Focaccia di Recco - CaprinoCom queijo de cabra e tomate confitado. Acompanhada por compota de pêssego, alfaces variadas e manjericão

Focaccia di Recco - Uovo e tartufo Com ovo estrelado, parmigiano reggiano e pérolas de trufas pretas. Acompanhada de compota de pêssego e de alfaces variadas

Focacce liguri Fiambre de pato, com queijos parmigiano reggiano, provolone e de cabra, cebola caramelizada, bresaola, pistácios e rúcula

Cuore di tominoMassa folhada recheada com queijo tomino, guanciale, nozes e maçã caramelizadas, acompanhada com compota de tomate

ProvolettaQueijo provolone derretido com legumes assados

Pane de "La Tagliatella"Pão tradicional com tomate, azeitona e cebola

Tartar di salmone Acompanhado por pane pergamena

Steak tartar italiano Acompanhado por gelado de mostarda, gnocchi fritos e pane pergamena

Carpaccio di vitelloneDe vitela com lascas de parmigiano reggiano

Carpaccio di vitellone pepe nero De vitela, com pimenta preta com lascas de parmigiano reggiano

Carpaccio napoletanoTomate fresco, mozzarella de búfala, anchovas e paté de azeitona preta

Carpaccio di baccalàDe bacalhau, com tomate confitado, azeite de azeitonas pretas e pistácios

A pedido dos nossos clientes disponibilizamos informação sobre produtos alergénicos ou que possam provocar intolerância

Steak tartar italiano

Focaccia di Recco - Uovo e tartufo !"#i$%s#&

'ar#ar eCar$accio

Insalata cremoso di rullo di capraAlfaces variadas, mousse de queijo de cabra, tostas com frutos secos, parmigiano reggiano, ananás, sementes de abóbora caramelizadas, tomate confitado e compota de tomate

Insalata di tortino al parmigianoAlfaces variadas, pastel de parmigiano, tomate confitado, pêra caramelizada, fiambre de pato e lascas de parmigiano reggiano

Insalata de foie e prosciutto d’anatraAlfaces variadas, foie gras, fiambre de pato, queijo de cabra, tomate confitado, alcachofras, milho e pinhões torrados sobre cama de pierina e pesto

Condimenti e Vinagrette· Vinagrete de mel e pistácio

· Vinagrete de manga e manjericão

· Molho vinagrete tradicional

· Aceto balsâmico

Insalata di burrata con pomodoro confitadoAlfaces variadas, queijo burrata, tomate confitado, bresaola (enchido italiano) e pérolas de trufas pretas

Insalata affumicata Alfaces variadas, camarões, salmão, bacalhau, anchovas, picadinho de caranguejo e tomate confitado

Insalata TagliatellaAlfaces variadas, tomate confitado, nozes e maçã caramelizada, presunto de Parma, ricotta e crocante de parmigiano reggiano

Insalata cremoso di rullo di capra

Insalata affumicata

In(a)a*e

Cannelloni Carne de vitela e porco, molho bechamel e queijo Lasagna tradizionaleCarne de vitela e legumes

Lasagna di funghiSeleção de cogumelos e enchido italiano

Risotto IbericoCreme de leite, legumes, pinhões e ibéricos

Risotto Magret y tartufinaCreme de leite, magret de pato e trufa preta

Risotto Mare monteCreme de leite, camarões e cogumelos

Scaloppine Lombo de porco EntrecotDe vitela

ControfilettoBife do lombo

Todos os nossos pratos de scaloppine, entrecot e controfiletto são servidos com acompanhamentos.

Lomo al pepeLombo de porco com rigatone ao creme

Molhos · Roquefort

· Pepe Nero

· Foie e Oporto

· Pepe verde

· Café París

· Reggio EmiliaCreme de leite, cogumelos brancos e queijo

Risotto Mare monte

Lomo al pepe

Gra#ina#i e Riso##+

Se)ezione ,i carne

TAGLIATELLE PAPPARDELLE AL PEPE NERO

TAGLIERINE

FOGLIA DI OLIVO

RIGATONETROFIE

SPAGHETTIINTEGRALE

SPAGHETTI

FUSILLI ROSSI GNOCCHI DI PATATA

GARGANELLI ALL'UOVO

MACCHERONI TRADIZIONALI

Escolha o seu tipo de massa preferido e um dos nossos molhos de confecção própria

CONDIMENTI

Amatriciana Tomate, guanciale e cebola Trapanese Pesto rosso, tomate cereja, guanciale, manjericão, pinhões e azeitonas Taggiasca

Vongole veraciAmêijoas, tomate cereja e espumante Prosecco

4 Formaggi

Peperoncino e gamberiAlho, azeite, camarões e malagueta

MandorlataMolho de cogumelos brancos e amêndoa

Alla NormaTomate, ricotta, beringela e compota de tomate

Tartufo al parmigianoTrufas pretas, parmigiano reggiano e ovo estrelado

CalabreseTomate confitado, grana padano, pinhões torrados, cebola com balsâmico, alho e manjericão

Tartufo e funghiCreme de leite, cogumelos e trufa

Carbonara

Salame e mascarponeCreme de queijo mascarpone com ibéricos, pinões e espinafres

PestoManjericão, pinhões e parmigiano reggiano

RusticaBacon, azeitonas pretas, tomate, manjericão, cebola e grana padano

Noci e gorgonzolaNoz e gorgonzola

CasalingaSalsicha caseira, tomate, queijo, manjericão, cogumelos brancos e pinhões

Bolognese

Pesto rosso pannaCreme de leite, tomate seco, pinhões, queijo e noz

Spaghetti Vongole Veraci

Lunga

Corta

-as#a .ra,iziona)e

SORRENTINO De queijo parmigiano e

presunto ibérico

MEZZALUNA De queijo de cabra e

bacon

FARFALLE De 3 queijos e

mortadela de Bolonha

AGNOLOTTI De foie gras

RAVIOLI De carne

ROTONDODe salmão

TRIANGOLI De gorgonzola

e pera

TORTELLONE CAPRESE

De mozzarella, tomate e manjericão

RAVIOLI NERO DI SEPPIA

De ricotta e legumes

CUORE DI ZUCCA De abóbora e ricotta

Escolha o seu tipo de massa preferido e um dos nossos molhos de confecção própria

CONDIMENTI

Amatriciana Tomate, guanciale e cebola Trapanese Pesto rosso, tomate cereja, guanciale, manjericão, pinhões e azeitonas Taggiasca

4 Formaggi

Peperoncino e gamberiAlho, azeite, camarões e malagueta

MandorlataMolho de cogumelos brancos e amêndoa

Alla NormaTomate, ricotta, beringela e compota de tomate

Tartufo al parmigianoTrufas pretas, parmigiano reggiano e ovo estrelado

CalabreseTomate confitado, grana padano, pinhões torrados, cebola com balsâmico, alho e manjericão

Tartufo e funghiCreme de leite, cogumelos e trufa

Carbonara

Salame e mascarponeCreme de queijo mascarpone com ibéricos, pinões e espinafres

PestoManjericão, pinhões e parmigiano reggiano

RusticaBacon, azeitonas pretas, tomate, manjericão, cebola e grana padano

Noci e gorgonzolaNoz e gorgonzola

CasalingaSalsicha caseira, tomate, queijo, manjericão, cogumelos brancos e pinhões

Bolognese

Pesto rosso pannaCreme de leite, tomate seco, pinhões, queijo e noz

Tortellone Caprese Alla Norma

-as#a Ri$iena

Di foie Tomate, mozzarella, foie gras, fiambre de pato, queijo taleggio, cogumelos brancos, tomate confitado e cebola caramelizada

4 StagioniTomate, mozzarella, cogumelos brancos, camarões, guanciale e presunto

Strabuona Mozzarella, tomate fresco, bacon, grana padano, presunto, cebola e um toque de mel

7 FormaggiTomate, mozzarella, gruyère, taleggio, pecorino sardo, gorgonzola, mozzarella de búfala e parmigiano reggiano

ValpadanaTomate, mozzarella, espinafres, queijos diversos, presunto de Parma e creme de balsâmico

BismarkTomate, mozzarella, presunto e ovo

Pepperoni piccante Tomate, mozzarella e salame picante de Calabria

ProsciuttoTomate, mozzarella e fiambre

BurrataTomate, burrata e manjericão

Misto di mareTomate, mozzarella, bacalhau e salmão

GardaTomate, mozzarella, fiambre e cogumelos brancos

TropicaleTomate, mozzarella, fiambre, ananás e speck

TonnoTomate, mozzarella e atum

RusticaTomate cereja, mozzarella, cogumelos brancos, alcachofras e atum

Altre Specialità Calzone al prosciuttoTomate, mozzarella, gruyère, fiambre, ovo, pimento, cebola e picante

Calzone toscano Tomate, mozzarella, gruyère, queijo taleggio, beringela, creme de balsâmico, speck e lascas de parmigiano reggiano

Tartufi e funghiCreme de trufa preta, cogumelos brancos e queijos variados

Pizza dei bambini MargheritaTomate e mozzarella

Prosciutto Tomate, mozzarella e fiambre

Prosciutto e funghiTomate, mozzarella, presunto e cogumelos brancos

Mezzaluna Tomate, mozzarella, pesto, presunto, pimento vermelho e cogumelos brancos

Caprina Tomate, mozzarella, queijo de cabra, fiambre de pato, tomate confitado e manjericão Tartufo e guanciale Mozzarella, creme de trufas pretas, guanciale, ovo, queijo provolone, cogumelos brancos e manjericão

Al parmigiano Tomate, mozzarella, lascas de parmigiano reggiano, bacon, queijo taleggio e manjericão

Borgo romano Queijo tomino, guanciale, nozes e maçã caramelizadas e compota de tomate

Salmonata genovese Mozzarella, pesto, salmão, tomate confitado, ricotta, azeitonas Taggiasca, rúcula e mel

Tagliatella Pesto, cebola, pimento, cogumelos brancos, queijo taleggio, bacon e espinafres

4 Formaggi Tomate, mozzarella, grana padano, gorgonzola e emmental

MelanzanaTomate, mozzarella, beringela caramelizada, parmigiano reggiano, mel e creme de balsâmico

Pizza Caprina -i//eLe

Na La Tagliatella, a experiencia, a autenticidade e a paixão pela cozinha italiana, são servidas nos nossos pratos.

Os ingredientes que usamos são rigorosamente seleccionados de modo a garantir a cozinha tradicional italiana, baseada em produtos de Denominação Origem

Controlada (DOC), como Parmigiano Reggiano, Mozzarella di Bufala, Prosciutto di Parma e Salume Calabrese. Uma viagem

ao coração de Itália graças à uma generosa gastronomia cheia de personalidade.

www.latagliatella.pt

Do!ci ar"igiana!i

CioccofondenteCreme de mascarpone com chocolate derretido, bolo e crocante de chocolate

Budino BiancoCreme de queijo com chocolate branco e marmelada de morango

Sorbetto al Limone

Trufas al Cioccolato

3 uds. 5 uds.

Tiramisú

Tutto CioccolatoCom gelado à escolha

Dolce Sapore AmalfitanoCannoli, cremoso de limão e bolo crocante com mousse de chocolate Rocher

CroccantinoCrocante de amêndoas e pinhões com mousse de chocolate Rocher, chocolate derretido, gelado à escolha e bolo de chocolate

Brioscia Siciliana Brioche tradicional ao estilo siciliano, recheado com uma bola de gelado à escolha e servido com chocolate derretido

Panna Cotta della Casa

Caffè GustosoCafé com trufas de chocolate e mini-tiramisú

BocconcinoTarte de queijo fresco e toucinho do céu

Coppa Fior di Latte al Cioccolato FusoCreme de mascarpone gelado sobre fundo de chocolate quente

CrepeRecheio de gelado de baunilha biscotto

Cheesecake de “La Tagliatella”

I nos!ri ge"a!i

www.latagliatella.pt

· Baunilha biscotto

· Bombom de chocolate

· Fior di latte

· Morango e frutos vermelhos

· Pêssego

· Coco

Coppa al Gusto

1 bola 2 bolas

Da paixão pelos produtos mais frescos e saborosos nasce a selecção dos nossos gelati.

Elaborados com a mestria artesanal

para que os possa saborear ao estilo clássico, num copo com uma ou duas bolas.

A pedido dos nossos clientes disponibilizamos informação sobre produtos alergénicos ou que possam provocar intolerância.