 20, 27Ford, H. 11Frankland, E. 12

Friedel, C. 24Fructose 17, 18Glucose 16-18, 36Goodyear, C. 37Graebe, C. 20, 25Grignard, V. 15, 22, 29, 44Hawkins, W. L. 41Haworth, W. N. 18Hitchings, G. H. 21Hoffmann, R. 33Hofmann, A. W. von 8Holleman, A. F. 25, 34Hückel, E. 23Hyatt, J. W. 36Hydrate de chloral 16Hydroboration-oxydation 31Isomères 5, 7, 35, 46Isotactique 41Kekulé, A. 7, 23Kharasch, M. S. 22Kishi, Y. 47Kolbe, H. 5Le Bel, A. 9Liebermann, C. 20Liebig, J. von 6Lipides 28Loschmidt, J. 7Macintosh, C. 37Markovnikov, V. 22Mauvéine 19Mécanisme de l’estérification 27Mélange racémique 10Michelin, A. M. et É. M. 37Monroe, M. 20Natta, G. 41Nitration du toluène 26Nomenclature 8Nylon-6,6 38Palytoxine 47Pasteur, L. 9, 36Pauling, L. C. 40Perkin, W. H. 19, 32Pétrole 11Polymères 36-41Polypeptides 39, 40Polypropylène 41Pouvoir rotatoire 10Projection de Fischer 17, 39Projection de Haworth 18Propofol 20

Propranolol 21Protéines 39-41Quinine 19, 32, 33Rabe, P. 32, 33Réactifs organomagnésiens 15, 29Réaction de Brown 31Réaction de Cannizzaro 30, 44Réaction de von Baeyer-Villiger 35Réaction de Wittig 31Réactions redox 29, 30, 41,

42-44Réarrangement de Cope 35Réarrangement de von

Hofmann 35Réarrangement pinacolique 34Règle anti-Markovnikov 22, 31Règle de Markovnikov 22Règles de Cahn, Ingold, Prelog 9,

10, 17Règles de Holleman 25Roberts, I. 27Sabatier, P. 22, 44Saccharose 18Sanger, F. 40Série D, L 17, 39Silliman, B. Jr. 11Stahl, G. E. 5Staudinger, H. 36Stéréo-isomères 9, 10, 46Strauss, L. 20Substitution électrophile sur

aromatique 24Substitution nucléophile

bimoléculaire 13Substitution nucléophile par

addition-élimination 27Substitution nucléophile

unimoléculaire 13Sulfamides 21Test de Jones 43Thiopental sodique 20Urey, H. C. 27Van’t Hoff, J. 9Villiger, V. 35Vitalisme 5Von Eggers Doering, W. 23, 33Walden, P. 13Wilbrand, J. 26Wittig, G. 31Wöhler, F. 5Woodward, R. B. 32, 33, 47Ziegler, K. 41

INDEX

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Scénario : Paul Depovere

Pluridiplômé, Paul Depovere est notamment docteur ès sciences, spécialisé en chimie or-ganique. Professeur émérite de l’université catholique de Louvain (UCL-Bruxelles) et de l’université Laval (Québec), il est l’auteur de plusieurs livres, dont « La fabuleuse histoire des bâti sseurs de la chimie moderne » et « La chimie dans tous ses états (Le bêti sier com-menté de la chimie) ». Il est en outre le tra-ducteur de nombreux ouvrages scienti fi ques américains ou anglais dont l’imposant « Traité de chimie organique » de K. Peter C. Vollhardt et Neil E. Schore ainsi que les trois derniers livres de Peter Atkins.

Dessin et couleur : Andy Demaret

Dessinateur et enseignant de formati on, Andy Demaret a orienté son travail arti sti que vers l’illustrati on et la gravure. Il expose ses œuvres dans diff érentes villes belges, comme Mons et Liège, tout en exerçant son méti er de pro-fesseur en arts plasti ques et visuels. Sa pas-sion pour l’art et la pédagogie va abouti r à sa collaborati on avec Paul Depovere et donner naissance à cett e bande dessinée éducati ve.

Apprendre la chimie organique en s’amusant !

Dans son acception actuelle, la chimie organique est cette branche de la chimie qui s’intéresse aux molécules contenant du carbone et de l’hydrogène avec, en outre,

très souvent de l’oxygène et/ou de l’azote. La bande dessinée que voici, qui constitue la suite d’une première BD consacrée à la chimie dite générale (À la découverte de la chimie, De Boeck, 2012), vise à faire comprendre l’essentiel de la chimie organique sous un angle ludique. Les intervenants sont présentés avec leurs visages réels, espérant ainsi que dans ce contexte historique la narration précise des avancées de cette science soit mieux perçue par les lecteurs. Lesdits lecteurs seront en défi nitive capables de compren-dre comment les molécules organiques réagissent entre elles sachant, somme toute, que des atomes de charges opposées s’attirent, bref qu’une paire électronique libre est capa-ble d’établir une liaison avec un centre défi cient en électrons. Avec un zeste de curiosité, la compréhension des autres aspects de cette science passionnante apportera un réel plaisir, exigeant, bien entendu, un peu de travail sérieux.

Professeur Paul Depovere

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